江永(yong)香(xiang)米(mi)(mi)(mi)種(zhong)植區屬典型的(de)(de)南亞熱(re)帶(dai)季風(feng)濕(shi)潤氣候區,太陽(yang)輻射總量每年(nian)(nian)117.3千卡/平(ping)方(fang)厘(li)米(mi)(mi)(mi),年(nian)(nian)平(ping)均日照數1504.5小時,年(nian)(nian)平(ping)均氣溫(wen)18.25℃,大于或(huo)等(deng)于10℃的(de)(de)活(huo)動積溫(wen)5886.6℃,無霜期296天,年(nian)(nian)平(ping)均降(jiang)水(shui)量1480.5毫米(mi)(mi)(mi),適宜種(zhong)植水(shui)稻(dao)。江永(yong)香(xiang)米(mi)(mi)(mi)米(mi)(mi)(mi)粒橢(tuo)圓形、長寬比1.8-2.2,質(zhi)地(di)飽滿,呈玉色(se),半透明,有(you)清香(xiang)。米(mi)(mi)(mi)飯香(xiang)味濃,光澤油(you)亮,膠稠、有(you)嚼勁,適口性好,冷飯質(zhi)地(di)好、不回生。2018年(nian)(nian)7月3日,中華人民共和國(guo)農業農村部(bu)正式(shi)批(pi)準對“江永(yong)香(xiang)米(mi)(mi)(mi)”實施農產(chan)品地(di)理標志登記保(bao)護。
江永(yong)香米農產(chan)品地理標(biao)(biao)志地域保護范圍(wei):主產(chan)區(qu)位于湖南省江永(yong)縣源口瑤(yao)族鄉境內的黃土坳(ao)村(cun)(cun)、小河邊村(cun)(cun)、上村(cun)(cun)、八(ba)角亭(ting)村(cun)(cun)、七工嶺村(cun)(cun)、公朝村(cun)(cun)、大坪(ping)崗(gang)村(cun)(cun),地理坐標(biao)(biao)為:東經(jing)111°04′32″至(zhi)(zhi)111°05′17″,北緯(wei)24°59′55″至(zhi)(zhi)25°01′53″。總(zong)生產(chan)面積333.3hm2,年(nian)產(chan)量1250t。
(1)感(gan)官特(te)征。江永香米米粒橢圓形、長寬比1.8-2.2,質(zhi)地飽滿,呈玉色(se),半透明,有清香。米飯香味濃,光(guang)澤油(you)亮,膠(jiao)稠(chou)、有嚼勁,適口性好(hao),冷(leng)飯質(zhi)地好(hao)、不回生。
(2)內在品質。蛋(dan)白質含量≥7.00g/100g,直鏈淀粉14.0~18%、堊白度≤1.5%,膠稠度>70mm。
(3)質量安全。江永香米(mi)生產、加(jia)工(gong)、銷(xiao)售符合無(wu)公害農產品質量標準。