原產(chan)于南(nan)美洲巴(ba)拉(la)圭、巴(ba)西的原始森林。1977年由南(nan)京(jing)中(zhong)山(shan)植物園從日本引(yin)進甜葉菊，1978年試種成(cheng)功。中(zhong)國北京(jing)、安徽(hui)、河北、山(shan)東、陜西、江蘇、甘肅、新疆、云(yun)南(nan)等中(zhong)國大部分地區(qu)均有(you)引(yin)種栽培。
甜葉(xie)菊喜在溫(wen)暖濕潤(run)的(de)(de)環境中生長(chang)，但(dan)亦能耐(nai)-5℃的(de)(de)低溫(wen)，氣溫(wen)在20-30℃時(shi)最適宜莖葉(xie)生長(chang)。甜葉(xie)菊屬于對光(guang)照(zhao)敏感性強的(de)(de)短日(ri)(ri)照(zhao)植物(wu)，臨界日(ri)(ri)長(chang)為(wei)12小時(shi)，尤其(qi)是生長(chang)期，但(dan)忌漬(zi)。甜葉(xie)菊根系淺，抗旱能力差。短日(ri)(ri)照(zhao)強。甜葉(xie)菊屬對光(guang)敏感較強的(de)(de)短日(ri)(ri)照(zhao)植物(wu)，最佳生長(chang)時(shi)期為(wei)100-120天。
多(duo)年(nian)生(sheng)(sheng)草本(ben)，株(zhu)高1-1.3米。淺根(gen)系，由初(chu)生(sheng)(sheng)根(gen)和(he)次生(sheng)(sheng)根(gen)組成。根(gen)系分布深(shen)度(du)為(wei)20-40厘(li)米，二年(nian)生(sheng)(sheng)根(gen)翌年(nian)能(neng)萌發幾個(ge)(ge)至數(shu)十個(ge)(ge)莖，可進行分株(zhu)繁殖(zhi)。根(gen)梢肥大(da)，50-60條(tiao)，莖直(zhi)立、圓形。一年(nian)生(sheng)(sheng)苗為(wei)單莖，多(duo)年(nian)生(sheng)(sheng)以后呈叢(cong)生(sheng)(sheng)。基部梢木質化，上部柔嫩，密生(sheng)(sheng)短茸毛，
單葉對生(sheng)(sheng)或莖(jing)上部，少數三葉輪子生(sheng)(sheng)，葉片短，倒卵形或披針形，邊緣有(you)(you)淺鋸齒，兩(liang)面(mian)被短茸(rong)毛(mao)，綠(lv)或濃(nong)綠(lv)色，葉脈三出(chu)，甜(tian)味極高。葉片有(you)(you)類似(si)發霉(mei)狀白毛(mao)產生(sheng)(sheng)，是汁液(ye)的正常分泌，多見于下雨天采集所致。
頭狀花(hua)序小，兩(liang)性(xing)花(hua)，總(zong)(zong)苞筒(tong)狀，總(zong)(zong)苞片5-6層，邊等長；花(hua)托平坦，禿凈；花(hua)冠基部(bu)淺紫(zi)紅色(se)或白色(se)，上部(bu)白色(se)。瘦(shou)果線形，稍扁，褐(he)色(se)，具冠毛。種子千粒(li)重0.4g左(zuo)右，無休眠期，易失去發芽能力，壽命不超(chao)過一(yi)年。7月下旬-8月上旬為現蕾期。花(hua)期7-9月，果期9-11月。
用(yong)磷鉀肥(fei)(fei)(fei)做(zuo)基肥(fei)(fei)(fei)，氮肥(fei)(fei)(fei)做(zuo)追(zhui)肥(fei)(fei)(fei)用(yong)。第一次(ci)(ci)(ci)追(zhui)肥(fei)(fei)(fei)在苗成(cheng)活后5-10天，每畝(mu)(mu)用(yong)尿(niao)素10千(qian)克(ke)，在生長旺盛期，第二次(ci)(ci)(ci)追(zhui)肥(fei)(fei)(fei)20-25千(qian)克(ke)，第三次(ci)(ci)(ci)追(zhui)肥(fei)(fei)(fei)在采收(shou)后進行，每畝(mu)(mu)追(zhui)施尿(niao)素15千(qian)克(ke)，以后，除草和采收(shou)一次(ci)(ci)(ci)追(zhui)肥(fei)(fei)(fei)一次(ci)(ci)(ci)。
葉(xie)(xie)片(pian)中甜菊(ju)甘的(de)(de)含(han)量以(yi)現(xian)蕾(lei)期最高(gao)，葉(xie)(xie)片(pian)的(de)(de)風干率(lv)也最高(gao)。只(zhi)要有30%-40%的(de)(de)植(zhi)株(zhu)現(xian)蕾(lei)時，即(ji)可(ke)以(yi)作(zuo)為收(shou)(shou)獲時期。收(shou)(shou)獲時在(zai)離地(di)面約(yue)20厘米處(chu)剪下枝(zhi)干，并注(zhu)意每株(zhu)留下1-2個(ge)(ge)帶葉(xie)(xie)的(de)(de)分枝(zhi)，以(yi)利于(yu)植(zhi)株(zhu)的(de)(de)生長(chang)。收(shou)(shou)后立即(ji)脫葉(xie)(xie)攤曬，力(li)爭當日曬干，以(yi)免(mian)變黑。有條件的(de)(de)地(di)方(fang)，可(ke)進行人工烘烤(kao)，質量更佳。甜葉(xie)(xie)菊(ju)喜光照在(zai)每天10個(ge)(ge)小時左(zuo)右(you)，在(zai)植(zhi)株(zhu)長(chang)到40-60厘米時，加罩(zhao)遮光，這樣連續10天左(zuo)右(you)，種子即(ji)可(ke)成熟。甜葉(xie)(xie)菊(ju)是宿(su)根(gen)性(xing)作(zuo)物，能耐低溫越冬，來年春天，將(jiang)田(tian)間老根(gen)挖出(chu)，即(ji)可(ke)直接栽植(zhi)于(yu)田(tian)間。
種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)繁(fan)殖生(sheng)產上多采用播(bo)(bo)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)育(yu)苗(miao)(miao)然(ran)(ran)后移(yi)栽定植(zhi)的(de)方式。中國南方各省通常應用平畦(qi)播(bo)(bo)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)育(yu)苗(miao)(miao)，而在(zai)北(bei)方則多用溫床(chuang)(chuang)育(yu)苗(miao)(miao)。長(chang)江南岸的(de)播(bo)(bo)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)期以l0-1l月為(wei)適(shi)(shi)宜(yi)，幼(you)苗(miao)(miao)在(zai)育(yu)苗(miao)(miao)畦(qi)內越冬，到翌(yi)年3月中下旬即可移(yi)植(zhi)至大田中栽培(pei)。北(bei)方一(yi)般24月利用溫室(shi)或溫床(chuang)(chuang)播(bo)(bo)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)育(yu)苗(miao)(miao)。為(wei)使(shi)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)撒得(de)均勻(yun)，播(bo)(bo)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)前(qian)可用細沙(sha)把種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)摻混起來加以摩搓，然(ran)(ran)后放在(zai)溫水(shui)(shui)中浸(jin)10-12小(xiao)時，再(zai)(zai)用少量(liang)草木拌種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)。播(bo)(bo)完用木板輕(qing)輕(qing)壓種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)使(shi)之(zhi)(zhi)與土壤接(jie)觸，再(zai)(zai)用噴霧器(qi)向床(chuang)(chuang)面噴水(shui)(shui)1次(ci)，保持床(chuang)(chuang)上濕(shi)潤，提高出(chu)苗(miao)(miao)率。溫濕(shi)度適(shi)(shi)宜(yi)，播(bo)(bo)后7-10天(tian)即能發芽(ya)出(chu)土。播(bo)(bo)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)量(liang)：每(mei)100平方米(mi)苗(miao)(miao)床(chuang)(chuang)需500克(ke)，實際培(pei)育(yu)成(cheng)壯苗(miao)(miao)數(shu)目為(wei)20-25萬(wan)株(zhu)(zhu)，足(zu)夠栽植(zhi)12-15畝土地(di)之(zhi)(zhi)用。一(yi)般每(mei)畝栽苗(miao)(miao)8000-9000株(zhu)(zhu)，密植(zhi)可達(da)10000-12000株(zhu)(zhu)。
扦插(cha)(cha)(cha)繁殖從3月下(xia)旬到(dao)8月下(xia)旬均可扦插(cha)(cha)(cha)，以現蕾(lei)之前剪取插(cha)(cha)(cha)穗撲(pu)插(cha)(cha)(cha)的成活率較高。扦插(cha)(cha)(cha)時選符合要求的健壯(zhuang)(zhuang)分枝、側莖，截取15-20厘米(mi)長的小段，將插(cha)(cha)(cha)條(tiao)的1/3-l/2插(cha)(cha)(cha)入床土中，株(zhu)行距為2厘米(mi)×5厘米(mi)。插(cha)(cha)(cha)后及時澆(jiao)水，頂部用草簾或塑(su)料(liao)薄膜覆蓋(gai)起來，夜間保溫(wen)，中午避免陽(yang)光(guang)直接照射，待長出新(xin)芽時適當(dang)通風(feng)透(tou)光(guang)，逐步鍛煉幼苗對(dui)外界的適應性(xing)，形(xing)成根(gen)系(xi)發達、莖葉健壯(zhuang)(zhuang)、色澤正常的壯(zhuang)(zhuang)苗。
此外壓(ya)條雖然也能繁殖，但只限于選種工(gong)作中為保留(liu)優良單株(zhu)時應(ying)用，不(bu)適合大(da)面(mian)積(ji)栽培生產。
春季栽種(zhong)，每(mei)栽植1畝(mu)甜(tian)葉菊，約(yue)需育苗10-20平方米。播種(zhong)前搓去冠毛，置(zhi)清(qing)水(shui)中浸泡一夜。撒種(zhong)時(shi)(shi)，苗床先灌(guan)足(zu)水(shui)，待水(shui)下滲后，將種(zhong)子均勻地(di)灑在苗床上，然(ran)后用細沙或細土覆蓋種(zhong)子，以種(zhong)子半(ban)露半(ban)埋為度。最后用竹(zhu)簽做拱，用地(di)膜將苗床蓋嚴實。一般5-6天(tian)即(ji)可出(chu)苗，出(chu)苗后要注(zhu)意煉(lian)苗。當苗長(chang)到5-6對真(zhen)葉時(shi)(shi)，溫度在 15℃ 以上時(shi)(shi)即(ji)可移栽。一般行距(ju)(ju)30-40厘米；株距(ju)(ju)15-20厘米。移栽時(shi)(shi)澆足(zu)定根水(shui)
甜(tian)(tian)葉(xie)(xie)(xie)菊干葉(xie)(xie)(xie)中(zhong)的(de)(de)主(zhu)要(yao)成分為甜(tian)(tian)菊糖(tang)(tang)苷(gan)，不(bu)僅甜(tian)(tian)度高、熱(re)量低，還具有(you)(you)(you)(you)一定的(de)(de)藥(yao)(yao)理(li)作用(yong)(yong)。甜(tian)(tian)葉(xie)(xie)(xie)菊糖(tang)(tang)主(zhu)要(yao)有(you)(you)(you)(you)治(zhi)療(liao)糖(tang)(tang)尿病、控(kong)制血糖(tang)(tang)、降低血壓、抗腫瘤、抗腹瀉(xie)、提高免(mian)疫力(li)，促進(jin)新(xin)陳代謝等作用(yong)(yong)，對控(kong)制肥(fei)胖癥、調(diao)節胃(wei)酸、恢復神經疲勞有(you)(you)(you)(you)很好(hao)的(de)(de)功(gong)效，對心臟病、小兒齲齒等也有(you)(you)(you)(you)顯(xian)著療(liao)效，最重要(yao)的(de)(de)是它可消除(chu)蔗糖(tang)(tang)的(de)(de)副(fu)作用(yong)(yong)。聯(lian)合國糧農組織、世界(jie)衛生組織食(shi)品添加(jia)劑聯(lian)合專(zhuan)家委員會(hui)在2008年(nian)6月第(di)69屆會(hui)議報告中(zhong)明(ming)(ming)確表明(ming)(ming)：正常人甜(tian)(tian)菊糖(tang)(tang)每日攝入量在4毫克(ke)/千(qian)克(ke)體重以下時對人體沒有(you)(you)(you)(you)副(fu)作用(yong)(yong)。南美、東(dong)南亞、遠東(dong)地區，甜(tian)(tian)葉(xie)(xie)(xie)菊糖(tang)(tang)苷(gan)被廣泛(fan)應用(yong)(yong)于(yu)食(shi)品和藥(yao)(yao)品領域。中(zhong)國衛生部在1985年(nian)批準(zhun)了甜(tian)(tian)葉(xie)(xie)(xie)菊糖(tang)(tang)苷(gan)為不(bu)限(xian)量使用(yong)(yong)的(de)(de)天然甜(tian)(tian)味(wei)劑，又(you)于(yu)1990年(nian)批準(zhun)了甜(tian)(tian)葉(xie)(xie)(xie)菊糖(tang)(tang)苷(gan)為醫藥(yao)(yao)用(yong)(yong)的(de)(de)甜(tian)(tian)味(wei)劑輔料。
作為藥(yao)物(wu)(wu)和膳(shan)食(shi)(shi)(shi)已廣泛應(ying)用(yong)(yong)。自1990年中國批準甜(tian)(tian)(tian)葉菊(ju)(ju)(ju)(ju)可作為醫藥(yao)用(yong)(yong)甜(tian)(tian)(tian)味(wei)(wei)劑(ji)輔(fu)料(liao)。甜(tian)(tian)(tian)菊(ju)(ju)(ju)(ju)糖(tang)(tang)苷(gan)類(lei)衍生(sheng)(sheng)物(wu)(wu)還具(ju)有降高血壓(ya)、血糖(tang)(tang)，抗腫瘤，改善腹瀉以(yi)及(ji)提高人體(ti)免疫力等(deng)臨床療效。甜(tian)(tian)(tian)葉菊(ju)(ju)(ju)(ju)普遍被(bei)(bei)用(yong)(yong)作矯味(wei)(wei)劑(ji)，用(yong)(yong)來(lai)矯正(zheng)某(mou)些藥(yao)物(wu)(wu)的(de)(de)異味(wei)(wei)、怪味(wei)(wei)，做(zuo)片(pian)劑(ji)、丸劑(ji)、膠囊等(deng)的(de)(de)輔(fu)料(liao)。由(you)于(yu)(yu)(yu)(yu)甜(tian)(tian)(tian)菊(ju)(ju)(ju)(ju)苷(gan)類(lei)是一種(zhong)非糖(tang)(tang)甜(tian)(tian)(tian)味(wei)(wei)劑(ji)，吃(chi)進嘴里不(bu)會(hui)(hui)在(zai)口(kou)腔(qiang)內細菌作用(yong)(yong)下產生(sheng)(sheng)酸，因(yin)此采(cai)用(yong)(yong)它(ta)制(zhi)作的(de)(de)糖(tang)(tang)果(guo)食(shi)(shi)(shi)品，不(bu)會(hui)(hui)因(yin)產生(sheng)(sheng)酸而腐蝕牙齒(chi)，可被(bei)(bei)用(yong)(yong)來(lai)預(yu)防兒童齲(qu)齒(chi)。由(you)于(yu)(yu)(yu)(yu)甜(tian)(tian)(tian)菊(ju)(ju)(ju)(ju)苷(gan)可耐(nai)酸堿，并在(zai)pH4-10范圍內，100℃下加熱(re)，其化學結構不(bu)會(hui)(hui)發生(sheng)(sheng)變化，不(bu)會(hui)(hui)產生(sheng)(sheng)微(wei)生(sheng)(sheng)物(wu)(wu)所需要的(de)(de)葡萄糖(tang)(tang)，屬(shu)于(yu)(yu)(yu)(yu)非發酵性(xing)的(de)(de)物(wu)(wu)質(zhi)，常(chang)用(yong)(yong)于(yu)(yu)(yu)(yu)食(shi)(shi)(shi)品保鮮和藥(yao)品防霉。甜(tian)(tian)(tian)菊(ju)(ju)(ju)(ju)苷(gan)類(lei)在(zai)人體(ti)內幾乎不(bu)被(bei)(bei)代謝(xie)，食(shi)(shi)(shi)后(hou)不(bu)會(hui)(hui)產生(sheng)(sheng)過(guo)多熱(re)量，故(gu)常(chang)用(yong)(yong)來(lai)制(zhi)作肥胖(pang)癥患者(zhe)的(de)(de)甜(tian)(tian)(tian)食(shi)(shi)(shi)品，兒童食(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)的(de)(de)甜(tian)(tian)(tian)菊(ju)(ju)(ju)(ju)飲料(liao)或甜(tian)(tian)(tian)菊(ju)(ju)(ju)(ju)糖(tang)(tang)果(guo)等(deng)，可避(bi)免肥胖(pang)者(zhe)體(ti)重(zhong)再增加，避(bi)免兒童肥胖(pang)癥。
甜(tian)菊(ju)葉(xie)(xie)(xie)渣(zha)中(zhong)微量元素(su)豐富(fu)、營養成(cheng)(cheng)分全面，如氨基酸、粗(cu)蛋白、粗(cu)纖維、粗(cu)脂肪和(he)(he)(he)(he)維生(sheng)素(su)等，是(shi)很(hen)好的飼(si)料(liao)(liao)(liao)(liao)原料(liao)(liao)(liao)(liao)，將(jiang)其(qi)進(jin)一(yi)步加(jia)工(gong)成(cheng)(cheng)飼(si)料(liao)(liao)(liao)(liao)飼(si)喂牲畜(chu)(chu)，可用來(lai)治(zhi)療畜(chu)(chu)禽食欲(yu)(yu)不振(zhen)、乏力、生(sheng)長緩慢、不發(fa)情、下(xia)痢和(he)(he)(he)(he)呼吸道不暢等疾病(bing)，也(ye)可提高奶(nai)質(zhi)和(he)(he)(he)(he)肉質(zhi)等。研究(jiu)表明(ming)，將(jiang)甜(tian)葉(xie)(xie)(xie)菊(ju)莖稈在45-60℃活化(hua)水中(zhong)提取并濃縮(suo)，制備成(cheng)(cheng)家畜(chu)(chu)健康飲料(liao)(liao)(liao)(liao)和(he)(he)(he)(he)乳房洗(xi)劑(ji)(ji)，或將(jiang)干燥的甜(tian)葉(xie)(xie)(xie)菊(ju)莖、葉(xie)(xie)(xie)粉碎，用礦泉水煮沸、濃縮(suo)和(he)(he)(he)(he)發(fa)酵后，讓家畜(chu)(chu)直接飲食，對(dui)治(zhi)療家畜(chu)(chu)的疾病(bing)，均有良好的療效。甜(tian)菊(ju)葉(xie)(xie)(xie)殘(can)渣(zha)摻到(dao)飼(si)料(liao)(liao)(liao)(liao)里，用來(lai)喂奶(nai)牛(niu)、奶(nai)羊，可增(zeng)加(jia)奶(nai)甜(tian)度，提高奶(nai)質(zhi)和(he)(he)(he)(he)奶(nai)中(zhong)微量元素(su)、氨基酸等物質(zhi)的含量，并對(dui)產奶(nai)量有一(yi)定促進(jin)作用。將(jiang)甜(tian)菊(ju)葉(xie)(xie)(xie)殘(can)渣(zha)以5%比例添(tian)加(jia)到(dao)禽類飼(si)料(liao)(liao)(liao)(liao)，能起(qi)到(dao)預防禽類腹瀉拉稀等作用，調節禽類消(xiao)化(hua)功能，并能提高產蛋率。甜(tian)葉(xie)(xie)(xie)菊(ju)做飼(si)料(liao)(liao)(liao)(liao)添(tian)加(jia)劑(ji)(ji)還可增(zeng)進(jin)家畜(chu)(chu)、賽馬和(he)(he)(he)(he)寵(chong)物的食欲(yu)(yu)、治(zhi)療它們的慢性(xing)疾病(bing)，促進(jin)發(fa)育不良仔豬及肉用仔雞(ji)的生(sheng)長等。
甜(tian)(tian)葉菊(ju)殘渣(zha)(zha)中(zhong)(zhong)不僅有機(ji)質含量(liang)極高(gao)，還(huan)(huan)含有一(yi)定(ding)量(liang)的(de)鈣和(he)鎂等礦物質，可(ke)作為(wei)有機(ji)肥料改良培(pei)肥土(tu)(tu)壤。實(shi)際(ji)生產中(zhong)(zhong)，將經過腐熟(shu)的(de)甜(tian)(tian)葉菊(ju)殘渣(zha)(zha)與(yu)基(ji)礎基(ji)質按(an)一(yi)定(ding)配比混合后，可(ke)配制成適合香瓜、西瓜、柑橘、西紅柿等蔬(shu)菜、水(shui)(shui)果育(yu)(yu)苗(miao)所需(xu)(xu)要的(de)土(tu)(tu)壤。這(zhe)種育(yu)(yu)苗(miao)土(tu)(tu)不僅能促進(jin)幼苗(miao)快(kuai)速(su)生長發育(yu)(yu)，增加幼苗(miao)干鮮物質重，還(huan)(huan)可(ke)促進(jin)蔬(shu)菜、水(shui)(shui)果的(de)早(zao)熟(shu)、增加其甜(tian)(tian)度，是很好的(de)育(yu)(yu)苗(miao)基(ji)質。將甜(tian)(tian)菊(ju)葉殘渣(zha)(zha)添加到(dao)栽培(pei)菌(jun)類培(pei)養料中(zhong)(zhong)，既(ji)可(ke)滿足食(shi)用菌(jun)對(dui)養分的(de)需(xu)(xu)要，又可(ke)滿足食(shi)用菌(jun)對(dui)各(ge)種微(wei)量(liang)元素、維(wei)生素及(ji)透氣性的(de)要求(qiu)，發菌(jun)快(kuai)而早(zao)、菌(jun)質還(huan)(huan)好、產量(liang)也高(gao)。用含甜(tian)(tian)葉菊(ju)殘渣(zha)(zha)的(de)土(tu)(tu)栽培(pei)的(de)金針(zhen)菇，略(lve)帶甜(tian)(tian)味，風(feng)味獨特(te)；栽培(pei)的(de)銀耳，長得既(ji)白又大。
巧笑倩兮 
