黃(huang)胸(xiong)鹀（學名(ming)：Emberiza aureola）屬小(xiao)型鳴(ming)禽，體長14-15厘米(mi)，有2個(ge)亞種。額、頭頂、頭側、頦及上(shang)喉均黑，翕及尾上(shang)覆羽栗(li)褐；上(shang)體余(yu)(yu)部(bu)(bu)栗(li)色(se)；中覆羽白色(se)，形成(cheng)非常明顯的(de)白斑；頸胸(xiong)部(bu)(bu)橫貫栗(li)褐色(se)帶；尾下(xia)覆羽幾純白；下(xia)體余(yu)(yu)部(bu)(bu)鮮黃(huang)色(se)。
棲息于低山(shan)丘陵和(he)開闊平原地帶的灌叢、草(cao)甸、草(cao)地和(he)林緣(yuan)地帶。繁殖期(qi)間(jian)常單獨(du)或成(cheng)對活動，非繁殖期(qi)則喜成(cheng)群，特別是遷徙期(qi)間(jian)和(he)冬季，集成(cheng)數百至數千只的大群，最多達3500只-7000只。一(yi)般主食植(zhi)物種子。喙為(wei)圓(yuan)錐(zhui)形(xing)，與雀科的鳥類相(xiang)比較為(wei)細弱，上下(xia)喙邊緣(yuan)不緊密切合而(er)微向內彎，因而(er)切合線中略有縫隙。
分布于芬蘭、俄羅斯、中(zhong)(zhong)國、蒙古、朝鮮、日本等地；越冬于歐洲中(zhong)(zhong)部、南(nan)部、巴基斯坦(tan)、印度、尼泊爾、不(bu)丹(dan)、孟加(jia)拉國、緬甸、中(zhong)(zhong)南(nan)半島和馬來西亞以及(ji)菲律賓(bin)等地。
棲息于(yu)低山丘陵和(he)開闊平原地(di)帶的(de)灌(guan)叢(cong)(cong)、草(cao)甸、草(cao)地(di)和(he)林緣地(di)帶，尤其喜歡溪(xi)流、湖泊和(he)沼澤附近的(de)灌(guan)叢(cong)(cong)、草(cao)地(di)，也(ye)棲息于(yu)有稀疏柳樹、樺(hua)樹、楊樹的(de)灌(guan)叢(cong)(cong)草(cao)地(di)和(he)田(tian)間、地(di)頭，不喜歡茂密的(de)森林，是典型的(de)河谷草(cao)甸灌(guan)叢(cong)(cong)草(cao)地(di)鳥類。
原產地(di)：孟加拉國(guo)(guo)(guo)、柬埔寨(zhai)、中國(guo)(guo)(guo)、芬蘭(lan)、香港、印度日本、哈薩克斯坦、韓國(guo)(guo)(guo)、朝鮮、老(lao)撾(zhua)人(ren)民民主共和國(guo)(guo)(guo)、馬(ma)來西亞、蒙古、緬(mian)甸、尼泊爾、阿曼(man)、巴基斯坦、俄(e)羅斯聯(lian)邦、新加坡、泰國(guo)(guo)(guo)、越南。
旅鳥：巴林(lin)、白(bai)俄羅斯(si)、比利(li)時、文(wen)萊(lai)、塞浦路斯(si)、捷(jie)克共和國、丹麥、埃及、愛沙尼亞(ya)、法國、德國、希(xi)臘、伊朗伊斯(si)蘭(lan)(lan)共和國、愛爾蘭(lan)(lan)、以(yi)色列、意大利(li)、約旦(dan)、拉脫維亞(ya)、馬耳他、荷蘭(lan)(lan)、挪威、菲律賓、波(bo)蘭(lan)(lan)、葡萄牙、沙特阿(a)拉伯(bo)、西班牙、瑞典、阿(a)拉伯(bo)敘利(li)亞(ya)共和國、土耳其(qi)、阿(a)拉伯(bo)聯合酋長國、英國、美國。
在(zai)中國(guo)(guo)，分布(bu)于整個(ge)中國(guo)(guo)東部(bu)地區(qu)，包(bao)括東北、華北、華中、華東各(ge)(ge)省區(qu)以(yi)(yi)及西(xi)北的(de)部(bu)分省區(qu)均可(ke)(ke)見(jian)該物(wu)種(zhong)在(zai)遷徙季節過境，亦于越冬季節見(jian)于西(xi)南(nan)和華南(nan)各(ge)(ge)省。其在(zai)中國(guo)(guo)的(de)分布(bu)西(xi)線可(ke)(ke)抵內蒙古(gu)西(xi)部(bu)、青(qing)海、甘肅至西(xi)藏東部(bu)一(yi)線，在(zai)臺灣島和海南(nan)島等里島，該物(wu)種(zhong)均為(wei)偶見(jian)冬候鳥，此(ci)外在(zai)新疆天山山脈附(fu)近也有黃胸鹀(wu)指(zhi)名(ming)亞種(zhong)的(de)分布(bu)。另據(ju)研究，黃胸鹀(wu)的(de)繁殖地一(yi)般(ban)在(zai)北緯50度(du)以(yi)(yi)北而越冬地一(yi)般(ban)在(zai)北緯20度(du)以(yi)(yi)南(nan)，分界比較明(ming)顯(xian)。
黃胸鹀(wu)屬小型鳥(niao)類，雄鳥(niao)額、頭頂、頦(ke)、喉黑色(se)(se)，頭頂和(he)上(shang)體(ti)栗(li)(li)色(se)(se)或栗(li)(li)紅色(se)(se)；尾(wei)黑褐(he)色(se)(se)，外側兩對尾(wei)羽具長的楔狀白斑(ban)；兩翅黑褐(he)色(se)(se)，翅上(shang)具一(yi)窄的白色(se)(se)橫帶(dai)和(he)一(yi)寬的白色(se)(se)翅斑(ban)。下體(ti)鮮黃色(se)(se)，胸有一(yi)深栗(li)(li)色(se)(se)橫帶(dai)。
雌鳥(niao)上(shang)體棕(zong)褐(he)(he)色(se)(se)或黃(huang)褐(he)(he)色(se)(se)、具(ju)粗著的黑褐(he)(he)色(se)(se)中(zhong)央(yang)縱(zong)紋，腰和尾上(shang)覆羽栗(li)紅色(se)(se)，兩翅和尾黑褐(he)(he)色(se)(se)，中(zhong)覆羽具(ju)寬闊的白(bai)色(se)(se)端(duan)斑，大(da)覆羽具(ju)窄的灰褐(he)(he)色(se)(se)端(duan)斑亦形成兩道(dao)淡色(se)(se)翅斑，眉(mei)紋皮黃(huang)白(bai)色(se)(se)。下體淡黃(huang)色(se)(se)，胸無橫帶，兩脅具(ju)栗(li)褐(he)(he)色(se)(se)縱(zong)紋。
雌鳥及亞成體(ti)頂紋沙(sha)色(se)，兩(liang)側(ce)冠(guan)紋略(lve)深；眉紋皮黃色(se)較(jiao)明顯；背部顏色(se)和(he)縱(zong)文教雄鳥的略(lve)淺；肩上的白斑和(he)翅(chi)斑較(jiao)雄鳥的灰暗，下體(ti)黃色(se)較(jiao)黯(an)淡(dan)。
無論(lun)雌雄，腰和(he)尾(wei)上(shang)覆羽都為栗紅色；外(wai)測(ce)兩對尾(wei)羽外(wai)測(ce)具楔狀斑。飛行時翼上(shang)的白色斑塊(kuai)明(ming)顯可(ke)見(jian)，配合體色，是辨(bian)識(shi)的主要(yao)特征。上(shang)喙灰(hui)色，下喙粉褐(he)色；腳是淡褐(he)色。
大小量度(du)：體重♂20-29g，♀18.5-24g；體長♂134-159mm，♀130-158mm；嘴(zui)峰♂9-12mm，♀10-12mm；翅♂70-79mm，♀69-79mm；尾♂53-70mm，♀50-63mm；跗(fu)蹠♂19-22mm，♀18-22mm。（注：♂雄性(xing)；♀雌性(xing)）
繁(fan)殖期(qi)5-7月(yue)。在(zai)4月(yue)末(mo)5月(yue)初可聽見雄鳥(niao)站(zhan)在(zai)草(cao)(cao)(cao)莖(jing)和灌(guan)木(mu)頂(ding)端(duan)長時間鳴(ming)叫、求偶，鳴(ming)聲(sheng)清脆婉轉。巢多筑于草(cao)(cao)(cao)原、沼(zhao)澤(ze)和河流與(yu)湖泊(bo)岸邊地上草(cao)(cao)(cao)叢中或灌(guan)木(mu)與(yu)草(cao)(cao)(cao)叢下的(de)(de)淺坑內(nei)，利用四周的(de)(de)草(cao)(cao)(cao)叢和灌(guan)木(mu)隱蔽，一(yi)般很難發現。巢呈碗狀，外(wai)層由(you)枯草(cao)(cao)(cao)葉(xie)和草(cao)(cao)(cao)莖(jing)構成，內(nei)層由(you)更細的(de)(de)枯草(cao)(cao)(cao)莖(jing)和草(cao)(cao)(cao)葉(xie)構成，內(nei)墊有牛毛(mao)、豬(zhu)毛(mao)、馬尾(wei)和獸毛(mao)等(deng)。1年繁(fan)殖1窩，每窩產卵3-6枚，通常4-5枚。卵綠灰色(se)(se)(se)、被(bei)有灰褐(he)色(se)(se)(se)或褐(he)色(se)(se)(se)斑紋，卵為卵圓形。孵(fu)卵由(you)雌雄鳥(niao)共同承擔，孵(fu)化(hua)期(qi)13±1天。雛(chu)鳥(niao)晚成性，雌雄親鳥(niao)共同育雛(chu)，留巢期(qi)13-14天。
在(zai)中(zhong)國(guo)，黃(huang)胸鹀(wu)在(zai)鳥類貿易(yi)中(zhong)占有很(hen)大份(fen)額，中(zhong)國(guo)南方(fang)和北方(fang)該物(wu)(wu)種(zhong)進(jin)入(ru)貿易(yi)市(shi)場(chang)的(de)(de)形(xing)式也有著極大的(de)(de)差異(yi)，在(zai)中(zhong)國(guo)北方(fang)，此物(wu)(wu)種(zhong)作(zuo)為一種(zhong)寵物(wu)(wu)進(jin)入(ru)貿易(yi)市(shi)場(chang)，因其(qi)(qi)雄性(xing)外(wai)(wai)形(xing)優美叫聲悅耳(er)而受到(dao)歡迎；而在(zai)中(zhong)國(guo)南方(fang)，此物(wu)(wu)種(zhong)作(zuo)為食品(pin)進(jin)入(ru)市(shi)場(chang)，由于中(zhong)醫(yi)理(li)(li)論認為該物(wu)(wu)種(zhong)有滋補強壯的(de)(de)作(zuo)用，因而在(zai)廣東民間人們將(jiang)中(zhong)醫(yi)理(li)(li)論加以衍生，錯(cuo)誤地宣傳(chuan)(chuan)食用以禾花雀為主(zhu)要原(yuan)料堡制的(de)(de)湯(tang)可以補腎壯陽，極大地提高男性(xing)的(de)(de)性(xing)能力(li)。雖(sui)然這(zhe)一說法沒(mei)有得到(dao)現代藥理(li)(li)學的(de)(de)實驗支(zhi)持，但(dan)這(zhe)一傳(chuan)(chuan)統仍(reng)然隨(sui)著粵菜和廣東食文(wen)化的(de)(de)傳(chuan)(chuan)播而廣泛傳(chuan)(chuan)播，由于始終(zhong)未能實現人工繁(fan)殖，其(qi)(qi)所(suo)需的(de)(de)個(ge)體(ti)均(jun)系野外(wai)(wai)捕捉。這(zhe)一飲(yin)食文(wen)化給黃(huang)胸鹀(wu)帶來了滅頂(ding)之災，并造成野生黃(huang)胸鹀(wu)的(de)(de)種(zhong)群數量大幅度下(xia)降。
列入《世界自然保護聯盟》（IUCN）2012年瀕危(wei)(wei)物種紅色名錄(lu)ver3.1——瀕危(wei)(wei)（EN）。
列入《世界(jie)自(zi)然保護聯盟》（IUCN）2017年瀕(bin)危物種(zhong)紅(hong)色名錄ver3.1——極危（CR）。
觀察(cha)者網(wang)訊：據德國媒體日前（2016-06-11）報道，一項新的(de)研(yan)究表明，黃胸鹀，即俗(su)稱的(de)禾花(hua)雀，由(you)于人(ren)類捕(bu)(bu)殺(sha)，特別是來自(zi)中國的(de)非法捕(bu)(bu)獵，已經瀕(bin)臨(lin)滅絕。
這篇發表在《保(bao)護(hu)生物學(xue)》期(qi)刊（Conservation Biology）上的論文(wen)指出，黃(huang)胸鹀的數量自1980年以來大幅減少(shao)90%，逐(zhu)漸消失(shi)在東(dong)歐、日本及俄(e)羅斯的多數地(di)區。該論文(wen)由來自德國(guo)、英國(guo)、俄(e)羅斯、芬蘭和(he)日本的科學(xue)家共同撰寫。
黃(huang)胸鹀(wu)又名禾(he)花雀，這種體型嬌小的鳥類還被(bei)中(zhong)(zhong)國(guo)食客(ke)稱為"天(tian)上(shang)人參(can)"。在(zai)黃(huang)胸鹀(wu)的數量嚴重減少后，中(zhong)(zhong)國(guo)于1997年禁(jin)止獵(lie)捕黃(huang)胸鹀(wu)。然(ran)而，研究指出，數百萬的黃(huang)胸鹀(wu)以及(ji)其它鳴禽(qin)仍然(ran)遭到(dao)捕殺，直到(dao)2013年還能在(zai)黑市中(zhong)(zhong)發(fa)現相關交(jiao)易。
研究報告寫道，隨(sui)著東亞地區(qu)的(de)經濟(ji)增長以及(ji)人民(min)生(sheng)活日(ri)益富(fu)庶(shu)，食用此(ci)類鳥禽的(de)趨勢上升。估(gu)計2001年(nian)就有一百萬只被獵捕的(de)黃(huang)胸鹀在廣東省成為餐桌上的(de)佳肴(yao)。從1980年(nian)到2013年(nian)，禾(he)花雀(que)的(de)種群數量下降了大約90%，已經有滅絕的(de)危險。
繁(fan)殖于喜馬拉雅(ya)山以北(bei)的(de)黃胸鹀會飛到較溫暖的(de)東南亞過冬，途(tu)經(jing)中國(guo)東部地區。大量(liang)的(de)黃胸鹀會在夜(ye)間聚集于冬季棲息地，獵(lie)人們可以輕易用網子將其捕捉。黃胸鹀經(jing)常筑巢于矮(ai)樹(shu)叢底，其胸腹部為鮮黃色。
雖然人類(lei)活動常常導致物(wu)種(zhong)(zhong)滅(mie)(mie)絕(jue)，但許(xu)多滅(mie)(mie)絕(jue)物(wu)種(zhong)(zhong)原本就數量較少(shao)且分布(bu)范圍較窄(zhai)，像禾花雀(que)這(zhe)樣分布(bu)極廣數量眾多的(de)生物(wu)因遭到(dao)人類(lei)捕(bu)殺而瀕臨滅(mie)(mie)絕(jue)實屬罕(han)見。該論(lun)文(wen)作(zuo)者(zhe)稱，自20世(shi)紀初旅鴿(ge)——一種(zhong)(zhong)同樣曾經分布(bu)極廣的(de)鳥類(lei)——遭人類(lei)捕(bu)殺而滅(mie)(mie)絕(jue)后，還沒有哪一種(zhong)(zhong)廣泛(fan)分布(bu)的(de)鳥類(lei)像禾花雀(que)這(zhe)樣數量急劇下降(jiang)。論(lun)文(wen)作(zuo)者(zhe)表(biao)示，采取更加嚴格(ge)有效的(de)保護措施已是刻不容緩。
禾花雀(que)的(de)分(fen)布區(qu)(qu)(qu)域(yu)和數(shu)量下降(jiang)情況(kuang)。淺色(se)區(qu)(qu)(qu)域(yu)為繁(fan)殖區(qu)(qu)(qu)域(yu)，深色(se)區(qu)(qu)(qu)域(yu)為越冬區(qu)(qu)(qu)域(yu)，箭頭(tou)表(biao)(biao)示觀測到(dao)數(shu)量下降(jiang)的(de)地點，三種箭頭(tou)自上而下分(fen)別代表(biao)(biao)數(shu)量下降(jiang)的(de)程度為中度、嚴重(zhong)和極其嚴重(zhong)。橙色(se)圓圈表(biao)(biao)示禾花雀(que)遭獵捕(bu)的(de)區(qu)(qu)(qu)域(yu)。
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