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基本介紹

安化黃精根狀莖肥厚，通常分枝2個(ge)以上，常數個(ge)塊(kuai)狀結節(jie)相連。表(biao)面灰黃色(se)或黃褐色(se)，粗糙，結節(jie)上側有突出的圓盤(pan)狀莖痕，折(zhe)斷面顆粒狀、淡黃色(se)，氣微，味(wei)甜，帶(dai)黏性。

產區(qu)屬亞(ya)熱帶季風性濕(shi)潤氣(qi)(qi)候(hou)，年平(ping)均氣(qi)(qi)溫16.2℃，無霜期長275天，日照1335.8小(xiao)時，降水1706毫米。濕(shi)潤的(de)(de)(de)氣(qi)(qi)候(hou)有利(li)于黃精(jing)中多(duo)糖的(de)(de)(de)累積(ji)(ji)與浸出物比例的(de)(de)(de)提高(gao)(gao)。地形(xing)(xing)地貌(mao)情(qing)況。產區(qu)位于雪峰山北段主干帶，地形(xing)(xing)地貌(mao)多(duo)樣，森林(lin)覆蓋率76%，植被豐富(fu)，地勢從西向東傾斜，西部高(gao)(gao)峰九龍池，海拔(ba)1622米，東部善溪口，海拔(ba)57米，相對高(gao)(gao)差1565米。多(duo)山地形(xing)(xing)及(ji)巨大的(de)(de)(de)海拔(ba)高(gao)(gao)差，形(xing)(xing)成(cheng)的(de)(de)(de)獨(du)(du)特區(qu)域小(xiao)氣(qi)(qi)候(hou)，能(neng)為黃精(jing)提供合(he)適(shi)的(de)(de)(de)生長條件。土(tu)壤(rang)情(qing)況。產地安(an)化縣(xian)是世界上(shang)冰磧巖(yan)最富(fu)集(ji)地區(qu)（約占全球總量(liang)的(de)(de)(de)85%），特有的(de)(de)(de)冰磧巖(yan)風化形(xing)(xing)成(cheng)的(de)(de)(de)土(tu)壤(rang)，粘砂適(shi)度,富(fu)含鋅、硒等微(wei)量(liang)元素。該種土(tu)壤(rang)條件既有利(li)于黃精(jing)多(duo)糖和黃酮等成(cheng)分的(de)(de)(de)合(he)成(cheng)與累積(ji)(ji)，也使產區(qu)黃精(jing)含有豐富(fu)的(de)(de)(de)鋅、硒等微(wei)量(liang)元素。獨(du)(du)特的(de)(de)(de)氣(qi)(qi)候(hou)與地形(xing)(xing)地貌(mao)，尤其是冰磧巖(yan)風化土(tu)壤(rang)造就了安(an)化黃精(jing)的(de)(de)(de)獨(du)(du)特品質。

地域產地

安化(hua)黃(huang)精農產品地理標(biao)志地域保(bao)護范圍包(bao)括安化(hua)縣東(dong)坪鎮(zhen)(zhen)(zhen)、清塘鋪鎮(zhen)(zhen)(zhen)、梅城鎮(zhen)(zhen)(zhen)、仙(xian)溪(xi)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、大(da)福鎮(zhen)(zhen)(zhen)、長塘鎮(zhen)(zhen)(zhen)、羊角塘鎮(zhen)(zhen)(zhen)、冷市鎮(zhen)(zhen)(zhen)、小淹鎮(zhen)(zhen)(zhen)、江(jiang)南(nan)(nan)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、柘溪(xi)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、馬路口(kou)(kou)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、奎(kui)溪(xi)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、煙溪(xi)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、渠江(jiang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、平(ping)口(kou)(kou)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、樂安鎮(zhen)(zhen)(zhen)、滔溪(xi)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、高(gao)明鄉(xiang)、龍(long)塘鄉(xiang)、田莊(zhuang)鄉(xiang)、南(nan)(nan)金鄉(xiang)、古樓鄉(xiang)等23個鄉(xiang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)375個行政(zheng)村。地理坐(zuo)標(biao)位于：東(dong)經110°43′07″～110°58′53″，北緯27°58′54″～28°37′00″。全縣保(bao)護面(mian)積4950平(ping)方公里(li)，生產規(gui)模3000公頃，年產量(liang)4.5萬噸。

品質特點

外在(zai)感官特征(zheng)：安(an)化(hua)黃(huang)(huang)精根狀莖肥厚(hou)，通常分枝2個以上，常數個塊狀結(jie)節(jie)相連。表面灰黃(huang)(huang)色或(huo)黃(huang)(huang)褐色，粗(cu)糙，結(jie)節(jie)上側有突出的圓盤(pan)狀莖痕(hen)，折(zhe)斷面顆粒狀、淡黃(huang)(huang)色，氣微，味(wei)甜，帶黏性。

內在品(pin)質指標：黃(huang)精多糖含量≥10.0%；浸(jin)出(chu)物含量≥65.0%；水分(fen)≤18.0%；總(zong)灰分(fen)≤3.5%；硒(xi)含量≥0.05mg/kg；鋅含量≥10mg/kg。

安全要求：按GB2762、GB2763規(gui)定(ding)的(de)方法執(zhi)行。