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基本介紹

“龍(long)(long)(long)集(ji)蓮子(zi)”呈橄欖形，鮮(xian)蓮子(zi)百粒重約220g，外種(zhong)皮(pi)(pi)翠(cui)綠色(se)，內(nei)種(zhong)皮(pi)(pi)白色(se)，頂端淺褐(he)(he)色(se)，鮮(xian)食清脆(cui)甘甜；干蓮子(zi)百粒重約70g，外皮(pi)(pi)紅褐(he)(he)色(se)，頂端深褐(he)(he)色(se)，煮食香甜粉(fen)糯。“龍(long)(long)(long)集(ji)蓮子(zi)”產區(qu)(qu)位于江蘇省泗洪(hong)縣龍(long)(long)(long)集(ji)鎮(zhen)。地(di)域保護范圍為泗洪(hong)縣龍(long)(long)(long)集(ji)鎮(zhen)洪(hong)澤湖(hu)和成子(zi)湖(hu)的交匯處，轄姚興村(cun)、河口(kou)村(cun)、應山村(cun)、楊邵(shao)村(cun)、龍(long)(long)(long)集(ji)社(she)區(qu)(qu)、濱湖(hu)社(she)區(qu)(qu)、尚嘴社(she)區(qu)(qu)、東嘴社(she)區(qu)(qu)、勒東村(cun)、孫莊(zhuang)村(cun)、金圩村(cun)、洪(hong)湖(hu)村(cun)，共計(ji)12個行政村(cun)，地(di)理(li)坐標為東經(jing)118°27′16.6″~118°38′2.0″，北(bei)緯33°19′15.2″~33°27′7.8″，地(di)域保護面積(ji)4998.2公頃(qing)，常年(nian)種(zhong)植面積(ji)2000公頃(qing)，年(nian)產量450噸。

地域產地

地(di)域(yu)保護(hu)范圍為(wei)泗洪(hong)(hong)縣龍集(ji)鎮(zhen)洪(hong)(hong)澤(ze)湖和成子湖的(de)交(jiao)匯(hui)處，轄姚興村(cun)(cun)(cun)、河口村(cun)(cun)(cun)、應(ying)山村(cun)(cun)(cun)、楊邵村(cun)(cun)(cun)、龍集(ji)社(she)區、濱湖社(she)區、尚嘴社(she)區、東(dong)嘴社(she)區、勒(le)東(dong)村(cun)(cun)(cun)、孫莊村(cun)(cun)(cun)、金圩村(cun)(cun)(cun)、洪(hong)(hong)湖村(cun)(cun)(cun)，共計12個行政村(cun)(cun)(cun)，地(di)理坐標為(wei)東(dong)經118°27′16.6″~118°38′2.0″，北緯33°19′15.2″~33°27′7.8″，地(di)域(yu)保護(hu)面積4998.2公(gong)(gong)頃，常年(nian)種植面積2000公(gong)(gong)頃，年(nian)產量450噸。

氣(qi)候情況：地處在洪(hong)澤湖和成子湖的交匯處，屬暖溫帶(dai)季風氣(qi)候，四(si)季分明，雨量集中，日(ri)照充(chong)足，年均氣(qi)溫14.6度(du)，年均日(ri)照總時數2326.7小時，無霜期(qi)213天，為(wei)水生動(dong)植物生長提供了優良的自然環境。

土壤(rang)情(qing)況(kuang)：土壤(rang)屬沖積土，離湖岸越遠(yuan)，含(han)沙量(liang)逐漸減少，含(han)粘質逐漸增(zeng)多，湖底淤泥覆蓋(gai)，是沉積泥沙在水(shui)生生物的自(zi)生自(zi)滅過程中(zhong)形成的，利于蓮藕自(zi)然生長。PH(無量(liang)綱)7.9;全氮：0.236%;有(you)效磷：12.0mg/kg;有(you)機質：35.9g/kg;速效鉀：193mg/kg。

水(shui)(shui)文情況：龍集(ji)鎮是五大(da)淡水(shui)(shui)湖中(zhong)唯(wei)一(yi)延伸至(zhi)湖心的(de)(de)半島鄉鎮，是南(nan)水(shui)(shui)北調東線的(de)(de)重要蓄水(shui)(shui)水(shui)(shui)庫，是唯(wei)一(yi)的(de)(de)活水(shui)(shui)湖，水(shui)(shui)體(ti)自(zi)凈(jing)能力強，清澈(che)見底，水(shui)(shui)質穩定在(zai)達到Ⅲ類水(shui)(shui)以上標準，盛產銀魚、河蜆、白條蝦(xia)，俗稱漂浮在(zai)水(shui)(shui)上的(de)(de)魚米之(zhi)鄉，湖水(shui)(shui)透(tou)明度(du)1.2-2.5米，PH值7.0-7.5，溶解氧7.5毫克(ke)(ke)(ke)/升(sheng)(sheng)，硬(ying)度(du)平均5.98德國度(du)，堿度(du)平均1.45毫克(ke)(ke)(ke)/升(sheng)(sheng)，水(shui)(shui)體(ti)中(zhong)礦(kuang)物質含(han)量高，年平均含(han)量硅酸鹽8.3毫克(ke)(ke)(ke)/升(sheng)(sheng)，磷酸鹽0.035毫克(ke)(ke)(ke)/升(sheng)(sheng)，銨鹽0.25毫克(ke)(ke)(ke)/升(sheng)(sheng)，龍集(ji)蓮(lian)子生(sheng)產提供了良(liang)好的(de)(de)生(sheng)長條件。

品質特點

感官特(te)征(zheng)：“龍集(ji)(ji)蓮子(zi)(zi)” 呈橄欖形，鮮(xian)蓮子(zi)(zi)百(bai)粒(li)重(zhong)約220g，外種皮(pi)翠綠(lv)色，內(nei)種皮(pi)白(bai)色，頂端(duan)淺褐(he)色，鮮(xian)食清脆甘甜；干(gan)蓮子(zi)(zi)百(bai)粒(li)重(zhong)約70g，外皮(pi)紅(hong)褐(he)色，頂端(duan)深褐(he)色，煮食香(xiang)甜粉糯。理化指(zhi)標：“龍集(ji)(ji)蓮子(zi)(zi)”干(gan)物質(zhi)含量(liang)≥95%,淀粉含量(liang)≥22%，可溶(rong)性糖≥5.3%，蛋白(bai)質(zhi)含量(liang)≥14.9%。安(an)全及其他質(zhi)量(liang)技(ji)術要求：產品(pin)安(an)全及其他質(zhi)量(liang)技(ji)術要求必須符合(he)國家相關規(gui)定。