麗水(shui)早在八百年前就有(you)(you)"蓮城"之譽。處州(zhou)白(bai)蓮具(ju)有(you)(you)粒大而圓、飽滿(man)、色白(bai)、肉綿、味甘五大特(te)點,為蓮中之珍品,其性濕(shi)、味甘、有(you)(you)補(bu)中之益氣、安心養(yang)神、活(huo)絡潤肺、延年益壽等功(gong)效,是名貴的藥材和高級營養(yang)滋補(bu)品。
處州白(bai)蓮主(zhu)產地為蓮都區域全(quan)境(jing),位于東經(jing)119°32′~120°08′,北緯28°06′~28°44′之間。生產地域范圍為:浙江省(sheng)麗(li)(li)水市蓮都區所屬的碧湖鎮(zhen)(zhen)、大港頭(tou)鎮(zhen)(zhen)、雅溪鎮(zhen)(zhen)、老(lao)竹鎮(zhen)(zhen)、峰源鄉(xiang)、太平鄉(xiang)、仙渡鄉(xiang)、麗(li)(li)新鄉(xiang)、黃村鄉(xiang)、巖泉街(jie)(jie)道(dao)、紫(zi)金街(jie)(jie)道(dao)、白(bai)云(yun)街(jie)(jie)道(dao)、萬象街(jie)(jie)道(dao)、聯城(cheng)街(jie)(jie)道(dao)、南(nan)明山街(jie)(jie)道(dao)等,共計15個(ge)鄉(xiang)鎮(zhen)(zhen)(街(jie)(jie)道(dao))243個(ge)行政(zheng)村。東至(zhi)(zhi)紫(zi)金街(jie)(jie)道(dao)瀑泉村,南(nan)至(zhi)(zhi)大港頭(tou)鎮(zhen)(zhen)均溪村,西至(zhi)(zhi)麗(li)(li)新鄉(xiang)畎岸村,北至(zhi)(zhi)雅溪鎮(zhen)(zhen)庫川村。現(xian)有(you)種植(zhi)面積306公頃,年產量345噸。
蓮(lian)(lian)都區(qu)(qu)(qu)境(jing)處(chu)浙(zhe)江(jiang)省西南(nan)部,浙(zhe)、閩六(liu)江(jiang)之(zhi)源,依山傍水(shui)(shui),在(zai)環山之(zhi)中(zhong),形(xing)如(ru)蓮(lian)(lian)瓣,是(shi)國(guo)家(jia)級生(sheng)態(tai)示范(fan)區(qu)(qu)(qu)。境(jing)內(nei)(nei)地型可分為河(he)谷平(ping)原(yuan)、丘(qiu)陵、山地3種。其中(zhong):平(ping)原(yuan)主(zhu)要(yao)有(you)碧湖平(ping)原(yuan)和(he)(he)城郊(jiao)平(ping)原(yuan),低丘(qiu)和(he)(he)高丘(qiu)占全區(qu)(qu)(qu)總(zong)面(mian)積(ji)的(de)(de)57%,低山、中(zhong)山面(mian)積(ji)占全區(qu)(qu)(qu)總(zong)面(mian)積(ji)的(de)(de)30.2%。區(qu)(qu)(qu)域內(nei)(nei)森林(lin)茂(mao)密,植(zhi)被多樣(yang),森林(lin)覆蓋率高達79%以(yi)上(shang),自然(ran)生(sheng)態(tai)環境(jing)優(you)越(yue)。青(qing)山綠水(shui)(shui),空氣清(qing)新,每(mei)立方(fang)厘米的(de)(de)負氧離子平(ping)均(jun)(jun)含(han)量(liang)高達3000個,空氣質(zhi)(zhi)量(liang)優(you)良天(tian)數(shu)每(mei)年(nian)保持在(zai)310天(tian)以(yi)上(shang)。優(you)越(yue)的(de)(de)生(sheng)態(tai)地理環境(jing)為種植(zhi)高品質(zhi)(zhi)處(chu)州(zhou)白蓮(lian)(lian)提供了得天(tian)獨(du)厚的(de)(de)先決有(you)利(li)條件(jian)。蓮(lian)(lian)都區(qu)(qu)(qu)氣候屬(shu)(shu)中(zhong)亞(ya)熱(re)帶季風氣候,溫暖濕潤,雨(yu)量(liang)充沛,四(si)季分明,常(chang)年(nian)平(ping)均(jun)(jun)氣溫18.3℃,年(nian)均(jun)(jun)降水(shui)(shui)量(liang)1474.1毫米,無霜(shuang)期255天(tian),日照年(nian)平(ping)均(jun)(jun)時(shi)數(shu)1783.2小(xiao)時(shi)。具有(you)春早、夏長(chang)、冬(dong)遲,春季回溫早,晝夜溫差(cha)(cha)大,光熱(re)條件(jian)好(hao)的(de)(de)氣候特點,非(fei)常(chang)有(you)利(li)于(yu)處(chu)州(zhou)白蓮(lian)(lian)的(de)(de)生(sheng)長(chang)和(he)(he)營(ying)養成(cheng)份積(ji)累。區(qu)(qu)(qu)域內(nei)(nei)平(ping)原(yuan)谷地土(tu)(tu)壤(rang)(rang)肥沃,紫色土(tu)(tu)及培(pei)泥沙(sha)土(tu)(tu)類(lei)型土(tu)(tu)壤(rang)(rang),土(tu)(tu)壤(rang)(rang)pH值(zhi)5~7.5,有(you)機質(zhi)(zhi)含(han)量(liang)≥1.5%,土(tu)(tu)層深厚疏松,通透(tou)性良好(hao),適合白蓮(lian)(lian)種植(zhi)。區(qu)(qu)(qu)域內(nei)(nei)河(he)流皆屬(shu)(shu)甌江(jiang)水(shui)(shui)系。甌江(jiang)為浙(zhe)江(jiang)第二大江(jiang),蓮(lian)(lian)都境(jing)內(nei)(nei)長(chang)46km,河(he)道落差(cha)(cha)43m,流域面(mian)積(ji)1373.65km2。流經大港頭(tou)鎮(zhen)、碧湖、南(nan)明山、聯(lian)城、萬象、紫金等(deng)鄉鎮(zhen)(街道),97%的(de)(de)地表水(shui)(shui)達到國(guo)家(jia)Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ類(lei)標準。優(you)質(zhi)(zhi)的(de)(de)水(shui)(shui)源保證了處(chu)州(zhou)白蓮(lian)(lian)的(de)(de)優(you)異品質(zhi)(zhi)。
處州白(bai)蓮籽粒(li)高圓,充實(shi)飽滿,色澤(ze)乳白(bai),軟糯可口,清香(xiang)微甘。粗蛋白(bai)≥18%,淀粉≥42%,水分(fen)≤12%,總氨基酸≥15%。在生(sheng)產(chan)(chan)、貯運、銷(xiao)售(shou)過程中(zhong)應嚴格執(zhi)行國家(jia)相(xiang)關農業行業標準的(de)要求,確(que)保(bao)產(chan)(chan)品(pin)質量(liang)安(an)全,并做好生(sheng)產(chan)(chan)、銷(xiao)售(shou)等相(xiang)關記錄。凈含量(liang)偏差,應符合《定量(liang)包(bao)裝商(shang)品(pin)計量(liang)監督管理辦(ban)法》的(de)規定。