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火雞
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火雞(學名:Meleagris gallopavo):也叫吐綬雞。火雞體型比家雞大3-4倍,體長110-115厘米,翼展125-144厘米,體重2.5-10.8千克。火雞原產在美國和墨西哥。棲息在溫帶和亞熱帶森林中。野生火雞喜棲息在水邊林地。火雞喜歡群居生活,性情溫順,行動遲緩,以植物的莖、葉、種子和果實等為食,也吃昆蟲等,偶爾也吃蛙和蜥蜴。火雞共有六個亞種,現代的家火雞是由墨西哥的原住民馴化當地的野生火雞而得來。
  • 中文學名: 火(huo)雞
  • 拉丁學名: Meleagris gallopavo
  • 別稱: 吐(tu)綬雞,普通火雞,七(qi)面雞,七(qi)面鳥
  • 界: 動物界
  • 門: 脊索動物門
  • 綱: 鳥(niao)綱
  • 目: 雞形目
  • 科: 雉科
  • 屬: 火雞屬
  • 種: 火雞
詳細介紹 PROFILE +

形態及特征

火雞體(ti)(ti)(ti)型比家(jia)雞大(da)3-4倍,體(ti)(ti)(ti)長110-115厘米。翼展125-144厘米,體(ti)(ti)(ti)重2.5-10.8千(qian)克(ke)。嘴強大(da)稍(shao)(shao)曲。頭頸幾乎裸出,僅有(you)(you)(you)稀疏羽(yu)(yu)毛(mao),并著生紅(hong)(hong)色(se)肉(rou)(rou)瘤(liu),喉(hou)下(xia)(xia)垂有(you)(you)(you)紅(hong)(hong)色(se)肉(rou)(rou)瓣(ban)。背稍(shao)(shao)隆起。體(ti)(ti)(ti)羽(yu)(yu)呈金(jin)屬褐(he)色(se)或綠色(se),散布黑(hei)色(se)橫斑;兩翅有(you)(you)(you)白斑;尾羽(yu)(yu)褐(he)或灰,具斑駁,末端稍(shao)(shao)圓。腳和趾強大(da)。體(ti)(ti)(ti)羽(yu)(yu)從(cong)乳白色(se)至棕灰色(se)至黑(hei)色(se)褐(he)黑(hei)色(se),閃(shan)耀多種顏色(se)的金(jin)屬光(guang)澤。頭、頸上部裸露,有(you)(you)(you)紅(hong)(hong)珊瑚(hu)狀皮瘤(liu),喉(hou)下(xia)(xia)有(you)(you)(you)肉(rou)(rou)垂,顏色(se)由紅(hong)(hong)到紫,可(ke)以變化。雄火雞尾羽(yu)(yu)可(ke)展開呈扇形,胸前一(yi)束毛(mao)球。

頸、足像鶴,嘴尖冠紅(hong)且軟,毛(mao)(mao)色(se)(se)如青(qing)羊(yang),腳(jiao)有(you)(you)(you)(you)兩指,爪甲鋒利(li),能傷人(ren)至(zhi)死。墨西哥的(de)普通火雞亞種與(yu)美(mei)國東南(nan)和西南(nan)部(bu)的(de)普通火雞在羽毛(mao)(mao)斑點和腰(yao)部(bu)顏色(se)(se)上稍有(you)(you)(you)(you)差別,但羽衣基本上都是黑色(se)(se),并帶(dai)有(you)(you)(you)(you)虹彩光(guang)澤的(de)青(qing)銅色(se)(se)和綠色(se)(se)。成年雄體頭部(bu)裸(luo)露,有(you)(you)(you)(you)皮(pi)瘤,一般情(qing)況下呈(cheng)鮮紅(hong)色(se)(se),但興奮時(shi)變成白色(se)(se),帶(dai)亮藍色(se)(se)。普通火雞的(de)其他明顯特(te)征是從(cong)額至(zhi)喙(hui)有(you)(you)(you)(you)一個長形(xing)紅(hong)色(se)(se)肉(rou)質飾物;喉部(bu)有(you)(you)(you)(you)肉(rou)垂,胸部(bu)具有(you)(you)(you)(you)一個黑色(se)(se)、質地較(jiao)粗、似被(bei)毛(mao)(mao)的(de)羽簇,稱為髯(ran),有(you)(you)(you)(you)腳(jiao)距突起(qi)。雌鳥(niao)的(de)重量一般只有(you)(you)(you)(you)雄鳥(niao)的(de)一半(ban),頭部(bu)的(de)皮(pi)瘤及(ji)肉(rou)垂也較(jiao)小。

生活習性

喜歡群居生活,性情溫(wen)順,行動(dong)遲緩(huan)。以(yi)(yi)植物的莖、葉、種子和果實等(deng)為食,也吃昆蟲等(deng),偶爾也吃蛙和蜥蜴。它們受驚(jing)時(shi)會迅速跑(pao)到隱蔽(bi)地方,飛(fei)翔(xiang)力較強,能飛(fei)500-2000米遠(yuan)。平時(shi)棲于地面上,發咯咯聲(sheng),覓食昆蟲、甲殼類、蜥蜴以(yi)(yi)及谷(gu)類、蔬菜、果實等(deng)。夜(ye)間結群宿在樹上。

飼養方法

個體選擇

作種(zhong)用(yong)雄火(huo)雞(ji)(ji)(ji)應(ying)選擇(ze)具有健(jian)壯無病(bing)、體(ti)(ti)型高(gao)大、雄性(xing)較強、活(huo)潑、羽毛(mao)發亮、腿粗而直的;種(zhong)用(yong)雌(ci)火(huo)雞(ji)(ji)(ji)選擇(ze)健(jian)康無病(bing)、性(xing)情溫順、背(bei)平尾直、胸(xiong)寬體(ti)(ti)大、羽毛(mao)和肉髯顫色鮮艷的。種(zhong)雞(ji)(ji)(ji)用(yong)一(yi)段時(shi)期要更換,提純復壯,及時(shi)淘汰(tai)劣(lie)種(zhong),選留良(liang)種(zhong)。種(zhong)用(yong)母火(huo)雞(ji)(ji)(ji)利用(yong)年(nian)限為2年(nian),雄火(huo)雞(ji)(ji)(ji)可(ke)利用(yong)3—4年(nian)。

配種與產蛋

雌火(huo)雞從34周(zhou)齡(ling)開始進入第一個產蛋(dan)(dan)周(zhou)期(qi),產蛋(dan)(dan)期(qi)在每(mei)年的(de)3—9月,每(mei)產10—15枚(mei)左右即自(zi)行孵化(hua)。每(mei)年產蛋(dan)(dan)4—6個周(zhou)期(qi),每(mei)個周(zhou)期(qi)產蛋(dan)(dan)14—20枚(mei),最(zui)多28枚(mei)。火(huo)雞多為(wei)自(zi)然(ran)交配(pei)(pei),應防近親交配(pei)(pei),種(zhong)火(huo)雞在自(zi)然(ran)交配(pei)(pei)時(shi),由于雌雄在體重上(shang)差(cha)別大,常使雌火(huo)雞受到(dao)損(sun)傷,因(yin)而導致雌火(huo)雞的(de)繁殖率低(di),降低(di)經濟效(xiao)益。因(yin)此(ci),可采用人工授精方法來解決這一矛(mao)盾,同時(shi)種(zhong)公雞的(de)飼(si)養比(bi)例,可由自(zi)然(ran)交配(pei)(pei)的(de)1:4—5提(ti)高到(dao)1:30,而且可使飼(si)養費(fei)用大幅度降低(di)。

采精

火(huo)雞(ji)一(yi)般采(cai)用(yong)按(an)摩法(fa)采(cai)精(jing)(jing)(jing)(jing)(jing),先要(yao)經過2周時(shi)間(jian)訓練種(zhong)火(huo)雞(ji),使它形成性(xing)(xing)反射,而后即可(ke)采(cai)精(jing)(jing)(jing)(jing)(jing),采(cai)精(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)時(shi)助手(shou)(shou)坐在(zai)板凳上,兩(liang)(liang)手(shou)(shou)分(fen)別捉住(zhu)(zhu)種(zhong)公(gong)雞(ji)的一(yi)條腿,采(cai)精(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)者(zhe)沿(yan)火(huo)雞(ji)兩(liang)(liang)翅背部(bu)(bu)至尾根及向泄(xie)殖腔下兩(liang)(liang)側部(bu)(bu)位多次(ci)(ci)有(you)節奏地(di)按(an)摩,并(bing)將左(zuo)手(shou)(shou)拇指(zhi)(zhi)(zhi)與(yu)其它四指(zhi)(zhi)(zhi)分(fen)撐住(zhu)(zhu)泄(xie)殖腔兩(liang)(liang)側,并(bing)以掌緊貼尾羽;同時(shi)用(yong)右(you)拇指(zhi)(zhi)(zhi)與(yu)其它四指(zhi)(zhi)(zhi)分(fen)撐住(zhu)(zhu)在(zai)泄(xie)殖腔兩(liang)(liang)側腹部(bu)(bu)位置有(you)節奏地(di)按(an)摩,待種(zhong)雄火(huo)雞(ji)性(xing)(xing)興奮,見(jian)到(dao)退化的交接器勃起自泄(xie)殖腔翻(fan)出來時(shi),再用(yong)左(zuo)手(shou)(shou)拇指(zhi)(zhi)(zhi)和(he)食(shi)指(zhi)(zhi)(zhi)稍用(yong)力擠壓種(zhong)火(huo)雞(ji)泄(xie)殖腔周圍使精(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)液(ye)(稍帶黃白色濃(nong)稠液(ye)體)捧出,流裝到(dao)事先備好的貯精(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)器內(常用(yong)消毒清潔的小玻璃試(shi)管或(huo)集(ji)(ji)精(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)杯)。種(zhong)雄火(huo)雞(ji)每次(ci)(ci)捧出精(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)液(ye)0.2—0.3毫升,精(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)子濃(nong)度每毫升約(yue)80億,3—4天采(cai)集(ji)(ji)1次(ci)(ci),精(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)液(ye)采(cai)集(ji)(ji)后,不論稀釋與(yu)否(fou),都應(ying)放置到(dao)35—40℃溫水中暫存。采(cai)精(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)操作時(shi),動(dong)作忌(ji)粗(cu)暴,要(yao)避免糞便污染(ran),對已污染(ran)的精(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)液(ye)不能用(yong)于輸精(jing)(jing)(jing)(jing)(jing),采(cai)集(ji)(ji)的精(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)液(ye)必須(xu)在(zai)30分(fen)鐘內輸用(yong),以免降低(di)精(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)液(ye)品質,影響受精(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)率。

輸精

為保(bao)證較高的(de)受精(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)率,輸(shu)(shu)(shu)(shu)精(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)應選擇在種雌(ci)(ci)火雞(ji)產完蛋,下午2時(shi),且(qie)在安靜、清(qing)潔場地進行,以得到(dao)最(zui)高的(de)受精(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)率。輸(shu)(shu)(shu)(shu)精(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)方(fang)法采用(yong)輸(shu)(shu)(shu)(shu)精(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)器(qi)(qi)(qi)直接(jie)插(cha)入(ru)陰(yin)道(dao)的(de)方(fang)法。輸(shu)(shu)(shu)(shu)精(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)前,先(xian)用(yong)剪刀剪去泄殖(zhi)腔(qiang)周圍的(de)羽(yu)毛,并用(yong)生(sheng)理鹽水(shui)(shui)擦拭干(gan)凈。輸(shu)(shu)(shu)(shu)精(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)人員(yuan)助手用(yong)兩(liang)手分握雌(ci)(ci)火雞(ji)兩(liang)腿和兩(liang)翅尖(jian)固定,輸(shu)(shu)(shu)(shu)精(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)液需(xu)要(yao)稀釋(shi)(shi),稀釋(shi)(shi)倍(bei)數為2—3倍(bei)。常用(yong)稀釋(shi)(shi)液以生(sheng)理鹽水(shui)(shui)或5%—7%的(de)葡萄(tao)糖或谷氨酸鈉2.8g,葡萄(tao)糖1.8克,蒸餾水(shui)(shui)1OOml配成(cheng)。輸(shu)(shu)(shu)(shu)精(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)器(qi)(qi)(qi)用(yong)帶塑料小膠管的(de)卡介(jie)苗注(zhu)射器(qi)(qi)(qi),將稀釋(shi)(shi)的(de)精(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)液裝入(ru)注(zhu)射器(qi)(qi)(qi)筒內。輸(shu)(shu)(shu)(shu)精(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)時(shi),輸(shu)(shu)(shu)(shu)精(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)員(yuan)面(mian)向(xiang)(xiang)種火雞(ji)尾部(bu),右手將其尾羽(yu)撥(bo)向(xiang)(xiang)左(zuo)側,大拇指緊貼(tie)泄殖(zhi)腔(qiang)下緣向(xiang)(xiang)下方(fang)輕壓使泄殖(zhi)腔(qiang)張開后,左(zuo)手將盛有精(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)液的(de)輸(shu)(shu)(shu)(shu)精(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)器(qi)(qi)(qi)自然插(cha)入(ru)陰(yin)道(dao)內。雌(ci)(ci)火雞(ji)輸(shu)(shu)(shu)(shu)精(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)間隔(ge):新鮮精(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)液一般14天左(zuo)右,稀釋(shi)(shi)精(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)液8一1O天,每只火雞(ji)輸(shu)(shu)(shu)(shu)入(ru)精(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)液量為0.025毫升,輸(shu)(shu)(shu)(shu)精(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)結束后將雌(ci)(ci)火雞(ji)放回(hui)飼養(yang)籠內精(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)心喂養(yang)。

火雞(ji)(ji)(ji)(ji)自然交配(pei)要在(zai)(zai)雌(ci)(ci)火雞(ji)(ji)(ji)(ji)產蛋(dan)(dan)前及時(shi)讓(rang)其交配(pei),在(zai)(zai)產蛋(dan)(dan)期間(jian),應將(jiang)雄火雞(ji)(ji)(ji)(ji)隔開單(dan)獨飼養(yang),以免其對雌(ci)(ci)火雞(ji)(ji)(ji)(ji)騷擾過(guo)度,影響(xiang)雌(ci)(ci)火雞(ji)(ji)(ji)(ji)產蛋(dan)(dan)。同時(shi),在(zai)(zai)配(pei)種前要將(jiang)雄火雞(ji)(ji)(ji)(ji)尖利的(de)腳(jiao)爪修剪平(ping)滑,以免踏傷雌(ci)(ci)火雞(ji)(ji)(ji)(ji),影響(xiang)雌(ci)(ci)火雞(ji)(ji)(ji)(ji)產蛋(dan)(dan)和抱窩。

種蛋孵化

自然孵化

雌(ci)(ci)火(huo)雞的(de)(de)抱(bao)窩(wo)性極強,農戶少(shao)(shao)量繁殖火(huo)雞種蛋(dan)(dan)(dan)(dan)可(ke)由雌(ci)(ci)火(huo)雞或(huo)本地(di)抱(bao)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)母雞進行自(zi)然(ran)孵(fu)化,方法是用竹籮筐(kuang)造(zao)窩(wo)給雌(ci)(ci)火(huo)雞抱(bao)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)孵(fu)化。籮筐(kuang)內(nei)(nei)墊(dian)上(shang)禾(he)草,約20—30厘(li)米厚(hou),然(ran)后放入種蛋(dan)(dan)(dan)(dan)。雌(ci)(ci)火(huo)雞抱(bao)種蛋(dan)(dan)(dan)(dan)一(yi)般放14—18枚(mei)。雌(ci)(ci)火(huo)雞抱(bao)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)時喜在光線(xian)暗淡、隱蔽(bi)、僻靜的(de)(de)地(di)方,抱(bao)窩(wo)期(qi)間需將雄火(huo)雞隔(ge)離(li)飼(si)(si)養,以(yi)防(fang)騷擾抱(bao)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)母雞。每抱(bao)窩(wo)2天(tian)應讓它離(li)窩(wo)沙搭,采食和(he)(he)飲水。雌(ci)(ci)火(huo)雞抱(bao)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)期(qi)應少(shao)(shao)喂含水分多的(de)(de)飼(si)(si)料,可(ke)加喂些谷物飼(si)(si)料,適(shi)當提高飼(si)(si)料日(ri)糧標準。種蛋(dan)(dan)(dan)(dan)入孵(fu)后第7—8天(tian)、15天(tian)、25天(tian)時各(ge)照蛋(dan)(dan)(dan)(dan)和(he)(he)驗蛋(dan)(dan)(dan)(dan)1次,以(yi)除去無精蛋(dan)(dan)(dan)(dan)和(he)(he)死胚蛋(dan)(dan)(dan)(dan)。種蛋(dan)(dan)(dan)(dan)入孵(fu)26天(tian),殼內(nei)(nei)小雛(chu)已經形成(cheng),有的(de)(de)開始啄殼,一(yi)般28—29天(tian)可(ke)全(quan)部出雛(chu)。雌(ci)(ci)火(huo)雞抱(bao)窩(wo)后體質比較(jiao)虛(xu)弱,應單獨喂養幾天(tian),以(yi)便(bian)盡(jin)快恢復健康。

人工孵化

在(zai)大規模飼養繁殖火雞(ji)時(shi)用應采用人(ren)工(gong)(gong)孵(fu)(fu)(fu)(fu)化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)法。火雞(ji)種蛋(dan)進行(xing)(xing)人(ren)工(gong)(gong)孵(fu)(fu)(fu)(fu)化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)要對(dui)種蛋(dan)進行(xing)(xing)選(xuan)擇,然后(hou)將(jiang)種蛋(dan)放(fang)入孵(fu)(fu)(fu)(fu)化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)器內(nei),用福爾馬林(lin)溶液(ye)密閉熏蒸消(xiao)毒半小(xiao)時(shi),按孵(fu)(fu)(fu)(fu)化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)器每立方米窖(jiao)積用福爾馬林(lin)20ml,加8g高錳酸鉀即可。消(xiao)毒時(shi)孵(fu)(fu)(fu)(fu)化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)器溫(wen)(wen)度為(wei)30℃,相對(dui)濕(shi)度為(wei)65%。消(xiao)毒結束后(hou),立即驅(qu)逐煙(yan)霧(wu),然后(hou)正式升溫(wen)(wen)孵(fu)(fu)(fu)(fu)化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)。孵(fu)(fu)(fu)(fu)化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)溫(wen)(wen)度第1天(tian)(tian)至第25天(tian)(tian)為(wei)37℃,相對(dui)濕(shi)度為(wei)56%,孵(fu)(fu)(fu)(fu)化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)器達到(dao)要求(qiu)后(hou),氣孔(kong)全部打開。孵(fu)(fu)(fu)(fu)化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)第1天(tian)(tian)至第16天(tian)(tian),每隔2小(xiao)時(shi)用人(ren)工(gong)(gong)轉蛋(dan)1次,第17天(tian)(tian)至第25天(tian)(tian)可以自(zi)動轉蛋(dan)或人(ren)工(gong)(gong)轉蛋(dan),每小(xiao)時(shi)1次,孵(fu)(fu)(fu)(fu)化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)至第8、20、25天(tian)(tian)各進行(xing)(xing)驗蛋(dan)1次,檢查胚(pei)胎的發育情況(kuang),除去無精蛋(dan)和(he)死胚(pei)蛋(dan)。孵(fu)(fu)(fu)(fu)化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)到(dao)第25天(tian)(tian)時(shi),把(ba)孵(fu)(fu)(fu)(fu)蛋(dan)移入事先消(xiao)毒好的出雛機(ji)(ji)(ji)。第26天(tian)(tian)至28天(tian)(tian)出雛機(ji)(ji)(ji)溫(wen)(wen)度為(wei)36.5℃,相對(dui)濕(shi)溫(wen)(wen)度為(wei)77.6%。為(wei)了提(ti)高出雛機(ji)(ji)(ji)的濕(shi)度,可在(zai)機(ji)(ji)(ji)內(nei)掛濕(shi)布。出雛時(shi),每隔2小(xiao)時(shi)向蛋(dan)面(mian)噴(pen)灑40—60℃溫(wen)(wen)水,有利于雛火雞(ji)的破殼和(he)增強其活力,提(ti)高孵(fu)(fu)(fu)(fu)化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)率(lv)。

繁殖方式

火雞(ji)求偶時(shi),雄鳥(niao)展開尾羽,翅(chi)膀(bang)下垂,抖動羽翈(xia)作聲(sheng)(sheng),縮頭闊步行(xing)走,并(bing)發出急促的“咯(ge)咯(ge)”叫聲(sheng)(sheng)。早春繁殖。筑巢(chao)在地面(mian)上(shang)。一只雄鳥(niao)配一群雌(ci)鳥(niao),每窩產8-15枚淡褐色(se)有斑點的卵(luan),卵(luan)產在地面(mian)低(di)洼處;孵化期(qi)28天。

由(you)于(yu)鳥類、兩棲(qi)類及(ji)魚類的(de)(de)(de)(de)性別(bie)由(you)卵(luan)子所攜帶的(de)(de)(de)(de)性染色(se)體決(jue)定,所以在(zai)(zai)某些特(te)定情(qing)況(kuang)下(xia),可(ke)以進行孤雌生殖,而(er)火雞在(zai)(zai)這(zhe)方面的(de)(de)(de)(de)能力比(bi)較強。在(zai)(zai)缺乏雄性的(de)(de)(de)(de)情(qing)況(kuang)下(xia),雌鳥生產的(de)(de)(de)(de)未受精(jing)卵(luan)也可(ke)孵化(hua),而(er)所孵出的(de)(de)(de)(de)后代通常虛(xu)弱,并幾乎都是雄性。

價值及其他

營養價值

火(huo)雞(ji)肉(rou)鮮嫩爽口,野(ye)味極濃,瘦肉(rou)率高(gao),蛋(dan)白(bai)質(zhi)含(han)量(liang)豐(feng)富(fu),膽固醇低、脂肪少。蛋(dan)白(bai)質(zhi)含(han)量(liang)高(gao)達30.5%,而且(qie)富(fu)含(han)多種氨基(ji)酸,特別(bie)是(shi)蛋(dan)氨酸和賴氨酸都比其它肉(rou)禽高(gao),維生素(su)E和B族維生素(su)也含(han)量(liang)豐(feng)富(fu),具有提高(gao)人體免(mian)疫力(li)(li)和抗衰老等神奇功效。肉(rou)性溫微熱,味甘香,滋補作用較強(qiang),對怔忡心(xin)悸(ji)、頭暈(yun)目眩、脾胃虛(xu)寒、食欲(yu)不(bu)振、久病體虛(xu)、腰膝乏(fa)力(li)(li)等有良好的功效。

醫療價值

1、健脾:適用脾氣虛弱,運化(hua)無力所致的脘腹脹(zhang)滿,大便溏泄,食欲不振(zhen),肢(zhi)倦(juan)乏力等癥。

2、養胃:暖胃,治療胃寒癥(zheng)。

3、止泄:適(shi)宜脾虛型腹(fu)瀉患者,癥狀(zhuang)是(shi):久(jiu)瀉不愈(yu)、面色(se)萎(wei)黃、食欲(yu)減(jian)退(tui)、大便(bian)稀薄且有不消化食物(wu)。

4、調(diao)經(jing):調(diao)理(li)經(jing)期過長(短)或是月經(jing)過少(多(duo))。

5、補腎(shen)虛:癥(zheng)狀(zhuang)為“熱(re)”,主(zhu)要有(you)腰(yao)酸、燥(zao)熱(re)、盜汗(han)、虛汗(han)、頭暈(yun)、耳鳴等(deng)的腎(shen)陰(yin)虛。

6、通乳(ru)生(sheng)乳(ru):有開胃健脾、消(xiao)除(chu)寒(han)氣(qi)、催生(sheng)乳(ru)汁之功效。

7、其(qi)他功效:用(yong)于虛損羸瘦(shou),病后(hou)體(ti)弱乏力;脾胃(wei)虛弱,食少反胃(wei),腹瀉(xie);氣血(xue)不足,頭(tou)暈心悸(ji),或產后(hou)乳汁缺乏;腎虛所致的小(xiao)便頻數(shu),遺精,耳鳴耳聾,月經(jing)不調,脾虛水腫,瘡瘍久不愈(yu)合(he)等(deng)。

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