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旗(qi)魚(yu)(yu)(yu)Sailfish，屬(shu)于鯖亞(ya)(ya)目(或寫“鱸形目”Perciformes)旗(qi)魚(yu)(yu)(yu)科，又(you)名芭(ba)蕉魚(yu)(yu)(yu)，亦稱(cheng)平(ping)鰭旗(qi)魚(yu)(yu)(yu)太平(ping)洋(yang)(yang)熱(re)帶及亞(ya)(ya)熱(re)帶大洋(yang)(yang)性魚(yu)(yu)(yu)類，是(shi)(shi)公認的短距離內(nei)游泳速(su)度最快(kuai)(kuai)的魚(yu)(yu)(yu)類。旗(qi)魚(yu)(yu)(yu)屬(shu)洄游性的魚(yu)(yu)(yu)類，外形略扁，呈流線型(xing)，肌肉(rou)發(fa)達，最大的旗(qi)魚(yu)(yu)(yu)可(ke)長(chang)達數米，重達上(shang)百千克，是(shi)(shi)海洋(yang)(yang)中游速(su)最快(kuai)(kuai)的魚(yu)(yu)(yu)類之(zhi)一。旗(qi)魚(yu)(yu)(yu)肉(rou)嫩肥美，其肌肉(rou)的顏色(se)不同(tong)，有白(bai)色(se)、淡紅(hong)色(se)、鮮(xian)紅(hong)色(se)等，營養價值極高(gao)，是(shi)(shi)高(gao)級(ji)魚(yu)(yu)(yu)類食(shi)材。
旗魚為熱帶和亞熱帶大(da)洋性上(shang)層(ceng)魚類。通常發現于溫水(shui)(shui)層(ceng)上(shang)面，非常密集地分布于沿(yan)岸與島(dao)嶼的鄰(lin)近水(shui)(shui)域，依大(da)小會形成魚群，在(zai)太平洋進(jin)行(xing)生殖回(hui)游(you)(you)。性兇(xiong)猛，游(you)(you)泳敏捷迅速(su)，攻擊目標時，時速(su)可達110英(ying)里，還可潛(qian)入(ru)800米深的水(shui)(shui)下。
