農歷十二月(yue)二十三和(he)二十四(si)(si),是(shi)漢族民間(jian)(jian)傳統(tong)的(de)祭灶日(ri),又稱“小年”。民間(jian)(jian)祭灶,源于古人(ren)(ren)拜(bai)火習俗。如《釋名》中說:“灶。造(zao)也(ye),創食(shi)物也(ye)。”灶神的(de)職責就是(shi)執掌灶火,管理飲食(shi),后來擴大為考察人(ren)(ren)間(jian)(jian)善(shan)惡,以(yi)降福禍。灶神信仰是(shi)民間(jian)(jian)百姓對“衣(yi)食(shi)有余”夢想追求的(de)反映。據我國晉代(dai)名人(ren)(ren)周處所作(zuo)(zuo)的(de)地方(fang)風物志《風土記》記載(zai):“臘(la)(la)月(yue)二十四(si)(si)日(ri)夜,祀灶,謂(wei)灶神翌日(ri)上天(tian),白一(yi)歲事(shi),故先一(yi)日(ri)祀之。”宋代(dai)范(fan)成大所作(zuo)(zuo)的(de)《祭灶詩(shi)》:“古傳臘(la)(la)月(yue)二十四(si)(si),灶君朝天(tian)欲言事(shi)…送(song)君醉飽(bao)登天(tian)門,杓長杓短勿復(fu)云,乞(qi)取利市(shi)歸(gui)來分。”
小(xiao)(xiao)(xiao)年(nian)(nian)(nian)(nian)被視(shi)為忙年(nian)(nian)(nian)(nian)的(de)(de)(de)開始(shi),意味著人們(men)(men)開始(shi)準(zhun)備年(nian)(nian)(nian)(nian)貨(huo)、掃塵、祭灶等,準(zhun)備干(gan)(gan)干(gan)(gan)凈(jing)凈(jing)過(guo)(guo)(guo)個好年(nian)(nian)(nian)(nian),表達(da)了人們(men)(men)一種辭舊迎新、迎祥納福的(de)(de)(de)美好愿望(wang)。由于各地(di)風俗不(bu)同(tong),被稱為“小(xiao)(xiao)(xiao)年(nian)(nian)(nian)(nian)”的(de)(de)(de)日(ri)子也不(bu)盡相同(tong)。近(jin)代我國(guo)一些地(di)方流傳(chuan)(chuan):“官(guan)三(san)民(min)四(si)船五”,意思是(shi)說,官(guan)家(jia)的(de)(de)(de)小(xiao)(xiao)(xiao)年(nian)(nian)(nian)(nian)是(shi)臘(la)月(yue)(yue)二十(shi)三(san),百姓(xing)家(jia)的(de)(de)(de)是(shi)臘(la)月(yue)(yue)二十(shi)四(si),而水上人家(jia)則是(shi)臘(la)月(yue)(yue)二十(shi)五。其實,小(xiao)(xiao)(xiao)年(nian)(nian)(nian)(nian)不(bu)分(fen)(fen)“官(guan)小(xiao)(xiao)(xiao)年(nian)(nian)(nian)(nian)”、“民(min)小(xiao)(xiao)(xiao)年(nian)(nian)(nian)(nian)”,只(zhi)是(shi)在(zai)不(bu)同(tong)地(di)區(qu)(qu)小(xiao)(xiao)(xiao)年(nian)(nian)(nian)(nian)有不(bu)同(tong)的(de)(de)(de)概念和日(ri)期(qi),同(tong)地(di)區(qu)(qu)的(de)(de)(de)官(guan)、民(min)小(xiao)(xiao)(xiao)年(nian)(nian)(nian)(nian)是(shi)相同(tong)的(de)(de)(de)。傳(chuan)(chuan)統上的(de)(de)(de)我國(guo)大部(bu)分(fen)(fen)地(di)區(qu)(qu)小(xiao)(xiao)(xiao)年(nian)(nian)(nian)(nian)日(ri)期(qi)是(shi)在(zai)臘(la)月(yue)(yue)二十(shi)四(si)。在(zai)清朝之前(qian),北方地(di)區(qu)(qu)官(guan)民(min)也是(shi)在(zai)臘(la)月(yue)(yue)二十(shi)四(si)過(guo)(guo)(guo)小(xiao)(xiao)(xiao)年(nian)(nian)(nian)(nian),因清朝中后(hou)期(qi)帝王(wang)家(jia)提前(qian)一天(tian)在(zai)臘(la)月(yue)(yue)二十(shi)三(san)拜灶王(wang)爺,于是(shi)北方地(di)區(qu)(qu)百姓(xing)也提前(qian)一天(tian)在(zai)臘(la)月(yue)(yue)二十(shi)三(san)過(guo)(guo)(guo)小(xiao)(xiao)(xiao)年(nian)(nian)(nian)(nian)。
在(zai)清朝(chao)(chao)中期之前,北方(fang)的祭灶(zao)(zao)日(ri)也(ye)(ye)是(shi)臘月二(er)(er)(er)(er)十(shi)四。而且至(zhi)少到乾隆時期,北方(fang)人都是(shi)臘月二(er)(er)(er)(er)十(shi)四過(guo)小年。如《清嘉(jia)錄(lu)》卷十(shi)二(er)(er)(er)(er)《十(shi)二(er)(er)(er)(er)月·念(nian)四夜(ye)(ye)送灶(zao)(zao)》說:“俗呼臘月二(er)(er)(er)(er)十(shi)四夜(ye)(ye)為(wei)念(nian)四夜(ye)(ye),是(shi)夜(ye)(ye)送灶(zao)(zao)。”《清朝(chao)(chao)野(ye)史(shi)大觀·清宮遺聞(wen)》中也(ye)(ye)說,乾隆一(yi)朝(chao)(chao),每年臘月二(er)(er)(er)(er)十(shi)四晚上,祀灶(zao)(zao)神于(yu)坤(kun)寧(ning)宮。從(cong)清朝(chao)(chao)中后(hou)期開(kai)始(shi),帝(di)王家就于(yu)臘月二(er)(er)(er)(er)十(shi)三(san)舉(ju)行祭天(tian)大典,為(wei)了“節省開(kai)支”,順(shun)便(bian)把灶(zao)(zao)王爺也(ye)(ye)給拜了,因此,上行下效,北方(fang)地(di)區百姓也(ye)(ye)提前一(yi)天(tian)在(zai)臘月二(er)(er)(er)(er)十(shi)三(san)過(guo)小年。
北方(fang)大部(bu)分(fen)地區:臘月二十三——“北方(fang)小(xiao)年”
古時北(bei)方地(di)區(qu)也是在(zai)(zai)臘(la)月二(er)(er)(er)十四過小(xiao)年(nian)的,從清朝中(zhong)后期開(kai)始帝(di)王(wang)家就于臘(la)月二(er)(er)(er)十三(san)舉行(xing)祭天大典,為了“節省開(kai)支”,順便(bian)把灶王(wang)爺也給(gei)拜了,因(yin)此(ci)北(bei)方地(di)區(qu)百姓上行(xing)下(xia)效也提前(qian)一天在(zai)(zai)臘(la)月二(er)(er)(er)十三(san)過小(xiao)年(nian)。
南方大(da)部分地區:臘(la)月二十四——“民(min)間傳統(tong)小(xiao)年”
早在(zai)宋朝就有(you)“臘(la)月二(er)十四過小(xiao)年”的(de)記載,南方大部分地(di)區,仍(reng)然保持著這天過小(xiao)年的(de)古(gu)老傳統(tong)。
江浙滬地區:除(chu)夕(xi)前一(yi)天——“小年夜”
江浙滬(hu)地區(qu)習慣稱除夕(xi)(xi)為(wei)(wei)“大年(nian)夜”,與其對應,除夕(xi)(xi)前一晚則被稱為(wei)(wei)“小年(nian)夜”,這一天(tian)也被稱為(wei)(wei)小年(nian)。歷史上,臘月(yue)二十四夜,吳人稱廿四夜,是(shi)送灶的日(ri)子,因稱此夜為(wei)(wei)小除夕(xi)(xi)。
四川、貴州部分地(di)區:除(chu)夕夜——“小年”
在(zai)我國西(xi)南的(de)部分地區,人(ren)們會在(zai)除夕夜過小年,他們的(de)大(da)年則多在(zai)正(zheng)月十四或正(zheng)月十五。
南京地區等(deng)地:正月十五(元宵節(jie))——“小年”
祭灶(zao)(zao),是(shi)小(xiao)年(nian)這天重(zhong)要的(de)(de)活動。南方(fang)小(xiao)年(nian)在(zai)臘月二(er)十(shi)四,北方(fang)小(xiao)年(nian)在(zai)臘月二(er)十(shi)三(san)。灶(zao)(zao)神的(de)(de)職責(ze)是(shi)執掌灶(zao)(zao)火,管理飲食。祭灶(zao)(zao)在(zai)中(zhong)國(guo)民(min)間有(you)(you)幾千年(nian)歷史了,灶(zao)(zao)神信仰是(shi)我國(guo)百姓對“衣食有(you)(you)余”夢想追(zhui)求的(de)(de)反映。舊時,差(cha)不多(duo)家(jia)家(jia)灶(zao)(zao)間都設有(you)(you)“灶(zao)(zao)王爺(ye)”神位。人們稱這尊神為“司命(ming)(ming)菩薩”或(huo)“灶(zao)(zao)君司命(ming)(ming)”,負責(ze)管理各家(jia)的(de)(de)灶(zao)(zao)火,被作為一家(jia)的(de)(de)保護神而受到(dao)崇拜。灶(zao)(zao)王龕大(da)都設在(zai)灶(zao)(zao)房(fang)的(de)(de)北面或(huo)東面,中(zhong)間供上(shang)灶(zao)(zao)玉(yu)爺(ye)的(de)(de)神像。沒有(you)(you)灶(zao)(zao)王龕的(de)(de)人家(jia),也有(you)(you)將(jiang)神像直(zhi)接(jie)貼在(zai)墻上(shang)。
祭(ji)(ji)灶日(ri)期(qi),由于各地(di)(di)風俗習慣不同,其(qi)(qi)日(ri)期(qi)也(ye)不盡相同。有現(xian)存文字(zi)記載的,在(zai)南朝時(shi)(shi),一些地(di)(di)方祭(ji)(ji)灶日(ri)是在(zai)臘月八日(ri),與臘八節重合,如《荊楚歲(sui)時(shi)(shi)記》里記載道:“其(qi)(qi)日(ri),并以豚酒祭(ji)(ji)灶神(shen)”。
宋代時(shi),祭灶(zao)臘(la)月(yue)二(er)十四(si)這天(tian)。如范成大的詩《祭灶(zao)祀(si)》:“古傳(chuan)臘(la)月(yue)二(er)十四(si),灶(zao)君朝(chao)天(tian)欲言(yan)事。云車風馬小(xiao)(xiao)留連,家有杯盤(pan)豐典(dian)祀(si)。豬頭爛熱雙魚鮮,豆(dou)沙甘松粉(fen)餌團。男兒酌獻女(nv)兒避,酹(lei)酒(jiu)燒錢灶(zao)君喜。婢子斗(dou)爭君莫(mo)聞,貓犬角穢君莫(mo)嗔(chen);送君醉飽登天(tian)門(men),杓長(chang)杓短勿復云,乞取利(li)市歸來分。”在(zai)北宋時(shi),在(zai)一(yi)些地方小(xiao)(xiao)年(nian)(nian)不叫小(xiao)(xiao)年(nian)(nian),叫“交(jiao)年(nian)(nian)節”。南宋時(shi)則稱為“小(xiao)(xiao)節夜”。根據《東京夢華錄》記載,臘(la)月(yue)二(er)十四(si)日(ri)交(jiao)年(nian)(nian),汴梁城里非常熱鬧。無論(lun)窮富,大家都忙(mang)著買(mai)酒(jiu)買(mai)肉買(mai)水果,買(mai)金銀紙來祭祀(si)。
清(qing)朝前(qian)期(qi)和中期(qi),北方(fang)地區(qu)祭(ji)灶也(ye)是在(zai)臘月(yue)二十(shi)(shi)(shi)四。而且至少到乾隆時期(qi),都是臘月(yue)二十(shi)(shi)(shi)四祭(ji)祀。《清(qing)嘉錄》卷十(shi)(shi)(shi)二《十(shi)(shi)(shi)二月(yue)·念四夜(ye)送灶》:“俗呼臘月(yue)二十(shi)(shi)(shi)四夜(ye)為(wei)念四夜(ye),是夜(ye)送灶。清(qing)嘉慶(qing)二十(shi)(shi)(shi)年刊《溫江縣志》:“十(shi)(shi)(shi)二月(yue)二十(shi)(shi)(shi)四日,舊傳灶神上(shang)天奏事,先于(yu)二十(shi)(shi)(shi)三日夜(ye),各具香花、酒果、燈燭、場糖、錢褚致祭(ji)。灶神上(shang)天仍是二十(shi)(shi)(shi)四,但(dan)是祭(ji)祀遷移到了(le)二十(shi)(shi)(shi)三。”
臘(la)月二十四(si),掃房子:從二十四(si)開始一直到除夕,我國民間(jian)把這段時間(jian)叫(jiao)(jiao)做“迎(ying)春(chun)(chun)日”,也叫(jiao)(jiao)“掃塵日”。“掃塵”就是(shi)年(nian)(nian)(nian)終大掃除,家家戶戶這天(tian)都要(yao)打掃環(huan)境(jing),清理各種器具,拆洗被褥窗(chuang)簾,灑(sa)掃六(liu)閭(lv)庭院,撣拂塵垢蛛(zhu)網,疏浚明(ming)渠暗溝。到處洋(yang)溢著(zhu)歡(huan)(huan)歡(huan)(huan)喜喜搞衛生,干干凈凈迎(ying)新春(chun)(chun)的(de)氣氛。掃塵為的(de)是(shi)除舊迎(ying)新,拔除不祥。過了小年(nian)(nian)(nian),離春(chun)(chun)節(jie)只剩下六(liu)、七天(tian)了,過年(nian)(nian)(nian)的(de)準備工作顯得更加熱烈了。
吃灶糖(tang)流行(xing)于北(bei)方(fang)地區,俗話說“二十三(san),糖(tang)瓜粘”,過小年(nian)時,人(ren)們會買糖(tang)瓜、關東糖(tang)、麻糖(tang)等供奉,祈求灶王(wang)爺嘴甜些,上天言好(hao)事(shi)。?
大人、小孩都(dou)要(yao)洗(xi)浴、理發。民間(jian)有“有錢(qian)沒錢(qian),剃頭(tou)過年”的(de)說法。呂梁地區講究臘月二十七(qi)日洗(xi)腳。這天傍晚,婆姨(yi)汝子(zi)都(dou)用開(kai)水(shui)洗(xi)腳。不(bu)懂事的(de)女孩子(zi),大人們也要(yao)幫她把腳擦洗(xi)干凈,不(bu)留一點污(wu)穢。民間(jian)傳有“臘月二十七(qi),婆姨(yi)汝子(zi)都(dou)洗(xi)腳。一個(ge)不(bu)洗(xi)腳,流膿害(hai)水(shui)七(qi)個(ge)月”的(de)俗語。
過了小年(nian),民間認為諸(zhu)神上(shang)了天,百無(wu)禁忌。娶(qu)媳婦、聘(pin)閨女不用擇日子,稱為趕亂婚(hun)。直至(zhi)年(nian)底,舉行結婚(hun)典禮的特別(bie)多(duo)。民謠有“歲(sui)晏鄉(xiang)村嫁娶(qu)忙,宜春(chun)帖子逗春(chun)光。燈前(qian)姊妹私(si)相語,守(shou)歲(sui)今年(nian)是(shi)洞房”的說法。
小(xiao)年各(ge)地(di)(di)的禁忌各(ge)有(you)不同。相傳湖(hu)北部分地(di)(di)區,小(xiao)年忌宰殺。河南有(you)些地(di)(di)方忌諱(hui)搗(dao)(dao)蒜,認為小(xiao)年搗(dao)(dao)蒜會把家里(li)搗(dao)(dao)窮了。