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基本介紹

王(wang)莊花(hua)生，安徽(hui)省蚌埠市特產，全國農產品地理標志。

地域產地

安徽省蚌(bang)埠市(shi)固鎮縣(xian)所轄王莊(zhuang)鎮、城(cheng)(cheng)關鎮、新馬橋(qiao)鎮、連城(cheng)(cheng)鎮、石湖(hu)鄉、濠城(cheng)(cheng)鎮、劉集鎮、任(ren)橋(qiao)鎮、仲興鄉、湖(hu)溝鎮、楊廟鄉共計11個鎮（鄉）228個行政村。

地(di)理坐標(biao)為東經(jing)117°05′23″～117°59′50″，北(bei)緯33°03′42″～33°50′37″。保護面積(ji)2萬(wan)公頃。

品質特點

莢果(guo)(guo)普通型，果(guo)(guo)形勻(yun)稱，雙仁果(guo)(guo)，網(wang)紋清晰；籽粒(li)飽滿(man)，種仁橢(tuo)圓形，種皮(pi)粉紅色。

籽仁：蛋白(bai)質≥22 g/100g，脂肪≥45g/100g，油(you)酸≥40%。

品種種類

選用(yong)高產、優質、早熟、生(sheng)育期(qi)130天左(zuo)右(you)、株(zhu)型緊湊(cou)、抗逆性強、飽果(guo)率高、結(jie)果(guo)集(ji)中、收(shou)獲不易脫果(guo)花(hua)生(sheng)品(pin)種(zhong)，以魯花(hua)8號(hao)、皖花(hua)4號(hao)為(wei)主。

生長環境

固鎮(zhen)縣地處淮北(bei)平原南(nan)端，淮河中游(you)北(bei)岸，無山川。

全(quan)境是一個古(gu)老的河(he)湖相沉積平原，地勢平坦，海拔(ba)16.0-22.5米，境域的砂姜黑(hei)土土質肥沃，透氣性(xing)好，適宜(yi)花(hua)生生長。

氣(qi)候溫和、四(si)季分(fen)明，降(jiang)雨適中、光照(zhao)充(chong)足(zu)、無(wu)霜(shuang)期長、季風顯著，年平(ping)均氣(qi)溫14～16℃，無(wu)霜(shuang)期200～220天，日照(zhao)年平(ping)均為2251小時，平(ping)均降(jiang)水(shui)量903.2mm。

生產方式

產地選擇

符合綠(lv)色食(shi)品產地環境質量(NY/T 391)要(yao)求(qiu)。

品種選擇

選(xuan)用高(gao)產、優質、早熟、生(sheng)育期130天(tian)左右、株型緊湊、抗逆性強、飽果率高(gao)、結果集中、收獲不易脫果花生(sheng)品種，以魯(lu)花8號、皖花4號為主。

生產管理

按照 DB 34/T 1576執行。

產后管理

分級：王莊花生一(yi)般分一(yi)級、二(er)級和三(san)(san)級3個等(deng)(deng)(deng)級。花生果以三(san)(san)等(deng)(deng)(deng)為(wei)中(zhong)等(deng)(deng)(deng)標準，低(di)于三(san)(san)等(deng)(deng)(deng)的為(wei)等(deng)(deng)(deng)外(wai)花生。花生仁以三(san)(san)等(deng)(deng)(deng)為(wei)中(zhong)等(deng)(deng)(deng)標準，低(di)于三(san)(san)等(deng)(deng)(deng)的為(wei)等(deng)(deng)(deng)外(wai)花生。花生果、仁均不得有蟲蛀、霉(mei)變(bian)。

貯藏：在(zai)避光、常(chang)溫、干(gan)燥(zao)和有防(fang)潮(chao)設(she)(she)施的地方貯藏。貯藏設(she)(she)施應清潔、干(gan)燥(zao)、通風，無蟲害和鼠(shu)害。嚴禁與有毒、有害、有腐蝕性、易(yi)發(fa)霉、發(fa)潮(chao)、有異味的物品混存(cun)。

運輸：運輸(shu)工具應清潔、干燥、衛生、無異味(wei)(wei)、無污染，運輸(shu)過(guo)程(cheng)中應防(fang)止日曬、雨淋，通風散熱工作，嚴禁與有(you)毒、有(you)害(hai)、有(you)異味(wei)(wei)、易(yi)污染的物(wu)品(pin)混裝、混運。