由于(yu)皮膚裸露，不能有效地防止(zhi)體內水分(fen)的蒸發(fa)，因(yin)此它們一生離不開水或潮(chao)濕的環境，怕(pa)干旱(han)和寒冷。所以大部分(fen)生活在熱帶和溫帶多(duo)雨地區，分(fen)布在寒帶的種類極少。
小時候只(zhi)能生(sheng)活(huo)在(zai)水(shui)中(zhong)，長大后還可以到陸地(di)上生(sheng)活(huo)。青蛙用肺(fei)來呼(hu)吸(xi)，但也可以通過濕(shi)潤的(de)皮(pi)(pi)膚(fu)從(cong)空氣中(zhong)吸(xi)取(qu)氧氣。它皮(pi)(pi)膚(fu)里(li)的(de)各種(zhong)色(se)素細胞還會隨(sui)濕(shi)度溫度的(de)高低(di)擴散或收縮，從(cong)而發生(sheng)膚(fu)色(se)深淺變(bian)化。青蛙平時棲(qi)息在(zai)稻田、池塘、水(shui)溝或河流(liu)沿岸的(de)草叢中(zhong)，有時也潛伏在(zai)水(shui)里(li)，一般是夜(ye)晚捕(bu)食。
在農(nong)田里常見的蛙類有(you)黑斑蛙、澤蛙、金線蛙、花背(bei)蟾蜍等(deng)等(deng)。
從古(gu)巴引入(ru)的(de)(de)牛(niu)蛙可(ke)算是蛙中的(de)(de)“巨人”，體長可(ke)達20厘米。它(ta)那哞哞的(de)(de)鳴聲很(hen)像牛(niu)叫，所以叫牛(niu)蛙。
樹蛙(wa)在我(wo)國約有(you)十幾(ji)種(zhong)，它(ta)們(men)輕盈瘦小(xiao)(xiao)，指端有(you)吸(xi)盤，善攀(pan)登高(gao)大的(de)樹干或矮小(xiao)(xiao)的(de)灌木叢(cong)，體(ti)色和周圍環境一(yi)致(zhi)。世界上最小(xiao)(xiao)的(de)蛙(wa)類是豬(zhu)籠草(cao)姬(ji)蛙(wa)（Microhyla nepenthicola），科學家是在馬來(lai)群島的(de)婆羅洲(zhou)島雨林里的(de)豬(zhu)籠草(cao)叢(cong)中及(ji)其周圍發(fa)現(xian)這(zhe)種(zhong)青(qing)(qing)蛙(wa)的(de)。這(zhe)種(zhong)新發(fa)現(xian)的(de)青(qing)(qing)蛙(wa)，成年雄(xiong)性的(de)體(ti)型大約有(you)一(yi)粒豌豆那么大。這(zhe)種(zhong)體(ti)型使它(ta)們(men)很(hen)(hen)難被發(fa)現(xian)。然(ran)而對科學家來(lai)說非(fei)常幸運的(de)是，這(zhe)種(zhong)青(qing)(qing)蛙(wa)非(fei)常愛叫(jiao)(jiao)，而且叫(jiao)(jiao)聲很(hen)(hen)大。
青(qing)蛙(wa)(wa)身體可(ke)分為頭(tou)，軀干和四肢3部分。青(qing)蛙(wa)(wa)前腳上(shang)有(you)(you)四個(ge)趾，后腳上(shang)有(you)(you)五個(ge)趾，還(huan)有(you)(you)蹼。青(qing)蛙(wa)(wa)頭(tou)上(shang)的兩(liang)側(ce)有(you)(you)兩(liang)個(ge)略微鼓著的小包包。那是它(ta)(ta)的耳(er)膜(mo)，青(qing)蛙(wa)(wa)通(tong)過它(ta)(ta)可(ke)以(yi)(yi)聽(ting)到(dao)聲音。青(qing)蛙(wa)(wa)的背上(shang)是綠色，很(hen)光滑、很(hen)軟(ruan)，還(huan)有(you)(you)花紋，腹部是白色的。可(ke)以(yi)(yi)使它(ta)(ta)隱藏在草叢(cong)中，捉害蟲(chong)就容易些，也可(ke)以(yi)(yi)保護自(zi)己(ji)。它(ta)(ta)的皮(pi)膚(fu)還(huan)可(ke)以(yi)(yi)幫助它(ta)(ta)呼吸(xi)。它(ta)(ta)的氣囊只有(you)(you)雄蛙(wa)(wa)有(you)(you)。青(qing)蛙(wa)(wa)用舌(she)頭(tou)捕食(shi)，舌(she)頭(tou)上(shang)有(you)(you)黏液。
青蛙頭部扁平，略呈(cheng)三角形，吻端(duan)稍尖(jian)。口(kou)寬大，橫裂，由上下(xia)(xia)頜組(zu)成。上頜背側前端(duan)有(you)(you)1對(dui)(dui)外(wai)鼻(bi)孔(kong)，外(wai)鼻(bi)孔(kong)外(wai)緣(yuan)具(ju)鼻(bi)瓣(ban)。眼大而突(tu)出，生于頭的(de)左右兩側，具(ju)上、下(xia)(xia)眼瞼；下(xia)(xia)眼瞼內(nei)側有(you)(you)一(yi)半(ban)透明的(de)瞬膜。當眼瞼閉合時，眼球位置有(you)(you)何變動？兩眼后(hou)各(ge)有(you)(you)一(yi)圓形鼓(gu)膜（蟾(chan)蜍的(de)鼓(gu)膜較小。在眼和鼓(gu)膜的(de)后(hou)上方有(you)(you)1對(dui)(dui)橢圓形隆起稱耳(er)后(hou)腺，即毒腺）。雄蛙口(kou)角內(nei)后(hou)方各(ge)有(you)(you)一(yi)淺褐(he)色(se)膜襞為(wei)聲囊，鳴叫時鼓(gu)成泡狀。
鼓膜之(zhi)后為軀干(gan)部(bu)。蛙的軀干(gan)部(bu)短而寬，軀干(gan)后端兩腿之(zhi)間，偏背(bei)側有一小(xiao)孔，為泄殖腔孔。
前肢(zhi)短小，由上臂(bei)、前臂(bei)、腕、掌、指(zhi)5部(bu)組成(cheng)。4指(zhi)，指(zhi)間(jian)無蹼。生殖季節雄蛙第(di)一指(zhi)基部(bu)內側(ce)有一膨大突起，稱(cheng)婚瘤，為抱對之用。后肢(zhi)長而發達，分為股、脛(jing)、跗(fu)、跖、趾5部(bu)。5趾，趾間(jian)有蹼。在第(di)一趾內側(ce)有一較硬的角質化(hua)的距。
蛙眼視(shi)網膜的(de)(de)(de)神經(jing)(jing)細(xi)胞分成(cheng)五類(lei)，一(yi)(yi)類(lei)只對(dui)顏色起(qi)(qi)反應，另外四(si)(si)類(lei)只對(dui)運(yun)動目(mu)標的(de)(de)(de)某個特(te)征(zheng)(zheng)起(qi)(qi)反應，并能(neng)把分解出(chu)的(de)(de)(de)特(te)征(zheng)(zheng)信號輸(shu)送到(dao)大腦視(shi)覺中樞(shu)——視(shi)頂蓋。視(shi)頂蓋上有四(si)(si)層(ceng)神經(jing)(jing)細(xi)胞，第一(yi)(yi)層(ceng)對(dui)運(yun)動目(mu)標的(de)(de)(de)反差起(qi)(qi)反應；第二層(ceng)能(neng)把目(mu)標的(de)(de)(de)凸邊(bian)抽取出(chu)來；第三層(ceng)只看(kan)見目(mu)標的(de)(de)(de)四(si)(si)周邊(bian)緣；第四(si)(si)層(ceng)則只管目(mu)標暗前緣的(de)(de)(de)明暗變化。這四(si)(si)層(ceng)特(te)征(zheng)(zheng)就(jiu)好(hao)像(xiang)在(zai)四(si)(si)張透明紙上的(de)(de)(de)畫圖(tu)，迭在(zai)一(yi)(yi)起(qi)(qi)，就(jiu)是一(yi)(yi)個完整的(de)(de)(de)圖(tu)像(xiang)。因此，在(zai)迅速飛動的(de)(de)(de)各種形狀的(de)(de)(de)小動物(wu)里(li)，青蛙可立即識別出(chu)它最喜(xi)歡吃的(de)(de)(de)蒼蠅和(he)飛蛾，而對(dui)其他飛動著的(de)(de)(de)東(dong)西和(he)靜止不動景物(wu)都毫無反應。
蛙類最小的(de)(de)(de)只有(you)5厘(li)(li)米(mi)，相當一個(ge)人的(de)(de)(de)大拇指長(chang)，大的(de)(de)(de)有(you)30厘(li)(li)米(mi)（一尺多長(chang)），體型短(duan)闊,擁有(you)強(qiang)健(jian)的(de)(de)(de)后(hou)肢。瞳孔(kong)都是橫向的(de)(de)(de)，皮膚光滑，舌尖分兩(liang)(liang)(liang)叉，舌跟在口(kou)的(de)(de)(de)前部，倒(dao)著長(chang)回口(kou)中(zhong)，能突然翻出(chu)捕捉蟲(chong)子。有(you)三個(ge)眼(yan)瞼，其中(zhong)一個(ge)是透明的(de)(de)(de)，在水中(zhong)保護眼(yan)睛用，另(ling)外兩(liang)(liang)(liang)個(ge)上(shang)下眼(yan)瞼是普通的(de)(de)(de)。頭(tou)兩(liang)(liang)(liang)側有(you)兩(liang)(liang)(liang)個(ge)聲囊(nang)，可(ke)以(yi)產生共鳴，放(fang)大叫聲。體形小的(de)(de)(de)品種叫聲頻率較高。
青蛙(wa)(wa)常(chang)棲(qi)息于河流、池塘和稻田(tian)等(deng)處，主要在(zai)(zai)水(shui)邊的(de)(de)草(cao)叢中(zhong)(zhong)(zhong)活動(dong)(dong)，有時(shi)(shi)也能潛(qian)伏到(dao)水(shui)中(zhong)(zhong)(zhong)。大(da)多在(zai)(zai)夜間活動(dong)(dong)，以(yi)昆蟲(chong)(chong)為(wei)(wei)主食(shi)，也取食(shi)一(yi)些田(tian)螺、蝸牛、小蝦、小魚等(deng)。所(suo)食(shi)昆蟲(chong)(chong)絕大(da)部分為(wei)(wei)農(nong)業害蟲(chong)(chong)。有人(ren)估計，一(yi)只(zhi)青蛙(wa)(wa)一(yi)天可捕食(shi)70個(ge)蟲(chong)(chong)子，一(yi)年(nian)可消滅(mie)害蟲(chong)(chong)15000只(zhi)。因此，青蛙(wa)(wa)是一(yi)種對農(nong)業有益的(de)(de)動(dong)(dong)物(wu)(wu)，應提倡保護。在(zai)(zai)秋末天氣變(bian)冷時(shi)(shi)，青蛙(wa)(wa)蟄(zhe)伏在(zai)(zai)水(shui)底或洞穴之中(zhong)(zhong)(zhong)冬(dong)眠，翌年(nian)春(chun)季天氣變(bian)暖(nuan)時(shi)(shi)再回到(dao)水(shui)中(zhong)(zhong)(zhong)繁(fan)殖。繁(fan)殖期間，許多雄(xiong)(xiong)蛙(wa)(wa)常(chang)聚到(dao)一(yi)個(ge)共(gong)同(tong)的(de)(de)區域，高聲鳴叫(jiao)，連(lian)續不斷，這就是所(suo)謂的(de)(de)“哈(ha)蟆吵(chao)坑”。其實這是雄(xiong)(xiong)蛙(wa)(wa)的(de)(de)一(yi)種求偶行為(wei)(wei)，通過(guo)鳴叫(jiao)來吸(xi)引(yin)異性(xing)(xing)，結成(cheng)配(pei)偶。配(pei)對以(yi)后，雌蛙(wa)(wa)便開(kai)始向水(shui)中(zhong)(zhong)(zhong)排(pai)(pai)卵(luan)(luan)，每(mei)次排(pai)(pai)卵(luan)(luan)約3000—6000粒；與(yu)此同(tong)時(shi)(shi)，雄(xiong)(xiong)蛙(wa)(wa)向水(shui)中(zhong)(zhong)(zhong)排(pai)(pai)出精子。精、卵(luan)(luan)細胞(bao)在(zai)(zai)水(shui)中(zhong)(zhong)(zhong)結合(he)成(cheng)受精卵(luan)(luan)，經4—5天的(de)(de)孵化(hua)發(fa)育(yu)成(cheng)為(wei)(wei)蝌蚪。蝌蚪必須生(sheng)活在(zai)(zai)水(shui)中(zhong)(zhong)(zhong)，以(yi)尾游泳，用鰓(sai)呼吸(xi)，并(bing)取食(shi)矽藻、綠(lv)藻等(deng)植物(wu)(wu)性(xing)(xing)食(shi)物(wu)(wu)。經過(guo)兩(liang)個(ge)月的(de)(de)發(fa)育(yu)之后，蝌蚪變(bian)態(tai)成(cheng)為(wei)(wei)幼蛙(wa)(wa)，尾部逐漸消失，體長大(da)為(wei)(wei)縮短(duan)，并(bing)開(kai)始上陸生(sheng)活，食(shi)性(xing)(xing)也開(kai)始轉變(bian)為(wei)(wei)以(yi)動(dong)(dong)物(wu)(wu)性(xing)(xing)食(shi)物(wu)(wu)為(wei)(wei)主。從幼蛙(wa)(wa)到(dao)性(xing)(xing)成(cheng)熟大(da)約需要三年(nian)時(shi)(shi)間。
青蛙(wa)是雜食(shi)(shi)(shi)性動(dong)(dong)物(wu)(wu)，其中植物(wu)(wu)性食(shi)(shi)(shi)物(wu)(wu)只(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)占食(shi)(shi)(shi)譜(pu)(pu)的(de)7%左右；動(dong)(dong)物(wu)(wu)性食(shi)(shi)(shi)物(wu)(wu)約(yue)占食(shi)(shi)(shi)譜(pu)(pu)的(de)93%。從解(jie)剖(pou)的(de)60只(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)青蛙(wa)中發現，在動(dong)(dong)物(wu)(wu)性食(shi)(shi)(shi)物(wu)(wu)中，被吞食(shi)(shi)(shi)的(de)動(dong)(dong)物(wu)(wu)涉及四門、四綱(gang)、十(shi)目(mu)、三(san)十(shi)多個科。在156只(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)被食(shi)(shi)(shi)動(dong)(dong)物(wu)(wu)中，昆蟲(chong)綱(gang)動(dong)(dong)物(wu)(wu)占80%，鱗(lin)翅(chi)(chi)目(mu)最多：稻(dao)(dao)(dao)卷葉(xie)蟲(chong)11只(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)，稻(dao)(dao)(dao)螟10只(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)，稻(dao)(dao)(dao)苞蟲(chong)7只(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)，粘蟲(chong)10只(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)，玉米螟2只(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)，棉紅鈴蟲(chong)2只(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)，萍灰螟2只(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)，眉(mei)蚊夜(ye)蛾3只(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)，稻(dao)(dao)(dao)眼蝶5只(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)。鞘(qiao)翅(chi)(chi)目(mu)次(ci)(ci)之：稻(dao)(dao)(dao)負泥蟲(chong)5只(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)，稻(dao)(dao)(dao)象鼻蟲(chong)6只(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)，金龜子2只(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)，瓢蟲(chong)4只(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)。其次(ci)(ci)是半(ban)翅(chi)(chi)目(mu)（白背飛虱(shi)8只(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)，灰背飛虱(shi)7只(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)，稻(dao)(dao)(dao)黑蝽象2只(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)，褐(he)背飛虱(shi)6只(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)）和(he)雙翅(chi)(chi)目(mu)（稻(dao)(dao)(dao)潛葉(xie)蠅(ying)8只(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)，萍搖蚊5只(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)，果蠅(ying)2只(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)，蚊3只(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)）。無尾目(mu)是屬于兩(liang)棲綱(gang)的(de)動(dong)(dong)物(wu)(wu)，成(cheng)體基本(ben)無尾，卵一般產(chan)于水(shui)中，孵化成(cheng)蝌(ke)蚪，用鰓呼(hu)吸(xi)，經過變態，成(cheng)體主(zhu)要用肺呼(hu)吸(xi)，但(dan)多數皮膚也有部分呼(hu)吸(xi)功能。主(zhu)要包括兩(liang)類動(dong)(dong)物(wu)(wu)：蛙(wa)和(he)蟾蜍。
青蛙(wa)愛吃小昆蟲，善于(yu)發現(xian)動著的(de)小型昆蟲，它捕蟲時的(de)動作：一(yi)(yi)只青蛙(wa)趴在(zai)一(yi)(yi)個(ge)小土坑里，后腿(tui)蜷著跪在(zai)地(di)(di)上，前腿(tui)支撐(cheng)，張(zhang)著嘴巴仰(yang)著臉(lian)，肚子(zi)(zi)一(yi)(yi)鼓一(yi)(yi)鼓地(di)(di)等待著什么。一(yi)(yi)只蚊(wen)(wen)子(zi)(zi)飛過(guo)來(lai)，在(zai)青蛙(wa)面前一(yi)(yi)晃(huang)，青蛙(wa)身(shen)子(zi)(zi)猛(meng)地(di)(di)向上一(yi)(yi)躥，舌頭一(yi)(yi)翻，又落(luo)在(zai)地(di)(di)上。蚊(wen)(wen)子(zi)(zi)不(bu)見了(le)，它又原樣坐好，等待著下一(yi)(yi)個(ge)獵物的(de)到來(lai)。
青蛙(wa)嘴邊有(you)個鼓(gu)(gu)鼓(gu)(gu)囊囊的(de)(de)東西，能(neng)發出聲(sheng)音(yin)。它最愛在夏天的(de)(de)雨天放聲(sheng)歌唱，炎(yan)熱的(de)(de)夏天，青蛙(wa)一般都(dou)躲在草叢里，偶爾喊幾(ji)聲(sheng)，時間也(ye)很短。如果有(you)一只叫(jiao)，旁邊的(de)(de)也(ye)會隨著叫(jiao)幾(ji)聲(sheng)，好像(xiang)在對歌似的(de)(de)。青蛙(wa)叫(jiao)得(de)最歡的(de)(de)時候(hou)，是在大雨過后。每當這時，就會有(you)幾(ji)十(shi)只甚至上百只青蛙(wa)“呱(gua)呱(gua)——呱(gua)呱(gua)”地(di)叫(jiao)個沒完，那聲(sheng)音(yin)幾(ji)里外都(dou)能(neng)聽(ting)到。
蛙的發(fa)音器官為聲(sheng)帶(dai)。位于喉門軟骨上方。有些雄(xiong)蛙口角的兩邊(bian)還有能鼓起來振動(dong)的外聲(sheng)囊，聲(sheng)囊產生共鳴，使(shi)蛙的歌聲(sheng)雄(xiong)偉、洪亮雨后，當你漫(man)步到池塘邊(bian)，你會聽到雄(xiong)蛙的叫聲(sheng)彼此呼(hu)應，此起彼伏，匯成一片大合(he)唱(chang)。科(ke)學(xue)工作者指(zhi)出，蛙類(lei)(lei)的合(he)唱(chang)并非各自亂唱(chang)，而(er)是有一定規律，有領唱(chang)、合(he)唱(chang)、齊唱(chang)、伴唱(chang)等多種形(xing)(xing)式(shi)，互相緊密配(pei)合(he)，是名副其實(shi)的合(he)唱(chang)。據推(tui)測，合(he)唱(chang)比(bi)獨唱(chang)優(you)越得多，因為它包含(han)的信息(xi)多；合(he)唱(chang)聲(sheng)音洪亮，傳播的距離(li)遠，能吸引較多的雌蛙前(qian)來，所以蛙類(lei)(lei)經常采用合(he)唱(chang)形(xing)(xing)式(shi)。
它的(de)眼睛鼓鼓的(de)，頭(tou)部(bu)呈三角形，加上爬行(xing)動作很遲鈍，也許你(ni)會以(yi)(yi)為它有(you)(you)點傻乎乎的(de)。可(ke)是，當你(ni)稍一走近(jin)，就猛地(di)一跳(tiao)，跳(tiao)到那飄著(zhu)浮萍的(de)池塘里。這一跳(tiao)，足(zu)足(zu)有(you)(you)它體長的(de)20倍距(ju)離。然后，以(yi)(yi)最標準的(de)蛙泳(yong)姿勢，向對岸游過(guo)去(qu)。
青(qing)蛙(wa)雖然并(bing)不像(xiang)橈足(zu)動物(wu)那樣(yang)是世界上最厲害的(de)(de)跳(tiao)躍(yue)者，但它們(men)的(de)(de)跳(tiao)躍(yue)能力同樣(yang)非常出色(se)。在(zai)(zai)青(qing)蛙(wa)家(jia)族，一(yi)些體型較小的(de)(de)成員跳(tiao)躍(yue)距離可達(da)到(dao)身長的(de)(de)10倍。根據最近刊登在(zai)(zai)《皇(huang)家(jia)學會(hui)學報(bao)B》上的(de)(de)研究發現，青(qing)蛙(wa)強(qiang)大跳(tiao)躍(yue)能力的(de)(de)秘(mi)密就隱藏在(zai)(zai)腿(tui)部肌(ji)肉內，其(qi)腿(tui)部肌(ji)肉的(de)(de)柔韌性遠遠超過哺乳(ru)動物(wu)。跳(tiao)躍(yue)前，青(qing)蛙(wa)會(hui)讓(rang)(rang)自己處于蹲伏姿勢同時拉伸后肢肌(ji)肉，挑戰物(wu)理(li)學定律(lv)。這種(zhong)拉伸能夠讓(rang)(rang)青(qing)蛙(wa)產生難以置信的(de)(de)機械(xie)能和力量(liang)，最終憑(ping)借(jie)驚人(ren)的(de)(de)一(yi)躍(yue)擺脫潛在(zai)(zai)威脅。
青蛙(wa)除了肚皮(pi)是(shi)白(bai)色的(de)(de)(de)(de)以外，頭部、背部都是(shi)黃綠色的(de)(de)(de)(de)，上面有(you)(you)(you)些黑(hei)褐(he)色的(de)(de)(de)(de)斑紋(wen)。有(you)(you)(you)的(de)(de)(de)(de)背上有(you)(you)(you)三道白(bai)印。青蛙(wa)呈綠色的(de)(de)(de)(de)原因是(shi)一(yi)個很好的(de)(de)(de)(de)偽(wei)裝，它在(zai)草叢中幾乎和青草的(de)(de)(de)(de)顏色一(yi)樣(yang)，可(ke)以保(bao)護自己不被敵人發現(xian)。青蛙(wa)頭上有(you)(you)(you)兩(liang)只圓而突出的(de)(de)(de)(de)眼睛，一(yi)張又寬又大的(de)(de)(de)(de)嘴、舌頭很長。身體的(de)(de)(de)(de)背上是(shi)綠色帶(dai)有(you)(you)(you)深色條紋(wen)，腹部是(shi)白(bai)色。身體下面有(you)(you)(you)四條腿(tui)，前腿(tui)短，后腿(tui)長，腳(jiao)趾(zhi)間有(you)(you)(you)蹼(pu)。青蛙(wa)是(shi)兩(liang)棲動物，能(neng)在(zai)地上跳，也能(neng)在(zai)水里游，會發出“呱呱”的(de)(de)(de)(de)聲音，雄(xiong)的(de)(de)(de)(de)叫聲響亮。
春天(tian)(tian)，青(qing)蛙(wa)在水草上(shang)產卵(luan)，卵(luan)慢慢地(di)變成(cheng)蝌(ke)蚪。蝌(ke)蚪是黑(hei)色的(de)，圓圓的(de)身體，有一(yi)條長(chang)(chang)尾巴，蝌(ke)蚪一(yi)天(tian)(tian)天(tian)(tian)長(chang)(chang)大，先長(chang)(chang)出(chu)后(hou)腿，再長(chang)(chang)出(chu)前腿，尾巴漸漸地(di)縮短退化，最后(hou)變成(cheng)青(qing)蛙(wa)。青(qing)蛙(wa)是捉害(hai)蟲能手，青(qing)蛙(wa)捉害(hai)蟲全靠他又長(chang)(chang)又寬的(de)舌(she)(she)頭(tou)(tou)，舌(she)(she)根長(chang)(chang)在口腔(qiang)的(de)前面(mian)，舌(she)(she)尖向后(hou)，還分(fen)叉，上(shang)有許多黏液(ye)，只要小飛蟲從身邊(bian)飛過(guo)，就猛(meng)地(di)往上(shang)一(yi)跳，張開大嘴，快速地(di)伸(shen)出(chu)長(chang)(chang)長(chang)(chang)的(de)舌(she)(she)頭(tou)(tou)，一(yi)下子把害(hai)蟲吃(chi)掉。青(qing)蛙(wa)的(de)眼睛看靜的(de)東西(xi)遲鈍，看動的(de)東西(xi)敏銳。
青蛙皮膚上的(de)色(se)素(su)(su)細(xi)胞(bao)(bao)有多(duo)種：有黑或棕色(se)素(su)(su)顆粒的(de)黑色(se)素(su)(su)細(xi)胞(bao)(bao)、黃(huang)色(se)素(su)(su)顆粒的(de)黃(huang)色(se)素(su)(su)細(xi)胞(bao)(bao)、紅(hong)色(se)素(su)(su)顆粒的(de)紅(hong)色(se)素(su)(su)細(xi)胞(bao)(bao)、許多(duo)具有反光(guang)性的(de)晶(jing)體小板的(de)虹色(se)素(su)(su)細(xi)胞(bao)(bao)等。
皮(pi)膚有表皮(pi)、真皮(pi)兩層(ceng)(ceng)(ceng)組成。幾種色(se)(se)素細(xi)胞(bao)在真皮(pi)層(ceng)(ceng)(ceng)中(zhong)(zhong)全有，而(er)表皮(pi)層(ceng)(ceng)(ceng)中(zhong)(zhong)只(zhi)有較小的黑(hei)色(se)(se)素細(xi)胞(bao)，由(you)于(yu)表皮(pi)層(ceng)(ceng)(ceng)較薄，真層(ceng)(ceng)(ceng)中(zhong)(zhong)的顏色(se)(se)可以透出。當青蛙(wa)到了深(shen)色(se)(se)環境中(zhong)(zhong)時(shi)，眼睛所感知(zhi)的環境現象通(tong)過神經傳遞到腦下垂體中(zhong)(zhong)葉，使它分泌促黑(hei)色(se)(se)素，黑(hei)色(se)(se)素擴(kuo)散，紅(hong)色(se)(se)素和(he)黃色(se)(se)素收縮，這樣一來，紅(hong)、黃色(se)(se)就隱退了，黑(hei)色(se)(se)素卻十分注目，蛙(wa)就是暗色(se)(se)的了，青蛙(wa)體色(se)(se)的改變，主要(yao)是由(you)真皮(pi)層(ceng)(ceng)(ceng)中(zhong)(zhong)較大黑(hei)色(se)(se)素細(xi)胞(bao)參與活動的結果(guo)。
環(huan)境溫度和腎上腺素等，也會導致蛙(wa)改變(bian)“時裝”。溫度升高(gao)，顏色(se)(se)變(bian)淺(qian)；溫度降低(di)，顏色(se)(se)變(bian)深(shen)。同(tong)時，體(ti)(ti)色(se)(se)淺(qian)，吸(xi)熱少；體(ti)(ti)色(se)(se)深(shen)，吸(xi)熱多，這(zhe)對它們體(ti)(ti)溫的調節是有(you)利的。若將腎上腺素注入蛙(wa)體(ti)(ti)，隨著血壓(ya)升高(gao)，體(ti)(ti)色(se)(se)也會變(bian)淺(qian)。
選擇(ze)一(yi)個(ge)合適(shi)你青(qing)(qing)(qing)蛙(wa)(wa)(wa)的(de)水族箱(xiang)，不同(tong)種(zhong)(zhong)(zhong)類(lei)(lei)的(de)青(qing)(qing)(qing)蛙(wa)(wa)(wa)有(you)不同(tong)的(de)需要，陸生(sheng)缸(gang)(gang)，是(shi)(shi)最簡單的(de)飼(si)養青(qing)(qing)(qing)蛙(wa)(wa)(wa)的(de)缸(gang)(gang)，但是(shi)(shi)也(ye)只是(shi)(shi)為某種(zhong)(zhong)(zhong)青(qing)(qing)(qing)蛙(wa)(wa)(wa)準備，只適(shi)用(yong)(yong)于生(sheng)活在干燥環(huan)境中的(de)種(zhong)(zhong)(zhong)類(lei)(lei)。水生(sheng)缸(gang)(gang)，此類(lei)(lei)也(ye)只適(shi)用(yong)(yong)于純水生(sheng)種(zhong)(zhong)(zhong)類(lei)(lei)青(qing)(qing)(qing)蛙(wa)(wa)(wa)，也(ye)是(shi)(shi)基(ji)本(ben)的(de)水族箱(xiang)，只是(shi)(shi)提(ti)供給金魚使用(yong)(yong)的(de)缸(gang)(gang)。一(yi)半陸生(sheng)一(yi)半水生(sheng)缸(gang)(gang)，這類(lei)(lei)是(shi)(shi)最常見使用(yong)(yong)的(de)缸(gang)(gang)，一(yi)半水，一(yi)半陸地干燥空間，大多(duo)數青(qing)(qing)(qing)蛙(wa)(wa)(wa)喜歡這種(zhong)(zhong)(zhong)環(huan)境。當然還(huan)有(you)其它種(zhong)(zhong)(zhong)類(lei)(lei)的(de)缸(gang)(gang)，比如(ru)樹生(sheng)青(qing)(qing)(qing)蛙(wa)(wa)(wa)用(yong)(yong)的(de)缸(gang)(gang)等(deng)。
在缸底(di)(di)鋪墊上基底(di)(di)，材料覆蓋住底(di)(di)部。主要注意當(dang)青蛙(wa)上到(dao)基底(di)(di)上的(de)時候可能(neng)會(hui)使(shi)用基底(di)(di)很濕，如果(guo)需要可能(neng)需要弄干并且這(zhe)種基底(di)(di)易于(yu)(yu)清理(li)。將礫石作為基底(di)(di)對于(yu)(yu)大多(duo)數青蛙(wa)都是(shi)不錯的(de)選擇，礫石易于(yu)(yu)清理(li)，有多(duo)樣的(de)種類顏色。
考(kao)慮青蛙需要的(de)光照和溫度(du)，溫度(du)需要對于(yu)(yu)青蛙不(bu)同(tong)種類也有很大的(de)不(bu)同(tong)，因此確保根據(ju)種類來設置缸(gang)的(de)溫度(du)裝置。青蛙不(bu)同(tong)于(yu)(yu)蜥蜴、蛇(she)、烏龜，它不(bu)需要特(te)別的(de)光照。它們(men)獲取維生素D的(de)方式(shi)只是(shi)通過(guo)食物。但是(shi)，仍(reng)然需要有光照時(shi)間一(yi)般一(yi)天(tian)12小時(shi)，特(te)別是(shi)缸(gang)沒有自然光線(xian)的(de)地方。紫外線(xian)燈是(shi)安全的(de)對于(yu)(yu)青蛙，它不(bu)會過(guo)熱。
大多(duo)數的(de)青蛙都喜歡蟋蟀(shuai)，爬(pa)蟲或(huo)者其(qi)它昆蟲，當青蛙長到成年后，對于體型(xing)較大的(de)種(zhong)類有可能(neng)撲食(shi)小老鼠或(huo)者金魚。多(duo)長時間(jian)喂(wei)養一次這個取決于青蛙個體，首(shou)次試喂(wei)養的(de)過(guo)程(cheng)可能(neng)需(xu)要(yao)后續調整。比如(ru)每天試著喂(wei)食(shi)3只(zhi)蟋蟀(shuai)給它，假如(ru)青蛙很快(kuai)吃了并且看(kan)起來還(huan)能(neng)吃，第(di)二(er)天可能(neng)考慮增加數量，但(dan)是，如(ru)果它只(zhi)吃一兩只(zhi)，那么(me)就要(yao)減少數量。
保持青(qing)蛙(wa)(wa)干(gan)凈整潔，這點很重要每天為青(qing)蛙(wa)(wa)提(ti)供(gong)干(gan)凈的水，青(qing)蛙(wa)(wa)會用水來(lai)洗澡。清(qing)蛙(wa)(wa)通(tong)過皮膚吸收(shou)水分并(bing)不(bu)是真的用嘴來(lai)喝水。這樣也決定(ding)了青(qing)蛙(wa)(wa)需要在水中待的時(shi)間長一些。這些用水需要提(ti)前脫氯準備。并(bing)且(qie)你需要定(ding)期(qi)清(qing)理缸保持環境衛(wei)生整潔。
關注青(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)蛙(wa)(wa)的(de)健(jian)康，一旦青(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)蛙(wa)(wa)生(sheng)病，它就(jiu)很(hen)難(nan)再吃東西并且(qie)很(hen)難(nan)恢復。因此(ci)，最好(hao)就(jiu)是(shi)保持它們健(jian)康，避免(mian)生(sheng)病。如(ru)果(guo)你的(de)青(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)蛙(wa)(wa)看起(qi)來很(hen)瘦，那么就(jiu)需要想想是(shi)否有為(wei)青(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)蛙(wa)(wa)提供多樣充足的(de)食物。青(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)蛙(wa)(wa)如(ru)果(guo)不能通(tong)(tong)過食物獲得(de)營養。青(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)蛙(wa)(wa)多數出現的(de)問題是(shi)缺少(shao)鈣，可(ke)以在青(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)蛙(wa)(wa)食物中增加(jia)鈣。如(ru)果(guo)青(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)蛙(wa)(wa)的(de)腿出現發紅色，那么這是(shi)非(fei)常嚴重的(de)問題了，這個(ge)情況通(tong)(tong)常出現在捕捉(zhuo)的(de)青(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)蛙(wa)(wa)上。紅腿癥狀(zhuang)(zhuang)表現在皮(pi)膚變紅在腿部和(he)肚子(zi)下面。假如(ru)你發現青(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)蛙(wa)(wa)出現了這個(ge)癥狀(zhuang)(zhuang)，需要徹底(di)清理缸消滅寄生(sheng)蟲，并且(qie)每(mei)天給青(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)蛙(wa)(wa)洗(xi)澡，持續兩周時(shi)間。同(tong)時(shi)也需要注意真菌的(de)影響。
蛙(wa)(wa)(wa)類(lei)的(de)(de)生(sheng)殖(zhi)特(te)點是(shi)(shi)雌雄異體、水中(zhong)(zhong)受精(jing)，屬(shu)于卵生(sheng)。繁殖(zhi)的(de)(de)時(shi)間大約在(zai)(zai)(zai)(zai)每年四月中(zhong)(zhong)下旬。在(zai)(zai)(zai)(zai)生(sheng)殖(zhi)過(guo)(guo)(guo)程中(zhong)(zhong)，蛙(wa)(wa)(wa)類(lei)有(you)(you)一(yi)個(ge)(ge)非常特(te)殊的(de)(de)現象——抱(bao)(bao)(bao)對。需要(yao)說(shuo)明的(de)(de)是(shi)(shi)，蛙(wa)(wa)(wa)類(lei)的(de)(de)抱(bao)(bao)(bao)對并不(bu)是(shi)(shi)在(zai)(zai)(zai)(zai)進行(xing)交配，只是(shi)(shi)生(sheng)殖(zhi)過(guo)(guo)(guo)程中(zhong)(zhong)的(de)(de)一(yi)個(ge)(ge)環節，研究表明，如果(guo)人(ren)為地把雌雄青(qing)蛙(wa)(wa)(wa)分開(kai)(即(ji)沒有(you)(you)抱(bao)(bao)(bao)對的(de)(de)過(guo)(guo)(guo)程)，那么即(ji)使(shi)是(shi)(shi)在(zai)(zai)(zai)(zai)青(qing)蛙(wa)(wa)(wa)的(de)(de)繁殖(zhi)期里，雌蛙(wa)(wa)(wa)也(ye)不(bu)能(neng)排出卵細胞(bao)。可(ke)見抱(bao)(bao)(bao)對的(de)(de)生(sheng)物學意義，主要(yao)是(shi)(shi)通(tong)過(guo)(guo)(guo)抱(bao)(bao)(bao)對，可(ke)以促(cu)使(shi)雌蛙(wa)(wa)(wa)排卵。一(yi)般蛙(wa)(wa)(wa)類(lei)都在(zai)(zai)(zai)(zai)水中(zhong)(zhong)產卵、受精(jing)，卵孵(fu)化后變成蝌(ke)蚪，在(zai)(zai)(zai)(zai)水中(zhong)(zhong)生(sheng)活(huo)(huo)，然(ran)(ran)后變成幼蛙(wa)(wa)(wa)登陸活(huo)(huo)動。不(bu)過(guo)(guo)(guo)樹蛙(wa)(wa)(wa)的(de)(de)產卵方(fang)法與眾(zhong)不(bu)同，斑腿樹蛙(wa)(wa)(wa)產出的(de)(de)卵好像一(yi)團(tuan)白色的(de)(de)肥(fei)皂(zao)沫，又(you)像一(yi)團(tuan)奶(nai)油(you)，粘附在(zai)(zai)(zai)(zai)水草上。最有(you)(you)趣的(de)(de)是(shi)(shi)峨眉樹蛙(wa)(wa)(wa)，它把卵塊產在(zai)(zai)(zai)(zai)水邊的(de)(de)樹葉上，卵就在(zai)(zai)(zai)(zai)卵塊中(zhong)(zhong)發育，然(ran)(ran)后落到湖里，繼(ji)續發育。又(you)如鳴聲悅耳(er)的(de)(de)彈(dan)琴(qin)蛙(wa)(wa)(wa)，在(zai)(zai)(zai)(zai)產卵前還會先筑(zhu)一(yi)個(ge)(ge)泥窩，然(ran)(ran)后把卵產在(zai)(zai)(zai)(zai)里面。有(you)(you)些屬(shu)于樹蛙(wa)(wa)(wa)的(de)(de)蛙(wa)(wa)(wa)類(lei)并不(bu)上樹，而是(shi)(shi)生(sheng)活(huo)(huo)在(zai)(zai)(zai)(zai)水里。
青蛙(wa)肉肉質細嫩、脂(zhi)肪少、糖分低，富含蛋白質、碳(tan)水化合物、鈣(gai)、磷、鐵(tie)、維(wei)(wei)生素(su)(su)A、B族維(wei)(wei)生素(su)(su)、維(wei)(wei)生素(su)(su)C及(ji)多(duo)種激素(su)(su)。
現代醫(yi)學(xue)證(zheng)明，青蛙肉不但沒(mei)有特殊營養(yang)，吃多了反而會(hui)影響(xiang)人(ren)(ren)體(ti)(ti)健(jian)康，甚(shen)至染上寄生(sheng)蟲(chong)病。青蛙一(yi)般生(sheng)活在農(nong)(nong)田里，莊稼施(shi)用(yong)(yong)化肥、農(nong)(nong)藥(yao)(yao)(yao)較多，農(nong)(nong)藥(yao)(yao)(yao)用(yong)(yong)量增大和(he)施(shi)用(yong)(yong)不合(he)理，使害(hai)蟲(chong)產生(sheng)抗藥(yao)(yao)(yao)性(xing)，抗藥(yao)(yao)(yao)性(xing)的(de)產生(sheng)又促使農(nong)(nong)藥(yao)(yao)(yao)用(yong)(yong)量繼續增加，青蛙常吞食(shi)(shi)帶有化肥、農(nong)(nong)藥(yao)(yao)(yao)的(de)害(hai)蟲(chong)和(he)水源，農(nong)(nong)藥(yao)(yao)(yao)便在蛙體(ti)(ti)內蓄積下來，人(ren)(ren)若食(shi)(shi)用(yong)(yong)，農(nong)(nong)藥(yao)(yao)(yao)殘毒(du)(du)(du)(du)即(ji)進(jin)入人(ren)(ren)體(ti)(ti)。農(nong)(nong)藥(yao)(yao)(yao)殘毒(du)(du)(du)(du)又會(hui)通過“食(shi)(shi)物鏈”毒(du)(du)(du)(du)害(hai)人(ren)(ren)體(ti)(ti)，形(xing)成慢性(xing)農(nong)(nong)藥(yao)(yao)(yao)中(zhong)毒(du)(du)(du)(du)，導致各(ge)種癌變和(he)腫瘤；甚(shen)至可能(neng)會(hui)導致嬰兒(er)先(xian)天(tian)性(xing)畸形(xing)。
青(qing)蛙(wa)(wa)(wa)還是(shi)多種(zhong)寄(ji)(ji)(ji)生(sheng)蟲(chong)病毒細菌的(de)(de)(de)(de)寄(ji)(ji)(ji)主，且烹制也(ye)不(bu)能(neng)(neng)完(wan)全消除。其中(zhong)對人(ren)(ren)體(ti)健(jian)康(kang)、危害(hai)較大的(de)(de)(de)(de)有(you)兩種(zhong)、棘腭(e)口(kou)線蟲(chong)、曼(man)氏迭宮絳蟲(chong)和雙(shuang)槽蚴(you)蟲(chong)。人(ren)(ren)們(men)吃了帶(dai)有(you)這些帶(dai)蟲(chong)的(de)(de)(de)(de)蛙(wa)(wa)(wa)肉，該蟲(chong)就(jiu)可(ke)能(neng)(neng)在(zai)人(ren)(ren)體(ti)內蛻(tui)皮(pi)轉化為第三期幼蟲(chong)或早期成蟲(chong)，使人(ren)(ren)體(ti)致(zhi)病。寄(ji)(ji)(ji)生(sheng)蟲(chong)在(zai)人(ren)(ren)體(ti)內游移(yi)，對全身各處(chu)特(te)別是(shi)皮(pi)膚、肌肉組織造成傷害(hai)；游移(yi)時寄(ji)(ji)(ji)生(sheng)蟲(chong)停留的(de)(de)(de)(de)部(bu)位(wei)則形成膿(nong)(nong)腫結(jie)節(jie)；游移(yi)于神經(jing)系統時可(ke)引(yin)(yin)發(fa)腦、脊(ji)髓的(de)(de)(de)(de)炎(yan)癥(zheng)。國內已(yi)有(you)該蟲(chong)引(yin)(yin)起(qi)嗜酸性粒細胞(bao)性腦脊(ji)髓炎(yan)癥(zheng)而致(zhi)死(si)的(de)(de)(de)(de)病例。雙(shuang)槽蚴(you)蟲(chong)生(sheng)命(ming)力(li)非(fei)常頑(wan)強，即便青(qing)蛙(wa)(wa)(wa)肉經(jing)過爆(bao)炒、油炸(zha)處(chu)理(li)，也(ye)不(bu)容(rong)易(yi)(yi)被殺(sha)死(si)。雙(shuang)槽蚴(you)就(jiu)會(hui)在(zai)人(ren)(ren)的(de)(de)(de)(de)腹部(bu)、手(shou)腕腿肚等(deng)部(bu)位(wei)的(de)(de)(de)(de)皮(pi)下(xia)組織內寄(ji)(ji)(ji)生(sheng)，寄(ji)(ji)(ji)生(sheng)下(xia)來(lai)的(de)(de)(de)(de)雙(shuang)槽蚴(you)會(hui)使周圍的(de)(de)(de)(de)人(ren)(ren)體(ti)細胞(bao)組織產生(sheng)一種(zhong)粘液，面(mian)部(bu)出現浮腫，嚴重(zhong)的(de)(de)(de)(de)產生(sheng)膿(nong)(nong)腫。一旦這種(zhong)雙(shuang)槽蚴(you)侵入人(ren)(ren)的(de)(de)(de)(de)眼(yan)(yan)球，引(yin)(yin)起(qi)各種(zhong)炎(yan)癥(zheng)，極易(yi)(yi)導致(zhi)角膜潰瘍、視力(li)下(xia)降(jiang)，甚至眼(yan)(yan)睛失明，還會(hui)在(zai)人(ren)(ren)的(de)(de)(de)(de)眼(yan)(yan)睛、腎臟周圍等(deng)處(chu)寄(ji)(ji)(ji)生(sheng)。
青(qing)(qing)蛙(wa)(wa)是國家禁止捕(bu)殺(sha)的保(bao)護(hu)動物，但在(zai)日常(chang)生(sheng)活中有不(bu)少人把青(qing)(qing)蛙(wa)(wa)肉(rou)當做補品或美味佳肴(yao)，導致一(yi)些(xie)商販(fan)大(da)肆捕(bu)殺(sha)青(qing)(qing)蛙(wa)(wa)。捕(bu)蛙(wa)(wa)必(bi)然會破壞(huai)生(sheng)態平(ping)衡，導致害(hai)蟲泛濫。人們為保(bao)證農作(zuo)物的產量(liang)，勢必(bi)大(da)量(liang)使用各種農藥，青(qing)(qing)蛙(wa)(wa)吃(chi)了一(yi)些(xie)僥幸(xing)未死的害(hai)蟲后，農藥便在(zai)蛙(wa)(wa)體(ti)內蓄積(ji)下(xia)來。人吃(chi)了過量(liang)蛙(wa)(wa)肉(rou)后，容(rong)易引起食物中毒。這樣會給人類健康帶來危害(hai)。
