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基本介紹

英吉(ji)(ji)沙(sha)小(xiao)刀(dao)(dao)引(yin)以(yi)(yi)其精美的(de)造型、秀麗的(de)紋(wen)飾和鋒利的(de)刃口而顯露頭(tou)角。英吉(ji)(ji)沙(sha)小(xiao)刀(dao)(dao)是以(yi)(yi)原產地英吉(ji)(ji)沙(sha)縣而命名(ming)的(de)。英吉(ji)(ji)沙(sha)小(xiao)刀(dao)(dao)是中國少(shao)數民族(zu)三大名(ming)刀(dao)(dao)之一，與保安族(zu)的(de)保安腰(yao)刀(dao)(dao)，云南阿昌族(zu)的(de)戶撒刀(dao)(dao)齊名(ming)。

地域產地

英(ying)(ying)(ying)吉沙(sha)，系維吾爾(er)(er)語，意(yi)為“新(xin)城(cheng)”。清(qing)《西(xi)(xi)域圖志(zhi)》作英(ying)(ying)(ying)噶(ga)薩爾(er)(er)。漢為疏勒國地。清(qing)乾隆三十一年(nian)(nian)(nian)（1766年(nian)(nian)(nian)）設英(ying)(ying)(ying)吉沙(sha)爾(er)(er)領隊(dui)大臣(chen)，隸(li)屬喀(ka)什(shen)噶(ga)爾(er)(er)道參贊大臣(chen)。光緒九年(nian)(nian)(nian)（1883年(nian)(nian)(nian)）置英(ying)(ying)(ying)吉沙(sha)爾(er)(er)直隸(li)廳，分東(dong)、西(xi)(xi)、南(nan)(nan)、北四鄉，隸(li)屬喀(ka)什(shen)噶(ga)爾(er)(er)道。民(min)國2年(nian)(nian)(nian)（1913年(nian)(nian)(nian)）改為英(ying)(ying)(ying)吉沙(sha)縣。1929年(nian)(nian)(nian)后(hou)屬喀(ka)什(shen)行政區(qu)(qu)、喀(ka)什(shen)督察專區(qu)(qu)。1949年(nian)(nian)(nian)以來屬喀(ka)什(shen)專區(qu)(qu)、南(nan)(nan)疆行政區(qu)(qu)，1958年(nian)(nian)(nian)后(hou)屬喀(ka)什(shen)專區(qu)(qu)、喀(ka)什(shen)地區(qu)(qu)。

英吉(ji)(ji)(ji)沙(sha)縣地(di)(di)(di)處塔里(li)(li)木(mu)盆地(di)(di)(di)西緣(yuan)，昆侖山北麓，是(shi)古絲綢之路的(de)驛站(zhan)。英吉(ji)(ji)(ji)沙(sha)，原名“英吉(ji)(ji)(ji)沙(sha)爾”，建縣時定(ding)名為“英吉(ji)(ji)(ji)沙(sha)”縣，意為新城(cheng)。英吉(ji)(ji)(ji)沙(sha)縣人杰地(di)(di)(di)靈(ling)，是(shi)著(zhu)名的(de)“中(zhong)(zhong)國小(xiao)刀之鄉”、“中(zhong)(zhong)國色(se)買提杏之鄉”、“中(zhong)(zhong)國達瓦孜之鄉”，也是(shi)創多項(xiang)吉(ji)(ji)(ji)尼斯世界紀錄(lu)的(de)高空王子阿(a)地(di)(di)(di)力的(de)故鄉。英吉(ji)(ji)(ji)沙(sha)縣距喀什65公(gong)里(li)(li)，交通便(bian)利(li)，距國際航空港75公(gong)里(li)(li)，火車站(zhan)70公(gong)里(li)(li)，315國道(dao)縱貫縣境，有(you)著(zhu)得天(tian)獨(du)厚的(de)區位優勢。

品質特點

英吉(ji)(ji)(ji)沙(sha)小刀(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)是(shi)(shi)新(xin)(xin)(xin)疆(jiang)(jiang)維(wei)吾(wu)爾(er)族的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)手(shou)工(gong)(gong)藝品，具(ju)有(you)濃厚的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)維(wei)吾(wu)爾(er)族風情，幾(ji)乎是(shi)(shi)人人攜(xie)帶，形影不離(li)。都非常講究(jiu)(jiu)制(zhi)作(zuo)(zuo)工(gong)(gong)藝，新(xin)(xin)(xin)疆(jiang)(jiang)英吉(ji)(ji)(ji)沙(sha)小刀(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)既要美(mei)(mei)觀(guan)大方，又要方便實(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong)。所以(yi)(yi)(yi)制(zhi)工(gong)(gong)格外的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)講究(jiu)(jiu)，尤其是(shi)(shi)新(xin)(xin)(xin)疆(jiang)(jiang)刀(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)刀(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)柄(bing)(bing)和(he)新(xin)(xin)(xin)疆(jiang)(jiang)刀(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)刀(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)鞘(qiao)。為(wei)了美(mei)(mei)觀(guan)，新(xin)(xin)(xin)疆(jiang)(jiang)刀(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)刀(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)柄(bing)(bing)或(huo)彎或(huo)直，被(bei)制(zhi)成(cheng)(cheng)各種樣式，有(you)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)干(gan)脆用(yong)(yong)(yong)羊角(jiao)、鹿角(jiao)直接(jie)來做新(xin)(xin)(xin)疆(jiang)(jiang)刀(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)刀(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)柄(bing)(bing)。若是(shi)(shi)銅刀(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)柄(bing)(bing)，那就更(geng)(geng)得著實(shi)(shi)裝(zhuang)飾(shi)一番了。新(xin)(xin)(xin)疆(jiang)(jiang)英吉(ji)(ji)(ji)沙(sha)小刀(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)一般先在銅柄(bing)(bing)上(shang)鑲嵌幾(ji)塊彩色的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)玻(bo)璃或(huo)者塑料(liao)(liao)塊，然后再鑲嵌十幾(ji)顆(ke)寶石般的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)玻(bo)璃和(he)塑料(liao)(liao)顆(ke)粒，閃閃爍爍，珠光(guang)璀璨，煞(sha)是(shi)(shi)奪(duo)目。當然了，也(ye)(ye)可以(yi)(yi)(yi)鑲些真(zhen)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)寶石上(shang)去，那價格可就不斐了。新(xin)(xin)(xin)疆(jiang)(jiang)英吉(ji)(ji)(ji)沙(sha)小刀(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)鞘(qiao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)制(zhi)工(gong)(gong)也(ye)(ye)不能小看。一般的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)刀(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)鞘(qiao)多(duo)為(wei)銅制(zhi)或(huo)者皮(pi)(pi)革制(zhi)成(cheng)(cheng)。銅制(zhi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)刀(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)鞘(qiao)上(shang)則有(you)用(yong)(yong)(yong)各色的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)玻(bo)璃或(huo)塑料(liao)(liao)飾(shi)品鑲嵌而(er)成(cheng)(cheng)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)各式各樣的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)圖案，顯的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)珠光(guang)寶氣，富貴華(hua)麗。皮(pi)(pi)革刀(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)鞘(qiao)對于保護(hu)刀(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)具(ju)是(shi)(shi)最好的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)選擇(ze)，但裝(zhuang)飾(shi)較少，所以(yi)(yi)(yi)皮(pi)(pi)革刀(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)鞘(qiao)多(duo)。雖(sui)然裝(zhuang)飾(shi)得較少，但更(geng)(geng)講究(jiu)(jiu)實(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong)性。刀(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)身(shen)用(yong)(yong)(yong)最好的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)鋼制(zhi)成(cheng)(cheng)，刀(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)刃鋒利，使用(yong)(yong)(yong)起來得心應手(shou)，非常方便，因而(er)深受(shou)人們(men)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)喜愛。在新(xin)(xin)(xin)疆(jiang)(jiang)，最富盛(sheng)名的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)刀(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)具(ju)當屬有(you)悠(you)久(jiu)歷史(shi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)英吉(ji)(ji)(ji)沙(sha)刀(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)，它的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)制(zhi)作(zuo)(zuo)工(gong)(gong)藝最為(wei)考(kao)究(jiu)(jiu)，歷史(shi)也(ye)(ye)最為(wei)悠(you)久(jiu)，所以(yi)(yi)(yi)也(ye)(ye)可以(yi)(yi)(yi)說它是(shi)(shi)新(xin)(xin)(xin)疆(jiang)(jiang)刀(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)飾(shi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)鼻祖了。刀(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)鞘(qiao)用(yong)(yong)(yong)牛、羊皮(pi)(pi)模戳壓制(zhi)成(cheng)(cheng).而(er)所有(you)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)刀(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)品中，以(yi)(yi)(yi)新(xin)(xin)(xin)疆(jiang)(jiang)英吉(ji)(ji)(ji)沙(sha)小刀(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)最為(wei)出名。英吉(ji)(ji)(ji)沙(sha)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)小刀(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)歷史(shi)悠(you)久(jiu)，選料(liao)(liao)精良，做工(gong)(gong)考(kao)究(jiu)(jiu)，造型紋飾(shi)美(mei)(mei)觀(guan)秀麗。是(shi)(shi)上(shang)等(deng)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)饋贈佳品或(huo)珍藏品。

品種種類

一般長十幾(ji)二十來公分(fen)。最大的(de)(de)達半米以(yi)上(shang)，最小(xiao)的(de)(de)僅兩(liang)寸左右。它們(men)造型(xing)各異。如(ru)(ru)月(yue)牙、如(ru)(ru)魚(yu)腹、如(ru)(ru)鳳尾、如(ru)(ru)雄鷹(ying)、如(ru)(ru)紅嘴山鴉、如(ru)(ru)百靈鳥頭(tou)，無論何種式樣，做工都非常精細，外觀賞心悅目。且不說它的(de)(de)銳利無比，那是(shi)許多刀(dao)具(ju)所共有的(de)(de)，新穎、別(bie)致是(shi)英(ying)吉沙小(xiao)刀(dao)的(de)(de)特色，表現(xian)在(zai)刀(dao)柄(bing)上(shang)尤為突出，有木(mu)質(zhi)的(de)(de)、角(jiao)質(zhi)的(de)(de)、銅質(zhi)的(de)(de)、銀質(zhi)的(de)(de)、非常講(jiang)究。

制作方法

概述

由于英吉沙(sha)小(xiao)刀具(ju)(ju)有實(shi)用(yong)和(he)裝(zhuang)飾(shi)功(gong)能，故歷(li)來有“用(yong)家(jia)(jia)”、“愛(ai)家(jia)(jia)”、“富(fu)家(jia)(jia)”之(zhi)說(shuo)。所謂“用(yong)家(jia)(jia)”，泛指各族農牧民，他們把這種(zhong)小(xiao)刀作(zuo)(zuo)為生活、生產用(yong)具(ju)(ju)，隨身攜帶，切瓜、割肉、削(xue)木、剝皮無一(yi)不(bu)用(yong)。特(te)別是牧民們更是人(ren)手一(yi)把，隨時(shi)用(yong)來屠宰牛羊牲(sheng)畜。“愛(ai)家(jia)(jia)”系指一(yi)些(xie)愛(ai)把英吉沙(sha)小(xiao)刀作(zuo)(zuo)為裝(zhuang)飾(shi)欣賞品(pin)和(he)旅游紀(ji)念品(pin)的人(ren)。“富(fu)家(jia)(jia)”系指舊(jiu)社(she)會(hui)中那些(xie)官僚富(fu)豪，他們為了(le)特(te)殊需要(yao)，常要(yao)專門(men)定制諸如佩箭(jian)一(yi)類的特(te)種(zhong)英吉沙(sha)小(xiao)刀。本地(di)的巴依、阿訇赴(fu)麥加朝覲時(shi)，往往也(ye)要(yao)專門(men)定制精工細(xi)作(zuo)(zuo)的英吉沙(sha)小(xiao)刀。如今，已無愛(ai)、用(yong)、富(fu)家(jia)(jia)之(zhi)說(shuo)了(le)。

“我們的(de)(de)(de)至圣(sheng)穆(mu)罕默德(de)教導我們，不(bu)要敬拜(bai)任(ren)何偶像(xiang)。因為(wei)，天地(di)之間(jian)唯一(yi)(yi)可(ke)以受拜(bai)的(de)(de)(de)只(zhi)是獨一(yi)(yi)的(de)(de)(de)、萬能的(de)(de)(de)真主。”由于維(wei)吾爾族信仰伊斯蘭教，不(bu)崇拜(bai)偶象(xiang)，所以英(ying)吉沙小刀(dao)傳(chuan)統(tong)文(wen)化里(li)就沒有(you)“大師(shi)(shi)”這一(yi)(yi)說法，人們尊稱技藝高超的(de)(de)(de)匠人為(wei)大師(shi)(shi)傅，更不(bu)必客意在刀(dao)上打(da)上名字，以表示是所謂“大師(shi)(shi)”的(de)(de)(de)作品。“極品英(ying)吉沙小刀(dao)”在手柄等關鍵部位(wei)都是用(yong)手工(gong)方法打(da)制(zhi)的(de)(de)(de)，所以產量極小，而且價格不(bu)菲(fei)。明珠不(bu)可(ke)暗投，“傳(chuan)統(tong)工(gong)藝正(zheng)宗傳(chuan)人”不(bu)會(hui)輕易為(wei)別人打(da)制(zhi)“極品英(ying)吉沙小刀(dao)”，平常基本看(kan)不(bu)到(dao)此類作品。

傳統工藝

是(shi)由工匠(jiang)精心(xin)挑選的(de)鋼(gang)材打成(cheng)型，制成(cheng)粗胚(pei)和細胚(pei)之后，用銼(cuo)刀(dao)銼(cuo)磨光，然(ran)后再行淬(cui)火(huo)。核心(xin)工藝(yi)如(ru):淬(cui)火(huo)、鍛(duan)打、保(bao)養、開刃等工藝(yi)是(shi)由工匠(jiang)們世代傳(chuan)承的(de)絕技，相(xiang)互保(bao)密(mi)，絕不外傳(chuan)。由“正宗傳(chuan)統(tong)工藝(yi)”秘(mi)制而成(cheng)的(de)“極品(pin)英吉沙小刀(dao)”，鋼(gang)色(se)純正，爐火(huo)精純，其質感如(ru)同鋼(gang)中美玉，百煉成(cheng)鋼(gang)，削(xue)鐵(tie)如(ru)泥；鋒(feng)刃銳利(li)，用其削(xue)刮鐵(tie)條，但見鐵(tie)屑迎刃而起，而刀(dao)鋒(feng)卻不曾崩(beng)口、卷(juan)刃。

刀柄

均使用各(ge)種銅(tong)、銀、玉(yu)、骨、寶石等拼花鉚釘，組合成各(ge)種晶(jing)瑩(ying)俏麗(li)、兩側(ce)對稱的(de)(de)(de)圖案(an)。最珍貴的(de)(de)(de)當然要算用純銀和寶石鑲(xiang)嵌裝(zhuang)(zhuang)飾(shi)(shi)的(de)(de)(de)刀(dao)柄(bing)了(le)。現今，刀(dao)匠們還普遍使用艷(yan)麗(li)的(de)(de)(de)彩(cai)色有(you)機(ji)玻璃和塑料薄板(ban)來裝(zhuang)(zhuang)飾(shi)(shi)刀(dao)柄(bing)，這又給英(ying)吉沙小刀(dao)增添了(le)一種低(di)廉而又時髦的(de)(de)(de)衣冠(guan)。講究的(de)(de)(de)還有(you)純銀和寶石鑲(xiang)嵌裝(zhuang)(zhuang)飾(shi)(shi)的(de)(de)(de)刀(dao)柄(bing)。

刀鞘

制(zhi)(zhi)(zhi)作(zuo)是由藝匠們都善于根(gen)據不同的刀型，量體施材，先用木片制(zhi)(zhi)(zhi)作(zuo)一個合體的內套，然(ran)后(hou)再用牛、羊皮縫在(zai)內套上。皮子事先要用模戳壓制(zhi)(zhi)(zhi)成(cheng)簡單(dan)樸素的適(shi)合紋(wen)樣，再涂染以暗西洋(yang)紅(hong)、玫瑰紅(hong)、褐(he)色、橙色或黑色，制(zhi)(zhi)(zhi)成(cheng)美麗的刀鞘(qiao)。也有的刀鞘(qiao)用銀、銅和鋁制(zhi)(zhi)(zhi)作(zuo)，顯得(de)更為珍貴(gui)。

榮譽認證

經過不斷革(ge)新、創造，出現了(le)空前的繁盛面(mian)貌。大量(liang)優質產品供應了(le)市場(chang)和旅游所(suo)需。在(zai)(zai)歷屆中國工藝美術(shu)展(zhan)覽會(hui)和民族(zu)用品展(zhan)銷會(hui)中，都有(you)英吉沙(sha)小(xiao)刀(dao)展(zhan)出。受到(dao)客戶的歡迎。1987年英吉沙(sha)小(xiao)刀(dao)在(zai)(zai)全國旅游工藝品評比中獲第一名。在(zai)(zai)北京旅游產品博覽會(hui)上獲“金馬獎”。

歷史起源

傳統造型

為人們(men)所公認者有(you)(you)(you)彎式(shi)(shi)、直式(shi)(shi)、箭式(shi)(shi)、鴿式(shi)(shi)等(deng)12個(ge)品(pin)種，30多個(ge)花色。其中又(you)以(yi)民(min)族欣賞習慣(guan)的(de)(de)(de)不(bu)同，分制有(you)(you)(you)維吾爾、哈薩(sa)克、蒙古、漢、藏(zang)等(deng)不(bu)同形式(shi)(shi)。每(mei)個(ge)花色大(da)約都(dou)有(you)(you)(you)大(da)、中、小(xiao)三個(ge)不(bu)同規格。英(ying)吉沙小(xiao)刀即是(shi)人們(men)日(ri)常的(de)(de)(de)生活(huo)用(yong)品(pin)，又(you)是(shi)具有(you)(you)(you)較高觀賞價值的(de)(de)(de)工(gong)藝品(pin)。刀把有(you)(you)(you)角(jiao)質(zhi)的(de)(de)(de)、銅質(zhi)的(de)(de)(de)、銀質(zhi)的(de)(de)(de)，和(he)玉質(zhi)的(de)(de)(de)，非常講究(jiu)。英(ying)吉沙的(de)(de)(de)小(xiao)刀歷(li)史(shi)悠久，選(xuan)料精(jing)良，做工(gong)考究(jiu)，造(zao)型紋(wen)飾美觀秀麗。是(shi)很好的(de)(de)(de)饋贈佳品(pin)或珍藏(zang)品(pin)。

相關傳說

關于英吉(ji)沙小刀(dao)的(de)產生，有著(zhu)許(xu)多美麗(li)動人的(de)傳(chuan)說：據(ju)說四百(bai)多年前，仁(ren)慈(ci)的(de)真主看到英吉(ji)沙干(gan)旱缺(que)水(shui)，土(tu)地(di)瘦瘠，人民(min)生活困苦不堪，于是作為(wei)補償，暗中指點佑(you)助芒辛鄉欄干(gan)村一位刀(dao)匠，從(cong)此英吉(ji)沙小刀(dao)脫穎而出，聲名大噪(zao)。

另有(you)傳說：在久遠的(de)(de)年代(dai)，英吉沙(sha)是個水草(cao)豐美(mei)、牛羊肥壯的(de)(de)地(di)方，生活(huo)在這片(pian)土地(di)上的(de)(de)人(ren)們安居(ju)樂(le)業，過著幸福的(de)(de)生活(huo)。突然有(you)一(yi)天(tian)，狂風怒吼、飛沙(sha)走石，從沙(sha)漠里來了(le)一(yi)只(zhi)噴沙(sha)吐風的(de)(de)怪(guai)獸，幾乎在一(yi)夜之(zhi)間(jian)，草(cao)原變成了(le)荒漠，河流一(yi)下子干枯了(le)。為了(le)保衛家園，人(ren)們紛(fen)紛(fen)拿起了(le)棍棒與怪(guai)獸展開激(ji)烈的(de)(de)戰斗。然而善良(liang)的(de)(de)人(ren)們根本不是怪(guai)獸的(de)(de)對手(shou)，許多人(ren)為此喪了(le)命。

一個名叫(jiao)阿(a)斯爾的(de)(de)維(wei)吾(wu)爾族小(xiao)(xiao)伙子為此傷透了腦筋，日不進食，夜(ye)不能(neng)寐。一天夜(ye)里，他(ta)突然(ran)睡著做了一個夢(meng)，夢(meng)里老天爺送給(gei)他(ta)兩(liang)把(ba)(ba)精巧鋒利的(de)(de)小(xiao)(xiao)刀(dao)，刀(dao)柄(bing)上鑲嵌(qian)著各色閃(shan)光(guang)的(de)(de)寶石，同時告訴他(ta)，帶(dai)上這兩(liang)把(ba)(ba)小(xiao)(xiao)刀(dao)可以降(jiang)妖除怪。醒來之后的(de)(de)阿(a)斯爾，果然(ran)看到自己腰間有(you)兩(liang)把(ba)(ba)精美的(de)(de)小(xiao)(xiao)刀(dao)。阿(a)斯爾激(ji)動無比，立刻跑去告訴鄉(xiang)親(qin)們，并(bing)且號召大家(jia)向怪獸發起進攻。

阿(a)斯爾從腰間拔出那兩把小刀(dao)揮舞著刺(ci)向(xiang)怪(guai)獸(shou)，當怪(guai)獸(shou)面目猙(zheng)獰地撲向(xiang)阿(a)斯爾時，只(zhi)見他手中匕首的手柄閃(shan)著耀眼(yan)的藍色(se)、紅色(se)、黃色(se)的光(guang)，刀(dao)光(guang)與閃(shan)光(guang)合(he)成一束更強(qiang)大的光(guang)束，直刺(ci)向(xiang)怪(guai)獸(shou)的雙(shuang)眼(yan)，只(zhi)聽怪(guai)獸(shou)一聲慘叫(jiao)之(zhi)后落荒而逃(tao)。

原來是耀(yao)眼(yan)的(de)閃光把這(zhe)只怪(guai)獸嚇跑(pao)了(le)。從此以后，人(ren)們就(jiu)把珍珠、寶(bao)(bao)石鑲(xiang)嵌在小(xiao)刀(dao)的(de)刀(dao)柄(bing)上，用來降妖除怪(guai)。有了(le)珠寶(bao)(bao)眩目(mu)的(de)光芒和鋒利的(de)小(xiao)刀(dao)，怪(guai)獸從此就(jiu)消失了(le)，美(mei)麗的(de)家園又回到了(le)人(ren)們手中，英吉沙的(de)維吾(wu)爾(er)族人(ren)就(jiu)更(geng)加喜愛小(xiao)刀(dao)了(le)。

維吾(wu)爾(er)(er)族(zu)為什么如此喜歡小(xiao)(xiao)刀(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)呢？這里還(huan)有(you)一(yi)(yi)(yi)個(ge)傳(chuan)說(shuo)。據說(shuo)在(zai)(zai)很久以(yi)(yi)(yi)前，有(you)一(yi)(yi)(yi)對維吾(wu)爾(er)(er)族(zu)兄弟上(shang)山去打獵(lie)，除了獵(lie)槍之外(wai)，他(ta)們(men)每(mei)人身上(shang)還(huan)佩帶了一(yi)(yi)(yi)把小(xiao)(xiao)刀(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)。進入(ru)山溝不(bu)(bu)久，就聽(ting)到“呼呼”的聲音，抬頭一(yi)(yi)(yi)看，好家伙，一(yi)(yi)(yi)只(zhi)老(lao)虎(hu)躥了出來！跑在(zai)(zai)后面的弟弟被老(lao)虎(hu)叼走(zou)了。哥哥拼(pin)命追(zhui)趕老(lao)虎(hu)，可(ke)(ke)是怎(zen)么也追(zhui)不(bu)(bu)上(shang)。他(ta)突然想起弟弟的腰中(zhong)(zhong)別(bie)著一(yi)(yi)(yi)把刀(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)子(zi)(zi)，就放聲高呼：“弟弟，你腰上(shang)有(you)刀(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)！”這一(yi)(yi)(yi)下子(zi)(zi)提醒了弟弟，于(yu)是，他(ta)撥出刀(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)子(zi)(zi)，拼(pin)命地朝老(lao)虎(hu)的胸前和腹部刺去，不(bu)(bu)一(yi)(yi)(yi)會兒老(lao)虎(hu)就躺在(zai)(zai)了血泊中(zhong)(zhong)。這個(ge)故事傳(chuan)出后，維吾(wu)爾(er)(er)族(zu)男子(zi)(zi)都要佩帶一(yi)(yi)(yi)把刀(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)，以(yi)(yi)(yi)防萬(wan)一(yi)(yi)(yi)。久而久之，就形成(cheng)了佩帶小(xiao)(xiao)刀(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)的習俗(su)。傳(chuan)說(shuo)未必可(ke)(ke)信，不(bu)(bu)過英吉(ji)沙小(xiao)(xiao)刀(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)的出現(xian)與當(dang)(dang)地人的生(sheng)活(huo)習俗(su)相關卻毋(wu)庸置疑(yi)。他(ta)們(men)有(you)的生(sheng)活(huo)在(zai)(zai)農區，有(you)的生(sheng)活(huo)在(zai)(zai)牧區，吃(chi)肉、吃(chi)瓜(gua)(gua)、修理(li)鞍具、套具、切馕(nang)、切肉等都離不(bu)(bu)開(kai)小(xiao)(xiao)刀(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)，如夏季在(zai)(zai)田間(jian)(jian)地頭吃(chi)瓜(gua)(gua)泡馕(nang)時，就用(yong)小(xiao)(xiao)刀(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)當(dang)(dang)筷子(zi)(zi)，用(yong)刀(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)尖戳著馕(nang)或瓜(gua)(gua)往嘴里放，別(bie)有(you)一(yi)(yi)(yi)番風(feng)味。由于(yu)種類多、做工(gong)精細(xi)，小(xiao)(xiao)刀(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)又成(cheng)為男子(zi)(zi)腰間(jian)(jian)的一(yi)(yi)(yi)種裝飾品，作(zuo)為向同(tong)伴炫耀的資本，同(tong)時還(huan)可(ke)(ke)以(yi)(yi)(yi)增加男人們(men)的雄風(feng)。

歷史(shi)上，我(wo)國少數民族大都崇武(wu)尚刀(dao)(dao)，他(ta)們多(duo)以游牧為主，副(fu)食也多(duo)是(shi)(shi)牛羊(yang)肉(rou)，宰(zai)剝牛羊(yang)或切割肉(rou)塊需(xu)要相(xiang)適宜的刀(dao)(dao)具。維吾爾人(ren)喜(xi)歡大塊牛羊(yang)肉(rou)，尤其愛吃烤全羊(yang)。眾(zhong)賓(bin)團坐的筵席上，當美(mei)味飄香的牛羊(yang)肉(rou)端上時，賓(bin)客們便(bian)紛紛亮出各式各樣(yang)的刀(dao)(dao)子。誰的小刀(dao)(dao)精(jing)美(mei)漂亮，人(ren)們就會(hui)投(tou)去贊賞的目光。另外，南疆是(shi)(shi)著名的瓜果之鄉，英吉(ji)沙小刀(dao)(dao)是(shi)(shi)削果皮特別是(shi)(shi)切哈密瓜的最佳用具。