南(nan)京金(jin)箔又(you)稱金(jin)陵金(jin)箔，是中國(guo)(guo)傳統手工技(ji)藝之一(yi)(yi)，有(you)(you)“中華一(yi)(yi)絕”之稱，發源于南(nan)京棲霞龍潭一(yi)(yi)帶(dai)，曾是明朝制(zhi)作真金(jin)線(xian)(xian)的(de)官營作坊。南(nan)京有(you)(you)2500多年生產(chan)(chan)(chan)金(jin)箔歷史，目(mu)前集(ji)中著全國(guo)(guo)70%、世界60%的(de)金(jin)箔生產(chan)(chan)(chan)量，是中國(guo)(guo)最大的(de)真金(jin)箔生產(chan)(chan)(chan)基(ji)地、世界五大金(jin)箔生產(chan)(chan)(chan)中心之一(yi)(yi)。2006年，“南(nan)京金(jin)箔鍛制(zhi)技(ji)藝”錄入國(guo)(guo)家級非物質文化遺(yi)產(chan)(chan)(chan)名錄，南(nan)京金(jin)線(xian)(xian)金(jin)箔總廠(chang)為南(nan)京金(jin)箔鍛制(zhi)技(ji)藝項目(mu)保護單(dan)位。
當今中國許多寺廟及古建筑上(shang)(shang)都運用了南(nan)京金(jin)(jin)箔(bo)，除在佛像、建筑物、工藝品上(shang)(shang)貼(tie)飾金(jin)(jin)箔(bo)外(wai)，歷史上(shang)(shang)將金(jin)(jin)箔(bo)更(geng)多地制(zhi)成(cheng)(cheng)金(jin)(jin)線用于皇家(jia)貴(gui)族的服飾上(shang)(shang)，金(jin)(jin)線和(he)蠶(can)絲(si)織(zhi)成(cheng)(cheng)綾錦稱為織(zhi)金(jin)(jin)，即(ji)今南(nan)京云錦的一種。貼(tie)金(jin)(jin)技(ji)藝是中華(hua)民族民間(jian)傳統工藝的瑰(gui)寶，其廣泛用于皇宮貴(gui)族或佛像寺廟的貼(tie)飾，以表(biao)現其富麗(li)堂(tang)皇或尊貴(gui)莊重。
南京(jing)金(jin)(jin)箔(bo)是將金(jin)(jin)片捶打(da)成(cheng)厚度不(bu)超(chao)過0.1微米的薄片，用(yong)(yong)作建筑、器物、佛(fo)教塑(su)像裝(zhuang)飾(shi)(shi)及(ji)名貴(gui)中成(cheng)藥(yao)的配方。其(qi)中，98純(chun)金(jin)(jin)箔(bo)和仿(fang)金(jin)(jin)箔(bo)用(yong)(yong)途最(zui)為廣泛，適用(yong)(yong)于任(ren)何裝(zhuang)飾(shi)(shi)貼(tie)(tie)金(jin)(jin)。如(ru)：賓館酒(jiu)店大(da)(da)廈(sha)、寺院(yuan)佛(fo)像廟宇、仿(fang)古園林建筑、現代(dai)豪華(hua)(hua)裝(zhuang)修、大(da)(da)型雕塑(su)、豪宅家私(si)、牌匾楹聯的裝(zhuang)飾(shi)(shi)工程貼(tie)(tie)金(jin)(jin)以(yi)及(ji)金(jin)(jin)箔(bo)畫(hua)、金(jin)(jin)箔(bo)書、金(jin)(jin)箔(bo)郵票、金(jin)(jin)箔(bo)墻紙(zhi)、金(jin)(jin)箔(bo)裝(zhuang)飾(shi)(shi)面板、金(jin)(jin)箔(bo)瓷磚馬賽克、貼(tie)(tie)金(jin)(jin)餐具茶具果盤(pan)花瓶玻璃(li)盤(pan)、貼(tie)(tie)金(jin)(jin)工藝(yi)品、金(jin)(jin)字招(zhao)牌的制作等(deng)；南京(jing)金(jin)(jin)箔(bo)的貼(tie)(tie)飾(shi)(shi)不(bu)僅應用(yong)(yong)于祖國的大(da)(da)江南北，更(geng)遍(bian)及(ji)世界各地。另外，食用(yong)(yong)金(jin)(jin)箔(bo)（也叫“高(gao)純(chun)度金(jin)(jin)箔(bo)”），多用(yong)(yong)于藥(yao)品、酒(jiu)類、糕(gao)點、咖啡(fei)、茶、火鍋(guo)、料理、調味品、化妝品、入(ru)浴劑等(deng)各種高(gao)檔食品、用(yong)(yong)品的添加成(cheng)分，可提高(gao)商品檔次(ci)，增加喜慶氣(qi)氛，又能延年益壽，美(mei)容駐顏。當然，高(gao)純(chun)度金(jin)(jin)箔(bo)同樣(yang)可用(yong)(yong)于超(chao)豪華(hua)(hua)或特需金(jin)(jin)藝(yi)產(chan)品的裝(zhuang)飾(shi)(shi)貼(tie)(tie)金(jin)(jin)。
南(nan)京金(jin)(jin)箔(bo)(bo)(bo)(bo)鍛制技(ji)(ji)藝(yi)獨特(te)(te)，技(ji)(ji)術要求很高，保持了傳統的(de)(de)(de)冶煉、打制等多種技(ji)(ji)藝(yi)，從古(gu)到今，一(yi)直為手工(gong)(gong)捶制，是中國特(te)(te)種傳統工(gong)(gong)藝(yi)。舊時老藝(yi)人(ren)將金(jin)(jin)箔(bo)(bo)(bo)(bo)業分為五行(xing)，為拍(pai)葉、裝沾、打箔(bo)(bo)(bo)(bo)、出起、切(qie)(qie)箔(bo)(bo)(bo)(bo)。經過前人(ren)的(de)(de)(de)總結，當代南(nan)京金(jin)(jin)箔(bo)(bo)(bo)(bo)業將金(jin)(jin)箔(bo)(bo)(bo)(bo)鍛制過程(cheng)歸納為十二道工(gong)(gong)序(xu)，將黃金(jin)(jin)經過化條、拍(pai)葉、落開子、炕炕、做捻子、打箔(bo)(bo)(bo)(bo)、出具、切(qie)(qie)箔(bo)(bo)(bo)(bo)等精細加(jia)工(gong)(gong)，使金(jin)(jin)條捶打成(cheng)薄如蟬翼的(de)(de)(de)金(jin)(jin)箔(bo)(bo)(bo)(bo)，100張(zhang)金(jin)(jin)箔(bo)(bo)(bo)(bo)堆(dui)在一(yi)起還不(bu)到0.1毫米高。南(nan)京金(jin)(jin)箔(bo)(bo)(bo)(bo)質量高，因(yin)而享譽(yu)四方(fang)。這一(yi)過程(cheng)神(shen)奇微妙，使金(jin)(jin)塊(kuai)變為薄如蟬翼的(de)(de)(de)金(jin)(jin)箔(bo)(bo)(bo)(bo)，體現了中國勞(lao)動人(ren)民的(de)(de)(de)聰明與智慧，是中國民間工(gong)(gong)藝(yi)的(de)(de)(de)一(yi)絕。
南京有2500多年(nian)生(sheng)產(chan)金(jin)(jin)箔(bo)(bo)(bo)歷史(shi)，集中著全(quan)國(guo)(guo)(guo)70%、世界60%的金(jin)(jin)箔(bo)(bo)(bo)生(sheng)產(chan)量，從事金(jin)(jin)箔(bo)(bo)(bo)行業(ye)的企業(ye)有180余家(jia)，從業(ye)人員6000多人，年(nian)創工業(ye)總(zong)產(chan)值15.6億元。經國(guo)(guo)(guo)務(wu)院授權，中國(guo)(guo)(guo)黃金(jin)(jin)協會正式(shi)命名南京市(shi)的江(jiang)寧(ning)區為“中國(guo)(guo)(guo)金(jin)(jin)箔(bo)(bo)(bo)城(cheng)(cheng)”，“中國(guo)(guo)(guo)金(jin)(jin)箔(bo)(bo)(bo)城(cheng)(cheng)”的榮(rong)譽是(shi)對中國(guo)(guo)(guo)最大(da)(da)的真金(jin)(jin)箔(bo)(bo)(bo)生(sheng)產(chan)基地、世界五大(da)(da)金(jin)(jin)箔(bo)(bo)(bo)生(sheng)產(chan)中心之一(yi)的南京江(jiang)寧(ning)的最佳肯定(ding)。
南京(jing)是金(jin)(jin)(jin)箔(bo)的(de)故鄉，自從有(you)了金(jin)(jin)(jin)箔(bo)，貼(tie)金(jin)(jin)(jin)技藝便應(ying)運而生。自古以(yi)來(lai)，金(jin)(jin)(jin)箔(bo)的(de)配方和貼(tie)金(jin)(jin)(jin)的(de)絕技是密不示人(ren)(ren)的(de)，所以(yi)，人(ren)(ren)們(men)無法想像如何將(jiang)黃金(jin)(jin)(jin)打造成薄如蟬翼的(de)金(jin)(jin)(jin)箔(bo)，又如何將(jiang)薄如蟬翼的(de)金(jin)(jin)(jin)箔(bo)貼(tie)飾在(zai)各(ge)種物體(ti)上。藝百貼(tie)金(jin)(jin)(jin)傳人(ren)(ren)的(de)金(jin)(jin)(jin)藝技師(shi)們(men)經過多(duo)年的(de)不斷(duan)探(tan)索與新(xin)技術(shu)研發，終于撩開了古代貼(tie)金(jin)(jin)(jin)藝人(ren)(ren)的(de)神(shen)秘面紗。
元朝時，開始大量生產(chan)金(jin)箔(bo)，到了(le)明清，更(geng)有(you)進出一步(bu)的(de)(de)發展。1975年在太平(ping)門(men)外徐(xu)(xu)達五世孫徐(xu)(xu)傅墓中出土(tu)的(de)(de)金(jin)絲(si)補服，即(ji)為(wei)400多年前金(jin)陵(ling)金(jin)絲(si)的(de)(de)物證。南京市棲(qi)霞區龍潭街道及江寧區花(hua)園鄉等一帶是(shi)金(jin)陵(ling)金(jin)箔(bo)、金(jin)線生產(chan)的(de)(de)集散地(di)，農(nong)戶均有(you)“打箔(bo)”、“制(zhi)(zhi)線”的(de)(de)手(shou)藝，且世代(dai)相傳(chuan)。金(jin)箔(bo)生產(chan)工藝獨特，為(wei)手(shou)工捶制(zhi)(zhi)，是(shi)中國(guo)獨特傳(chuan)統(tong)工藝。
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