芒果视频下载

菜品特色

菜系：家常菜

主料：螃蟹

配料：香菜,蔥,朝天椒,姜(jiang),鹽(yan),料酒,糖,醬(jiang)油,醋(cu)

食用價值

螃蟹如果(guo)比較大(da)的(de)(de)話(hua)，那就要(yao)切開來(lai)腌制(zhi)，這樣比較入(ru)味，我(wo)的(de)(de)家鄉是大(da)連的(de)(de)，一般(ban)都買(mai)花蓋蟹來(lai)腌制(zhi)，10月份的(de)(de)花蓋蟹是最肥的(de)(de)時候。雖然小，但是味道比大(da)的(de)(de)螃蟹要(yao)好(hao)吃的(de)(de)多，河蟹也可(ke)以腌制(zhi)。

制作方法

1.將螃(pang)蟹/蝦爬子洗凈放入一(yi)個器皿中

2.倒入鹽,醬油,少許醋(cu),少許料酒(jiu),放入蔥(切(qie)(qie)段),香菜(切(qie)(qie)段),姜(切(qie)(qie)片)

3.鹽要(yao)(yao)多放(fang),醬油也是(shi)。但是(shi)不要(yao)(yao)太咸(xian),一(yi)次要(yao)(yao)放(fang)到位.

4.拌勻,之后(hou)放入(ru)冰箱冷(leng)藏,第(di)二天就可以(yi)吃了!

5.螃蟹,蝦爬子,蝦子,都可以(yi)腌制。糖是用來提(ti)鮮(xian)的,所以(yi)不用太多~