黃花水芭蕉原產于北(bei)美洲西部(bu)(bu),生育地由美國阿(a)拉斯加州(zhou)的科迪亞克島及庫(ku)克灣地區,向南穿(chuan)過加拿(na)大(da)卑詩省(sheng)、美國華(hua)盛頓州(zhou)、俄勒岡州(zhou)至加州(zhou)北(bei)部(bu)(bu),最(zui)南分布至加州(zhou)的圣塔克魯茲郡(jun)。在美國華(hua)盛頓州(zhou)東北(bei)部(bu)(bu)、愛達荷州(zhou)北(bei)部(bu)(bu)、蒙大(da)拿(na)州(zhou)及懷俄明州(zhou)也發現有一些(xie)孤立(li)的族群(qun)存在。
植(zhi)株具有根狀(zhuang)莖(jing),根狀(zhuang)莖(jing)粗(cu)2.5-5公分(fen),長可達30公分(fen)以上。葉由(you)根狀(zhuang)莖(jing)長出,發育成熟的(de)葉片(pian)長50-135公分(fen),寬(kuan)30-80公分(fen),是該地區的(de)原生(sheng)植(zhi)物(wu)中葉子最大(da)片(pian)的(de)植(zhi)物(wu)。花序為佛焰花序;佛焰苞大(da)型,亮黃色或黃綠色,長30-40公分(fen)。
有(you)些人認為(wei)黃(huang)花水芭(ba)蕉是一種(zhong)雜草,不過(guo)它的根可以(yi)做為(wei)熊(xiong)的食物(wu),作(zuo)瀉藥用有(you)通便(bian)的效果(guo),熊(xiong)在冬眠過(guo)后(hou),會吃一些黃(huang)花水芭(ba)蕉的根以(yi)幫(bang)助排便(bian)。
北美(mei)洲的原住民用它(ta)(ta)作(zuo)為(wei)(wei)藥物,用來治療燒傷及(ji)(ji)傷口(kou)。在饑荒(huang)時(shi)也(ye)可作(zuo)為(wei)(wei)救荒(huang)食物,整(zheng)株植(zhi)物幾乎(hu)都會(hui)(hui)拿來吃(chi)。在正常(chang)的情(qing)況下,并(bing)不會(hui)(hui)食用黃(huang)花水(shui)芭蕉,食用時(shi)應小心謹慎,因為(wei)(wei)它(ta)(ta)含有草(cao)酸鈣,草(cao)酸鈣會(hui)(hui)造成(cheng)舌頭(tou)及(ji)(ji)喉嚨(long)的刺痛(tong)感,如果大量食用時(shi),可能(neng)會(hui)(hui)導致腸道發炎疼痛(tong),嚴重時(shi)甚至會(hui)(hui)造成(cheng)死亡。
葉子大(da),具(ju)有蠟(la)質,是重要(yao)的(de)食品包裝材(cai)料,常常拿來(lai)作為漿(jiang)果籃(lan)的(de)墊底材(cai)料,在烤鮭魚或其他食物時也被拿來(lai)包住食物放在火下(xia)燒(shao)烤。