象州(zhou)沙(sha)糖(tang)桔(jie)果(guo)實(shi)(shi)大(da)小(xiao)均勻(yun)、適中。果(guo)實(shi)(shi)扁圓,果(guo)頂平而微凹,果(guo)皮光(guang)滑有(you)光(guang)澤、桔(jie)紅色,油(you)胞明顯(xian),皮薄易剝離,無核或極(ji)少核。果(guo)肉脆(cui)嫩(nen)、極(ji)化渣、汁(zhi)多、味清甜(tian),有(you)香(xiang)氣(qi)。
象州(zhou)沙(sha)糖桔種(zhong)(zhong)植區(qu)域土壤(rang)主要(yao)為弱酸(suan)性(xing)(xing)沙(sha)質(zhi)紅壤(rang),PH值5.5~6.5;種(zhong)(zhong)植區(qu)植被覆(fu)蓋良(liang)好,有(you)機質(zhi)含量高(gao);土層深(shen)厚(hou)肥沃,土壤(rang)團粒結構和通透性(xing)(xing)能好,利于(yu)沙(sha)糖桔豐產栽培。
象(xiang)(xiang)州(zhou)沙(sha)糖桔(jie)農(nong)產(chan)品地(di)(di)理標志地(di)(di)域范圍包括廣西(xi)壯族自治區(qu)來賓市象(xiang)(xiang)州(zhou)縣所轄的運江鎮(zhen)、水晶鄉、大樂鎮(zhen)、羅秀鎮(zhen)、中平鎮(zhen)、百(bai)丈(zhang)鄉、寺(si)村(cun)鎮(zhen)、象(xiang)(xiang)州(zhou)鎮(zhen)、妙皇(huang)鄉、石龍鎮(zhen)、馬坪鎮(zhen)等11個(ge)鄉(鎮(zhen))共(gong)122個(ge)行政村(cun)(社區(qu))。保護(hu)范圍地(di)(di)理坐標為東經109°25′~110°06′,北緯23°44′~24°18′。象(xiang)(xiang)州(zhou)沙(sha)糖桔(jie)保護(hu)面積為21000公頃(qing),保護(hu)產(chan)量(liang)為450000噸。
象州沙(sha)糖桔果實(shi)大小均勻、適中。果實(shi)扁圓,果頂平而微凹(ao),果皮(pi)光(guang)滑(hua)有(you)(you)光(guang)澤(ze)、桔紅(hong)色,油胞明顯,皮(pi)薄易剝離,無核或(huo)極(ji)(ji)少核。果肉脆嫩、極(ji)(ji)化渣(zha)、汁多、味清甜(tian),有(you)(you)香(xiang)氣。
象州沙糖桔可(ke)溶性(xing)固形物(wu)≥12.5%,可(ke)滴定(ding)酸≤0.3g/100ml,可(ke)食(shi)率≥68%。