旗(qi)(qi)(qi)魚(yu)(yu)(yu)Sailfish,屬(shu)于鯖亞(ya)目(或(huo)寫“鱸形(xing)目”Perciformes)旗(qi)(qi)(qi)魚(yu)(yu)(yu)科,又名芭蕉魚(yu)(yu)(yu),亦(yi)稱平鰭旗(qi)(qi)(qi)魚(yu)(yu)(yu)太平洋熱帶及亞(ya)熱帶大(da)洋性魚(yu)(yu)(yu)類(lei)(lei)(lei)(lei)(lei),是(shi)公認的(de)(de)(de)短(duan)距離(li)內游泳(yong)速(su)(su)度(du)最快的(de)(de)(de)魚(yu)(yu)(yu)類(lei)(lei)(lei)(lei)(lei)。旗(qi)(qi)(qi)魚(yu)(yu)(yu)屬(shu)洄游性的(de)(de)(de)魚(yu)(yu)(yu)類(lei)(lei)(lei)(lei)(lei),外形(xing)略扁,呈(cheng)流線型,肌(ji)肉發(fa)達(da),最大(da)的(de)(de)(de)旗(qi)(qi)(qi)魚(yu)(yu)(yu)可長達(da)數(shu)米,重(zhong)達(da)上百千克,是(shi)海洋中游速(su)(su)最快的(de)(de)(de)魚(yu)(yu)(yu)類(lei)(lei)(lei)(lei)(lei)之一。旗(qi)(qi)(qi)魚(yu)(yu)(yu)肉嫩肥(fei)美,其肌(ji)肉的(de)(de)(de)顏色不同,有白(bai)色、淡紅(hong)色、鮮(xian)紅(hong)色等,營養價值極高(gao),是(shi)高(gao)級魚(yu)(yu)(yu)類(lei)(lei)(lei)(lei)(lei)食材。
旗魚(yu)為熱帶(dai)和(he)亞熱帶(dai)大洋性上層(ceng)魚(yu)類。通常發(fa)現于(yu)溫水(shui)層(ceng)上面,非(fei)常密(mi)集地分布于(yu)沿岸與島嶼的鄰近(jin)水(shui)域,依(yi)大小會形成魚(yu)群,在太平洋進行生殖(zhi)回游。性兇(xiong)猛,游泳(yong)敏(min)捷迅(xun)速,攻擊目標時,時速可達110英里,還可潛入800米深的水(shui)下。