洋中古(gu)(gu)鎮位(wei)于福建省寧(ning)德(de)市蕉城區西(xi)部(bu)(bu)，省道寧(ning)古(gu)(gu)線貫(guan)穿境內，鎮區所(suo)在地(di)海拔340米，氣(qi)候溫和，雨量充沛，山(shan)清水(shui)秀(xiu)，是蕉城區西(xi)部(bu)(bu)政(zheng)治、經濟、文化、教育(yu)、交通的(de)(de)中心，是以生態農業及加工為主，集商貿(mao)、旅游(you)休(xiu)閑(xian)為一體的(de)(de)宜(yi)居城鎮，素有“蕉城好西(xi)鄉”的(de)(de)美譽(yu)。
洋中(zhong)(zhong)古(gu)鎮匯集(ji)了(le)洋中(zhong)(zhong)溪(xi)(xi)、東山(shan)溪(xi)(xi)、陳(chen)洋溪(xi)(xi)等(deng)三條溪(xi)(xi)，鎮區環布鷲(jiu)峰山(shan)脈(mo)的東南佘(she)脈(mo)，山(shan)峰形(xing)態各異(yi)，形(xing)成(cheng)了(le)諸如”盤龍青(qing)獅“、 ”白象飲水“、 ”蛤蟆蹲距“等(deng)景觀。
古鎮人(ren)文(wen)積淀(dian)豐(feng)厚(hou)。人(ren)才輩出，是福建(jian)第(di)一位(wei)丞(cheng)相(xiang)周導，國子先生周斌，忠(zhong)節大人(ren)陳紀(ji)的(de)故(gu)里。清(qing)代的(de)陳翼謀(mou)曾盛贊洋中(zhong)(zhong)”地靈人(ren)杰境彌清(qing)，甲弟蟬聯喜氣迎“，洋中(zhong)(zhong)也被譽為(wei)”文(wen)獻之(zhi)里“。2016年3月洋中(zhong)(zhong)古鎮景區成為(wei)我區第(di)四(si)個國家(jia)AAA級旅游(you)景區。
洋中鎮區周(zhou)圍山峰(feng)環布，乃鷲峰(feng)山脈(mo)的(de)(de)東(dong)(dong)南余脈(mo)。風景(jing)綺麗，地靈物(wu)博，勝跡甚(shen)多(duo)，有“東(dong)(dong)皋十(shi)景(jing)”和“雙(shuang)環六勝”兩大(da)自然(ran)景(jing)點，其中“東(dong)(dong)皋十(shi)景(jing)”屬(shu)寧(ning)德八大(da)勝景(jing)之一，由自然(ran)山水(shui)形成(cheng)“環水(shui)波光”、“龍潭午日”、“花洲魚(yu)泳”、“鑒池云影(ying)”、“旗阜清天”、“大(da)坂耕云”、“棋(qi)山擁翠(cui)”、“青鸞曉色”、“白(bai)象(xiang)飲湖(hu)”、“東(dong)(dong)山月霽”等十(shi)大(da)景(jing)觀。獨特(te)的(de)(de)地理條件構成(cheng)了(le)洋中“峰(feng)巒環立，溪(xi)(xi)流環繞、田洋環村(cun)、道路(lu)環街”的(de)(de)獨特(te)自然(ran)美景(jing)，故有前人(ren)稱贊(zan)洋中“環峰(feng)環溪(xi)(xi)，錦(jin)江萬里”。
洋中國(guo)(guo)師(shi)(shi)公園，建于1995年。是為紀念明代國(guo)(guo)子先生(sheng)周(zhou)斌所(suo)建。國(guo)(guo)師(shi)(shi)公園總面積6000多平方米，公園建有(you)門樓、溪(xi)亭、石獅、國(guo)(guo)師(shi)(shi)石像(xiang)等，石像(xiang)底座鐫刻(ke)有(you)“明太祖欽賜(si) 國(guo)(guo)子先生(sheng)——周(zhou)斌(1331-1394)”字樣(yang)。2014年初，在(zai)洋中鎮黨(dang)委、政(zheng)府的(de)支(zhi)持下，洋中村(cun)委會(hui)向鄉賢(xian)和社(she)會(hui)各界籌措資金，投入160萬元對(dui)國(guo)(guo)師(shi)(shi)公園進行改(gai)造建設，對(dui)照現存(cun)的(de)國(guo)(guo)師(shi)(shi)畫(hua)像(xiang)重新雕刻(ke)了塑(su)像(xiang)，建設欄亭、廣場和綠化，改(gai)造后的(de)國(guo)(guo)師(shi)(shi)公園更加明亮整潔，給群眾和游(you)客提供了一個休閑游(you)覽的(de)好去處(chu)。
東(dong)山(shan)(shan)老(lao)(lao)街位于(yu)洋中(zhong)鎮東(dong)山(shan)(shan)村，長約300米。老(lao)(lao)街也許(xu)并不老(lao)(lao)，只是(shi)柳(liu)州(zhou)祠(ci)、古(gu)戲臺、六扇(shan)房、進士第、小(xiao)河流、雙重四角飛(fei)檐 ，向(xiang)晚的(de)(de)(de)村影有(you)(you)些古(gu)樸(pu)；古(gu)樸(pu)的(de)(de)(de)還有(you)(you)淳(chun)樸(pu)的(de)(de)(de)居民以及濃郁的(de)(de)(de)鄉風民俗。古(gu)街簡(jian)潔曲徑通(tong)幽，綿延意長，訴說著古(gu)老(lao)(lao)傳奇的(de)(de)(de)故事。我(wo)打東(dong)山(shan)(shan)老(lao)(lao)街走過，何時才能與你邂逅在有(you)(you)著斑駁濕(shi)苔石板的(de)(de)(de)窄窄懷(huai)仁(ren)路？兩人(ren)面對(dui)行走，只能差肩(jian)而過的(de)(de)(de)懷(huai)仁(ren)路，好(hao)一條(tiao)穿(chuan)越心靈的(de)(de)(de)古(gu)巷，抬頭看見明亮的(de)(de)(de)藍天，心中(zhong)不再(zai)有(you)(you)了壓抑(yi)千年老(lao)(lao)街深巷留下的(de)(de)(de)足跡，是(shi)心靈與歲(sui)月的(de)(de)(de)寧靜對(dui)話。
洋中(zhong)古鎮(zhen)的(de)(de)頂旗(qi)峰(feng)也稱(cheng)“展旗(qi)峰(feng)”，海(hai)拔(ba)1165米，山(shan)峰(feng)挺拔(ba)峻峭、高聳入云；登(deng)頂遠眺，群山(shan)層巒疊(die)嶂、蜿蜒起伏(fu)(fu)，山(shan)上滿坡色彩斑斕的(de)(de)蘆葦(wei)在(zai)微風中(zhong)起伏(fu)(fu)，景色令人陶醉。頂旗(qi)峰(feng)擁有獨一無(wu)二的(de)(de)高山(shan)草場(chang)，風光(guang)無(wu)限。登(deng)頂遠眺，群山(shan)層巒疊(die)嶂，蜿蜒起伏(fu)(fu)，呈現(xian)一片泛綠(lv)的(de)(de)青翠。
頂旗峰(feng)前瞰官井洋(yang)、橄(gan)欖嶼、羅源縣中(zhong)(zhong)房，滿盾盡(jin)收眼(yan)底(di)；背看支提(ti)、天(tian)(tian)湖山(shan)群峰(feng)相連；左觀洋(yang)中(zhong)(zhong)、三峰(feng)山(shan)恍若(ruo)觸手可及；右(you)望(wang)鐘洋(yang)、老鷹(ying)山(shan)近似咫尺(chi)。晴天(tian)(tian)，初升的(de)(de)旭日(ri)染紅了東方(fang)半(ban)邊(bian)天(tian)(tian)；傍(bang)晚，夕(xi)陽西(xi)墜，五(wu)彩的(de)(de)晚霞像(xiang)一幅巨大的(de)(de)天(tian)(tian)簾(lian)披掛于西(xi)天(tian)(tian)；雨日(ri)，祥(xiang)云盤頂，薄(bo)霧(wu)輕繞，峰(feng)鸞如黛，宛(wan)如云中(zhong)(zhong)仙境。每逢農歷十五(wu)及前后(hou)數日(ri)清晨，當艷陽凌空(kong)升起時，天(tian)(tian)幕(mu)的(de)(de)西(xi)邊(bian)仍(reng)垂懸(xuan)著銀盤般(ban)大滿月，形(xing)成“日(ri)月同輝(hui)”的(de)(de)祥(xiang)瑞天(tian)(tian)象。
洋(yang)(yang)(yang)中(zhong)古鎮東山“夢(meng)里水(shui)鄉”園區項目(mu)位于東山村東山溪畔，總(zong)占地(di)面(mian)積(ji)40多(duo)畝，項目(mu)投資約(yue)160萬元，主體工程為“夢(meng)里水(shui)鄉”美食長廊：包括西(xi)鄉美食酒樓、特色小吃(chi)店、自(zi)助燒烤、天山茶館、休閑(xian)公(gong)園等(deng)，主要推廣洋(yang)(yang)(yang)中(zhong)當地(di)豬蹄凍、燙粉、糟姜、光餅等(deng)特色美食。同時(shi)，建設北洋(yang)(yang)(yang)溪水(shui)上(shang)樂園，配套(tao)游(you)船(chuan)、水(shui)上(shang)泳池、漂流等(deng)游(you)樂項目(mu)，以發展洋(yang)(yang)(yang)中(zhong)親水(shui)旅游(you)。
在“夢里水鄉(xiang)”休閑園，河水清(qing)澈見(jian)底，江畔風(feng)景秀(xiu)麗，花(hua)紅綠柳，沿河修建(jian)的竹制涼亭(ting)、走(zou)廊、閣樓、延岸的涼亭(ting)、吊橋、石凳、庭院(yuan)等都(dou)別具特(te)色(se)。踏著干凈整潔的青石板(ban)小路，悠(you)悠(you)前行，竹建(jian)筑一字排開，翠竹深深，嫻(xian)靜清(qing)爽。涼亭(ting)與(yu)天(tian)山茶(cha)樓掩映在竹林深處，酌一壺清(qing)茶(cha)，品人生百態，置身(shen)其中(zhong)，茶(cha)香與(yu)竹香纏繞其中(zhong)，似述說著博大精深的“天(tian)山綠茶(cha)文(wen)化”。還可(ke)以到“夢里水鄉(xiang)”美食長廊品嘗洋(yang)中(zhong)豬蹄(ti)凍、光餅、拌粉、生姜、黃粿，回(hui)味(wei)無(wu)窮。這里可(ke)以讓游客(ke)飽覽山清(qing)水秀(xiu)，目(mu)睹春華(hua)秋(qiu)實，品嘗鄉(xiang)村風(feng)味(wei)，體驗田園風(feng)光。
步(bu)入“夢里水鄉”，寬廣的(de)湖面波光(guang)點點，恰似心底的(de)歡快音符在(zai)(zai)跳躍，春風(feng)拂過，頓覺神(shen)清氣爽(shuang)；側邊一排(pai)樸質小木(mu)屋與(yu)傳統文化(hua)長廊相互輝映；再往邊上的(de)東園(yuan)內，一片綠蔥蔥的(de)翠竹(zhu)林格外惹眼，樹影婆娑，陽光(guang)迷(mi)離(li)……讓人只(zhi)想在(zai)(zai)這安靜與(yu)從容的(de)氛圍中休憩。
洋中水利風景區以水庫、山潭、河流為依托，結合周邊自然和人文旅游資源形成的自然河湖型(xing)水利風景(jing)區(qu)。景(jing)區(qu)核心項目占地(di)面積約為2.6平方公里，東至三(san)溪(xi)電(dian)站水庫，西至林坂村溪(xi)尾水庫，北(bei)至陳(chen)洞村龍潭瀑布，南至東南溪(xi)。景(jing)區(qu)內交通條(tiao)件便捷、自然生態多樣、文(wen)化底蘊深厚、水力資源豐(feng)富。
景(jing)(jing)區(qu)內水(shui)系蜿蜒迂(yu)回，常年綠(lv)水(shui)如綢、波光(guang)粼粼，時而(er)穿梭于天(tian)然(ran)石(shi)灘(tan)之間(jian);時而(er)匯聚成寬廣的(de)水(shui)面，水(shui)體(ti)景(jing)(jing)觀豐富多變(bian)。另有天(tian)然(ran)落差(cha)達百余米龍潭瀑布，沿峭壁(bi)飛瀉而(er)下(xia)，峽谷幽(you)深(shen)(shen)，水(shui)深(shen)(shen)凝動。水(shui)因山(shan)(shan)(shan)而(er)活，山(shan)(shan)(shan)因水(shui)而(er)秀。景(jing)(jing)區(qu)內天(tian)山(shan)(shan)(shan)、棋盤頂、展旗峰等山(shan)(shan)(shan)峰屹立(li)四周，環(huan)顧水(shui)面，山(shan)(shan)(shan)體(ti)起伏變(bian)化無窮(qiong)，青山(shan)(shan)(shan)與綠(lv)水(shui)相融(rong)，河湖山(shan)(shan)(shan)水(shui)組合巧妙，風光(guang)旖(yi)旎(ni)，為景(jing)(jing)區(qu)的(de)核心。
同時(shi)，景(jing)區動(dong)植(zhi)(zhi)物(wu)資源豐富，植(zhi)(zhi)被覆蓋率(lv)極高，林下植(zhi)(zhi)被多(duo)(duo)樣，一年四季郁郁蔥(cong)蔥(cong)。現存有國(guo)家(jia)一、二級(ji)保(bao)護植(zhi)(zhi)物(wu)南方(fang)紅豆(dou)杉(shan)、水松(song)、栲、柳杉(shan)等，國(guo)家(jia)珍稀保(bao)護動(dong)物(wu)穿山甲、眼鏡蛇(she)、大靈貓等。附近(jin)茶園面積8000多(duo)(duo)畝(mu)，是榮獲(huo)國(guo)優(you)產品的“天山綠茶”的主產地;草場(chang)近(jin)三萬畝(mu)，是建設畜(chu)牧(mu)業基地的優(you)良場(chang)所(suo)。
2015年11月，蕉(jiao)城(cheng)區(qu)洋中水(shui)利風(feng)景(jing)區(qu)被列為省級水(shui)利風(feng)景(jing)區(qu)。
北洋(yang)現代(dai)農業(ye)觀光園(yuan)是(shi)集(ji)生產、觀光、體驗、休閑、科普等多(duo)功能為(wei)一體的農業(ye)產業(ye)園(yuan)，形成(cheng)以農業(ye)展示館(guan)，休閑廣場，藥材、果蔬、食用菌種植(zhi)、采(cai)摘為(wei)特色，打造全方位田園(yuan)勝地。
在園內(nei)，奶(nai)油西紅柿、蔬菜、板栗南瓜、鐘(zhong)洋紫薯、西鄉優(you)質(zhi)大米，黃家老酒(jiu)、天山綠(lv)茶、食用菌等(deng)農產(chan)品(pin)(pin)盡收(shou)眼底。園內(nei)還展示了一些精致的(de)農業工藝品(pin)(pin)。
又稱(cheng)鞠多院(yuan)(yuan)(yuan)。位鋸(ju)刀嶺(ling)(ling)邊(bian)，寺(si)以嶺(ling)(ling)名，后衍為今名。始建于(yu)宋淳化元年（990年）。清(qing)乾(qian)隆二十八年（1763年）重(zhong)修(xiu)，后因無人繼承而廢(fei)。清(qing)咸豐五年（1855年）前后改為書(shu)院(yuan)(yuan)(yuan)。改書(shu)院(yuan)(yuan)(yuan)后傳國(guo)子先生周(zhou)斌(bin)像曾(ceng)掛在院(yuan)(yuan)(yuan)中(zhong)，供學(xue)生瞻仰。清(qing)代內閣(ge)中(zhong)書(shu)陳翼謀于(yu)咸豐庚申年（1860年）親臨書(shu)院(yuan)(yuan)(yuan)拜國(guo)子先生像。1949年后改為洋中(zhong)村(cun)茶場(chang)、畜(chu)牧場(chang)，1965年洋中(zhong)農業學(xue)校創辦(ban)于(yu)該(gai)院(yuan)(yuan)(yuan)，文革(ge)開(kai)始后停辦(ban)。現建筑為宮殿式土墻瓦片結構，占地面積(ji)約(yue)為0.5畝。傳為國(guo)師周(zhou)斌(bin)讀書(shu)處。
位于(yu)洋(yang)中院坪，始(shi)建于(yu)唐天佑(you)元(yuan)年(nian)(nian)（904年(nian)(nian)），后廢，唯基存(cun)(cun)。據傳(chuan)1940年(nian)(nian)前(qian)后曾重建，占(zhan)地面(mian)(mian)積270平方(fang)米(mi)(mi)(mi)。寺坐西南朝東北，木石結構，單檐歇山頂，穿斗式梁架，面(mian)(mian)闊(kuo)、進深(shen)各3間，高(gao)7米(mi)(mi)(mi)，內遺(yi)存(cun)(cun)原始(shi)須彌座，寬7.25米(mi)(mi)(mi)，深(shen)7米(mi)(mi)(mi)，高(gao)0.8米(mi)(mi)(mi)，邊(bian)有凹(ao)凸線(xian)腳紋飾，6根梅花形石柱(zhu)，4根立在須彌座上，高(gao)2.80米(mi)(mi)(mi)，直徑0.60米(mi)(mi)(mi)，覆盆蓮花石柱(zhu)礎，柱(zhu)上刻有“天佑(you)奉此柱(zhu)”楷書字樣，保存(cun)(cun)尚好。1992年(nian)(nian)12月25日，公布為縣級文物(wu)保護單位。
洋中東山古村落柳州祠始建(jian)于南宋(song)(song)乾定四年(1226年)，是為曾經(jing)任(ren)過南宋(song)(song)柳(liu)(liu)州(zhou)(zhou)知(zhi)(zhi)府(fu)，后官至武(wu)功(gong)大(da)夫(fu)(fu)(fu)的(de)東山人、南宋(song)(song)愛國(guo)將(jiang)領(ling)、民族英雄陳紀(ji)(ji)而建(jian)。陳紀(ji)(ji)，字(zi)仲禮，少時(shi)就讀國(guo)子監，考第一，備受南宋(song)(song)著名思想家呂祖謙青(qing)睞。陳紀(ji)(ji)文武(wu)兼(jian)備，淳熙十四年（1187年）以武(wu)舉特奏名中(zhong)丁(ding)末科進士。初任(ren)邵陽知(zhi)(zhi)縣，歷騰洲、英德州(zhou)(zhou)、柳(liu)(liu)州(zhou)(zhou)三郡知(zhi)(zhi)府(fu)兼(jian)知(zhi)(zhi)軍(jun)事、柳(liu)(liu)州(zhou)(zhou)剌史、武(wu)功(gong)大(da)夫(fu)(fu)(fu)，賜(si)封忠節大(da)夫(fu)(fu)(fu)。陳紀(ji)(ji)擔任(ren)柳(liu)(liu)州(zhou)(zhou)知(zhi)(zhi)府(fu)兼(jian)知(zhi)(zhi)軍(jun)事、柳(liu)(liu)州(zhou)(zhou)刺史其間，威懾“南蠻”，蕩靖(jing)邊關(guan)，與南亞鄰國(guo)友好往來(lai)。紀(ji)(ji)公有善(shan)政(zheng)，重(zhong)教化，興學堂(tang)，勸農耕，賑災(zai)民，使(shi)柳(liu)(liu)州(zhou)(zhou)千里成一方(fang)樂土。
陳紀因政績升遷武(wu)功(gong)大夫，與宋景和出使金國, 使金國不敢南侵。后勞累成(cheng)疾，卒(zu)于仕，柳州百(bai)姓得知，立祠祀之(zhi)。咸淳二年(nian)(nian)(nian)（1266年(nian)(nian)(nian)），南宋度宗賜移(yi)柳州祠于東山(shan)之(zhi)陽(yang)。柳州祠于明成(cheng)祖永樂九年(nian)(nian)(nian)（1411年(nian)(nian)(nian)）由吏部(bu)員外郎陳彬主持重修；嘉(jia)靖十(shi)(shi)五(wu)年(nian)(nian)(nian)（1536年(nian)(nian)(nian)）重修，增建門廊；康熙二十(shi)(shi)年(nian)(nian)(nian)（1681年(nian)(nian)(nian)）和乾隆三(san)十(shi)(shi)六年(nian)(nian)(nian)（1771年(nian)(nian)(nian)）兩次重修。清光緒十(shi)(shi)三(san)年(nian)(nian)(nian)在(zai)柳州祠傍(bang)增建古(gu)戲臺。
洋中東山古村落奶娘宮又稱“臨(lin)水(shui)宮”、“奶娘宮”，位于東山村村頭400米處，始建于明(ming)朝，重修于清乾隆二十一(yi)年(nian)（1756年(nian)），祀圣母陳靖(jing)姑。其結構(gou)在明(ming)朝建筑物中具有(you)代表性，門樓和主殿藻(zao)井各具特(te)色，梁柱(zhu)粗(cu)獷，柱(zhu)上(shang)(shang)有(you)梁，梁上(shang)(shang)有(you)柱(zhu)，梁托(tuo)精(jing)雕(diao)細刻，有(you)龍托(tuo)、鳳托(tuo)等(deng)。梁上(shang)(shang)之柱(zhu)，有(you)整木浮雕(diao)蓮花托(tuo)等(deng)。
在洋中鎮邑堡村村界，兩(liang)山夾峙之處，有(you)一個叫親(qin)母(mu)(mu)嶺(ling)的(de)地方。相傳(chuan)，曾有(you)親(qin)家母(mu)(mu)面(mian)對(dui)面(mian)喊話，走親(qin)戚卻走了半天(tian)，故名“親(qin)母(mu)(mu)嶺(ling)”，而這(zhe)里就是(shi)著名親(qin)母(mu)(mu)嶺(ling)戰役發生地。
1937年威震閩東(dong)大(da)(da)地的(de)(de)(de)“親(qin)(qin)母嶺(ling)(ling)(ling)戰(zhan)役”，就發生在洋中(zhong)芹嶼、邑堡與九(jiu)都(dou)坑尾(wei)交界(jie)的(de)(de)(de)山窩里。1937年8月18日，閩東(dong)獨立(li)師二縱隊(dui)到(dao)達親(qin)(qin)母嶺(ling)(ling)(ling)，葉飛、阮英平(ping)、陳挺等領(ling)導人(ren)(ren)憑借親(qin)(qin)母嶺(ling)(ling)(ling)的(de)(de)(de)有(you)利地形，設下埋伏，翌日敵(di)人(ren)(ren)果然進入(ru)伏擊(ji)圈，在當地群(qun)眾(zhong)的(de)(de)(de)大(da)(da)力支持下，紅軍大(da)(da)獲(huo)(huo)全勝(sheng)，共斃敵(di)40多(duo)人(ren)(ren)，俘(fu)70多(duo)人(ren)(ren)，繳獲(huo)(huo)108支步槍、2挺機槍、5支短槍、200多(duo)枚(mei)手榴彈(dan)和2800多(duo)發子彈(dan)，敵(di)加強連全軍覆沒(mei)，上至連長下至馬夫幾乎(hu)無一漏網。親(qin)(qin)母嶺(ling)(ling)(ling)戰(zhan)役沉重(zhong)打擊(ji)了國民(min)黨(dang)當局，迫使(shi)他們接受(shou)了閩東(dong)特委提出的(de)(de)(de)“停止內(nei)戰(zhan)，進行和平(ping)談判”的(de)(de)(de)要求(qiu)。
親(qin)母嶺之戰(zhan)殲敵140多(duo)人(ren)，紅(hong)(hong)軍(jun)大獲全勝，成了閩(min)東紅(hong)(hong)軍(jun)三年游擊(ji)戰(zhan)的轉(zhuan)折之戰(zhan)，最后一戰(zhan)，也是規模(mo)大、影(ying)響力大的戰(zhan)役。親(qin)母嶺戰(zhan)役大捷，終于促使國民(min)(min)黨不得不坐下來談(tan)判。由此，紅(hong)(hong)軍(jun)走(zou)上了抗日(ri)前(qian)線。如今，人(ren)們路過這(zhe)段山路時，都會停(ting)下車來深情(qing)地看一下這(zhe)個山窩谷地，它書寫了閩(min)東獨(du)立師(shi)光輝的一頁，敘說(shuo)了蕉城(cheng)老區人(ren)民(min)(min)奮勇支前(qian)軍(jun)民(min)(min)魚水情(qing)的生動故事。
在(zai)寧德市蕉(jiao)城(cheng)區洋中(zhong)鎮芹嶼(yu)村有一處叫九斗丘的(de)(de)地方，它不僅(jin)是畬(yu)族將軍(jun)雷應清和胡布福將軍(jun)的(de)(de)故鄉，它還(huan)是中(zhong)共閩東(dong)地委(wei)的(de)(de)誕生(sheng)搖(yao)籃。1947年9月，中(zhong)共閩東(dong)地委(wei)在(zai)這里宣布成(cheng)立，開啟了(le)領導閩東(dong)人民(min)謀求(qiu)當家作主、開展轟轟烈烈革命(ming)斗爭的(de)(de)序幕，推(tui)動著解放戰爭的(de)(de)進程。
洋中鎮當前正(zheng)抓(zhua)緊將親母嶺戰(zhan)役遺址和閩(min)東地委誕生地打造成一個開展革命傳統教(jiao)育、愛國主(zhu)義教(jiao)育的基地。
洋中拌粉
洋(yang)中米粉(fen)，其(qi)中一種(zhong)主(zhu)要(yao)的吃法是(shi)(shi)現(xian)做現(xian)拌(ban)，也(ye)稱拌(ban)粉(fen)或燙粉(fen)。對(dui)于這道美食，洋(yang)中、虎貝、石后等蕉城(cheng)西部(bu)幾個(ge)鄉鎮的人們，許多人都是(shi)(shi)從小(xiao)吃到(dao)大(da)，對(dui)它有著難忘(wang)的情結。
對于(yu)洋中米粉(fen)，許多蕉城西鄉人，也就是(shi)包括(kuo)洋中、虎貝、石后(hou)等(deng)蕉城西部幾(ji)個(ge)(ge)鄉鎮(zhen)的人們，大(da)多有著這樣的童年記(ji)憶(yi)：每天清晨，許多人便拿著一個(ge)(ge)大(da)盆子，里(li)面放上豬油、蔥花(hua)、味精、醬油等(deng)調料(liao)，到村里(li)的米粉(fen)店(dian)去買(mai)拌(ban)粉(fen)(也稱“燙粉(fen)”)吃。其時，店(dian)里(li)已經(jing)有好些人，都在扎(zha)堆(dui)兒等(deng)著。
只見店里猛火燒著大灶(zao)，乳白色的(de)(de)熱(re)(re)水在翻滾著，冒出騰(teng)騰(teng)的(de)(de)熱(re)(re)氣。鍋(guo)的(de)(de)上方(fang)則架著一(yi)(yi)個木(mu)頭和鐵制(zhi)成的(de)(de)壓(ya)制(zhi)米粉機械，店家(jia)將一(yi)(yi)團已(yi)經(jing)磨好(hao)發好(hao)的(de)(de)米粉團放(fang)入凹(ao)槽中，然后(hou)用(yong)力(li)將壓(ya)桿壓(ya)下，于(yu)是，一(yi)(yi)條條筷子粗的(de)(de)、柔韌而(er)筋(jin)道(dao)十足的(de)(de)米粉就流入鍋(guo)中，經(jing)過兩三分鐘的(de)(de)沸煮后(hou)，用(yong)竹篩撈出，趁熱(re)(re)放(fang)入裝有調料的(de)(de)碗內(nei)拌勻(yun)，然后(hou)再撒上腌制(zhi)好(hao)的(de)(de)生姜(jiang)絲。充(chong)滿濃郁(yu)而(er)獨(du)特香味(wei)的(de)(de)拌米粉，讓人忍不住(zhu)大口吃起(qi)來。
“洋(yang)中拌粉”果(guo)真(zhen)店如其名：這道(dao)美食最早從蕉城洋(yang)中、虎貝(bei)、石(shi)后一(yi)帶鄉(xiang)(xiang)鎮傳(chuan)播開來(lai)，即使在蕉城城關，其大多數食客(ke)也是(shi)洋(yang)中一(yi)帶的西(xi)鄉(xiang)(xiang)人。這種吃(chi)(chi)(chi)法由來(lai)已久，是(shi)一(yi)種很(hen)受(shou)當地(di)(di)人喜(xi)愛的美食。與蕉城區的肉丸一(yi)樣，許多人從小(xiao)吃(chi)(chi)(chi)到(dao)大，怎(zen)么都吃(chi)(chi)(chi)不膩，堪稱最受(shou)歡(huan)迎(ying)家常主食。但(dan)新奇的是(shi)，當地(di)(di)人通常只(zhi)在早晨(chen)(chen)吃(chi)(chi)(chi)拌米粉，而午餐則少吃(chi)(chi)(chi)，晚餐基(ji)本不吃(chi)(chi)(chi)的，也許是(shi)其拌生姜(jiang)的獨特吃(chi)(chi)(chi)法的緣故(gu)。也從旁印證了(le)“早晨(chen)(chen)吃(chi)(chi)(chi)生姜(jiang)，勝過(guo)吃(chi)(chi)(chi)補湯”的養(yang)生保健之道(dao)。
有資料記載，地(di)處閩東的(de)(de)寧德人口味(wei)清淡，最常用(yong)的(de)(de)烹調方(fang)法是(shi)“白焯(zhuo)”，即用(yong)清水煮(zhu)，然(ran)而(er)(er)境內的(de)(de)洋中一(yi)帶鄉鎮卻無辣不歡，當(dang)地(di)人們所崇尚的(de)(de)辣味(wei)亦非(fei)常特別，并非(fei)來(lai)(lai)自(zi)(zi)辣椒(jiao)，而(er)(er)是(shi)來(lai)(lai)自(zi)(zi)生姜(jiang)。“洋中拌粉”在洋中當(dang)地(di)和(he)蕉城(cheng)城(cheng)關相當(dang)出名，而(er)(er)外地(di)人往往卻步，因為端上來(lai)(lai)便(bian)是(shi)“半(ban)碗(wan)米(mi)(mi)粉半(ban)碗(wan)姜(jiang)”。過去，米(mi)(mi)粉店里的(de)(de)姜(jiang)是(shi)敞開供(gong)應的(de)(de)，本地(di)人往往還(huan)會覺得(de)不夠味(wei)，再抓兩(liang)把姜(jiang)絲是(shi)自(zi)(zi)然(ran)的(de)(de)事情，姜(jiang)的(de)(de)價格比較高，如果覺得(de)生姜(jiang)不夠，想多吃(chi)往往還(huan)要(yao)加錢。
天山綠茶
天山綠茶(cha)，以香(xiang)高、味(wei)濃、色翠、耐泡四大特點著稱，1982年評(ping)為30種名(ming)茶(cha)之(zhi)一，獲烘青綠茶(cha)第三名(ming)。
天(tian)(tian)山(shan)(shan)(shan)綠茶(cha)為福建(jian)烘(hong)青(qing)綠茶(cha)中的(de)極品名茶(cha)，原產(chan)于西鄉天(tian)(tian)山(shan)(shan)(shan)岡下章后的(de)中天(tian)(tian)山(shan)(shan)(shan)、鐵坪(ping)坑和(he)際頭的(de)梨(li)坪(ping)村(cun)。主產(chan)地(di)是從(cong)無坪(ping)山(shan)(shan)(shan)的(de)“中心葫”延伸(shen)，東接章后，西連際頭，南達留田，北至芹嶼，分布在里、中、外天(tian)(tian)山(shan)(shan)(shan)，方圓約10千(qian)米，近百個村(cun)落。據《寧德縣志》記載，天(tian)(tian)山(shan)(shan)(shan)綠茶(cha)曾經歷一段變革演化過程。宋代(dai)生(sheng)產(chan)團茶(cha)、餅茶(cha)，也(ye)生(sheng)產(chan)乳茶(cha)、龍團茶(cha)。
到(dao)了(le)元(yuan)、明代生產(chan)(chan)“茶(cha)餅(bing)”，供作禮品(pin)和(he)祭(ji)祀品(pin)。1781年前后，天山所產(chan)(chan)的芽茶(cha)已被列為(wei)貢品(pin)。明、清(qing)以(yi)(yi)后，以(yi)(yi)生產(chan)(chan)炒青(qing)(qing)條形(xing)茶(cha)為(wei)主(zhu)。幾(ji)經變(bian)革，到(dao)了(le)1979年，才改制為(wei)烘(hong)青(qing)(qing)型綠(lv)茶(cha)，成(cheng)為(wei)高檔花茶(cha)的優質(zhi)原料。其主(zhu)要特點(dian)以(yi)(yi)色澤翠(cui)綠(lv)，湯(tang)(tang)色碧綠(lv)，葉底(di)嫩綠(lv)，以(yi)(yi)“三(san)綠(lv)”著稱。其外(wai)形(xing)條索緊(jin)細、勻整、翠(cui)綠(lv)，鋒苗挺(ting)秀，茸毛特多(duo)；香似珠(zhu)蘭，清(qing)雅(ya)持久，滋(zi)味濃厚(hou)回甘；湯(tang)(tang)色清(qing)澈(che)明亮。該茶(cha)很(hen)耐(nai)沖泡(pao)(pao)，泡(pao)(pao)飲三(san)四次以(yi)(yi)后，余(yu)香猶存(cun)。
洋中香菇
改革開(kai)放以來，寧德洋(yang)(yang)中香(xiang)菇(gu)生產不斷(duan)發展，菇(gu)葉厚(hou)、香(xiang)味濃(nong)，價格適(shi)中。1986年(nian)以來，洋(yang)(yang)中已成(cheng)為來自浙江、江西省及本地的香(xiang)菇(gu)市場，日客(ke)流量(liang)達300多人(ren)，交易額300多萬元。1989年(nian)，年(nian)產值6000多萬元。
洋中豬蹄凍
說(shuo)到拌水粉的“伴侶”，肯定首推“豬(zhu)腳(jiao)凍”，其(qi)次就(jiu)是“蛋花湯”。“豬(zhu)腳(jiao)凍”也是洋(yang)中美食(shi)之一，最上層(ceng)凝結著一層(ceng)白色油(you)脂，被切割成略(lve)微方正的大塊，黑紅而(er)透亮(liang)。熱氣騰騰的拌粉與“豬(zhu)腳(jiao)凍”搭配一起，再加上一碗撒(sa)上蔥花的清淡(dan)蛋花湯，是洋(yang)中人最愛的早餐!
特色農家菜
洋(yang)中(zhong)有許多獨具風味的(de)特(te)色(se)美食(shi)令(ling)人難忘，遠不只耳熟能詳的(de)洋(yang)中(zhong)水粉(fen)(fen)。一(yi)桌(zhuo)極為地道的(de)洋(yang)中(zhong)菜肴：香酥雞卷、蟶(cheng)干(gan)筍湯、黃粿煎、豬腳凍、藥膳老鴨(ya)湯、炒光餅(bing)(bing)……每樣農家(jia)菜都深深刺激食(shi)客的(de)味蕾(lei)。洋(yang)中(zhong)的(de)蟶(cheng)干(gan)筍、槽(cao)姜、黃粿、米(mi)酒、燙(tang)粉(fen)(fen)、光餅(bing)(bing)、餡餅(bing)(bing)、年糕和藥膳也十分(fen)出名。原滋原味的(de)農家(jia)美食(shi)，這(zhe)就是洋(yang)中(zhong)特(te)色(se)農家(jia)菜。
給生活一把琴 
