香莢蘭原產于中(zhong)美洲,主要分(fen)布(bu)在南(nan)北緯25°以內(nei),海(hai)(hai)拔(ba)700米以下(xia)地(di)(di)區(qu)。商業性生(sheng)產僅限于墨西哥、馬達加斯(si)加、科摩羅群(qun)島、留尼汪、印(yin)(yin)尼等熱帶海(hai)(hai)洋(yang)地(di)(di)區(qu),塞舌爾(er)、毛里求斯(si)、波多黎各(ge)、斯(si)里蘭卡、塔希提、湯加、烏干達、印(yin)(yin)度等地(di)(di)也有少(shao)量栽培(pei)。中(zhong)國1960年從(cong)印(yin)(yin)尼引(yin)種香莢蘭成功之后(hou),先后(hou)在福建、海(hai)(hai)南(nan)和云南(nan)栽培(pei)成功。被廣為栽培(pei)供香料(liao)用。
香莢(jia)蘭是攀援植(zhi)物(wu),長(chang)(chang)(chang)可達數米。莖稍肥厚或肉質,每(mei)節生(sheng)(sheng)(sheng)1枚葉和(he)1條(tiao)氣(qi)生(sheng)(sheng)(sheng)根。葉大(da),肉質,具短柄,有(you)時退化為鱗片狀(zhuang)。總狀(zhuang)花(hua)序生(sheng)(sheng)(sheng)于(yu)(yu)葉腋(ye),具數花(hua)至多花(hua);花(hua)通常較大(da),扭轉,常在子(zi)房(fang)與(yu)花(hua)被(bei)之間具1離層;萼(e)片與(yu)花(hua)瓣(ban)相似,離生(sheng)(sheng)(sheng),展開;唇(chun)瓣(ban)下(xia)(xia)部邊緣(yuan)常與(yu)蕊(rui)柱(zhu)邊緣(yuan)合生(sheng)(sheng)(sheng),有(you)時合生(sheng)(sheng)(sheng)部分幾達整個蕊(rui)柱(zhu)長(chang)(chang)(chang)度,因而唇(chun)瓣(ban)常呈喇叭狀(zhuang),前部不合生(sheng)(sheng)(sheng)部分常擴大(da),有(you)時3裂;唇(chun)盤上一般有(you)種種附(fu)屬物(wu),無距;蕊(rui)柱(zhu)長(chang)(chang)(chang),纖細(xi);花(hua)藥(yao)生(sheng)(sheng)(sheng)于(yu)(yu)蕊(rui)柱(zhu)頂端,俯(fu)傾;花(hua)粉(fen)團2或4個,粒粉(fen)質或十分松散(san),不具花(hua)粉(fen)團柄或粘盤;蕊(rui)喙(hui)通常較寬闊(kuo),位于(yu)(yu)花(hua)藥(yao)下(xia)(xia)方。
果(guo)(guo)實為莢果(guo)(guo)狀,肉質(zhi),不開裂或(huo)開裂。種(zhong)子具厚(hou)的外種(zhong)皮,常呈黑色,無翅。
香莢蘭為(wei)(wei)(wei)攀緣性(xing)(xing)藤本、淺(qian)根植(zhi)物,莖肥厚,每(mei)節(jie)生(sheng)(sheng)一片(pian)葉(xie)(xie)及一條氣(qi)生(sheng)(sheng)根;葉(xie)(xie)大,肉(rou)質(zhi),扁平;總狀花(hua)序生(sheng)(sheng)于葉(xie)(xie)腋;果(guo)(guo)(guo)實為(wei)(wei)(wei)肉(rou)質(zhi)莢果(guo)(guo)(guo)狀,常稱(cheng)之(zhi)為(wei)(wei)(wei)豆莢。植(zhi)后(hou)1.5年(nian)(nian)部(bu)分植(zhi)株(zhu)開花(hua)結(jie)莢,2.5年(nian)(nian)全面開花(hua)結(jie)莢,從(cong)開花(hua)到莢果(guo)(guo)(guo)成(cheng)熟約需1年(nian)(nian)時間。果(guo)(guo)(guo)實成(cheng)熟后(hou)需進行生(sheng)(sheng)香加工。要求富含腐殖質(zhi),疏(shu)松(song),排(pai)水良好的微(wei)酸(suan)性(xing)(xing)土壤(pH值為(wei)(wei)(wei)6.0-6.5之(zhi)間為(wei)(wei)(wei)宜)。濕熱(re)帶氣(qi)候(hou),年(nian)(nian)降雨量1500-3500毫米(要求9個月(yue)雨季,3個月(yue)旱季),空氣(qi)濕度(du)(du)一般(ban)在75%以上,海拔1500米以下地(di)區都適(shi)(shi)宜香莢蘭生(sheng)(sheng)長。生(sheng)(sheng)長適(shi)(shi)溫(wen)為(wei)(wei)(wei)21-32℃之(zhi)間,日照時數2473-2564小時,營養生(sheng)(sheng)長期遮蔭(yin)度(du)(du)為(wei)(wei)(wei)60%-70%,投產期遮蔭(yin)度(du)(du)為(wei)(wei)(wei)50%。
是香(xiang)莢蘭(lan)最主要的(de)病(bing)害。在低溫、多雨的(de)季節最易發生,其病(bing)原菌(jun)為(wei)(wei)香(xiang)莢蘭(lan)尖鐮(lian)孢。病(bing)菌(jun)一般從(cong)傷口侵(qin)(qin)入,但多為(wei)(wei)侵(qin)(qin)染氣生根(gen)(gen)和地下不定根(gen)(gen)。嚴(yan)重時蔓(man)延到莖部(bu),導致根(gen)(gen)和莖蔓(man)腐爛,最后萎蔫死亡。
防治方法
加(jia)強種植(zhi)園管理,堆肥要(yao)腐熟。排除積水,控制土壤(rang)含水量,保(bao)持通風透光。田間操作時(shi)避免機械損(sun)傷,每4天檢查一次,發現(xian)病(bing)株,及時(shi)處理并噴灑(sa)農藥。
系近幾年來發現的(de)一種(zhong)病害。在潮濕地,病害擴(kuo)展迅速,幾天內(nei)就可使全葉軟(ruan)腐塌萎,其病原菌很(hen)容(rong)易通過傷(shang)口侵入。
防治辦法
田間(jian)管理過程中盡量避免(mian)機(ji)械(xie)損傷。雨(yu)季來臨前,全面噴施(shi)保護劑(每月一次)。雨(yu)后(hou)及時清除病。
侵染葉、莖蔓(man)、根以及(ji)果莢(jia),引起葉斑(ban)、莖斑(ban)、根腐和(he)落莢(jia)。種植過密、連續(xu)降雨、排(pai)水不(bu)良以及(ji)過度蔭蔽均易發(fa)生此病。
防治辦法
加強種植園(yuan)管(guan)理,施足(zu)肥料,排除(chu)(chu)積水,保持(chi)通風透光,提高植株抗病(bing)能力。選晴天剪除(chu)(chu)重(zhong)病(bing)葉(xie),并清除(chu)(chu)地面病(bing)殘組(zu)織集中(zhong)燒毀,以減少侵襲來(lai)源。發病(bing)初期可(ke)噴(pen)灑(sa)農藥。
主要用(yong)于制造冰淇(qi)淋、巧克(ke)力(li)、利口酒(jiu)等食品(pin)的配香原料;還可(ke)用(yong)于化妝品(pin)業、煙(yan)草,發酵和(he)裝飾品(pin)業上(shang);同時可(ke)作藥用(yong),其果莢(jia)有催(cui)欲(yu)、滋補(bu)和(he)興(xing)奮(fen)作用(yong),具有強心、補(bu)腦(nao)、健胃、解毒、驅(qu)風(feng)、增強肌肉(rou)力(li)量的功效(xiao),作芳香型神經(jing)系統興(xing)奮(fen)劑和(he)補(bu)腎藥,用(yong)來(lai)治療癔病、憂郁癥、陽痿,虛熱和(he)風(feng)濕病。
香(xiang)(xiang)莢(jia)(jia)蘭(lan)(lan)(lan)是典(dian)型的(de)熱帶雨(yu)林中的(de)一種(zhong)大型蘭(lan)(lan)(lan)科(ke)香(xiang)(xiang)料植物(wu),據科(ke)學分(fen)析,香(xiang)(xiang)莢(jia)(jia)蘭(lan)(lan)(lan)果莢(jia)(jia)含有(you)香(xiang)(xiang)蘭(lan)(lan)(lan)素(su)(或稱(cheng)(cheng)香(xiang)(xiang)草精(jing))以及碳烴化合物(wu)、醇(chun)類(lei)(lei)、羧(suo)基化合物(wu)、酯類(lei)(lei)、酚(fen)類(lei)(lei)、酸類(lei)(lei)、酚(fen)醚類(lei)(lei)和雜環化合物(wu)等150-170種(zhong)成分(fen)。由于(yu)它具有(you)特殊的(de)香(xiang)(xiang)型,廣泛(fan)用(yong)作(zuo)高級香(xiang)(xiang)煙(yan)、名酒、奶油、咖(ka)啡(fei)、可可、巧克力等高檔(dang)食(shi)(shi)品(pin)的(de)調(diao)香(xiang)(xiang)原料。現(xian)已成為各國(guo)消費者最為喜歡的(de)一種(zhong)天然食(shi)(shi)用(yong)香(xiang)(xiang)料,故有(you)“食(shi)(shi)品(pin)香(xiang)(xiang)料之王”的(de)美稱(cheng)(cheng)。在中國(guo),香(xiang)(xiang)莢(jia)(jia)蘭(lan)(lan)(lan)被名列“五蘭(lan)(lan)(lan)”之首(香(xiang)(xiang)莢(jia)(jia)蘭(lan)(lan)(lan)、米籽蘭(lan)(lan)(lan)、依蘭(lan)(lan)(lan)、白蘭(lan)(lan)(lan)、黃蘭(lan)(lan)(lan))。
香莢蘭葉(xie)(xie)形挺拔整齊,葉(xie)(xie)色濃綠(lv)光亮,姿態優美(mei)、淡雅(ya)而有風度(du);同(tong)時它(ta)長(chang)勢強健,適應性強,極耐陰,是(shi)室(shi)內綠(lv)化裝(zhuang)飾(shi)的(de)(de)優良(liang)喜陰觀(guan)(guan)葉(xie)(xie)植物。它(ta)適于家庭及辦公(gong)室(shi)布置擺放。可單獨觀(guan)(guan)賞;也(ye)可以和(he)其它(ta)觀(guan)(guan)花(hua)植物配合布置,以襯托出(chu)其它(ta)花(hua)卉的(de)(de)鮮艷和(he)美(mei)麗。此外,它(ta)還是(shi)現(xian)代插花(hua)極佳的(de)(de)配葉(xie)(xie)材料。香蘭的(de)(de)株態,有高昂挺秀的(de)(de)雄偉,有弧曲嫵媚的(de)(de)柔美(mei),也(ye)有層次分(fen)明的(de)(de)盆景秀麗,更有旋扭逶迤的(de)(de)造型典雅(ya)。甚(shen)至連它(ta)的(de)(de)葉(xie)(xie)環,也(ye)被比作嬌小姐和(he)貴夫人(ren)的(de)(de)戒指(zhi)。它(ta)的(de)(de)假鱗(lin)莖(jing),無論是(shi)球圓(yuan)、扁圓(yuan)和(he)橢圓(yuan),還是(shi)橄欖圓(yuan)、葫(hu)蘆圓(yuan)和(he)冬(dong)筍圓(yuan),無不充滿(man)藝術的(de)(de)美(mei)妙,給人(ren)以團結和(he)圓(yuan)滿(man)的(de)(de)感悟。
香(xiang)莢蘭(lan)是名貴的熱帶天然香(xiang)料,距(ju)科(ke)學(xue)分(fen)析和測定(ding),莢蘭(lan)果莢含(han)(han)有香(xiang)蘭(lan)素(或香(xiang)蘭(lan)精(jing))與碳(tan)烴化(hua)合物、醇類(lei)(lei)、俊基化(hua)含(han)(han)物、脂類(lei)(lei)、酚類(lei)(lei)、酸(suan)類(lei)(lei)、和雜環化(hua)合物等15至17種成分(fen)及(ji)人體必(bi)需的氨基酸(suan)。莢蘭(lan)具有極強(qiang)的補胃、開胃、除脹、健脾等醫(yi)學(xue)效果,是一種天然滋補養顏良藥。
醫書記載,“香(xiang)莢(jia)蘭(lan)葉稟金水之(zhi)氣而似有火,人知(zhi)其花香(xiang)之(zhi)貴。而不(bu)知(zhi)其葉有藥方,蓋其葉能散久積陳郁之(zhi)氣甚有力(li),即今之(zhi)載置右者”,治(zhi)大(da)便秘結,大(da)小腸(chang)(chang)滯積,舌苔厚膩,咽干肺燥(zao),口臭難聞的患(huan)者22例(li),采(cai)用秋蘭(lan)花20-30朵,蘭(lan)葉50g,水煎后(hou),待微溫沖蜂蜜30g服(fu),連服(fu)2-3次獲奇效。這符合(he)肺與大(da)腸(chang)(chang)相(xiang)表(biao)里之(zhi)論。也曾(ceng)用鮮蘭(lan)根50-100g,洗(xi)凈,搗爛敷(fu)患(huan)處,治(zhi)療跌打損傷,皮下出血,肌肉腫瘤,二次即愈,治(zhi)療8例(li)等。