形態及特征

火龍果(guo)是果(guo)中之王，是橄欖狀果(guo)形(xing)，鮮紅色外皮亮麗奪目，碩大果(guo)實每個重500-1200克，果(guo)肉(rou)雪白或(huo)血(xue)紅，甜而不膩，清淡(dan)中有一點(dian)芬芳(fang)，勝(sheng)似“哈密瓜”。火龍果(guo)，甜充為16-18度，勝(sheng)似西(xi)瓜，從其結(jie)構、吃法(fa)、口感和種植方式來看可稱(cheng)為“樹西(xi)瓜”。

火龍果是(shi)奇特花(hua)(hua)卉、高(gao)級觀賞(shang)品(pin)、三(san)角柱(zhu)狀(zhuang)植株，有(you)光潔的(de)(de)巨大(da)花(hua)(hua)朵(duo)，花(hua)(hua)冠直(zhi)徑25厘米，全長45厘米，單花(hua)(hua)重達600-800克被稱(cheng)為“大(da)花(hua)(hua)王”。美麗的(de)(de)大(da)花(hua)(hua)綻放時(shi)，香味(wei)撲(pu)鼻，盆栽觀賞(shang)更是(shi)宜人給人吉祥(xiang)之感故稱(cheng)“吉祥(xiang)果”。

價值及其他

價值用處

1.富含植物(wu)蛋(dan)白(bai)，可以排除體(ti)內的重金(jin)屬，避免重金(jin)屬對人體(ti)的危(wei)害。

2.富(fu)含低聚(ju)糖和(he)水溶性膳食纖維，增加糞便(bian)的濕潤度，能有效(xiao)地防(fang)治便(bian)秘，預(yu)防(fang)腸癌(ai)。

3.富(fu)含多種維(wei)生素、花青(qing)素，具有抗(kang)氧化(hua)、抗(kang)衰老、軟化(hua)血管(guan)、保護心腦血管(guan)的作(zuo)用(yong)。對口(kou)腔潰瘍、眼睛干澀、前列腺炎(yan)、皮膚斑點增生等(deng)有很好的食療作(zuo)用(yong)。

4.干花(hua)可以食(shi)用、泡茶(cha)飲、涼拌、清炒(chao)、燉菜、煲(bao)湯(tang)均可，香味濃郁(yu)，營養價值高。

營養價值

火龍(long)果花不僅美麗，還(huan)可以食(shi)用(yong)，味美且有卓著保健功(gong)效。其花粉花青素含量高(gao)豐，并具有高(gao)營養(yang)、低(di)熱量、低(di)脂(zhi)肪，富(fu)含維生素和(he)氨基酸等(deng)特點。

全(quan)花(hua)可生(sheng)食(shi)(shi)或加工，生(sheng)食(shi)(shi)清(qing)脆(cui)潤滑，香甜味(wei)美。炒熟香甜清(qing)脆(cui)，煮(zhu)(zhu)湯品味(wei)清(qing)甜，火(huo)鍋更是(shi)極品。將(jiang)鮮花(hua)放(fang)沸水中沖(chong)泡(pao)或煮(zhu)(zhu)沸數(shu)分鐘，加冰糖晾(liang)涼了(le)再喝，比菊花(hua)茶更香醇。火(huo)龍果(guo)干花(hua)煲(bao)老雞、大骨已經是(shi)華(hua)南名菜，膾炙人口。火(huo)龍果(guo)干花(hua)茶止咳清(qing)火(huo)，明目、降壓(ya)效用顯著。

美麗的(de)(de)火龍果花花綻放時，香味(wei)撲鼻，而且其花具(ju)(ju)有高營養(yang)、低(di)熱量、富含維生素C，具(ju)(ju)有明目(mu)、降火的(de)(de)功效，有預(yu)防高血壓(ya)作用。

火(huo)龍(long)果花朵和(he)莖因滲透壓極(ji)低(di)而具備的獨特的粘液中，含有(you)大量藥(yao)效(xiao)顯著的營養性物質(zhi)和(he)治(zhi)療(liao)性物質(zhi)，其花可清火(huo)、潤肺(fei)、止咳，對肺(fei)結核(he)(he)、支氣管炎(yan)、頸部淋巴結核(he)(he)有(you)輔助治(zhi)療(liao)作用(yong)。