《農(nong)政全書》是(shi)明代徐光啟創作的農(nong)書。
《農(nong)(nong)(nong)(nong)政(zheng)全書(shu)(shu)(shu)》成(cheng)書(shu)(shu)(shu)于明(ming)朝(chao)萬歷年(nian)間，基本上囊(nang)括了(le)中(zhong)(zhong)國明(ming)代(dai)農(nong)(nong)(nong)(nong)業生(sheng)產和(he)人民生(sheng)活(huo)的(de)(de)各個方面，而(er)其(qi)中(zhong)(zhong)又貫穿著(zhu)一個基本思(si)(si)想，即徐光啟的(de)(de)治(zhi)國治(zhi)民的(de)(de)“農(nong)(nong)(nong)(nong)政(zheng)”思(si)(si)想。貫徹這一思(si)(si)想正是(shi)《農(nong)(nong)(nong)(nong)政(zheng)全書(shu)(shu)(shu)》不(bu)同(tong)于其(qi)他(ta)大型(xing)(xing)農(nong)(nong)(nong)(nong)書(shu)(shu)(shu)的(de)(de)特色之所在。由于古(gu)代(dai)中(zhong)(zhong)國勞動人民積累了(le)數(shu)千年(nian)的(de)(de)耕作經驗，留下了(le)豐富的(de)(de)農(nong)(nong)(nong)(nong)學著(zhu)作。先秦諸書(shu)(shu)(shu)中(zhong)(zhong)多含(han)有農(nong)(nong)(nong)(nong)學篇章(zhang)，其(qi)他(ta)的(de)(de)大型(xing)(xing)農(nong)(nong)(nong)(nong)書(shu)(shu)(shu)，無論(lun)是(shi)北魏賈(jia)思(si)(si)勰的(de)(de)《齊(qi)民要術》，還是(shi)元代(dai)王禎的(de)(de)《農(nong)(nong)(nong)(nong)書(shu)(shu)(shu)》，雖然是(shi)以(yi)農(nong)(nong)(nong)(nong)本觀念為中(zhong)(zhong)心思(si)(si)想，但(dan)重點在生(sheng)產技術和(he)知識(shi)，可以(yi)說是(shi)純技術性的(de)(de)農(nong)(nong)(nong)(nong)書(shu)(shu)(shu)。
《農(nong)政(zheng)(zheng)全(quan)書》按內(nei)(nei)容大(da)致上可分(fen)(fen)為農(nong)政(zheng)(zheng)措施和農(nong)業技術兩部分(fen)(fen)。前(qian)者是(shi)全(quan)書的(de)綱，后者是(shi)實現綱領的(de)技術措施。所(suo)以(yi)(yi)在(zai)書中(zhong)人(ren)們可以(yi)(yi)看到開墾、水利、荒(huang)政(zheng)(zheng)等等一些(xie)不(bu)同尋常的(de)內(nei)(nei)容，并(bing)且占了(le)(le)(le)將近一半的(de)篇幅，這是(shi)其他的(de)大(da)型(xing)農(nong)書所(suo)鮮見的(de)。以(yi)(yi)“荒(huang)政(zheng)(zheng)”為類，其他大(da)型(xing)農(nong)書，如漢《氾勝之(zhi)(zhi)(zhi)書》、北魏《齊民要術》，雖然亦偶爾談及一二種(zhong)備(bei)荒(huang)作(zuo)(zuo)物，甚至(zhi)在(zai)元王禎《農(nong)書》“百(bai)谷譜”之(zhi)(zhi)(zhi)末開始(shi)出(chu)現“備(bei)荒(huang)論”，但(dan)是(shi)卻(que)不(bu)足2000字，比不(bu)上《農(nong)政(zheng)(zheng)全(quan)書》。《農(nong)政(zheng)(zheng)全(quan)書》中(zhong)，“荒(huang)政(zheng)(zheng)”作(zuo)(zuo)為一目(mu)，有(you)18卷之(zhi)(zhi)(zhi)多，為全(quan)書12目(mu)之(zhi)(zhi)(zhi)冠。目(mu)中(zhong)對(dui)歷代備(bei)荒(huang)的(de)議論、政(zheng)(zheng)策作(zuo)(zuo)了(le)(le)(le)綜述，水旱蟲(chong)災作(zuo)(zuo)了(le)(le)(le)統計，救災措施及其利弊(bi)作(zuo)(zuo)了(le)(le)(le)分(fen)(fen)析(xi)，最后附草木野菜可資充饑的(de)植(zhi)物414種(zhong)。
徐(xu)(xu)光啟(qi)(qi)（1562—1633），字(zi)子先，號(hao)玄扈(hu)，上海人，生于(yu)(yu)明嘉(jia)靖四十一年(nian)(nian)（1562年(nian)(nian)），卒于(yu)(yu)崇(chong)(chong)禎六(liu)年(nian)(nian)（1633年(nian)(nian)），明末杰出的(de)(de)科(ke)(ke)學(xue)(xue)(xue)家。徐(xu)(xu)光啟(qi)(qi)的(de)(de)科(ke)(ke)學(xue)(xue)(xue)成就是多方(fang)面(mian)的(de)(de)。他曾同耶穌會(hui)傳教(jiao)士利(li)瑪竇等(deng)人一起共(gong)同翻譯了許多科(ke)(ke)學(xue)(xue)(xue)著(zhu)作，如《幾何原(yuan)本》、《泰西(xi)水法》等(deng)，成為介紹西(xi)方(fang)近代科(ke)(ke)學(xue)(xue)(xue)的(de)(de)先驅；同時他自己也(ye)寫了不(bu)少關于(yu)(yu)歷算、測量(liang)方(fang)面(mian)的(de)(de)著(zhu)作，如《測量(liang)異(yi)同》、《勾股義(yi)》；他還會(hui)通當時的(de)(de)中(zhong)西(xi)歷法，主持了一部130多卷的(de)(de)《崇(chong)(chong)禎歷書》的(de)(de)編寫工(gong)作。除(chu)天文、歷法、數學(xue)(xue)(xue)等(deng)方(fang)面(mian)的(de)(de)工(gong)作以(yi)外，他還親(qin)自練兵，負(fu)責制造火(huo)器，并(bing)成功地擊退了后(hou)金的(de)(de)進攻。著(zhu)有《徐(xu)(xu)氏庖(pao)言》、《兵事或問》等(deng)軍事方(fang)面(mian)的(de)(de)著(zhu)作。但(dan)徐(xu)(xu)光啟(qi)(qi)一生用力最勤、收集(ji)最廣、影響最深遠(yuan)的(de)(de)還要數農業與水利(li)方(fang)面(mian)的(de)(de)研(yan)究(jiu)。
徐光啟出生(sheng)的松江府是(shi)個農(nong)(nong)業(ye)發(fa)達之(zhi)(zhi)(zhi)區。早年他曾從事過農(nong)(nong)業(ye)生(sheng)產，取得功名以(yi)后，雖忙于各(ge)種政事，但一(yi)刻也沒(mei)有忘懷農(nong)(nong)本。眼見明(ming)朝統治(zhi)江河日下，屢次陳說根本之(zhi)(zhi)(zhi)至(zhi)計(ji)在于農(nong)(nong)。自號“玄(xuan)(xuan)扈先生(sheng)”，以(yi)明(ming)重農(nong)(nong)之(zhi)(zhi)(zhi)志。玄(xuan)(xuan)扈原指一(yi)種與(yu)農(nong)(nong)時季節有關的候鳥(niao)，古時曾將管(guan)理農(nong)(nong)業(ye)生(sheng)產的官(guan)稱為“九扈”。
明(ming)(ming)萬歷三(san)十(shi)(shi)五年（1607年）至三(san)十(shi)(shi)八年（1610年），徐光(guang)啟(qi)(qi)在(zai)(zai)為他(ta)父親居喪的3年期間，就在(zai)(zai)他(ta)家鄉開辟雙(shuang)園(yuan)、農(nong)莊別墅，進行(xing)農(nong)業(ye)試(shi)驗，總結(jie)出(chu)許多農(nong)作(zuo)物種植、引種、耕(geng)作(zuo)的經驗，寫(xie)(xie)了(le)《甘(gan)薯疏(shu)》、《蕪菁疏(shu)》、《吉貝疏(shu)》、《種棉花法》和(he)《代園(yuan)種竹圖(tu)說》等(deng)農(nong)業(ye)著(zhu)作(zuo)。明(ming)(ming)萬歷四(si)十(shi)(shi)一年（1613年）秋至四(si)十(shi)(shi)六年（1618年）閏(run)四(si)月，徐光(guang)啟(qi)(qi)又來(lai)到(dao)天(tian)津(jin)墾(ken)殖，進行(xing)第二次(ci)農(nong)業(ye)試(shi)驗。明(ming)(ming)天(tian)啟(qi)(qi)元年（1621年）又兩次(ci)到(dao)天(tian)津(jin)，進行(xing)更大(da)(da)規(gui)模的農(nong)業(ye)試(shi)驗，寫(xie)(xie)出(chu)了(le)《北耕(geng)錄》、《宜墾(ken)令》和(he)《農(nong)遺雜(za)疏(shu)》等(deng)著(zhu)作(zuo)。這(zhe)兩段(duan)比(bi)較(jiao)集中的時(shi)間里(li)從(cong)事(shi)的農(nong)事(shi)試(shi)驗與寫(xie)(xie)作(zuo)，為他(ta)日后編撰大(da)(da)型(xing)農(nong)書奠定了(le)堅(jian)實(shi)的基礎。
明天啟二(er)年(nian)（1622年(nian)），徐(xu)(xu)光(guang)啟告病返鄉，冠帶(dai)閑(xian)住。此時他(ta)不顧年(nian)事已(yi)高(gao)，繼續試(shi)種農作物，同時開始搜集(ji)、整理資料，撰寫(xie)農書(shu)，以實(shi)現(xian)他(ta)畢生的(de)(de)心(xin)愿。明崇(chong)禎(zhen)元年(nian)（1628年(nian)），徐(xu)(xu)光(guang)啟官復(fu)原職(zhi)，此時農書(shu)寫(xie)作已(yi)初具規(gui)模，但(dan)由于(yu)上(shang)(shang)任后(hou)忙于(yu)負(fu)責(ze)修(xiu)訂(ding)歷(li)書(shu)，農書(shu)的(de)(de)最后(hou)定稿工(gong)作無暇顧及(ji)，直到死(si)(si)于(yu)任上(shang)(shang)。以后(hou)這(zhe)部農書(shu)便由他(ta)的(de)(de)門人陳(chen)子龍等人負(fu)責(ze)修(xiu)訂(ding)，于(yu)崇(chong)禎(zhen)十(shi)二(er)年(nian)（1639年(nian)），亦(yi)即徐(xu)(xu)光(guang)啟死(si)(si)后(hou)的(de)(de)6年(nian)，刻(ke)板付(fu)印，并(bing)定名為(wei)《農政全(quan)書(shu)》。
整理(li)之(zhi)后(hou)的《農(nong)政全書》，“大約刪者十之(zhi)三，增者十之(zhi)二”，全書分(fen)為(wei)12目，共(gong)60卷(juan)(juan)，50余萬(wan)字。12目中(zhong)包括(kuo)：農(nong)本(ben)3卷(juan)(juan)；田制(zhi)2卷(juan)(juan)；農(nong)事6卷(juan)(juan)；水利9卷(juan)(juan)；農(nong)器4卷(juan)(juan)；樹藝(yi)6卷(juan)(juan)；蠶(can)桑4卷(juan)(juan)；蠶(can)桑廣(guang)類(lei)2卷(juan)(juan)；種植4卷(juan)(juan)；牧養1卷(juan)(juan)；制(zhi)造1卷(juan)(juan)；荒政18卷(juan)(juan)。
徐光(guang)啟認為，水(shui)利為農之本(ben)，無(wu)(wu)水(shui)則(ze)無(wu)(wu)田。當時(shi)的(de)(de)(de)(de)(de)情況是(shi)(shi)(shi)，一(yi)方(fang)面西北方(fang)有著廣闊(kuo)的(de)(de)(de)(de)(de)荒(huang)地棄而(er)不耕；另一(yi)方(fang)面京師和軍隊需(xu)要的(de)(de)(de)(de)(de)大量糧食要從(cong)長(chang)江下游啟運，耗(hao)費驚(jing)人。為了(le)解(jie)決這一(yi)矛盾，他提出在(zai)北方(fang)實(shi)行屯墾(ken)，屯墾(ken)需(xu)要水(shui)利。他在(zai)天津所(suo)做(zuo)的(de)(de)(de)(de)(de)墾(ken)殖試驗(yan)，就是(shi)(shi)(shi)為了(le)探(tan)索扭(niu)轉南糧北調的(de)(de)(de)(de)(de)可(ke)行性問題(ti)，以(yi)借以(yi)鞏固(gu)國防，安定人民生活(huo)。這正(zheng)是(shi)(shi)(shi)《農政全(quan)書(shu)》中專(zhuan)門討(tao)論開墾(ken)和水(shui)利問題(ti)的(de)(de)(de)(de)(de)出發點，從(cong)某種意(yi)義上(shang)來說，這也(ye)就是(shi)(shi)(shi)徐光(guang)啟寫作《農政全(quan)書(shu)》的(de)(de)(de)(de)(de)宗旨。
但是(shi)徐(xu)光(guang)(guang)啟并(bing)(bing)沒有(you)因為著重農(nong)(nong)(nong)政(zheng)而忽視技(ji)術(shu)(shu)，相反他還根據多(duo)(duo)年從事(shi)農(nong)(nong)(nong)事(shi)試驗的(de)(de)(de)(de)經(jing)驗，極大地豐富(fu)了(le)古農(nong)(nong)(nong)書(shu)中的(de)(de)(de)(de)農(nong)(nong)(nong)業技(ji)術(shu)(shu)內容(rong)(rong)。例如，對棉(mian)花(hua)栽(zai)(zai)培技(ji)術(shu)(shu)的(de)(de)(de)(de)總(zong)結，古農(nong)(nong)(nong)書(shu)中有(you)關(guan)的(de)(de)(de)(de)記載最早(zao)見于唐韓(han)鄂的(de)(de)(de)(de)《四時(shi)纂要》，以后(hou)便(bian)是(shi)元代的(de)(de)(de)(de)《農(nong)(nong)(nong)桑輯要》和王禎(zhen)《農(nong)(nong)(nong)書(shu)》，但記載都很(hen)簡略，僅有(you)寥寥數(shu)百字(zi)而已。明代王象晉《群芳譜》中的(de)(de)(de)(de)“棉(mian)譜”，約有(you)2000多(duo)(duo)字(zi)，比之(zhi)略晚的(de)(de)(de)(de)《農(nong)(nong)(nong)政(zheng)全書(shu)》卻長達6000多(duo)(duo)字(zi)，可謂后(hou)來(lai)居(ju)上。該(gai)書(shu)系統(tong)地介紹了(le)長江三角洲(zhou)地區棉(mian)花(hua)栽(zai)(zai)培經(jing)驗，內容(rong)(rong)涉及棉(mian)花(hua)的(de)(de)(de)(de)種植(zhi)制度，土壤耕作(zuo)(zuo)和豐產措施(shi)，其(qi)中最精彩的(de)(de)(de)(de)就是(shi)他總(zong)結的(de)(de)(de)(de)“精揀核(he)，早(zao)下種，深根，短(duan)干，稀科，肥壅”的(de)(de)(de)(de)豐產十四字(zi)訣。從農(nong)(nong)(nong)政(zheng)思想出(chu)發，徐(xu)光(guang)(guang)啟非常熱衷(zhong)于新(xin)作(zuo)(zuo)物(wu)的(de)(de)(de)(de)試驗與推廣，“每聞他方(fang)之(zhi)產可以利濟人者，往往欲得而藝之(zhi)”。例如當徐(xu)光(guang)(guang)啟聽到閩越(yue)一帶(dai)有(you)甘薯(shu)的(de)(de)(de)(de)消(xiao)息后(hou)，便(bian)從莆田引來(lai)薯(shu)種試種，并(bing)(bing)取得成功。隨后(hou)便(bian)根據自(zi)己的(de)(de)(de)(de)經(jing)驗，寫下了(le)詳(xiang)細(xi)的(de)(de)(de)(de)生產指導書(shu)《甘薯(shu)疏》，用以推廣甘薯(shu)種植(zhi)，用來(lai)備荒。后(hou)來(lai)又經(jing)過整(zheng)理(li)，收(shou)入(ru)《農(nong)(nong)(nong)政(zheng)全書(shu)》。甘薯(shu)如此，對于其(qi)他一切新(xin)引入(ru)、新(xin)馴(xun)化栽(zai)(zai)培的(de)(de)(de)(de)作(zuo)(zuo)物(wu)，無論(lun)是(shi)糧、油、纖(xian)維，也都詳(xiang)盡地搜集了(le)栽(zai)(zai)種、加工技(ji)術(shu)(shu)知識，有(you)的(de)(de)(de)(de)精彩程度不下棉(mian)花(hua)和甘薯(shu)。這就使(shi)得《農(nong)(nong)(nong)政(zheng)全書(shu)》成了(le)一部名副其(qi)實的(de)(de)(de)(de)農(nong)(nong)(nong)業百科全書(shu)。
通(tong)觀(guan)全書(shu)不(bu)難發現(xian)《農(nong)政(zheng)全書(shu)》系在對(dui)前人(ren)的(de)農(nong)書(shu)和(he)有關農(nong)業的(de)文(wen)獻進(jin)行系統(tong)摘編譯(yi)述(shu)的(de)基礎上，加(jia)上自己(ji)的(de)研究成(cheng)果和(he)心得體會撰寫而(er)成(cheng)的(de)。徐光啟十分重視農(nong)業文(wen)獻的(de)研究，大而(er)經綸(lun)康濟之(zhi)書(shu)，小而(er)農(nong)桑(sang)瑣屑(xie)之(zhi)務，目不(bu)停覽(lan)，手不(bu)停筆。"據統(tong)計，全書(shu)征引的(de)文(wen)獻就有225種之(zhi)多(duo)，可謂是“雜采(cai)眾家”。
然(ran)而徐光啟摘編前人的文獻時，并不(bu)(bu)是(shi)盲目(mu)追隨古(gu)(gu)人，賣弄(nong)博雅，而是(shi)區(qu)分糟粕與精華，有批判地存(cun)錄(lu)。對(dui)于一些(xie)迷信之流，往往闕而不(bu)(bu)錄(lu)，對(dui)于已(yi)收錄(lu)的文獻，也多采用(yong)“玄扈先生曰”（即今日之編者(zhe)按(an)）形式，或指出錯誤，或糾(jiu)正缺點，或補(bu)充其不(bu)(bu)足，或指明(ming)(ming)古(gu)(gu)今之不(bu)(bu)同，不(bu)(bu)可照搬。但這還不(bu)(bu)是(shi)玄扈先生的目(mu)的。真(zhen)正的目(mu)的在于“著古(gu)(gu)制以明(ming)(ming)今用(yong)”。
例如，他(ta)把中國(guo)歷史上從(cong)春秋到(dao)元朝所記(ji)載的(de)(de)111次蝗(huang)災發生的(de)(de)時間和地點進行了(le)(le)分析，發現蝗(huang)災“最(zui)盛于夏秋之(zhi)間”，得出“涸澤者蝗(huang)之(zhi)原本也”的(de)(de)結論。他(ta)還對蝗(huang)蟲的(de)(de)生活史進行了(le)(le)細致的(de)(de)觀(guan)察，并提出了(le)(le)防治辦法。
徐(xu)光啟(qi)就是在(zai)大(da)量(liang)摘引(yin)前人文獻的(de)同時，結合自己的(de)實踐經驗(yan)和(he)數理知(zhi)識，提(ti)出(chu)(chu)(chu)獨到(dao)的(de)見(jian)解(jie)(jie)，這些也多以(yi)"玄扈先生(sheng)曰(yue)"的(de)形式出(chu)(chu)(chu)現。例如，在(zai)書中徐(xu)光啟(qi)用大(da)量(liang)的(de)事實對"唯風(feng)土論(lun)(lun)"進行了(le)尖(jian)銳的(de)批(pi)判，提(ti)出(chu)(chu)(chu)了(le)有(you)風(feng)土論(lun)(lun)，不唯風(feng)土論(lun)(lun)，重在(zai)發(fa)揮人的(de)主觀能動性的(de)正確觀點。對引(yin)進新作(zuo)物(wu)，推廣新品(pin)種，產生(sheng)了(le)重大(da)的(de)影響，起了(le)很大(da)的(de)推動作(zuo)用。據統計，徐(xu)光啟(qi)在(zai)書中對近80種作(zuo)物(wu)寫(xie)有(you)“玄扈先生(sheng)曰(yue)”的(de)注文或專文，提(ti)出(chu)(chu)(chu)自己獨到(dao)的(de)見(jian)解(jie)(jie)與經驗(yan)，這在(zai)古農(nong)書中是空(kong)前絕后(hou)的(de)。
徐光啟(qi)之所以(yi)能夠(gou)在雜采眾家的(de)(de)基礎上兼(jian)出(chu)獨(du)見(jian)，是(shi)與他的(de)(de)勤于咨(zi)訪(fang)，不(bu)恥下問的(de)(de)好學精神和破(po)除陳見(jian)，親自(zi)試驗的(de)(de)科學態度分(fen)不(bu)開的(de)(de)。徐光啟(qi)一(yi)(yi)生以(yi)儉樸著(zhu)稱，“于物(wu)無所好，唯好經(jing)濟，考(kao)古(gu)證今，廣咨(zi)博訊(xun)。遇一(yi)(yi)人(ren)輒問，至一(yi)(yi)地輒問，聞(wen)(wen)則隨聞(wen)(wen)隨筆。一(yi)(yi)事一(yi)(yi)物(wu)，必(bi)講(jiang)究精研(yan)，不(bu)窮其極不(bu)已。”因此，人(ren)們在閱讀《農政全書》的(de)(de)時候，所了解到的(de)(de)不(bu)僅僅是(shi)有(you)關(guan)古(gu)代(dai)農業的(de)(de)百科知(zhi)識，而且還能夠(gou)了解到一(yi)(yi)個古(gu)代(dai)科學家嚴謹而求實的(de)(de)大家風范。
《農政(zheng)全書》，作者徐光(guang)啟，字(zi)子先，號玄扈先生，嘉靖四十(shi)一年(公(gong)元1562年)出生于(yu)上海，進士出身，先后(hou)任翰(han)林院(yuan)檢(jian)討、內書房教習、翰(han)林院(yuan)纂修、左春坊贊善(shan)、少詹事、洞南(nan)道(dao)監察御史、禮部(bu)右侍郎(lang)、禮部(bu)尚(shang)書，崇禎(zhen)六年(公(gong)元1633年)終于(yu)宰(zai)相位。《明(ming)史·徐光(guang)啟傳》稱：“光(guang)啟雅負經濟(ji)才，有志用世。及柄(bing)用，年已(yi)老。值周延(yan)儒、溫體仁專(zhuan)政(zheng)，不能有所建白。”這是對(dui)徐光(guang)啟一生政(zheng)治生涯的簡要(yao)概(gai)括。
徐光啟政(zheng)治(zhi)上雖然無所(suo)建樹，但卻以其(qi)杰(jie)出之科(ke)學(xue)(xue)成就彪炳(bing)于(yu)中國(guo)歷(li)史上。他是我國(guo)明代(dai)(dai)末年杰(jie)出的科(ke)學(xue)(xue)家，也是我國(guo)近代(dai)(dai)科(ke)學(xue)(xue)先驅者之一。他在(zai)數學(xue)(xue)、天文(wen)歷(li)法、軍事方(fang)面都有(you)著(zhu)述，但其(qi)平生用功最勤、影響(xiang)尤(you)為深遠的，是對農(nong)業和水利的研究。誠如(ru)(ru)陳子龍所(suo)言(yan)：“其(qi)生平所(suo)學(xue)(xue)，博究天人，而皆(jie)主于(yu)實用。至于(yu)農(nong)事，尤(you)所(suo)用心(xin)。”其(qi)中主要(yao)代(dai)(dai)表作就是《農(nong)政(zheng)全(quan)書(shu)》。它在(zai)中國(guo)農(nong)學(xue)(xue)史上，如(ru)(ru)同《詩經》之于(yu)古(gu)典詩歌，《本草綱目(mu)》之于(yu)古(gu)代(dai)(dai)醫藥一樣，成為我國(guo)傳統農(nong)學(xue)(xue)的代(dai)(dai)名(ming)詞，可與后魏賈(jia)思勰(xie)《齊民要(yao)術》同懸諸日月，并(bing)列為我國(guo)農(nong)學(xue)(xue)著(zhu)述之兩大豐碑。
《農(nong)(nong)政全(quan)書》共(gong)60卷，內容宏富，計有農(nong)(nong)本、田(tian)制、農(nong)(nong)事、水利、農(nong)(nong)器、樹藝、蠶桑、蠶桑廣(guang)類、種植、牧養、制造、荒政等12目。全(quan)書既大量考證(zheng)收錄前(qian)代有關(guan)農(nong)(nong)業(ye)的(de)(de)文獻，又有徐氏自己在農(nong)(nong)業(ye)和水利方面的(de)(de)科研成(cheng)果和譯述，堪稱為當(dang)時(shi)祖(zu)國農(nong)(nong)業(ye)科學遺產的(de)(de)總匯。
徐氏編撰《農(nong)政全(quan)書(shu)(shu)》的(de)(de)主導思(si)想(xiang)是“富國必(bi)以(yi)本業(ye)”，所(suo)以(yi)他把《農(nong)事》三卷放在全(quan)書(shu)(shu)之前。其中《經(jing)史(shi)(shi)典故》引經(jing)據典闡明(ming)農(nong)業(ye)為立(li)國之本；《諸(zhu)家(jia)雜(za)論(lun)》則(ze)引諸(zhu)子(zi)百家(jia)言證明(ming)古來以(yi)農(nong)為重(zhong)；此外兼收馮應京(jing)《國朝(chao)重(zhong)農(nong)考》，其意皆在“重(zhong)農(nong)”。徐光(guang)啟的(de)(de)“農(nong)本”思(si)想(xiang)，不但(dan)符合泱(yang)泱(yang)農(nong)業(ye)大國既往(wang)之歷史(shi)(shi)，而且(qie)未(wei)必(bi)無補于(yu)今時。當(dang)前，農(nong)業(ye)問題(ti)和農(nong)民問題(ti)仍然是國家(jia)決策的(de)(de)重(zhong)要內容。從這一(yi)點出發，徐光(guang)啟的(de)(de)“農(nong)本”思(si)想(xiang)仍有合理因素可取(qu)用于(yu)現時。
本書《凡(fan)例(li)》言：“水(shui)利(li)(li)(li)者，農(nong)之(zhi)本也(ye)，無(wu)(wu)水(shui)則無(wu)(wu)田矣(yi)。水(shui)利(li)(li)(li)莫急于西北(bei)，以其久廢(fei)也(ye)；西北(bei)莫先于京東(dong)，以其事易興而近于郊畿也(ye)。”因地制宜興修水(shui)利(li)(li)(li)，并(bing)以此與(yu)屯墾儲糧、安邊保民、增強國(guo)力(li)等措(cuo)施(shi)(shi)緊密結合在(zai)一(yi)(yi)起，這是(shi)徐(xu)光啟農(nong)政思想又一(yi)(yi)重要方面(mian)。書中“水(shui)利(li)(li)(li)”一(yi)(yi)目(mu)，根據“丙北(bei)”、“東(dong)南”地理之(zhi)不同，提出一(yi)(yi)系列水(shui)利(li)(li)(li)工程規劃及措(cuo)施(shi)(shi)，并(bing)引王禎《農(nong)書》的(de)水(shui)利(li)(li)(li)圖譜以及熊三拔口(kou)述、徐(xu)氏本人筆記的(de)《泰西水(shui)法》，這都是(shi)我國(guo)古代水(shui)利(li)(li)(li)建設的(de)經驗總(zong)結，是(shi)值得認真發掘(jue)和利(li)(li)(li)用(yong)的(de)歷史(shi)文化遺(yi)產。
書(shu)(shu)中“田(tian)(tian)制(zhi)(zhi)”之(zhi)目有《井田(tian)(tian)考》一卷。本書(shu)(shu)《凡例(li)》云：“井田(tian)(tian)之(zhi)制(zhi)(zhi)，不可行于今(jin)(jin)，然川遂溝澮，則萬古不易也(ye)。今(jin)(jin)西北(bei)之(zhi)多荒蕪者，患正坐此。故(gu)玄扈(hu)先(xian)生作《井田(tian)(tian)考》，著古制(zhi)(zhi)以(yi)明今(jin)(jin)用。”徐氏(shi)征引(yin)歷代(dai)文獻(xian)，研(yan)究田(tian)(tian)畝制(zhi)(zhi)度，并引(yin)王(wang)禎(zhen)《農書(shu)(shu)》，介紹各(ge)種“田(tian)(tian)制(zhi)(zhi)”的不同特點及其利(li)用情(qing)況，目的是為了提(ti)倡因地制(zhi)(zhi)宜、充分利(li)用土地資源，以(yi)期富國利(li)民(min)。這些(xie)歷史的經驗，于今(jin)(jin)仍然有啟迪意義。
書(shu)中“荒(huang)政”一目，約占全書(shu)1/3以上(shang)(shang)，可(ke)見備(bei)荒(huang)救(jiu)災又是(shi)徐(xu)氏農政思想的重要內容。徐(xu)氏如此重視荒(huang)政，出發點雖然是(shi)站(zhan)在(zai)維護封建(jian)統治者的立場，上(shang)(shang)，但其(qi)主張(zhang)“預弭(mi)為(wei)(wei)上(shang)(shang)，有備(bei)為(wei)(wei)中，賑(zhen)濟為(wei)(wei)下”之(zhi)(zhi)救(jiu)災方針(zhen)，于(yu)國計民(min)生不無(wu)好處。徐(xu)氏所(suo)錄之(zhi)(zhi)《救(jiu)荒(huang)本草》與《野(ye)菜譜》，無(wu)論是(shi)饑(ji)饉之(zhi)(zhi)歲，抑或豐穰之(zhi)(zhi)年，于(yu)拓展(zhan)人(ren)世養(yang)生資源(yuan)方面，功德(de)無(wu)量，意義(yi)久遠。
全書最有學術價值的是“樹藝”、“種植”等目所記載的植物及其栽培方法。據統計，《農政全書》目錄上記有栽培植物159種，皆國人千百年來衣食住行取資之源。徐氏以其慎審之科學態度，廣征歷史文獻，加之實地調查，乃至親自實驗，因此書中所記植物之形態、特征、價值及栽培方法，大多信而有征。根據歷史文獻，發掘瀕臨絕種的珍稀植物，總結歷史上遺留下來的各種有用植物的栽培方法，至今仍為農學研究之重要課題。從這一點來說，《農政全書》這部歷史文獻的實用價值是不言而喻的。誠如辛樹幟、王作賓先生在《<農政全書>一百五(wu)十九種(zhong)栽培(pei)(pei)植物的(de)(de)初步探討》一文中所(suo)言(yan)：“徐光啟氏(shi)生于明末(mo)，匯(hui)集(ji)(ji)了(le)諸家的(de)(de)栽培(pei)(pei)方法(fa)，又(you)記載了(le)當(dang)時群(qun)眾與(yu)自己試種(zhong)的(de)(de)經驗。我們若(ruo)說《泛勝之(zhi)書》為(wei)(wei)歷史上作物栽培(pei)(pei)各(ge)論形(xing)成的(de)(de)開(kai)始，《齊民(min)要術》為(wei)(wei)奠定基(ji)礎(chu)之(zhi)書，把《農政(zheng)全書》視為(wei)(wei)集(ji)(ji)大成之(zhi)作是(shi)很合理的(de)(de)。”
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《農政全書》·六十卷（兵部(bu)侍郎紀昀家藏本）
明(ming)(ming)徐光(guang)啟撰。光(guang)啟有(you)(you)《詩(shi)經(jing)六(liu)帖》，已著(zhu)錄(lu)。是(shi)(shi)編(bian)總(zong)括農(nong)家諸書(shu)，裒為(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)一(yi)(yi)集。凡(fan)農(nong)本(ben)(ben)三卷(juan)(juan)(juan)(juan)，皆經(jing)史百家有(you)(you)關民(min)事(shi)之(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)言(yan)，而終以(yi)(yi)(yi)明(ming)(ming)代重(zhong)農(nong)之(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)典。次(ci)田(tian)制二(er)(er)卷(juan)(juan)(juan)(juan)，一(yi)(yi)為(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)井田(tian)，一(yi)(yi)為(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)歷代之(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)制。次(ci)農(nong)事(shi)六(liu)卷(juan)(juan)(juan)(juan)，自(zi)營制開(kai)墾以(yi)(yi)(yi)及授時占候(hou)，無(wu)不具(ju)載。次(ci)水(shui)(shui)利(li)(li)九卷(juan)(juan)(juan)(juan)，備(bei)錄(lu)南北形勢，兼及灌溉器用(yong)諸圖(tu)(tu)譜(pu)(pu)。后(hou)六(liu)卷(juan)(juan)(juan)(juan)則為(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)泰西(xi)水(shui)(shui)法。考(kao)《明(ming)(ming)史·光(guang)啟本(ben)(ben)傳》，光(guang)啟從(cong)西(xi)洋(yang)(yang)人利(li)(li)瑪竇學天(tian)文歷算火器，盡其(qi)(qi)術。崇禎元(yuan)年，又與(yu)西(xi)洋(yang)(yang)人龍華民(min)、鄧玉(yu)函(han)、羅雅谷(gu)等同修新(xin)法歷書(shu)，故能(neng)得(de)其(qi)(qi)一(yi)(yi)切(qie)捷(jie)巧之(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)術，筆之(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)書(shu)也(ye)。次(ci)為(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)農(nong)器四(si)卷(juan)(juan)(juan)(juan)，皆詳繪圖(tu)(tu)譜(pu)(pu)，與(yu)王(wang)楨之(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)書(shu)相出入。次(ci)為(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)樹藝六(liu)卷(juan)(juan)(juan)(juan)，分(fen)谷(gu)、蓏(luo)、蔬、果(guo)四(si)子目。次(ci)為(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)蠶桑四(si)卷(juan)(juan)(juan)(juan)，又蠶曰定。《明(ming)(ming)史》本(ben)(ben)傳稱，橚好學，能(neng)詞賦，以(yi)(yi)(yi)國土(tu)夷(yi)曠，庶草(cao)蕃(fan)廡，考(kao)核其(qi)(qi)可佐饑饉者(zhe)四(si)百馀種(zhong)(zhong)，繪圖(tu)(tu)上之(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)，即此書(shu)也(ye)。李時珍(zhen)《本(ben)(ben)草(cao)綱目》，以(yi)(yi)(yi)此書(shu)及《普濟(ji)方》俱云洪武初周(zhou)憲(xian)(xian)王(wang)著(zhu)。考(kao)憲(xian)(xian)王(wang)有(you)(you)燉於(wu)仁宗(zong)初始嗣封，其(qi)(qi)說殊誤。是(shi)(shi)編(bian)為(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)嘉靖乙卯陸東(dong)所(suo)重(zhong)刊。每卷(juan)(juan)(juan)(juan)又分(fen)為(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)前后(hou)，共(gong)成四(si)卷(juan)(juan)(juan)(juan)。其(qi)(qi)見諸舊(jiu)本(ben)(ben)草(cao)者(zhe)一(yi)(yi)百三十八種(zhong)(zhong)，新(xin)增(zeng)者(zhe)二(er)(er)百七十六(liu)種(zhong)(zhong)，皆詳核可據。前有(you)(you)東(dong)序，亦稱周(zhou)憲(xian)(xian)王(wang)著(zhu)。蓋桑、廣類(lei)(lei)二(er)(er)卷(juan)(juan)(juan)(juan)。廣類(lei)(lei)者(zhe)，木棉、麻苧(zhu)之(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)屬也(ye)。次(ci)為(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)種(zhong)(zhong)植(zhi)四(si)卷(juan)(juan)(juan)(juan)，皆樹木之(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)法。次(ci)為(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)牧養一(yi)(yi)卷(juan)(juan)(juan)(juan)，兼及養魚、養蜂(feng)諸細(xi)事(shi)。次(ci)為(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)制造(zao)一(yi)(yi)卷(juan)(juan)(juan)(juan)，皆常需之(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)食品。次(ci)為(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)荒政十八卷(juan)(juan)(juan)(juan)，前三卷(juan)(juan)(juan)(juan)為(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)備(bei)荒，中十四(si)卷(juan)(juan)(juan)(juan)為(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)救(jiu)荒本(ben)(ben)草(cao)，末(mo)一(yi)(yi)卷(juan)(juan)(juan)(juan)為(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)野菜譜(pu)(pu)，亦類(lei)(lei)附焉(yan)。其(qi)(qi)書(shu)本(ben)(ben)末(mo)咸該，常變(bian)有(you)(you)備(bei)，蓋合時令、農(nong)圃、水(shui)(shui)利(li)(li)、荒政數(shu)大端(duan)，條而貫之(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)，匯歸於(wu)一(yi)(yi)。雖采自(zi)諸書(shu)，而較諸書(shu)各舉一(yi)(yi)偏(pian)者(zhe)，特為(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)完(wan)備(bei)。《明(ming)(ming)史》稱光(guang)啟編(bian)修兵(bing)機、屯田(tian)、鹽筴(jia)、水(shui)(shui)利(li)(li)諸書(shu)，又稱其(qi)(qi)負經(jing)濟(ji)才(cai)，有(you)(you)志用(yong)世，於(wu)此書(shu)亦略(lve)見一(yi)(yi)斑(ban)矣。
·作者:徐光啟
·注釋
解說詞:陳煥(huan)良、羅文華
·出版(ban)社：岳(yue)麓(lu)書社
·頁(ye)碼：1009頁(ye)
·出版日(ri)期(qi)：2002年10月
·ISBN：9787806652114
·裝幀：平裝
·開本：32開
·套裝數量：2
·市(shi)場價：43.50
《農(nong)(nong)政(zheng)全(quan)書》的主導思想(xiang)(xiang)是“富國必(bi)以本(ben)(ben)業(ye)(ye)”，所以他把《農(nong)(nong)事》三卷(juan)放在全(quan)書之前(qian)。其(qi)(qi)中《經史(shi)典故》引(yin)(yin)經據典闡明(ming)農(nong)(nong)業(ye)(ye)立國之本(ben)(ben)；《諸家雜(za)論》則引(yin)(yin)諸子百家言證(zheng)明(ming)古來以農(nong)(nong)為重(zhong)(zhong)；此外兼收(shou)馮應京(jing)《國朝重(zhong)(zhong)農(nong)(nong)考》，其(qi)(qi)意(yi)皆在“重(zhong)(zhong)農(nong)(nong)”。徐光啟的“農(nong)(nong)本(ben)(ben)”思想(xiang)(xiang)，不但符合泱泱農(nong)(nong)業(ye)(ye)大國既(ji)往之歷史(shi)，而(er)且未必(bi)無補于今(jin)時(shi)。當前(qian)，農(nong)(nong)業(ye)(ye)問(wen)題(ti)和(he)農(nong)(nong)民問(wen)題(ti)仍然(ran)是國家決策的重(zhong)(zhong)要(yao)內容(rong)。從(cong)這一點出發，徐光啟的“農(nong)(nong)本(ben)(ben)”思想(xiang)(xiang)仍有(you)合理素可取用于現時(shi)。
《農政全(quan)書》是一(yi)部很有價值的(de)(de)古農書，猶如一(yi)座(zuo)含金(jin)量很高的(de)(de)富(fu)礦有待進一(yi)步開發(fa)和(he)利用(yong)，所以，岳麓書社適應形勢(shi)發(fa)展之需(xu)要。決定刊行以簡體字(zi)排版的(de)(de)新校注本《農政全(quan)書》。為廣(guang)大讀(du)者提(ti)供(gong)一(yi)個既便于(yu)閱讀(du)與研究(jiu)，又便于(yu)收藏的(de)(de)古典名(ming)著(zhu)新版本，為弘揚優秀的(de)(de)優統文(wen)化做實實在在的(de)(de)工作，這無(wu)疑是有益于(yu)社會(hui)的(de)(de)事(shi)。
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