洋中古鎮(zhen)位于福建省寧(ning)德(de)市(shi)蕉(jiao)城區(qu)西部，省道寧(ning)古線貫穿境(jing)內(nei)，鎮(zhen)區(qu)所在地海拔340米，氣(qi)候溫(wen)和，雨量(liang)充沛，山清(qing)水秀，是蕉(jiao)城區(qu)西部政治、經濟、文化(hua)、教(jiao)育、交(jiao)通(tong)的中心(xin)，是以生態農業(ye)及加工為(wei)主(zhu)，集商(shang)貿、旅游休閑為(wei)一體的宜居(ju)城鎮(zhen)，素(su)有“蕉(jiao)城好西鄉”的美譽。
洋(yang)中古(gu)鎮匯(hui)集了洋(yang)中溪(xi)、東(dong)山溪(xi)、陳(chen)洋(yang)溪(xi)等(deng)三條溪(xi)，鎮區環(huan)布(bu)鷲(jiu)峰山脈的東(dong)南佘脈，山峰形態各異，形成了諸如”盤(pan)龍(long)青獅(shi)“、 ”白象飲水“、 ”蛤蟆蹲距“等(deng)景(jing)觀。
古鎮人(ren)(ren)文積淀豐(feng)厚。人(ren)(ren)才輩出，是福建(jian)第一位丞相周導，國(guo)子(zi)先生周斌，忠(zhong)節大(da)人(ren)(ren)陳(chen)紀的(de)故里。清代的(de)陳(chen)翼謀(mou)曾盛(sheng)贊(zan)洋(yang)中(zhong)”地靈(ling)人(ren)(ren)杰境彌(mi)清，甲(jia)弟蟬(chan)聯喜氣迎“，洋(yang)中(zhong)也被(bei)譽(yu)為”文獻之里“。2016年3月(yue)洋(yang)中(zhong)古鎮景(jing)區(qu)成為我區(qu)第四(si)個國(guo)家(jia)AAA級旅(lv)游景(jing)區(qu)。
洋(yang)(yang)中(zhong)鎮區(qu)周圍山(shan)(shan)峰(feng)環(huan)(huan)(huan)布(bu)，乃鷲(jiu)峰(feng)山(shan)(shan)脈(mo)的(de)東南余(yu)脈(mo)。風(feng)景(jing)(jing)綺麗(li)，地靈物(wu)博，勝(sheng)跡甚(shen)多，有(you)“東皋(gao)十景(jing)(jing)”和“雙環(huan)(huan)(huan)六勝(sheng)”兩大自然景(jing)(jing)點，其中(zhong)“東皋(gao)十景(jing)(jing)”屬寧德(de)八大勝(sheng)景(jing)(jing)之(zhi)一(yi)，由自然山(shan)(shan)水形成“環(huan)(huan)(huan)水波(bo)光(guang)”、“龍潭(tan)午日”、“花洲魚泳”、“鑒池云影”、“旗阜清天”、“大坂耕云”、“棋山(shan)(shan)擁翠”、“青鸞曉色”、“白象飲湖”、“東山(shan)(shan)月霽”等十大景(jing)(jing)觀。獨特(te)的(de)地理條件構成了洋(yang)(yang)中(zhong)“峰(feng)巒環(huan)(huan)(huan)立(li)，溪(xi)(xi)流環(huan)(huan)(huan)繞、田洋(yang)(yang)環(huan)(huan)(huan)村、道路環(huan)(huan)(huan)街(jie)”的(de)獨特(te)自然美景(jing)(jing)，故有(you)前人稱贊洋(yang)(yang)中(zhong)“環(huan)(huan)(huan)峰(feng)環(huan)(huan)(huan)溪(xi)(xi)，錦江萬里”。
洋(yang)(yang)(yang)中(zhong)國師(shi)(shi)公(gong)(gong)園(yuan)，建于1995年。是為紀念明(ming)代國子(zi)先生周斌(bin)所建。國師(shi)(shi)公(gong)(gong)園(yuan)總面積(ji)6000多平方米，公(gong)(gong)園(yuan)建有門樓、溪亭、石獅、國師(shi)(shi)石像(xiang)等，石像(xiang)底座鐫(juan)刻(ke)有“明(ming)太(tai)祖欽賜 國子(zi)先生——周斌(bin)(1331-1394)”字樣。2014年初，在洋(yang)(yang)(yang)中(zhong)鎮黨委、政(zheng)府的支(zhi)持下，洋(yang)(yang)(yang)中(zhong)村委會(hui)(hui)向鄉賢和社會(hui)(hui)各界籌措資金，投入(ru)160萬元對(dui)國師(shi)(shi)公(gong)(gong)園(yuan)進(jin)行改造建設，對(dui)照現存的國師(shi)(shi)畫像(xiang)重新雕刻(ke)了塑(su)像(xiang)，建設欄(lan)亭、廣場和綠化，改造后的國師(shi)(shi)公(gong)(gong)園(yuan)更加明(ming)亮(liang)整潔(jie)，給(gei)群眾和游(you)客提供了一(yi)個休閑游(you)覽的好去處(chu)。
東山老街(jie)(jie)位于洋(yang)中鎮東山村，長(chang)約300米。老街(jie)(jie)也許并不老，只(zhi)是(shi)(shi)柳州(zhou)祠、古(gu)(gu)(gu)戲臺、六扇(shan)房、進(jin)士(shi)第(di)、小河流(liu)、雙重(zhong)四角飛檐 ，向(xiang)晚(wan)的(de)村影有些古(gu)(gu)(gu)樸(pu)；古(gu)(gu)(gu)樸(pu)的(de)還有淳樸(pu)的(de)居民以(yi)及濃郁的(de)鄉風民俗。古(gu)(gu)(gu)街(jie)(jie)簡潔曲徑通幽(you)，綿延意長(chang)，訴(su)說著古(gu)(gu)(gu)老傳奇(qi)的(de)故事(shi)。我(wo)打東山老街(jie)(jie)走過(guo)，何時才能與(yu)你邂逅在有著斑駁(bo)濕苔石板(ban)的(de)窄(zhai)窄(zhai)懷(huai)仁路？兩人面(mian)對行走，只(zhi)能差肩而過(guo)的(de)懷(huai)仁路，好一條穿越(yue)心靈的(de)古(gu)(gu)(gu)巷(xiang)(xiang)，抬(tai)頭看見明亮(liang)的(de)藍天，心中不再有了壓抑(yi)千(qian)年老街(jie)(jie)深(shen)巷(xiang)(xiang)留下的(de)足跡，是(shi)(shi)心靈與(yu)歲月的(de)寧靜(jing)對話。
洋中古鎮的頂(ding)旗峰也稱“展旗峰”，海拔(ba)1165米，山(shan)峰挺拔(ba)峻峭、高(gao)聳入(ru)云；登頂(ding)遠眺(tiao)，群山(shan)層巒(luan)疊嶂(zhang)、蜿(wan)蜒起伏，山(shan)上滿坡色彩斑(ban)斕的蘆葦在微風(feng)中起伏，景色令人陶(tao)醉(zui)。頂(ding)旗峰擁(yong)有獨一(yi)無二的高(gao)山(shan)草場，風(feng)光(guang)無限。登頂(ding)遠眺(tiao)，群山(shan)層巒(luan)疊嶂(zhang)，蜿(wan)蜒起伏，呈現一(yi)片泛綠的青翠(cui)。
頂(ding)旗(qi)峰(feng)(feng)前瞰官井(jing)洋、橄欖嶼、羅源縣中(zhong)房，滿盾盡收眼底；背看(kan)支提、天湖山群峰(feng)(feng)相(xiang)連；左(zuo)觀洋中(zhong)、三峰(feng)(feng)山恍(huang)若觸手(shou)可及；右望鐘洋、老(lao)鷹(ying)山近似(si)咫(zhi)尺。晴天，初(chu)升的旭日染紅了東方半(ban)邊天；傍晚(wan)，夕陽西墜，五彩的晚(wan)霞像一(yi)幅(fu)巨大(da)的天簾披掛于西天；雨日，祥(xiang)云(yun)盤(pan)頂(ding)，薄霧輕繞，峰(feng)(feng)鸞如(ru)黛，宛如(ru)云(yun)中(zhong)仙境(jing)。每逢農歷十五及前后數日清晨(chen)，當艷陽凌(ling)空升起時，天幕(mu)的西邊仍(reng)垂懸著銀盤(pan)般大(da)滿月，形成“日月同(tong)輝(hui)”的祥(xiang)瑞天象(xiang)。
洋(yang)(yang)中古鎮(zhen)東(dong)山“夢里(li)水鄉”園(yuan)區(qu)項目(mu)位于東(dong)山村東(dong)山溪畔，總占地面積40多畝，項目(mu)投(tou)資(zi)約160萬元，主體工(gong)程為“夢里(li)水鄉”美(mei)食長廊：包(bao)括西鄉美(mei)食酒樓、特色(se)小吃店、自助燒(shao)烤、天山茶館、休閑公園(yuan)等(deng)，主要(yao)推廣洋(yang)(yang)中當地豬(zhu)蹄凍、燙粉、糟姜、光餅等(deng)特色(se)美(mei)食。同時(shi)，建設北洋(yang)(yang)溪水上(shang)樂園(yuan)，配套游船、水上(shang)泳(yong)池、漂流等(deng)游樂項目(mu)，以(yi)發展洋(yang)(yang)中親水旅游。
在“夢里(li)水鄉(xiang)”休閑園(yuan)(yuan)，河水清澈見底，江畔風(feng)景秀麗，花紅綠(lv)柳(liu)，沿河修建的(de)(de)(de)竹(zhu)制(zhi)涼亭、走廊、閣(ge)樓、延岸的(de)(de)(de)涼亭、吊橋、石凳、庭院等都別具特色。踏著干凈整潔的(de)(de)(de)青(qing)石板小路，悠悠前行，竹(zhu)建筑一字排開，翠竹(zhu)深深，嫻靜清爽。涼亭與(yu)(yu)天山(shan)茶樓掩映在竹(zhu)林深處(chu)，酌(zhuo)一壺清茶，品人生百態(tai)，置身(shen)其(qi)中，茶香與(yu)(yu)竹(zhu)香纏繞其(qi)中，似述說著博大精深的(de)(de)(de)“天山(shan)綠(lv)茶文化”。還可以到“夢里(li)水鄉(xiang)”美食(shi)長(chang)廊品嘗洋中豬蹄凍(dong)、光餅、拌粉、生姜、黃粿，回味無(wu)窮。這里(li)可以讓游(you)客飽覽山(shan)清水秀，目睹春華(hua)秋實(shi)，品嘗鄉(xiang)村風(feng)味，體驗田(tian)園(yuan)(yuan)風(feng)光。
步入“夢里水鄉”，寬廣的(de)湖面波光點點，恰似心(xin)底(di)的(de)歡快(kuai)音符在跳(tiao)躍，春(chun)風(feng)拂(fu)過，頓(dun)覺(jue)神(shen)清氣爽；側(ce)邊(bian)一排樸質小木屋與(yu)傳統文化長廊(lang)相(xiang)互輝映；再往邊(bian)上的(de)東園內，一片綠蔥蔥的(de)翠竹(zhu)林格外惹眼，樹影婆娑，陽光迷(mi)離……讓(rang)人(ren)只想在這安靜與(yu)從容的(de)氛(fen)圍中休(xiu)憩。
洋中水利風景區以水庫、山潭、河流為依托，結合周邊自然和人文旅游資源形成的自然河湖型水利風(feng)景區(qu)。景區(qu)核(he)心項目占(zhan)地面積約為2.6平方(fang)公里，東至(zhi)三溪電站水庫，西至(zhi)林(lin)坂(ban)村(cun)溪尾水庫，北至(zhi)陳(chen)洞村(cun)龍潭瀑布(bu)，南(nan)(nan)至(zhi)東南(nan)(nan)溪。景區(qu)內(nei)交通條件便捷(jie)、自然生態多樣、文化底蘊深厚、水力資(zi)源豐富。
景(jing)區內(nei)水系蜿蜒迂回，常年綠水如綢(chou)、波(bo)光(guang)粼粼，時而(er)穿梭于天(tian)然石(shi)灘之間;時而(er)匯聚成寬廣(guang)的(de)水面，水體景(jing)觀豐富多變。另有天(tian)然落差達百余(yu)米龍潭(tan)瀑布，沿峭(qiao)壁飛瀉而(er)下，峽谷(gu)幽深(shen)，水深(shen)凝動。水因(yin)山(shan)而(er)活，山(shan)因(yin)水而(er)秀。景(jing)區內(nei)天(tian)山(shan)、棋盤頂、展旗峰等(deng)山(shan)峰屹立(li)四周，環顧(gu)水面，山(shan)體起伏變化無窮，青山(shan)與綠水相融，河湖山(shan)水組(zu)合巧妙(miao)，風光(guang)旖(yi)旎，為景(jing)區的(de)核心。
同(tong)時，景(jing)區動植(zhi)物(wu)(wu)(wu)資(zi)源(yuan)豐富，植(zhi)被(bei)覆蓋率極高，林下植(zhi)被(bei)多樣，一年四季郁郁蔥蔥。現存(cun)有國家(jia)一、二(er)級保(bao)護(hu)植(zhi)物(wu)(wu)(wu)南方紅豆杉、水(shui)松、栲、柳杉等(deng)，國家(jia)珍稀保(bao)護(hu)動物(wu)(wu)(wu)穿山甲(jia)、眼鏡蛇、大靈(ling)貓等(deng)。附近茶(cha)園面積8000多畝(mu)，是榮獲國優產品的(de)“天山綠茶(cha)”的(de)主產地;草場(chang)近三萬畝(mu)，是建(jian)設(she)畜牧(mu)業基地的(de)優良場(chang)所。
2015年11月，蕉城區洋中水(shui)利風景(jing)(jing)區被列(lie)為省(sheng)級水(shui)利風景(jing)(jing)區。
北洋現(xian)代農(nong)業(ye)觀光園(yuan)是集生產(chan)、觀光、體驗、休閑(xian)、科(ke)普等多功(gong)能為(wei)一體的(de)農(nong)業(ye)產(chan)業(ye)園(yuan)，形成以農(nong)業(ye)展示(shi)館，休閑(xian)廣場，藥(yao)材、果蔬、食(shi)用(yong)菌種植、采摘為(wei)特色(se)，打造全方位田園(yuan)勝地。
在園(yuan)內，奶油西(xi)紅柿(shi)、蔬菜、板栗南瓜、鐘洋紫薯、西(xi)鄉優質大米，黃家老酒、天山綠茶、食(shi)用菌等(deng)農產品盡收眼底。園(yuan)內還展示了一些精(jing)致的農業工藝品。
又(you)稱鞠多院。位鋸刀嶺邊，寺以(yi)嶺名，后衍為(wei)(wei)今名。始(shi)建(jian)(jian)于宋淳化元(yuan)年(nian)(nian)（990年(nian)(nian)）。清乾隆二十八年(nian)(nian)（1763年(nian)(nian)）重修，后因無(wu)人繼承(cheng)而廢(fei)。清咸(xian)豐五(wu)年(nian)(nian)（1855年(nian)(nian)）前后改(gai)為(wei)(wei)書(shu)院。改(gai)書(shu)院后傳(chuan)國子先生周(zhou)斌像曾掛在(zai)院中(zhong)(zhong)，供學(xue)生瞻仰(yang)。清代內閣中(zhong)(zhong)書(shu)陳翼(yi)謀于咸(xian)豐庚申(shen)年(nian)(nian)（1860年(nian)(nian)）親臨(lin)書(shu)院拜國子先生像。1949年(nian)(nian)后改(gai)為(wei)(wei)洋中(zhong)(zhong)村茶場、畜牧場，1965年(nian)(nian)洋中(zhong)(zhong)農業學(xue)校創(chuang)辦于該院，文革(ge)開始(shi)后停辦。現(xian)建(jian)(jian)筑為(wei)(wei)宮殿式土墻瓦片結構，占地(di)面積約為(wei)(wei)0.5畝。傳(chuan)為(wei)(wei)國師周(zhou)斌讀書(shu)處。
位(wei)(wei)于(yu)洋中院坪，始建于(yu)唐(tang)天佑元年（904年），后(hou)(hou)廢，唯基(ji)存。據傳1940年前后(hou)(hou)曾重建，占(zhan)地面積270平(ping)方(fang)米(mi)(mi)。寺坐西南朝東北，木石(shi)(shi)結構，單檐歇(xie)山頂，穿斗式梁(liang)架，面闊、進深各3間，高7米(mi)(mi)，內遺存原始須(xu)(xu)彌座(zuo)，寬7.25米(mi)(mi)，深7米(mi)(mi)，高0.8米(mi)(mi)，邊有凹(ao)凸線(xian)腳紋飾，6根(gen)梅花(hua)形石(shi)(shi)柱(zhu)(zhu)，4根(gen)立在須(xu)(xu)彌座(zuo)上，高2.80米(mi)(mi)，直徑(jing)0.60米(mi)(mi)，覆(fu)盆蓮花(hua)石(shi)(shi)柱(zhu)(zhu)礎，柱(zhu)(zhu)上刻有“天佑奉此(ci)柱(zhu)(zhu)”楷書字樣，保(bao)存尚好。1992年12月(yue)25日，公布為(wei)縣(xian)級文物(wu)保(bao)護(hu)單位(wei)(wei)。
洋中東山古村落柳州祠始建于(yu)南(nan)宋乾定四年(nian)(nian)(1226年(nian)(nian))，是為(wei)曾經任過南(nan)宋柳州(zhou)知(zhi)(zhi)(zhi)府(fu)，后官(guan)至武功(gong)大(da)夫的東(dong)山人(ren)、南(nan)宋愛國將領、民族英(ying)雄陳(chen)(chen)(chen)紀(ji)(ji)(ji)而建。陳(chen)(chen)(chen)紀(ji)(ji)(ji)，字仲禮，少(shao)時就讀國子(zi)監，考第一，備(bei)受南(nan)宋著名思想家呂祖(zu)謙青睞。陳(chen)(chen)(chen)紀(ji)(ji)(ji)文(wen)武兼備(bei)，淳熙十四年(nian)(nian)（1187年(nian)(nian)）以(yi)武舉特奏(zou)名中丁末(mo)科(ke)進士。初任邵(shao)陽知(zhi)(zhi)(zhi)縣，歷騰洲、英(ying)德州(zhou)、柳州(zhou)三郡知(zhi)(zhi)(zhi)府(fu)兼知(zhi)(zhi)(zhi)軍事、柳州(zhou)剌史、武功(gong)大(da)夫，賜封忠節大(da)夫。陳(chen)(chen)(chen)紀(ji)(ji)(ji)擔任柳州(zhou)知(zhi)(zhi)(zhi)府(fu)兼知(zhi)(zhi)(zhi)軍事、柳州(zhou)刺史其間，威懾“南(nan)蠻”，蕩(dang)靖邊關，與(yu)南(nan)亞鄰國友(you)好往(wang)來。紀(ji)(ji)(ji)公有善(shan)政，重教化，興(xing)學堂，勸農耕，賑災民，使柳州(zhou)千里成一方樂土。
陳(chen)紀(ji)因政績升遷武功大夫，與宋(song)景(jing)和(he)出(chu)使(shi)金國, 使(shi)金國不敢南侵。后勞累成(cheng)疾，卒(zu)于仕，柳(liu)州百姓(xing)得知，立祠(ci)祀之(zhi)。咸淳(chun)二(er)年(nian)（1266年(nian)），南宋(song)度宗(zong)賜移柳(liu)州祠(ci)于東(dong)山(shan)之(zhi)陽(yang)。柳(liu)州祠(ci)于明成(cheng)祖永(yong)樂九年(nian)（1411年(nian)）由吏部員外郎(lang)陳(chen)彬主(zhu)持(chi)重(zhong)修；嘉靖十五年(nian)（1536年(nian)）重(zhong)修，增(zeng)建門廊；康(kang)熙二(er)十年(nian)（1681年(nian)）和(he)乾隆三十六年(nian)（1771年(nian)）兩次重(zhong)修。清光緒十三年(nian)在柳(liu)州祠(ci)傍(bang)增(zeng)建古戲臺。
洋中東山古村落奶娘宮又稱“臨(lin)水宮”、“奶娘宮”，位于東山村(cun)村(cun)頭400米(mi)處，始建于明(ming)朝(chao)，重(zhong)修于清乾隆(long)二十(shi)一(yi)年（1756年），祀圣母陳靖姑(gu)。其結構在明(ming)朝(chao)建筑物(wu)中具有(you)代表性(xing)，門樓和主殿藻井(jing)各具特(te)色，梁(liang)(liang)柱粗獷，柱上(shang)有(you)梁(liang)(liang)，梁(liang)(liang)上(shang)有(you)柱，梁(liang)(liang)托(tuo)(tuo)精雕(diao)細刻，有(you)龍托(tuo)(tuo)、鳳(feng)托(tuo)(tuo)等(deng)。梁(liang)(liang)上(shang)之柱，有(you)整木浮(fu)雕(diao)蓮花托(tuo)(tuo)等(deng)。
在洋中鎮邑堡村(cun)村(cun)界(jie)，兩山夾峙(zhi)之處，有一個叫親(qin)母(mu)(mu)嶺的地方。相(xiang)傳(chuan)，曾(ceng)有親(qin)家(jia)母(mu)(mu)面對面喊話，走(zou)親(qin)戚卻走(zou)了半天(tian)，故名“親(qin)母(mu)(mu)嶺”，而這里就是著名親(qin)母(mu)(mu)嶺戰役發生地。
1937年威震閩東(dong)(dong)(dong)大(da)地(di)的(de)“親母(mu)(mu)嶺(ling)戰役”，就發(fa)生(sheng)在洋中芹嶼、邑堡與九(jiu)都坑尾(wei)交界的(de)山窩(wo)里。1937年8月18日(ri)，閩東(dong)(dong)(dong)獨(du)立(li)師二(er)縱隊到達親母(mu)(mu)嶺(ling)，葉(xie)飛(fei)、阮英平、陳挺(ting)等領導(dao)人(ren)(ren)憑(ping)借(jie)親母(mu)(mu)嶺(ling)的(de)有利地(di)形，設下埋伏(fu)，翌日(ri)敵人(ren)(ren)果然(ran)進(jin)入伏(fu)擊圈，在當地(di)群眾的(de)大(da)力(li)支持(chi)下，紅軍(jun)大(da)獲全勝，共斃敵40多(duo)人(ren)(ren)，俘70多(duo)人(ren)(ren)，繳獲108支步(bu)槍、2挺(ting)機槍、5支短槍、200多(duo)枚手榴彈和2800多(duo)發(fa)子彈，敵加強連全軍(jun)覆沒，上至(zhi)連長下至(zhi)馬夫幾乎無(wu)一漏(lou)網。親母(mu)(mu)嶺(ling)戰役沉(chen)重打擊了國民黨當局，迫(po)使他(ta)們接受了閩東(dong)(dong)(dong)特委提(ti)出的(de)“停止內戰，進(jin)行和平談判”的(de)要求(qiu)。
親母嶺之(zhi)戰(zhan)殲敵140多人，紅(hong)軍大獲(huo)全(quan)勝，成了閩(min)東紅(hong)軍三(san)年游擊戰(zhan)的(de)(de)(de)轉(zhuan)折之(zhi)戰(zhan)，最后(hou)一戰(zhan)，也是規模大、影(ying)響力(li)大的(de)(de)(de)戰(zhan)役。親母嶺戰(zhan)役大捷，終于促使國民黨不得不坐下(xia)來談判。由此，紅(hong)軍走(zou)上了抗日前線。如今，人們路過這(zhe)段山路時(shi)，都會(hui)停(ting)下(xia)車來深情地(di)看一下(xia)這(zhe)個山窩谷地(di)，它書寫了閩(min)東獨立師(shi)光輝(hui)的(de)(de)(de)一頁，敘說(shuo)了蕉(jiao)城老區人民奮勇支(zhi)前軍民魚(yu)水情的(de)(de)(de)生(sheng)動故事。
在(zai)寧德市蕉城區洋中鎮(zhen)芹(qin)嶼村有一處叫九斗丘的(de)地(di)方(fang)，它不僅是(shi)畬族將(jiang)軍(jun)雷(lei)應清和胡(hu)布福將(jiang)軍(jun)的(de)故鄉(xiang)，它還是(shi)中共閩(min)(min)東地(di)委的(de)誕(dan)生(sheng)搖(yao)籃。1947年9月(yue)，中共閩(min)(min)東地(di)委在(zai)這里宣(xuan)布成立，開啟了領(ling)導閩(min)(min)東人民(min)謀求(qiu)當家(jia)作主(zhu)、開展轟(hong)轟(hong)烈烈革(ge)命斗爭的(de)序(xu)幕，推動著解放戰爭的(de)進程。
洋中鎮當前正抓緊將(jiang)親母(mu)嶺戰(zhan)役遺(yi)址和閩東(dong)地(di)委誕生地(di)打造成(cheng)一個開展(zhan)革命(ming)傳統(tong)教育、愛國主義(yi)教育的基地(di)。
洋中拌粉
洋中(zhong)(zhong)米粉(fen)，其(qi)中(zhong)(zhong)一種主要的(de)吃法是現做現拌(ban)，也稱拌(ban)粉(fen)或燙粉(fen)。對(dui)于這道(dao)美食，洋中(zhong)(zhong)、虎貝、石后等(deng)蕉(jiao)城西部幾(ji)個鄉鎮的(de)人(ren)們，許(xu)多人(ren)都是從小吃到大，對(dui)它(ta)有(you)著(zhu)難忘的(de)情結。
對(dui)于(yu)洋中(zhong)米粉(fen)，許(xu)多蕉(jiao)城(cheng)西鄉人(ren)(ren)，也就是包括洋中(zhong)、虎貝、石后(hou)等蕉(jiao)城(cheng)西部幾個(ge)鄉鎮的(de)人(ren)(ren)們，大多有(you)著這樣(yang)的(de)童年記憶：每(mei)天清(qing)晨(chen)，許(xu)多人(ren)(ren)便拿著一個(ge)大盆子，里(li)面放上豬油(you)、蔥(cong)花、味精、醬油(you)等調(diao)料，到村(cun)里(li)的(de)米粉(fen)店去買拌粉(fen)(也稱(cheng)“燙粉(fen)”)吃。其時，店里(li)已經有(you)好些人(ren)(ren)，都在扎堆兒等著。
只見店(dian)(dian)里(li)猛火燒著(zhu)大灶，乳(ru)白色的熱水在翻滾著(zhu)，冒出騰騰的熱氣。鍋的上方則架(jia)著(zhu)一個(ge)木頭和鐵制(zhi)(zhi)成的壓制(zhi)(zhi)米(mi)粉機械(xie)，店(dian)(dian)家將(jiang)一團已(yi)經磨好(hao)發(fa)好(hao)的米(mi)粉團放(fang)入(ru)(ru)凹槽中(zhong)，然后用(yong)力將(jiang)壓桿壓下(xia)，于是，一條條筷子粗的、柔韌而(er)筋(jin)道(dao)十足的米(mi)粉就(jiu)流入(ru)(ru)鍋中(zhong)，經過兩三分鐘的沸煮后，用(yong)竹篩撈出，趁(chen)熱放(fang)入(ru)(ru)裝有調料的碗內(nei)拌(ban)(ban)勻，然后再(zai)撒上腌制(zhi)(zhi)好(hao)的生姜(jiang)絲(si)。充滿濃郁而(er)獨特香味的拌(ban)(ban)米(mi)粉，讓人(ren)忍不(bu)住大口吃(chi)起(qi)來。
“洋(yang)(yang)中(zhong)拌(ban)粉(fen)”果真店如其(qi)(qi)名：這(zhe)道(dao)美食最(zui)早(zao)從(cong)蕉城(cheng)洋(yang)(yang)中(zhong)、虎貝、石后(hou)一帶(dai)鄉鎮傳播開來(lai)，即使在蕉城(cheng)城(cheng)關，其(qi)(qi)大多(duo)數(shu)食客也是洋(yang)(yang)中(zhong)一帶(dai)的(de)(de)西鄉人。這(zhe)種(zhong)吃(chi)(chi)(chi)法由來(lai)已久，是一種(zhong)很受當地(di)人喜愛的(de)(de)美食。與蕉城(cheng)區(qu)的(de)(de)肉丸一樣，許(xu)多(duo)人從(cong)小吃(chi)(chi)(chi)到大，怎么(me)都吃(chi)(chi)(chi)不膩，堪稱(cheng)最(zui)受歡迎家常(chang)主食。但新奇的(de)(de)是，當地(di)人通常(chang)只在早(zao)晨吃(chi)(chi)(chi)拌(ban)米(mi)粉(fen)，而午(wu)餐(can)則少吃(chi)(chi)(chi)，晚餐(can)基本不吃(chi)(chi)(chi)的(de)(de)，也許(xu)是其(qi)(qi)拌(ban)生姜的(de)(de)獨(du)特吃(chi)(chi)(chi)法的(de)(de)緣(yuan)故。也從(cong)旁印證了“早(zao)晨吃(chi)(chi)(chi)生姜，勝過吃(chi)(chi)(chi)補湯(tang)”的(de)(de)養生保(bao)健之(zhi)道(dao)。
有資料(liao)記載，地(di)處閩東(dong)的(de)(de)(de)寧德(de)人(ren)口(kou)味(wei)清淡，最常(chang)用的(de)(de)(de)烹調方法(fa)是(shi)“白焯”，即用清水煮，然而境內的(de)(de)(de)洋中一帶鄉鎮卻無辣(la)不歡，當地(di)人(ren)們所崇(chong)尚的(de)(de)(de)辣(la)味(wei)亦非常(chang)特別，并(bing)非來自辣(la)椒，而是(shi)來自生姜(jiang)(jiang)(jiang)。“洋中拌(ban)粉”在洋中當地(di)和蕉(jiao)城城關相當出(chu)名，而外地(di)人(ren)往(wang)往(wang)卻步，因為端上來便是(shi)“半碗(wan)(wan)米粉半碗(wan)(wan)姜(jiang)(jiang)(jiang)”。過去，米粉店(dian)里的(de)(de)(de)姜(jiang)(jiang)(jiang)是(shi)敞開供應的(de)(de)(de)，本地(di)人(ren)往(wang)往(wang)還(huan)(huan)會覺(jue)得不夠(gou)味(wei)，再抓兩把姜(jiang)(jiang)(jiang)絲是(shi)自然的(de)(de)(de)事情，姜(jiang)(jiang)(jiang)的(de)(de)(de)價(jia)格比較高，如果(guo)覺(jue)得生姜(jiang)(jiang)(jiang)不夠(gou)，想(xiang)多吃往(wang)往(wang)還(huan)(huan)要加錢。
天山綠茶
天山綠(lv)茶(cha)，以香高、味濃、色翠、耐泡(pao)四大特(te)點著稱(cheng)，1982年評為30種名茶(cha)之(zhi)一，獲(huo)烘青綠(lv)茶(cha)第三名。
天(tian)山綠茶(cha)為福建烘(hong)青綠茶(cha)中(zhong)(zhong)的(de)極(ji)品名茶(cha)，原產(chan)于西(xi)(xi)鄉(xiang)天(tian)山岡下章后的(de)中(zhong)(zhong)天(tian)山、鐵坪(ping)(ping)坑和際(ji)頭的(de)梨(li)坪(ping)(ping)村(cun)。主產(chan)地是從無坪(ping)(ping)山的(de)“中(zhong)(zhong)心葫(hu)”延伸，東接(jie)章后，西(xi)(xi)連際(ji)頭，南達留田，北至芹嶼，分布在(zai)里、中(zhong)(zhong)、外天(tian)山，方圓約10千米，近百(bai)個村(cun)落。據《寧(ning)德縣志(zhi)》記載，天(tian)山綠茶(cha)曾經歷一段變革演(yan)化過(guo)程。宋代生產(chan)團(tuan)茶(cha)、餅茶(cha)，也生產(chan)乳(ru)茶(cha)、龍團(tuan)茶(cha)。
到了元、明(ming)代生產(chan)“茶(cha)(cha)餅”，供(gong)作禮品(pin)和祭祀品(pin)。1781年前(qian)后，天山所產(chan)的(de)(de)芽茶(cha)(cha)已被列為(wei)貢品(pin)。明(ming)、清(qing)(qing)以(yi)后，以(yi)生產(chan)炒青條(tiao)(tiao)形茶(cha)(cha)為(wei)主(zhu)(zhu)。幾(ji)經變革，到了1979年，才改制為(wei)烘(hong)青型(xing)綠(lv)茶(cha)(cha)，成為(wei)高檔花茶(cha)(cha)的(de)(de)優(you)質(zhi)原料。其主(zhu)(zhu)要特點以(yi)色澤(ze)翠綠(lv)，湯色碧綠(lv)，葉底(di)嫩綠(lv)，以(yi)“三(san)綠(lv)”著稱。其外(wai)形條(tiao)(tiao)索(suo)緊細、勻整、翠綠(lv)，鋒苗挺秀，茸(rong)毛(mao)特多；香似珠蘭，清(qing)(qing)雅持(chi)久，滋(zi)味濃厚回甘；湯色清(qing)(qing)澈明(ming)亮。該茶(cha)(cha)很耐沖泡(pao)，泡(pao)飲三(san)四(si)次以(yi)后，余香猶存。
洋中香菇
改革(ge)開放(fang)以來(lai)，寧(ning)德洋中香菇(gu)生產不斷(duan)發展，菇(gu)葉(xie)厚(hou)、香味濃，價格適(shi)中。1986年以來(lai)，洋中已(yi)成為來(lai)自浙江、江西省(sheng)及本(ben)地(di)的香菇(gu)市場，日客(ke)流量達300多人，交易額(e)300多萬元。1989年，年產值6000多萬元。
洋中豬蹄凍
說到拌水粉的(de)“伴侶(lv)”，肯定首推“豬(zhu)腳凍”，其(qi)次(ci)就是“蛋花(hua)湯”。“豬(zhu)腳凍”也是洋中美食之一，最上(shang)層(ceng)(ceng)凝結著一層(ceng)(ceng)白(bai)色油(you)脂，被切(qie)割成略微方正(zheng)的(de)大塊，黑紅(hong)而(er)透亮(liang)。熱氣騰(teng)騰(teng)的(de)拌粉與“豬(zhu)腳凍”搭配(pei)一起，再加上(shang)一碗撒(sa)上(shang)蔥(cong)花(hua)的(de)清淡蛋花(hua)湯，是洋中人(ren)最愛的(de)早(zao)餐!
特色農家菜
洋中(zhong)(zhong)有(you)許多獨(du)具風味(wei)的(de)(de)(de)(de)特色美(mei)食(shi)令人難忘，遠不只(zhi)耳熟能詳的(de)(de)(de)(de)洋中(zhong)(zhong)水(shui)粉。一桌極為地道的(de)(de)(de)(de)洋中(zhong)(zhong)菜(cai)肴：香酥雞卷、蟶(cheng)干筍湯、黃(huang)粿煎、豬腳凍(dong)、藥(yao)膳老鴨湯、炒光(guang)餅(bing)……每樣(yang)農家菜(cai)都深深刺激食(shi)客(ke)的(de)(de)(de)(de)味(wei)蕾。洋中(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)(de)蟶(cheng)干筍、槽(cao)姜、黃(huang)粿、米酒(jiu)、燙粉、光(guang)餅(bing)、餡餅(bing)、年(nian)糕和藥(yao)膳也十分出名(ming)。原滋原味(wei)的(de)(de)(de)(de)農家美(mei)食(shi)，這就(jiu)是洋中(zhong)(zhong)特色農家菜(cai)。
給生活一把琴 
