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平車前
0 票數:0 #植物#
平車前,學名Plantago depressa Willd.,俗稱車前草,一年生或二年生草本。花期5-7月,果期7-9月。其生于草地、河灘、溝邊、草甸、田間及路旁,海拔5-4500米。中國大部分地區,朝鮮、俄羅斯(西伯利亞至遠東)、哈薩克斯坦、阿富汗、蒙古、巴基斯坦、克什米爾、印度也有分布。平車前的全株,味甘,性寒。具有利尿、清熱、明目、祛痰的功效,幼株可食用。
  • 中文學名: 平車前
  • 拉丁學名: Plantago depressa Willd.
  • 別稱: 車前草,車茶草,蛤蟆(ma)葉
  • 界: 植(zhi)物界(jie)
  • 門: 被(bei)子植物門
  • 綱: 雙(shuang)子葉植物綱
  • 目: 車(che)前目
  • 科: 車前科
  • 屬: 車前屬
  • 種: 平車前(qian)
  • 原產地: 朝鮮,阿富汗,蒙古(gu),巴基斯坦,印度,中(zhong)國(guo)
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生長與分布

生長環境

生于草(cao)地、河灘(tan)、溝(gou)邊、草(cao)甸(dian)、田間及路旁(pang),海拔5-4500m。

分布范圍

中國產(chan)自(zi)黑龍江、吉林、遼(liao)寧(ning)、內蒙(meng)古、河北(bei)、山西(xi)、陜西(xi)、寧(ning)夏、甘肅、青海(hai)、新疆、山東、江蘇、河南(nan)、安徽(hui)、江西(xi)、湖(hu)北(bei)、湖(hu)南(nan)、四川(chuan)、云(yun)南(nan)、西(xi)藏、廣東、廣西(xi)等地。

朝鮮(xian)、俄羅斯(西伯利亞至遠東)、哈薩克(ke)斯坦、阿富汗(han)、蒙古、巴(ba)基斯坦、克(ke)什米爾、印度也有(you)分(fen)布。

形態及特征

一年(nian)生或二年(nian)生草本。直根(gen)(gen)長(chang),具(ju)多(duo)數側根(gen)(gen),多(duo)少肉質。根(gen)(gen)莖短。葉基生呈(cheng)蓮(lian)座狀(zhuang)(zhuang),平臥、斜展或直立(li);葉片紙(zhi)質,橢圓(yuan)形、橢圓(yuan)狀(zhuang)(zhuang)披針形或卵狀(zhuang)(zhuang)披針形,長(chang)3-12cm,寬(kuan)1-3.5cm,先端急尖或微鈍(dun),邊緣具(ju)淺波(bo)狀(zhuang)(zhuang)鈍(dun)齒(chi)、不規則鋸齒(chi)或牙齒(chi),基部寬(kuan)楔形至(zhi)(zhi)狹楔形,下(xia)延至(zhi)(zhi)葉柄(bing),脈5-7條,上面(mian)略凹陷,于背面(mian)明顯隆起,兩面(mian)疏(shu)生白色(se)短柔毛;葉柄(bing)長(chang)2-6cm,基部擴大成(cheng)鞘狀(zhuang)(zhuang)。

花(hua)序(xu)3-10余個(ge);花(hua)序(xu)梗長(chang)5-18cm,有縱條紋,疏生白(bai)色短柔(rou)毛(mao)(mao);穗狀花(hua)序(xu)細圓(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)柱狀,上(shang)部密集,基部常間斷,長(chang)6-12cm;苞片(pian)三角狀卵形(xing)(xing),長(chang)2-3.5mm,內(nei)凹(ao),無毛(mao)(mao),龍骨突寬(kuan)厚,寬(kuan)于(yu)兩(liang)側片(pian),不延(yan)至或(huo)延(yan)至頂端。花(hua)萼長(chang)2-2.5mm,無毛(mao)(mao),龍骨突寬(kuan)厚,不延(yan)至頂端,前對(dui)萼片(pian)狹(xia)倒(dao)卵狀橢圓(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)形(xing)(xing)至寬(kuan)橢圓(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)形(xing)(xing),后對(dui)萼片(pian)倒(dao)卵狀橢圓(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)形(xing)(xing)至寬(kuan)橢圓(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)形(xing)(xing)。花(hua)冠(guan)(guan)白(bai)色,無毛(mao)(mao),冠(guan)(guan)筒等(deng)長(chang)或(huo)略長(chang)于(yu)萼片(pian),裂片(pian)極(ji)小(xiao)(xiao),橢圓(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)形(xing)(xing)或(huo)卵形(xing)(xing),長(chang)0.5-1mm,于(yu)花(hua)后反折。雄蕊(rui)著生于(yu)冠(guan)(guan)筒內(nei)面近頂端,同(tong)花(hua)柱明顯外(wai)伸,花(hua)藥卵狀橢圓(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)形(xing)(xing)或(huo)寬(kuan)橢圓(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)形(xing)(xing),長(chang)0.6-1.1mm,先端具寬(kuan)三角狀小(xiao)(xiao)突起,新鮮(xian)時白(bai)色或(huo)綠白(bai)色,干后變淡褐色。胚珠(zhu)5。

蒴果卵狀橢圓形至(zhi)圓錐狀卵形,長4-5mm,于基部上方周裂。種(zhong)子4-5,橢圓形,腹(fu)面平坦,長1.2-1.8mm,黃褐色至(zhi)黑(hei)色;子葉背腹(fu)向排列。花期5-7月(yue),果期7-9月(yue)。

栽培方法

播種

選(xuan)擇濕潤(run)、比較肥沃的沙質土壤(rang),每(mei)公頃施基肥30000~45000kg后翻(fan)耕。播(bo)種(zhong)之(zhi)前,將種(zhong)子(zi)摻上細沙輕搓,去(qu)掉種(zhong)子(zi)外部的油(you)脂,利于種(zhong)子(zi)發芽(ya)。中(zhong)國北方3月(yue)(yue)底至4月(yue)(yue)中(zhong)旬或(huo)10月(yue)(yue)下(xia)旬播(bo)種(zhong)。條播(bo)按行距(ju)20~30cm開溝,深1~1.5cm,將種(zhong)子(zi)均勻(yun)播(bo)入溝內,覆土后稍加鎮壓,澆水,保持(chi)土壤(rang)濕潤(run),播(bo)后10d左右出苗。為確(que)保成苗率,可采取25%多菌靈粉劑拌種(zhong)消毒,并用辛硫磷摻入細沙撒于地面,以(yi)防(fang)治(zhi)地下(xia)害蟲。

田間管理

車(che)前(qian)(qian)草(cao)出苗后生長緩慢,易被雜(za)草(cao)抑制,幼(you)苗期應及時除(chu)(chu)草(cao),除(chu)(chu)草(cao)結合松土進行(xing),一般1年進行(xing)3~4次(ci)(ci)松土除(chu)(chu)草(cao)。苗高3~5cm時進行(xing)間(jian)苗,條播按株距10~15cm留苗,車(che)前(qian)(qian)草(cao)喜肥(fei)(fei),施肥(fei)(fei)后葉片多(duo)(duo)生長,旺盛且抗性(xing)增(zeng)強,穗多(duo)(duo)穗長,產(chan)量高。第(di)1次(ci)(ci)施肥(fei)(fei)在(zai)5月份,每公頃施清淡人畜糞水(shui)22500kg,以增(zeng)強其長勢;第(di)2次(ci)(ci)于7月上旬進行(xing),此時車(che)前(qian)(qian)草(cao)進入幼(you)穗分化階段(duan),部分幼(you)穗從(cong)葉腋(ye)抽(chou)出,要控氮補磷、鉀、硼肥(fei)(fei)與激素等,為開花結籽(zi)創(chuang)造條件。車(che)前(qian)(qian)草(cao)抽(chou)穗期必須及早疏通排水(shui)溝,防止積水(shui)爛根。封壟后切勿中(zhong)耕松土,否則傷根及土壤漬水(shui)造成爛根。在(zai)車(che)前(qian)(qian)草(cao)抽(chou)穗前(qian)(qian)后應加強調查(cha),發現(xian)中(zhong)心病(bing)株,及時拔除(chu)(chu)、集中(zhong)燒(shao)毀,控制車(che)前(qian)(qian)草(cao)白粉病(bing)、穗枯(ku)病(bing)、褐斑(ban)病(bing)、白絹病(bing)等擴展蔓延,并(bing)用(yong)50%多(duo)(duo)菌靈150g對水(shui)30~40kg噴灑花穗,每隔4~5d1次(ci)(ci),連(lian)噴3~5次(ci)(ci)防止病(bing)菌侵染穗部。

收獲

種子收獲

車(che)(che)前(qian)草果(guo)穗(sui)下(xia)部果(guo)實外殼(ke)初呈淡褐(he)色、中部果(guo)實外殼(ke)初呈黃色、上部果(guo)實已收(shou)(shou)花時,即可收(shou)(shou)獲。車(che)(che)前(qian)草抽(chou)穗(sui)期較長(chang),先抽(chou)穗(sui)的(de)(de)早成(cheng)熟(shu),所(suo)以要分批采(cai)收(shou)(shou),每隔3~5d割穗(sui)1次,半個(ge)月(yue)內將穗(sui)割完。宜(yi)在(zai)(zai)早上或陰天收(shou)(shou)獲,以防裂果(guo)落粒。用刀將成(cheng)熟(shu)的(de)(de)果(guo)穗(sui)剪下(xia),在(zai)(zai)曬場曬穗(sui)裂果(guo)、脫果(guo)。曬干(gan)后搓出種子,簸(bo)凈(jing)雜質。種子曬干(gan)后在(zai)(zai)干(gan)燥處貯藏。

全草收獲

車前草幼苗長至(zhi)6~7片葉13~17cm高(gao)(gao)時(shi)可采收(shou)作為(wei)菜用。車前草在旺長后(hou)期和(he)戮穗(sui)期之(zhi)前,穗(sui)已經抽出與葉片等長且末開花(hua),此時(shi)藥(yao)效最高(gao)(gao),可進行全草收(shou)割。把全草連根(gen)拔起,洗凈泥沙和(he)污物(wu)曬2~3d,待(dai)根(gen)頸部干(gan)燥后(hou)收(shou)回室(shi)內自(zi)然回軟2~3d,可成商(shang)品出售。

價值及其他

食用價值

幼(you)苗(miao)可食(shi)。4~5月間采幼(you)嫩苗(miao),沸水輕煮后,涼拌、蘸醬、炒食(shi)、做餡、做湯或(huo)和面蒸(zheng)食(shi)。

藥用價值

車前(qian)草為車前(qian)草科植物車前(qian)及平車前(qian)的全株(zhu),味甘,性寒。具(ju)有(you)利尿、清熱、明(ming)目、祛(qu)痰(tan)的功效。主治小便(bian)不通、淋濁(zhuo)、帶下、尿血(xue)、黃疸、水腫、熱痢、泄瀉、鼻衄、目赤腫痛、喉(hou)痹、咳嗽(sou)、皮膚潰瘍等。

植物文化

相(xiang)傳(chuan)漢代(dai)名將馬(ma)(ma)武(wu)(wu),一(yi)(yi)次帶領軍(jun)隊去征服武(wu)(wu)陵的(de)(de)羌人,由(you)于地形生疏打(da)了(le)(le)敗仗(zhang),被(bei)圍困在一(yi)(yi)個(ge)荒無(wu)人煙的(de)(de)地方。時值盛夏,又遇天旱無(wu)雨,軍(jun)士(shi)和戰(zhan)馬(ma)(ma)都因缺水而(er)得了(le)(le)“尿血(xue)癥”,當(dang)地又沒有(you)清(qing)熱利水的(de)(de)藥物(wu),戰(zhan)士(shi)們(men)個(ge)個(ge)焦急萬分。一(yi)(yi)個(ge)名叫(jiao)張(zhang)勇(yong)(yong)的(de)(de)馬(ma)(ma)夫偶然發現有(you)三(san)匹患尿血(xue)的(de)(de)馬(ma)(ma)不治(zhi)而(er)愈(yu),感到奇(qi)怪,尋根追源,只見地面(mian)上一(yi)(yi)片(pian)象牛耳(er)形的(de)(de)野草被(bei)馬(ma)(ma)吃光。為證實其(qi)效果(guo),他又親自試服,亦(yi)效。于是報告馬(ma)(ma)武(wu)(wu)。馬(ma)(ma)將軍(jun)大喜,問此草生何處?張(zhang)勇(yong)(yong)用(yong)手遠指(zhi)說:“就(jiu)在大車(che)前(qian)面(mian)。”馬(ma)(ma)武(wu)(wu)笑曰:“此天助我(wo)也,好個(ge)車(che)前(qian)草。”當(dang)即命令全軍(jun)吃此草,服后(hou)果(guo)然治(zhi)愈(yu)了(le)(le)尿血(xue)癥。車(che)前(qian)草的(de)(de)名字就(jiu)這樣流傳(chuan)下來。

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