竹子，又(you)名竹。品種繁多，有箭竹（Arrow Bamboo）等。在熱帶、亞(ya)熱帶地區，東(dong)亞(ya)、東(dong)南亞(ya)和(he)印度洋及太平洋島嶼上分布最(zui)集中(zhong)，種類很(hen)多，有的低矮(ai)似草(cao)，有的高如大樹，生長迅速，是世界上長得(de)最(zui)快(kuai)的植物。
竹(zhu)(zhu)(zhu)子是(shi)高大喬木狀禾草類(lei)植(zhi)物(wu)。記載有七十余屬(shu)，一千多(duo)種，但其中(zhong)許多(duo)是(shi)同物(wu)異名。竹(zhu)(zhu)(zhu)為高大、生長迅(xun)速的(de)禾草類(lei)植(zhi)物(wu)，莖為木質。分布于熱帶、亞(ya)熱帶至(zhi)暖(nuan)溫帶地(di)(di)區(qu)。東亞(ya)、東南亞(ya)和(he)印(yin)度洋(yang)及太(tai)平洋(yang)島嶼(yu)上(shang)分布最集中(zhong)，種類(lei)也最多(duo)。竹(zhu)(zhu)(zhu)子的(de)地(di)(di)上(shang)莖木質而中(zhong)空（我們稱(cheng)為竹(zhu)(zhu)(zhu)桿），它(ta)是(shi)從竹(zhu)(zhu)(zhu)的(de)地(di)(di)下(xia)莖（根狀莖）成(cheng)簇(cu)狀生出(chu)來(lai)的(de)。
最矮(ai)小的(de)(de)竹(zhu)種，其(qi)桿(gan)高10～15厘米(mi)，最大(da)的(de)(de)竹(zhu)種，其(qi)桿(gan)高達40米(mi)以上。成熟的(de)(de)竹(zhu)生(sheng)(sheng)出水平的(de)(de)枝，葉(xie)(xie)片(pian)為(wei)劍形，有葉(xie)(xie)柄，幼株的(de)(de)葉(xie)(xie)直接從莖上生(sheng)(sheng)出。雖然某些種的(de)(de)莖稈生(sheng)(sheng)長(chang)迅速（每日可生(sheng)(sheng)長(chang)0.3米(mi)），但大(da)多數種類僅在生(sheng)(sheng)長(chang)12～120年后(hou)才(cai)開(kai)花(hua)(hua)結籽(zi)。竹(zhu)一生(sheng)(sheng)只開(kai)花(hua)(hua)結籽(zi)一次。
竹(zhu)(zhu)的(de)(de)地下莖（俗稱竹(zhu)(zhu)鞭）是(shi)橫著生(sheng)長的(de)(de)，中間稍空，也(ye)有節并且多而(er)密，在(zai)節上(shang)長著許(xu)多須根(gen)和(he)(he)芽(ya)。一(yi)些芽(ya)發育成(cheng)(cheng)為(wei)竹(zhu)(zhu)筍鉆出地面(mian)長成(cheng)(cheng)竹(zhu)(zhu)子，另一(yi)些芽(ya)并不(bu)長出地面(mian)，而(er)是(shi)橫著生(sheng)長，發育成(cheng)(cheng)新的(de)(de)地下莖。因此(ci)，竹(zhu)(zhu)子都是(shi)成(cheng)(cheng)片成(cheng)(cheng)林(lin)的(de)(de)生(sheng)長。嫩的(de)(de)竹(zhu)(zhu)鞭和(he)(he)竹(zhu)(zhu)筍可以食用。
秋冬(dong)時(shi)(shi)，竹芽還沒有長出(chu)(chu)地面，這(zhe)時(shi)(shi)挖(wa)出(chu)(chu)來(lai)就叫冬(dong)筍(sun)。春天，竹筍(sun)長出(chu)(chu)地面就叫春筍(sun)。冬(dong)筍(sun)和(he)春筍(sun)都是中國(guo)菜(cai)品里(li)常見(jian)的食(shi)物。春天時(shi)(shi)，竹芽在干燥的土(tu)壤中等待春雨，如果下過(guo)一(yi)場透雨，春筍(sun)就會(hui)以很快的速度長出(chu)(chu)地面。
巧笑倩兮 
