芒果视频下载

基本介紹

當前，食物及營(ying)養是公眾極(ji)為關注的(de)話題。但是，諸多的(de)名詞和(he)術(shu)語如維生素、礦物質、自由(you)基、抗氧化劑(ji)(ji)、各種(zhong)補充劑(ji)(ji)、推(tui)薦(jian)的(de)每目需(xu)要量(liang)以及各種(zhong)各樣的(de)營(ying)養補品、減肥膳食等意見紛紜(yun)，令人(ren)難辨(bian)真(zhen)偽(wei)，莫(mo)衷一是。

本書摒(bing)棄無關緊要的(de)(de)雜(za)論，只提供真正需(xu)要的(de)(de)實際，即營(ying)養各個方(fang)面(mian)的(de)(de)科學知識，使你能通(tong)(tong)過良好(hao)營(ying)養獲得健(jian)康體魄(po)并防御疾(ji)病。你急需(xu)了解(jie)的(de)(de)食(shi)(shi)物的(de)(de)基礎(chu)知識，以及如(ru)何通(tong)(tong)過飲食(shi)(shi)預防和治療疾(ji)病。對45種減(jian)肥膳(shan)食(shi)(shi)計劃進(jin)行分析(xi)，你可以辨(bian)別優劣，加(jia)以選擇。保證飲食(shi)(shi)健(jian)康的(de)(de)實用方(fang)法，包括食(shi)(shi)物的(de)(de)營(ying)養成分及評估和如(ru)何改進(jin)飲食(shi)(shi)習(xi)慣。通(tong)(tong)過真實的(de)(de)案例，介(jie)紹(shao)實際問(wen)題和解(jie)決方(fang)案，供你參考。

作者介紹

麗莎·哈克（博(bo)士，注冊營(ying)(ying)(ying)養(yang)(yang)(yang)(yang)師）是一位知名的(de)(de)醫(yi)學營(ying)(ying)(ying)養(yang)(yang)(yang)(yang)學家，在營(ying)(ying)(ying)養(yang)(yang)(yang)(yang)學教育及(ji)促(cu)(cu)進(jin)兒(er)童和成(cheng)人營(ying)(ying)(ying)養(yang)(yang)(yang)(yang)工作(zuo)(zuo)中有20余年(nian)(nian)的(de)(de)經(jing)驗(yan)。曾(ceng)在美(mei)國(guo)費(fei)城(cheng)賓州大學醫(yi)學院任營(ying)(ying)(ying)養(yang)(yang)(yang)(yang)及(ji)預防科主(zhu)任，負責營(ying)(ying)(ying)養(yang)(yang)(yang)(yang)教學工作(zuo)(zuo)。她所著的(de)(de)教科書《醫(yi)學營(ying)(ying)(ying)養(yang)(yang)(yang)(yang)和疾病》被英、美(mei)的(de)(de)許(xu)多醫(yi)學院校采用(yong)。她本人作(zuo)(zuo)為母親，對如何在緊(jin)張工作(zuo)(zuo)的(de)(de)同(tong)時保證全家飲食(shi)健(jian)康(kang)(kang)更具有第(di)一手的(de)(de)經(jing)驗(yan)。合(he)理進(jin)食(shi)，促(cu)(cu)進(jin)健(jian)康(kang)(kang)的(de)(de)營(ying)(ying)(ying)養(yang)(yang)(yang)(yang)百(bai)科。本書提供有關食(shi)物與營(ying)(ying)(ying)養(yang)(yang)(yang)(yang)的(de)(de)實(shi)用(yong)，科學知識(shi)是應用(yong)良(liang)好(hao)營(ying)(ying)(ying)養(yang)(yang)(yang)(yang)促(cu)(cu)進(jin)最(zui)佳健(jian)康(kang)(kang)的(de)(de)權威性指導。英國(guo)肥(fei)胖病論壇主(zhu)席(xi)伊(yi)恩·坎貝撰(zhuan)寫前言，評論被廣泛(fan)采用(yong)的(de)(de)各(ge)種減(jian)肥(fei)膳食(shi)計劃，全方位的(de)(de)營(ying)(ying)(ying)養(yang)(yang)(yang)(yang)指導，從食(shi)物基(ji)本成(cheng)分到維生(sheng)素補充劑，從嬰兒(er)到老年(nian)(nian)各(ge)年(nian)(nian)齡人群的(de)(de)營(ying)(ying)(ying)養(yang)(yang)(yang)(yang)需求，上百(bai)項實(shi)用(yong)的(de)(de)健(jian)康(kang)(kang)進(jin)食(shi)小提示，以食(shi)為藥，治療高膽固醇(chun)血癥、骨(gu)質(zhi)疏松癥、糖尿(niao)病、偏頭(tou)痛等疾病，營(ying)(ying)(ying)養(yang)(yang)(yang)(yang)改進(jin)健(jian)康(kang)(kang)的(de)(de)真實(shi)案(an)例。

鑒賞評價

美國版(ban)本：屬于一般的(de)(de)科普讀物(wu)，使用營養(yang)圣(sheng)經的(de)(de)名詞(ci)，屬于一種包裝的(de)(de)需要(yao)，內容并(bing)沒有(you)多少(shao)反映規律性的(de)(de)內容，一般可(ke)以當作娛樂(le)類(lei)健(jian)康讀物(wu)即可(ke)。

英國版(ban)本(ben)：屬于(yu)營(ying)養(yang)(yang)素增補(bu)劑使用手冊，里面涉及大(da)量營(ying)養(yang)(yang)素補(bu)充的(de)知(zhi)識，但是對于(yu)營(ying)養(yang)(yang)規律(lv)的(de)反(fan)映很少，當然使用的(de)方案也并非符合(he)中國人(ren)(ren)體質。里面涉及的(de)護(hu)理對象和疾病，多數是以單一疾病方式進行，對于(yu)多種(zhong)慢病人(ren)(ren)群不(bu)符合(he)也不(bu)實際(ji)。讀者注(zhu)意區分。

中國版(ban)本：屬(shu)于(yu)(yu)反映營養學在自然(ran)方(fang)(fang)面(mian)的(de)規(gui)(gui)律、人體方(fang)(fang)面(mian)的(de)規(gui)(gui)律、食物方(fang)(fang)面(mian)的(de)規(gui)(gui)律。盡管使用(yong)了半古文方(fang)(fang)面(mian)描述，已經很清(qing)晰描述出(chu)(chu)來。屬(shu)于(yu)(yu)真正與營養圣經聯(lian)系的(de)啟蒙(meng)類讀物。讀者(zhe)可以自行區分出(chu)(chu)來。這里介紹屬(shu)于(yu)(yu)分類區別，避免讀者(zhe)對圣經二字產生不良聯(lian)想(xiang)，以客觀對待。

其他信息

英國版本

出版社：中國友誼出版公司

頁碼：409頁

出版(ban)日期：2002年06月

ISBN：7505718126

條形碼：9787505718128

裝幀：平裝

開本：16開

Patrick Holford（帕(pa)特里克·霍爾福(fu)德）是(shi)營養、飲(yin)食、健(jian)康總是(shi)的代(dai)言(yan)人和(he)引導者。他(ta)于1984年創立了(le)Institute for Optimum Nutrition（最佳營養協會）。他(ta)環游世(shi)界，為公眾和(he)健(jian)康專(zhuan)家做廣泛的演(yan)講(jiang)。十年來，他(ta)寫了(le)20多本有關健(jian)康和(he)營養方面的書籍(ji)，銷售到(dao)世(shi)界26個國家，銷量100余萬冊。包括：100%Health（健(jian)康百(bai)分(fen)百(bai)），Say No to Heart Disease（杜絕心臟病），Balancing Hormones Naturally（自然(ran)平衡荷爾蒙），Boost Your immune System（增強(qiang)你的免疫系統），The Whole Health Manual（健(jian)康完全(quan)手冊），Elemental Health（健(jian)康基礎）等。

徐玲，女，1999年(nian)畢業于北京外(wai)國語(yu)(yu)大學(xue)英語(yu)(yu)學(xue)院(yuan)，獲(huo)“美國研究(jiu)”專業碩士學(xue)位。北京外(wai)國語(yu)(yu)大學(xue)英語(yu)(yu)學(xue)院(yuan)英語(yu)(yu)講師。主要(yao)譯著有：‘Biggest and Best（最(zui)(zui)大和最(zui)(zui)好(hao)）’兒童圖書(shu)系列之‘The Natural World（自然世(shi)界）’和‘Sports and Entertainments（體育(yu)與(yu)休閑）’等(deng)。

內容(rong)提(ti)要：現(xian)在醫學證(zheng)實(shi)：許多疾病都是由營養不(bu)良(liang)(liang)造成(cheng)的(de)。長久以(yi)來，人們對營養不(bu)良(liang)(liang)的(de)認(ren)識僅局限于營養不(bu)足，而實(shi)際上(shang)，營養不(bu)良(liang)(liang)還包(bao)括營養過剩，

特別是近年來物質(zhi)生活水平大幅度(du)提高(gao)，這種情況更為顯著。因(yin)為飲食(shi)不(bu)(bu)節，以為多(duo)吃(chi)魚、肉就是補充營(ying)養(yang)，反倒(dao)使(shi)部(bu)分營(ying)養(yang)物質(zhi)長期(qi)攝取過(guo)度(du)而造成營(ying)養(yang)失(shi)衡(heng)。過(guo)剩的(de)營(ying)養(yang)物質(zhi)在體(ti)(ti)內堆積，給身體(ti)(ti)造成負擔，而另(ling)一些營(ying)養(yang)素的(de)缺乏(fa)使(shi)身體(ti)(ti)平衡(heng)被打破，逐漸(jian)引發器生的(de)變化(hua)，成為許(xu)多(duo)慢性(xing)病(bing)發生的(de)關鍵原因(yin)。營(ying)養(yang)不(bu)(bu)良輕則出現食(shi)欲不(bu)(bu)佳、易疲勞、難以集中注意力、記憶力下(xia)降(jiang)、變胖(pang)、失(shi)眠(mian)、情緒不(bu)(bu)穩定、易衰老(lao)等，嚴重的(de)會(hui)造成高(gao)血壓、高(gao)血脂、糖尿病(bing)、抑郁癥、早老(lao)性(xing)癡呆癥，甚至癌(ai)癥等。

本書作(zuo)者帕特里克·霍爾福德是世界健(jian)康和(he)(he)營(ying)養領(ling)域的權威，最佳營(ying)養學會(hui)的創始人，一直致力(li)于研究營(ying)養對疾(ji)病和(he)(he)健(jian)康的影響。本書提供了具有針對性的營(ying)養補(bu)充建(jian)議，可以(yi)幫助你(ni)：提高(gao)記(ji)憶力(li)和(he)(he)智(zhi)商，增(zeng)強免疫力(li)，防癌、抗(kang)癌，防治心臟(zang)病、高(gao)血壓、關(guan)節炎等，擺脫失眠、抑郁的困擾，減肥，讓肌膚(fu)變年輕。

中國版本

《黍勻(yun)營(ying)(ying)養(yang)(yang)(yang)圣經(jing)》系營(ying)(ying)養(yang)(yang)(yang)學(xue)(xue)(xue)家(jia)黎黍勻(yun)作(zuo)于2010年3月，該典(dian)籍以(yi)古文(wen)格(ge)式(shi)和白話文(wen)方式(shi)表達(da)，把營(ying)(ying)養(yang)(yang)(yang)學(xue)(xue)(xue)的(de)(de)歷史(shi)、人類的(de)(de)誕(dan)(dan)生(sheng)、宇宙的(de)(de)誕(dan)(dan)生(sheng)、營(ying)(ying)養(yang)(yang)(yang)健康(kang)的(de)(de)規律、食療的(de)(de)規律、生(sheng)活的(de)(de)規律等詳(xiang)細(xi)列舉進去(qu)，本意為其學(xue)(xue)(xue)生(sheng)學(xue)(xue)(xue)習(xi)營(ying)(ying)養(yang)(yang)(yang)學(xue)(xue)(xue)歷史(shi)，以(yi)達(da)到(dao)系統引導，快速入門的(de)(de)效果。本書(shu)的(de)(de)深度超越一些普(pu)通科普(pu)讀物(wu)，融合(he)了(le)當代營(ying)(ying)養(yang)(yang)(yang)學(xue)(xue)(xue)、心理學(xue)(xue)(xue)、氣(qi)象學(xue)(xue)(xue)、臨床(chuang)、歷史(shi)學(xue)(xue)(xue)、創造(zao)思維(wei)等學(xue)(xue)(xue)科知識(shi)于一體(ti)，使人在文(wen)字之中即(ji)可領略到(dao)數百億年以(yi)來營(ying)(ying)養(yang)(yang)(yang)學(xue)(xue)(xue)的(de)(de)真諦(di)，是一部非常經(jing)典(dian)的(de)(de)營(ying)(ying)養(yang)(yang)(yang)學(xue)(xue)(xue)開山之作(zuo)。