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平車前
0 票數:0 #植物#
平車前,學名Plantago depressa Willd.,俗稱車前草,一年生或二年生草本。花期5-7月,果期7-9月。其生于草地、河灘、溝邊、草甸、田間及路旁,海拔5-4500米。中國大部分地區,朝鮮、俄羅斯(西伯利亞至遠東)、哈薩克斯坦、阿富汗、蒙古、巴基斯坦、克什米爾、印度也有分布。平車前的全株,味甘,性寒。具有利尿、清熱、明目、祛痰的功效,幼株可食用。
  • 中文學名: 平車前(qian)
  • 拉丁學名: Plantago depressa Willd.
  • 別稱: 車前草,車茶(cha)草,蛤蟆葉
  • 界: 植物(wu)界
  • 門: 被(bei)子(zi)植物門
  • 綱: 雙子葉(xie)植物綱
  • 目: 車前目
  • 科: 車前科
  • 屬: 車前屬
  • 種: 平車前
  • 原產地: 朝鮮(xian),阿(a)富汗,蒙古,巴基斯坦(tan),印(yin)度,中國
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生長與分布

生長環境

生于(yu)草(cao)地(di)、河灘、溝邊(bian)、草(cao)甸(dian)、田間及路旁,海拔5-4500m。

分布范圍

中國產自黑龍江、吉林、遼寧(ning)、內蒙古、河北、山西、陜(shan)西、寧(ning)夏、甘肅、青海、新疆、山東(dong)、江蘇、河南、安徽、江西、湖北、湖南、四川(chuan)、云南、西藏、廣東(dong)、廣西等地(di)。

朝鮮(xian)、俄羅斯(si)(西(xi)伯利(li)亞至(zhi)遠東(dong))、哈薩(sa)克(ke)斯(si)坦、阿富汗、蒙古、巴基斯(si)坦、克(ke)什米(mi)爾、印(yin)度(du)也有分布。

形態及特征

一(yi)年生或(huo)(huo)二年生草本。直根(gen)長,具多數側(ce)根(gen),多少(shao)肉質(zhi)。根(gen)莖短(duan)。葉(xie)(xie)基(ji)生呈蓮(lian)座(zuo)狀(zhuang),平臥、斜展或(huo)(huo)直立;葉(xie)(xie)片紙質(zhi),橢圓(yuan)形(xing)、橢圓(yuan)狀(zhuang)披(pi)針形(xing)或(huo)(huo)卵(luan)狀(zhuang)披(pi)針形(xing),長3-12cm,寬(kuan)1-3.5cm,先端急尖或(huo)(huo)微鈍(dun),邊緣(yuan)具淺(qian)波狀(zhuang)鈍(dun)齒、不規則鋸齒或(huo)(huo)牙齒,基(ji)部(bu)寬(kuan)楔形(xing)至狹楔形(xing),下延至葉(xie)(xie)柄,脈(mo)5-7條,上(shang)面(mian)略凹陷,于背面(mian)明顯隆起,兩面(mian)疏(shu)生白色短(duan)柔毛;葉(xie)(xie)柄長2-6cm,基(ji)部(bu)擴大成鞘(qiao)狀(zhuang)。

花(hua)(hua)序3-10余個;花(hua)(hua)序梗(geng)長(chang)(chang)5-18cm,有縱條(tiao)紋,疏(shu)生白(bai)(bai)色(se)(se)短(duan)柔毛;穗狀花(hua)(hua)序細(xi)圓柱狀,上部密集,基部常(chang)間(jian)斷(duan),長(chang)(chang)6-12cm;苞片(pian)三角狀卵形(xing)(xing)(xing),長(chang)(chang)2-3.5mm,內凹,無毛,龍(long)骨突寬(kuan)(kuan)(kuan)厚,寬(kuan)(kuan)(kuan)于(yu)兩側片(pian),不(bu)延至(zhi)(zhi)或(huo)延至(zhi)(zhi)頂端(duan)(duan)。花(hua)(hua)萼(e)長(chang)(chang)2-2.5mm,無毛,龍(long)骨突寬(kuan)(kuan)(kuan)厚,不(bu)延至(zhi)(zhi)頂端(duan)(duan),前對(dui)(dui)萼(e)片(pian)狹(xia)倒卵狀橢(tuo)圓形(xing)(xing)(xing)至(zhi)(zhi)寬(kuan)(kuan)(kuan)橢(tuo)圓形(xing)(xing)(xing),后(hou)對(dui)(dui)萼(e)片(pian)倒卵狀橢(tuo)圓形(xing)(xing)(xing)至(zhi)(zhi)寬(kuan)(kuan)(kuan)橢(tuo)圓形(xing)(xing)(xing)。花(hua)(hua)冠白(bai)(bai)色(se)(se),無毛,冠筒等長(chang)(chang)或(huo)略長(chang)(chang)于(yu)萼(e)片(pian),裂片(pian)極小(xiao),橢(tuo)圓形(xing)(xing)(xing)或(huo)卵形(xing)(xing)(xing),長(chang)(chang)0.5-1mm,于(yu)花(hua)(hua)后(hou)反(fan)折。雄(xiong)蕊著(zhu)生于(yu)冠筒內面近頂端(duan)(duan),同花(hua)(hua)柱明顯(xian)外(wai)伸,花(hua)(hua)藥(yao)卵狀橢(tuo)圓形(xing)(xing)(xing)或(huo)寬(kuan)(kuan)(kuan)橢(tuo)圓形(xing)(xing)(xing),長(chang)(chang)0.6-1.1mm,先端(duan)(duan)具寬(kuan)(kuan)(kuan)三角狀小(xiao)突起,新鮮時白(bai)(bai)色(se)(se)或(huo)綠白(bai)(bai)色(se)(se),干后(hou)變(bian)淡褐色(se)(se)。胚珠5。

蒴果卵狀橢圓(yuan)形至圓(yuan)錐狀卵形,長(chang)4-5mm,于基部上方周裂。種(zhong)子4-5,橢圓(yuan)形,腹(fu)(fu)面平坦,長(chang)1.2-1.8mm,黃褐色至黑色;子葉背腹(fu)(fu)向排列。花期5-7月,果期7-9月。

栽培方法

播種

選擇濕潤、比較(jiao)肥沃的沙質(zhi)土(tu)(tu)壤(rang),每公頃施基肥30000~45000kg后(hou)(hou)翻耕(geng)。播(bo)(bo)種(zhong)之前,將(jiang)種(zhong)子摻(chan)上細沙輕(qing)搓(cuo),去掉種(zhong)子外部的油脂,利于種(zhong)子發芽。中國北(bei)方3月(yue)底至4月(yue)中旬或10月(yue)下旬播(bo)(bo)種(zhong)。條播(bo)(bo)按行距20~30cm開溝(gou),深1~1.5cm,將(jiang)種(zhong)子均(jun)勻播(bo)(bo)入(ru)溝(gou)內,覆土(tu)(tu)后(hou)(hou)稍加鎮壓,澆水,保持土(tu)(tu)壤(rang)濕潤,播(bo)(bo)后(hou)(hou)10d左(zuo)右出苗。為確(que)保成苗率,可采(cai)取25%多菌靈粉劑(ji)拌(ban)種(zhong)消(xiao)毒,并用(yong)辛硫磷摻(chan)入(ru)細沙撒于地面,以防治(zhi)地下害(hai)蟲(chong)。

田間管理

車(che)前(qian)草(cao)(cao)出(chu)苗后生長(chang)緩(huan)慢,易被雜草(cao)(cao)抑(yi)制(zhi),幼(you)苗期應及時(shi)除(chu)草(cao)(cao),除(chu)草(cao)(cao)結合松(song)(song)(song)土(tu)進行(xing)(xing),一般(ban)1年進行(xing)(xing)3~4次(ci)松(song)(song)(song)土(tu)除(chu)草(cao)(cao)。苗高3~5cm時(shi)進行(xing)(xing)間苗,條播(bo)按(an)株距10~15cm留苗,車(che)前(qian)草(cao)(cao)喜肥(fei),施肥(fei)后葉片多(duo)生長(chang),旺(wang)盛且抗性增強,穗(sui)(sui)(sui)(sui)多(duo)穗(sui)(sui)(sui)(sui)長(chang),產量高。第1次(ci)施肥(fei)在5月份,每(mei)公頃施清淡人畜糞(fen)水(shui)22500kg,以(yi)增強其長(chang)勢(shi);第2次(ci)于7月上(shang)旬進行(xing)(xing),此時(shi)車(che)前(qian)草(cao)(cao)進入幼(you)穗(sui)(sui)(sui)(sui)分(fen)化(hua)階(jie)段,部分(fen)幼(you)穗(sui)(sui)(sui)(sui)從葉腋抽出(chu),要控(kong)氮補(bu)磷、鉀、硼肥(fei)與激素等,為開花(hua)結籽(zi)創造條件。車(che)前(qian)草(cao)(cao)抽穗(sui)(sui)(sui)(sui)期必須及早疏通排水(shui)溝,防(fang)止積水(shui)爛根(gen)。封壟后切勿中耕松(song)(song)(song)土(tu),否則傷根(gen)及土(tu)壤漬水(shui)造成(cheng)爛根(gen)。在車(che)前(qian)草(cao)(cao)抽穗(sui)(sui)(sui)(sui)前(qian)后應加強調(diao)查,發(fa)現中心病(bing)株,及時(shi)拔除(chu)、集中燒毀,控(kong)制(zhi)車(che)前(qian)草(cao)(cao)白粉病(bing)、穗(sui)(sui)(sui)(sui)枯(ku)病(bing)、褐(he)斑病(bing)、白絹(juan)病(bing)等擴展蔓延(yan),并用(yong)50%多(duo)菌靈150g對(dui)水(shui)30~40kg噴(pen)灑(sa)花(hua)穗(sui)(sui)(sui)(sui),每(mei)隔4~5d1次(ci),連噴(pen)3~5次(ci)防(fang)止病(bing)菌侵染穗(sui)(sui)(sui)(sui)部。

收獲

種子收獲

車前草果(guo)穗(sui)下部(bu)果(guo)實外(wai)殼初(chu)呈淡(dan)褐色、中部(bu)果(guo)實外(wai)殼初(chu)呈黃色、上部(bu)果(guo)實已收(shou)花(hua)時(shi),即可收(shou)獲。車前草抽(chou)穗(sui)期較長,先抽(chou)穗(sui)的早成(cheng)熟,所以要分批(pi)采(cai)收(shou),每隔3~5d割穗(sui)1次,半個(ge)月內將(jiang)穗(sui)割完。宜(yi)在(zai)早上或陰天(tian)收(shou)獲,以防裂果(guo)落粒。用刀將(jiang)成(cheng)熟的果(guo)穗(sui)剪(jian)下,在(zai)曬(shai)場曬(shai)穗(sui)裂果(guo)、脫果(guo)。曬(shai)干后(hou)搓(cuo)出(chu)種子,簸凈雜質(zhi)。種子曬(shai)干后(hou)在(zai)干燥處貯藏。

全草收獲

車(che)前(qian)草幼苗長至6~7片葉(xie)13~17cm高時可采收作(zuo)為菜(cai)用。車(che)前(qian)草在旺長后期和(he)戮穗期之(zhi)前(qian),穗已經(jing)抽出與(yu)葉(xie)片等長且末開花,此(ci)時藥效最(zui)高,可進行全草收割(ge)。把全草連根拔起,洗凈泥(ni)沙和(he)污(wu)物曬2~3d,待根頸部干燥后收回室內(nei)自然(ran)回軟2~3d,可成商品出售。

價值及其他

食用價值

幼苗可食。4~5月(yue)間采(cai)幼嫩苗,沸(fei)水(shui)輕煮后(hou),涼拌、蘸醬、炒食、做餡(xian)、做湯(tang)或和面蒸食。

藥用價值

車前(qian)草(cao)為車前(qian)草(cao)科(ke)植(zhi)物車前(qian)及(ji)平車前(qian)的全株,味甘(gan),性寒(han)。具(ju)有利尿(niao)、清熱、明目(mu)(mu)、祛痰的功效(xiao)。主治小便不通、淋濁(zhuo)、帶下、尿(niao)血、黃疸、水腫、熱痢(li)、泄瀉(xie)、鼻衄、目(mu)(mu)赤腫痛、喉痹、咳嗽(sou)、皮膚潰瘍等。

植物文化

相傳漢代名(ming)將馬(ma)(ma)(ma)武(wu),一次帶領軍(jun)(jun)隊去征服(fu)武(wu)陵的(de)羌人,由于地(di)(di)形生(sheng)疏打了(le)(le)敗仗,被圍困(kun)在一個(ge)荒無人煙的(de)地(di)(di)方。時值盛夏,又(you)(you)遇天旱無雨,軍(jun)(jun)士(shi)和戰馬(ma)(ma)(ma)都因缺水而得(de)了(le)(le)“尿(niao)血癥”,當(dang)(dang)地(di)(di)又(you)(you)沒有清熱(re)利(li)水的(de)藥物,戰士(shi)們個(ge)個(ge)焦(jiao)急萬分。一個(ge)名(ming)叫(jiao)張勇(yong)的(de)馬(ma)(ma)(ma)夫偶然發(fa)現(xian)有三(san)匹患尿(niao)血的(de)馬(ma)(ma)(ma)不治而愈(yu),感(gan)到奇(qi)怪,尋根(gen)追源,只見地(di)(di)面上一片(pian)象牛耳形的(de)野(ye)草(cao)被馬(ma)(ma)(ma)吃(chi)光。為證(zheng)實其效果(guo),他又(you)(you)親自試服(fu),亦效。于是報告(gao)馬(ma)(ma)(ma)武(wu)。馬(ma)(ma)(ma)將軍(jun)(jun)大喜,問此(ci)草(cao)生(sheng)何處?張勇(yong)用手遠指(zhi)說:“就(jiu)在大車前面。”馬(ma)(ma)(ma)武(wu)笑曰:“此(ci)天助我也,好個(ge)車前草(cao)。”當(dang)(dang)即(ji)命令全軍(jun)(jun)吃(chi)此(ci)草(cao),服(fu)后(hou)果(guo)然治愈(yu)了(le)(le)尿(niao)血癥。車前草(cao)的(de)名(ming)字就(jiu)這樣流傳下來。

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