分(fen)(fen)布(bu)很(hen)廣(guang),除寧夏(xia)、青海、新(xin)疆、西藏和(he)(he)廣(guang)東的海南島外,全(quan)國各地(di)均有分(fen)(fen)布(bu)。常(chang)生于海拔(ba)(50-)400-2100(-2600)米的山坡林(lin)下、林(lin)緣和(he)(he)灌叢(cong)中(zhong)以(yi)及路邊(bian)(bian)、田(tian)埂邊(bian)(bian)的草叢(cong)中(zhong)。分(fen)(fen)布(bu)于蘇聯、蒙古、朝鮮和(he)(he)日本。
多年生(sheng)(sheng)草本,高30-100(-200)厘(li)米(mi)(mi)(mi)(mi);根狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)莖(jing)橫臥或(huo)(huo)(huo)(huo)斜生(sheng)(sheng),節(jie)處生(sheng)(sheng)多數(shu)細(xi)根;莖(jing)直(zhi)立,黃(huang)綠(lv)色(se)至(zhi)黃(huang)棕色(se),有時帶淡紫色(se),下(xia)(xia)部(bu)常(chang)(chang)被脫落性倒(dao)生(sheng)(sheng)白(bai)(bai)色(se)粗(cu)(cu)(cu)毛(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)或(huo)(huo)(huo)(huo)幾(ji)無(wu)(wu)(wu)毛(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)(mao),上(shang)部(bu)常(chang)(chang)近無(wu)(wu)(wu)毛(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)或(huo)(huo)(huo)(huo)被倒(dao)生(sheng)(sheng)稍彎糙(cao)(cao)毛(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)(mao),或(huo)(huo)(huo)(huo)疏被2列縱(zong)向(xiang)短糙(cao)(cao)毛(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)。基(ji)生(sheng)(sheng)葉(xie)(xie)叢生(sheng)(sheng),花(hua)(hua)(hua)時枯落,卵(luan)形(xing)(xing)(xing)(xing)、橢(tuo)圓(yuan)(yuan)形(xing)(xing)(xing)(xing)或(huo)(huo)(huo)(huo)橢(tuo)圓(yuan)(yuan)狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)披針形(xing)(xing)(xing)(xing),長(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(1.8-)3-10.5厘(li)米(mi)(mi)(mi)(mi),寬(kuan)1.2-3厘(li)米(mi)(mi)(mi)(mi),不分(fen)裂或(huo)(huo)(huo)(huo)羽(yu)狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)分(fen)裂或(huo)(huo)(huo)(huo)全裂,頂(ding)(ding)端鈍或(huo)(huo)(huo)(huo)尖,基(ji)部(bu)楔形(xing)(xing)(xing)(xing),邊緣具(ju)(ju)(ju)粗(cu)(cu)(cu)鋸齒,上(shang)面暗綠(lv)色(se),背面淡綠(lv)色(se),兩(liang)(liang)面被糙(cao)(cao)伏毛(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)或(huo)(huo)(huo)(huo)幾(ji)無(wu)(wu)(wu)毛(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)(mao),具(ju)(ju)(ju)緣毛(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)(mao);葉(xie)(xie)柄(bing)(bing)長(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)3-12厘(li)米(mi)(mi)(mi)(mi);莖(jing)生(sheng)(sheng)葉(xie)(xie)對(dui)生(sheng)(sheng),寬(kuan)卵(luan)形(xing)(xing)(xing)(xing)至(zhi)披針形(xing)(xing)(xing)(xing),長(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)5-15厘(li)米(mi)(mi)(mi)(mi),常(chang)(chang)羽(yu)狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)深(shen)裂或(huo)(huo)(huo)(huo)全裂具(ju)(ju)(ju)2-3(-5)對(dui)側(ce)(ce)裂片(pian)(pian)(pian),頂(ding)(ding)生(sheng)(sheng)裂片(pian)(pian)(pian)卵(luan)形(xing)(xing)(xing)(xing)、橢(tuo)圓(yuan)(yuan)形(xing)(xing)(xing)(xing)或(huo)(huo)(huo)(huo)橢(tuo)圓(yuan)(yuan)狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)披針形(xing)(xing)(xing)(xing),先端漸尖,具(ju)(ju)(ju)粗(cu)(cu)(cu)鋸齒,兩(liang)(liang)面密被或(huo)(huo)(huo)(huo)疏被白(bai)(bai)色(se)糙(cao)(cao)毛(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)(mao),或(huo)(huo)(huo)(huo)幾(ji)無(wu)(wu)(wu)毛(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)(mao),上(shang)部(bu)葉(xie)(xie)漸變窄小,無(wu)(wu)(wu)柄(bing)(bing)。花(hua)(hua)(hua)序為聚傘花(hua)(hua)(hua)序組成的(de)大型傘房花(hua)(hua)(hua)序,頂(ding)(ding)生(sheng)(sheng),具(ju)(ju)(ju)5-6(7)級(ji)分(fen)枝;花(hua)(hua)(hua)序梗上(shang)方一(yi)(yi)側(ce)(ce)被開展(zhan)白(bai)(bai)色(se)粗(cu)(cu)(cu)糙(cao)(cao)毛(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)(mao);總(zong)苞線(xian)形(xing)(xing)(xing)(xing),甚小;苞片(pian)(pian)(pian)小;花(hua)(hua)(hua)小,萼齒不明顯(xian);花(hua)(hua)(hua)冠鐘形(xing)(xing)(xing)(xing),黃(huang)色(se),冠筒長(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)1.5毫(hao)(hao)(hao)米(mi)(mi)(mi)(mi),上(shang)部(bu)寬(kuan)1.5毫(hao)(hao)(hao)米(mi)(mi)(mi)(mi),基(ji)部(bu)一(yi)(yi)側(ce)(ce)囊腫不明顯(xian),內具(ju)(ju)(ju)白(bai)(bai)色(se)長(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)柔毛(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)(mao),花(hua)(hua)(hua)冠裂片(pian)(pian)(pian)卵(luan)形(xing)(xing)(xing)(xing),長(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)1.5毫(hao)(hao)(hao)米(mi)(mi)(mi)(mi),寬(kuan)1-1.3毫(hao)(hao)(hao)米(mi)(mi)(mi)(mi);雄蕊(rui)4,稍超出或(huo)(huo)(huo)(huo)幾(ji)不超出花(hua)(hua)(hua)冠,花(hua)(hua)(hua)絲不等長(chang)(chang)(chang)(chang)(chang),近蜜囊的(de)2枚(mei)長(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)3.5毫(hao)(hao)(hao)米(mi)(mi)(mi)(mi),下(xia)(xia)部(bu)被柔毛(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)(mao),另一(yi)(yi)2枚(mei)長(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)2.7毫(hao)(hao)(hao)米(mi)(mi)(mi)(mi),無(wu)(wu)(wu)毛(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)(mao),花(hua)(hua)(hua)藥(yao)長(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)圓(yuan)(yuan)形(xing)(xing)(xing)(xing),長(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)約1毫(hao)(hao)(hao)米(mi)(mi)(mi)(mi);子(zi)房橢(tuo)圓(yuan)(yuan)狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)長(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)圓(yuan)(yuan)形(xing)(xing)(xing)(xing),長(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)約1.5毫(hao)(hao)(hao)米(mi)(mi)(mi)(mi),花(hua)(hua)(hua)柱長(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)2.5毫(hao)(hao)(hao)米(mi)(mi)(mi)(mi),柱頭盾(dun)狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)或(huo)(huo)(huo)(huo)截(jie)頭狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang),徑0.5-0.6毫(hao)(hao)(hao)米(mi)(mi)(mi)(mi)。瘦果長(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)圓(yuan)(yuan)形(xing)(xing)(xing)(xing),長(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)3-4毫(hao)(hao)(hao)米(mi)(mi)(mi)(mi),具(ju)(ju)(ju)3棱(leng),2不育(yu)子(zi)室中央稍隆(long)起成上(shang)粗(cu)(cu)(cu)下(xia)(xia)細(xi)的(de)棒槌狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang),能育(yu)子(zi)室略扁平,向(xiang)兩(liang)(liang)側(ce)(ce)延展(zhan)成窄邊狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang),內含1橢(tuo)圓(yuan)(yuan)形(xing)(xing)(xing)(xing)、扁平種(zhong)子(zi)。花(hua)(hua)(hua)期7-9月。
防治貧血,消暑保健
苦菜中含有(you)豐富的(de)胡蘿卜素、維生(sheng)素C以及鉀鹽(yan)、鈣(gai)鹽(yan)等,對(dui)預防和治療(liao)貧血病,維持人體正常的(de)生(sheng)理(li)活動,促進生(sheng)長發(fa)育和消(xiao)暑保健有(you)較好的(de)作用。
清熱解毒,殺菌消炎
苦菜中含有(you)蒲公英甾(zai)醇、膽堿(jian)等(deng)成分,對(dui)(dui)金黃色葡萄球菌(jun)(jun)(jun)耐藥菌(jun)(jun)(jun)株、溶血(xue)性鏈球菌(jun)(jun)(jun)有(you)較強(qiang)的殺菌(jun)(jun)(jun)作用,對(dui)(dui)肺炎雙球菌(jun)(jun)(jun)、腦(nao)膜(mo)炎球菌(jun)(jun)(jun)、白喉桿菌(jun)(jun)(jun)、綠膿桿菌(jun)(jun)(jun)、痢(li)疾桿菌(jun)(jun)(jun)等(deng)也有(you)一(yi)定的殺傷作用,故(gu)對(dui)(dui)黃疸性肝炎、咽喉炎、細菌(jun)(jun)(jun)性痢(li)疾、感冒(mao)發(fa)熱及慢性氣管炎、扁桃(tao)體(ti)炎等(deng)均有(you)一(yi)定的療效。
防治癌癥
苦(ku)菜水煎劑對急(ji)性(xing)淋(lin)巴型白血病(bing)、急(ji)慢(man)性(xing)粒細胞(bao)白血病(bing)患者的(de)血細胞(bao)脫氧酶有明(ming)顯(xian)的(de)抑制作(zuo)用,還可用于防治宮頸癌、直腸癌、肛門癌癥。
保健原理與功能
苦麻菜(cai)對糖(tang)尿(niao)病患(huan)者(zhe)有著明顯的(de)(de)(de)(de)效果,因為糖(tang)尿(niao)病是(shi)典(dian)型(xing)的(de)(de)(de)(de)內分泌失調(diao)癥——富貴病。按食物的(de)(de)(de)(de)五味講:苦、辣、酸、甜、澀(se),平(ping)時我們吃(chi)的(de)(de)(de)(de)香甜的(de)(de)(de)(de)食物過(guo)多(duo),而苦澀(se)的(de)(de)(de)(de)甚少。所以(yi)久(jiu)而久(jiu)之(zhi)的(de)(de)(de)(de)食物營養失衡就(jiu)導致了內分泌失調(diao)。苦麻乃枯澀(se)之(zhi)物,可以(yi)彌(mi)補現(xian)代(dai)飲食的(de)(de)(de)(de)五味,對糖(tang)尿(niao)病患(huan)者(zhe)極佳。實際任何人(ren)都應該常食此(ci)物。很(hen)多(duo)以(yi)此(ci)物為茶的(de)(de)(de)(de)人(ren)說(shuo),自(zi)從喝了苦麻菜(cai)茶后就(jiu)沒有得過(guo)感冒。苦嘛菜(cai)本(ben)身(shen)就(jiu)是(shi)消(xiao)炎去火(huo)之(zhi)物,預防流(liu)感肯(ken)定是(shi)有效的(de)(de)(de)(de)。對增強現(xian)代(dai)亞健康人(ren)群自(zi)身(shen)免疫力(li)是(shi)種很(hen)好的(de)(de)(de)(de)野(ye)菜(cai)保健品。對當(dang)今流(liu)行的(de)(de)(de)(de)“豬流(liu)感”更是(shi)首選(xuan)預防茶。
如今(jin)糖尿病人非常多(duo)(duo),好感冒(mao)者也多(duo)(duo),便(bian)秘(mi)體毒(du)者更多(duo)(duo),此茶急人之所需,對(dui)現(xian)代人的(de)(de)亞健(jian)康癥狀(zhuang)有(you)著顯著效(xiao)果。現(xian)代正(zheng)(zheng)是(shi)經(jing)濟高速發展(zhan)之際,正(zheng)(zheng)需要這種純天(tian)然綠色的(de)(de)有(you)機保健(jian)品。
苦(ku)菜茶(cha)項目是未來農業的新趨勢,把(ba)農業與(yu)商業良好結(jie)合。讓農民與(yu)時(shi)具進,促成可持續發(fa)展的綠色新生(sheng)態生(sheng)產。