梭子(zi)魚(yu)，又譯(yi)金梭魚(yu)，俗(su)稱海狼（Barracuda）或麻雀錦，是一(yi)種金梭魚(yu)科(ke)魣屬的(de)條鰭魚(yu)。個(ge)性(xing)兇(xiong)狠且具侵襲性(xing)，愛聯群出(chu)動(dong)，因其較大(da)的(de)體積(ji)（可長(chang)(chang)達(da)1.8米）和兇(xiong)猛(meng)的(de)外(wai)形而廣為人知。梭子(zi)魚(yu)身(shen)體屬長(chang)(chang)圓柱形，嘴巴(ba)尖(jian)，下(xia)巴(ba)闊大(da)，頭如梭，長(chang)(chang)有(you)突(tu)出(chu)的(de)犬牙(ya)狀牙(ya)齒。兩(liang)邊(bian)背(bei)鰭分開，一(yi)邊(bian)有(you)五條刺針，另一(yi)邊(bian)則有(you)一(yi)條刺針和九條放射狀線(xian)條，全身(shen)橫線(xian)明顯(xian)。梭子(zi)魚(yu)主要是用來作觀賞用途(tu)，但亦(yi)可作食用，產于沿海或海水淡水交(jiao)界處(chu)，肉質(zhi)鮮美，不過(guo)卻含(han)有(you)珊瑚礁魚(yu)毒素(su)。
上(shang)下頜上(shang)長著(zhu)尖銳的(de)(de)(de)牙(ya)齒(chi)。兩只寬大的(de)(de)(de)背鰭和叉形的(de)(de)(de)尾(wei)巴可以給(gei)梭魚(yu)(yu)提(ti)供足夠的(de)(de)(de)前進動力(li)。梭子(zi)(zi)魚(yu)(yu)喜歡在海面上(shang)蹦(beng)蹦(beng)跳跳。它(ta)們常常躍出水面，連續(xu)不斷地(di)做(zuo)跳躍動作(zuo)。識別梭子(zi)(zi)魚(yu)(yu)并不困難。梭子(zi)(zi)魚(yu)(yu)的(de)(de)(de)眼睛周(zhou)圍的(de)(de)(de)顏(yan)色(se)是略(lve)帶紅色(se)的(de)(de)(de)黃色(se)。
近海的魚類，喜棲息于江(jiang)河(he)口以及(ji)海灣內，亦進入于淡水。性活潑，喜歡跳躍，在(zai)逆流中(zhong)常常成群溯游，吃水底泥土(tu)中(zhong)有機(ji)物。體(ti)型較(jiao)大，中(zhong)國產于南(nan)海與東(dong)海及(ji)黃海、渤海。
喜棲息(xi)于(yu)咸淡水交界處(chu)，進入(ru)河口(kou)及港(gang)灣內(nei)，為港(gang)養(yang)魚類之一。梭子魚群(qun)主要棲息(xi)于(yu)河口(kou)及港(gang)灣內(nei)，有沿江河進入(ru)淡水覓食的習(xi)性，且具有明顯的趨光性及趨流性。
梭子魚對鹽的(de)適應(ying)范圍(wei)為0-38‰，在(zai)(zai)海水(shui)、咸淡(dan)(dan)水(shui)及內(nei)河淡(dan)(dan)水(shui)湖泊中均能生存。梭子魚能在(zai)(zai)水(shui)溫3-35℃的(de)水(shui)域中正常棲息覓(mi)食(shi)，最適宜(yi)的(de)水(shui)溫范圍(wei)為12-25℃，水(shui)溫低于-0.7℃時(shi)，出(chu)現(xian)死亡。
梭(suo)子魚(yu)(yu)(yu)的(de)食(shi)(shi)(shi)性很廣，屬于以(yi)植(zhi)物飼料為主的(de)雜食(shi)(shi)(shi)性魚(yu)(yu)(yu)類(lei)(lei)。以(yi)刮食(shi)(shi)(shi)沉積在底泥表(biao)面的(de)底棲硅(gui)藻和(he)有機碎屑為主，也食(shi)(shi)(shi)一些(xie)絲狀(zhuang)藻類(lei)(lei)、概足類(lei)(lei)、多毛類(lei)(lei)、軟體類(lei)(lei)和(he)小(xiao)型蝦(xia)類(lei)(lei)等(deng)。在人(ren)工養(yang)殖條件中(zhong)也喜攝(she)(she)食(shi)(shi)(shi)如米糠和(he)豆(dou)餅粉(fen)、花生(sheng)餅粉(fen)、干水蚤及人(ren)工配合餌料等(deng)。在生(sheng)長周(zhou)期中(zhong)，體長20-40厘(li)米的(de)梭(suo)魚(yu)(yu)(yu)攝(she)(she)食(shi)(shi)(shi)強(qiang)度大(da)。在生(sheng)殖期之(zhi)前，攝(she)(she)食(shi)(shi)(shi)強(qiang)度較大(da)，食(shi)(shi)(shi)道和(he)胃部總是(shi)充(chong)滿食(shi)(shi)(shi)物。在生(sheng)殖期和(he)產卵(luan)徊(huai)游(you)期，則很少(shao)攝(she)(she)食(shi)(shi)(shi)和(he)不攝(she)(she)食(shi)(shi)(shi)。從(cong)季(ji)節上(shang)看，以(yi)春來夏初和(he)秋季(ji)為攝(she)(she)食(shi)(shi)(shi)的(de)旺盛季(ji)節，到(dao)了冬(dong)天，因水溫(wen)降低，魚(yu)(yu)(yu)進入(ru)越冬(dong)期，此時(shi)魚(yu)(yu)(yu)攝(she)(she)食(shi)(shi)(shi)極少(shao)或停(ting)止攝(she)(she)食(shi)(shi)(shi)。
攝食(shi)(shi)習性梭子(zi)魚的食(shi)(shi)性很廣，屬于(yu)以植(zhi)物飼料為(wei)主的雜食(shi)(shi)性魚類(lei)。以刮食(shi)(shi)沉積(ji)在底泥表面的底棲硅(gui)藻(zao)和(he)有機碎(sui)屑為(wei)主，也食(shi)(shi)一些絲(si)狀藻(zao)類(lei)、概足類(lei)、多毛(mao)類(lei)、軟體類(lei)和(he)小(xiao)型蝦類(lei)等。
梭(suo)子(zi)魚(yu)，亦(yi)稱“肉棍子(zi)”、“紅眼鯔”等，是中國沿海(hai)珍貴的(de)咸淡水養(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi)新品種。近(jin)些年來，山東、江蘇、浙江、上海(hai)等省市利用灘涂港汊(cha)及內河池塘等水域，人工(gong)養(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi)梭(suo)魚(yu)面積已(yi)達2000多(duo)公(gong)頃，平均每0.067公(gong)頃產魚(yu)750多(duo)公(gong)斤。現將梭(suo)魚(yu)的(de)生態習性(xing)及人工(gong)繁殖(zhi)(zhi)(zhi)技(ji)術簡介如下：
梭子魚(yu)(yu)的繁殖季節(jie)，中國渤海(hai)(hai)灣通常為(wei)每年4月底(di)到(dao)6月初，江(jiang)蘇、浙江(jiang)沿海(hai)(hai)為(wei)4月初至5月中旬。性成熟年齡(ling)(ling)一般為(wei)雄魚(yu)(yu)2-3齡(ling)(ling)，雌(ci)魚(yu)(yu)3-4齡(ling)(ling)。一般雌(ci)魚(yu)(yu)懷卵量(liang)在150萬(wan)(wan)-600萬(wan)(wan)粒之間。野生的梭魚(yu)(yu)個(ge)體(ti)重可達10公(gong)斤以上。每年4月份(fen)(fen)，梭魚(yu)(yu)便在各河口區產卵，只做短(duan)距離回游，至12月份(fen)(fen)始到(dao)海(hai)(hai)水深處越冬。
梭子魚(yu)每(mei)年定期結群(qun)到港(gang)灣(wan)、河口、灘涂(tu)港(gang)汊(cha)等處產卵(luan)。在6月初至7月底，黃海(hai)、渤(bo)海(hai)沿岸(an)梭魚(yu)幼魚(yu)十分(fen)豐富，并進入江河入口處成群(qun)覓食，此時(shi)是人工捕撈野生(sheng)魚(yu)種的最佳時(shi)期。
人工繁殖用的(de)親(qin)魚(yu)(yu)(yu)以(yi)(yi)雄魚(yu)(yu)(yu)3齡以(yi)(yi)上，雌(ci)魚(yu)(yu)(yu)4齡以(yi)(yi)上為(wei)好(hao)。適(shi)當多選(xuan)些(xie)體重(zhong)0.5～1千(qian)克(ke)的(de)個體，親(qin)魚(yu)(yu)(yu)要求體質健壯，無(wu)傷無(wu)病。選(xuan)留(liu)親(qin)魚(yu)(yu)(yu)應在秋季成魚(yu)(yu)(yu)起捕時進(jin)行。親(qin)魚(yu)(yu)(yu)放(fang)養(yang)前，應清(qing)除池底過多的(de)淤泥和(he)野雜魚(yu)(yu)(yu)。每畝(mu)放(fang)養(yang)親(qin)魚(yu)(yu)(yu)50～80尾(wei)。
培育(yu)(yu)池應適當施入(ru)有機肥料(liao)，保持水(shui)質一(yi)定肥度，透明度25厘米左(zuo)右(you)，同時需投喂各種精飼料(liao)，保證親魚(yu)有充分的營養(yang)(yang)。親魚(yu)培育(yu)(yu)池鹽度一(yi)般以10‰左(zuo)右(you)為宜。在(zai)(zai)淡水(shui)或(huo)3‰之下低(di)鹽度水(shui)中養(yang)(yang)成的梭魚(yu)，催產之前必(bi)須經過(guo)“鹽水(shui)過(guo)渡”。在(zai)(zai)春季強化(hua)培育(yu)(yu)期(qi)間，必(bi)須定期(qi)向池中加(jia)注(zhu)新鮮海水(shui)，有利于親魚(yu)的性腺發育(yu)(yu)。
雄魚(yu)(yu)(yu)選(xuan)擇以輕(qing)壓(ya)腹部近生(sheng)殖(zhi)孔處有濃稠(chou)乳(ru)白色(se)精液(ye)流出為好。雌(ci)魚(yu)(yu)(yu)應選(xuan)擇腹部膨大柔軟而富彈(dan)性(xing)感，生(sheng)殖(zhi)孔紅潤略突(tu)出者(zhe)。并(bing)用(yong)取卵(luan)器插(cha)入(ru)生(sheng)殖(zhi)孔從卵(luan)巢(chao)取卵(luan)進行肉眼和顯微(wei)鏡觀(guan)察，如(ru)卵(luan)呈米黃(huang)色(se)，飽(bao)滿(man)而有光澤和周圍(wei)有1個半透明(ming)的(de)(de)圈(quan)，卵(luan)徑0.60毫米以上，卵(luan)粒間粘(zhan)連松弛，放入(ru)水中攪動能散開的(de)(de)，可選(xuan)作催產用(yong)的(de)(de)親魚(yu)(yu)(yu)。催產親魚(yu)(yu)(yu)的(de)(de)雌(ci)雄比例一般為1:1.5，如(ru)雄魚(yu)(yu)(yu)成熟較差，可適當提高比數。
梭魚(yu)(yu)的人工催(cui)產(chan)，首先要選(xuan)擇(ze)生殖孔(kong)(kong)處有濃稠(chou)乳白(bai)色精液的雄魚(yu)(yu)，而(er)(er)雌魚(yu)(yu)則以腹部(bu)膨大柔(rou)軟而(er)(er)富強力彈性(xing)感、生殖孔(kong)(kong)紅潤略突(tu)出者(zhe)最為理想。用取卵(luan)(luan)器插入雌魚(yu)(yu)生殖孔(kong)(kong)從卵(luan)(luan)巢取卵(luan)(luan)進行肉眼和(he)顯微(wei)鏡觀察，如卵(luan)(luan)呈米黃色，飽滿而(er)(er)有光澤(ze)，周圍(wei)有個半透明的圈，卵(luan)(luan)徑0.6毫(hao)米以上，卵(luan)(luan)粒間粘連松(song)弛，放入水(shui)中攪動能散(san)開，即可(ke)選(xuan)擇(ze)為催(cui)產(chan)用親魚(yu)(yu)。
催(cui)產親(qin)魚的雌雄比例一般(ban)為(wei)1:1.5，水溫(wen)應(ying)掌握在15-22℃之間(jian)。
梭(suo)魚(yu)(yu)催產(chan)使(shi)用(yong)(yong)的激(ji)素(su)主要為(wei)魯(lu)魚(yu)(yu)或(huo)梭(suo)魚(yu)(yu)的腦垂(chui)體，每公斤體重劑量(liang)為(wei)15-30毫克；或(huo)使(shi)用(yong)(yong)絨毛膜(mo)促性腺激(ji)素(su)3000-3500國際單(dan)位；也可以用(yong)(yong)黃體素(su)釋放激(ji)素(su)類(lei)似物(wu)100-300微(wei)克。上述催產(chan)劑可單(dan)獨(du)使(shi)用(yong)(yong)，也可混合使(shi)用(yong)(yong)。一(yi)般(ban)注射1-2次即(ji)可。
用(yong)以人工授精的(de)成熟卵子，在顯(xian)微鏡(jing)下觀(guan)察為圓(yuan)潤飽(bao)滿、晶瑩透明、有1個油球。
在(zai)成熟的精液上放1點(dian)海水，在(zai)顯(xian)微(wei)鏡下觀察(cha)，精子急劇竄游的質量最高。
靜水(shui)孵(fu)化(hua)(hua)鹽度(du)應在(zai)15‰以上，流水(shui)孵(fu)化(hua)(hua)鹽度(du)在(zai)7‰-13‰，酸堿度(du)7-9，水(shui)溫(wen)14-24℃。孵(fu)化(hua)(hua)時用的水(shui)應過濾，防止雜(za)物及敵害生物進(jin)入(ru)。一般(ban)采用靜水(shui)孵(fu)化(hua)(hua)、流水(shui)孵(fu)化(hua)(hua)及充氣孵(fu)化(hua)(hua)。梭魚在(zai)14-24℃時，孵(fu)化(hua)(hua)時間一般(ban)為35-56小(xiao)時。
初孵化出的仔魚，經4-5天，卵(luan)黃囊已縮(suo)小，魚體能(neng)平游，并可開口覓食，此時(shi)可將(jiang)魚苗(miao)移入育苗(miao)池內(nei)培(pei)育。每0.067公頃(qing)可投(tou)放(fang)魚苗(miao)7萬-8萬尾。初期，以施肥(fei)和潑(po)灑豆(dou)漿(jiang)為主，后期用豆(dou)餅糊直接(jie)投(tou)喂(wei)，每天投(tou)喂(wei)2次，飼(si)料潑(po)灑在池周邊的淺水處。飼(si)養1個(ge)月后，梭(suo)魚苗(miao)達(da)3-3.5厘(li)米(mi)時(shi)，可進行拉網鍛煉(lian)，并及時(shi)分塘進行魚種培(pei)育。
魚(yu)(yu)種(zhong)培(pei)育，一般每(mei)0.067公頃可投放魚(yu)(yu)苗6000-7000尾，捕撈的自然梭魚(yu)(yu)苗當年可培(pei)育成12-18厘米的魚(yu)(yu)種(zhong)。梭魚(yu)(yu)可與(yu)(yu)對蝦、基尾蝦、青蝦等甲(jia)殼類動物混養(yang)，低鹽度海水(shui)或(huo)淡水(shui)池內可與(yu)(yu)淡水(shui)魚(yu)(yu)混養(yang)，但切勿與(yu)(yu)烏鱧(li)等兇(xiong)猛的肉食性魚(yu)(yu)類混養(yang)。
梭魚飼(si)(si)(si)料(liao)(liao)(liao)(liao)，可因地(di)制宜(yi)投(tou)(tou)(tou)喂(wei)(wei)米(mi)(mi)糠、麥(mai)麩(fu)、豆餅(bing)、花生(sheng)餅(bing)、棉仁餅(bing)以及菜餅(bing)或雞糞(fen)等，有條件的也可投(tou)(tou)(tou)喂(wei)(wei)配合飼(si)(si)(si)料(liao)(liao)(liao)(liao)。投(tou)(tou)(tou)喂(wei)(wei)飼(si)(si)(si)料(liao)(liao)(liao)(liao)要求做到“四定”：一是定位，要在養(yang)殖池塘(tang)內(nei)搭建與(yu)放(fang)養(yang)密度相(xiang)適應的飼(si)(si)(si)料(liao)(liao)(liao)(liao)臺(tai)，飼(si)(si)(si)料(liao)(liao)(liao)(liao)臺(tai)面積50平方(fang)米(mi)(mi)左(zuo)右，或選擇硬底處定位投(tou)(tou)(tou)放(fang)；二是定時，一般在每天早(zao)上8-9時、下午3-5時投(tou)(tou)(tou)喂(wei)(wei)，糠與(yu)餅(bing)混合投(tou)(tou)(tou)放(fang)時先投(tou)(tou)(tou)粗(cu)料(liao)(liao)(liao)(liao)；三是定量(liang)(liang)，投(tou)(tou)(tou)放(fang)飼(si)(si)(si)料(liao)(liao)(liao)(liao)的數(shu)量(liang)(liang)需依據魚的數(shu)量(liang)(liang)、水溫、溶氧等因素(su)而(er)定，通常(chang)精料(liao)(liao)(liao)(liao)的投(tou)(tou)(tou)量(liang)(liang)為(wei)魚體(ti)重的1%-1.5%，粗(cu)料(liao)(liao)(liao)(liao)為(wei)10%左(zuo)右，最多不要超過15%；四是定質，投(tou)(tou)(tou)喂(wei)(wei)的飼(si)(si)(si)料(liao)(liao)(liao)(liao)要優(you)質、新鮮、無(wu)污染(ran)。
梭(suo)魚(yu)的(de)(de)日常管理(li)非常重要(yao)，要(yao)經常保持交換水的(de)(de)暢通和(he)進出水口的(de)(de)安全，防止老鼠咬壞攔(lan)網。汛潮和(he)大風前(qian)后要(yao)注意對池(chi)塘設施的(de)(de)檢查。
梭(suo)魚(yu)(yu)抗病能(neng)力很強(qiang)，大面積(ji)養殖很少發(fa)(fa)現生病現象(xiang)。為(wei)了防止病害的(de)發(fa)(fa)生，平時主(zhu)要以預防為(wei)主(zhu)。在投放魚(yu)(yu)種(zhong)時，應進行消毒和加強(qiang)早期水體(ti)(ti)的(de)管理，控制其他(ta)淡水魚(yu)(yu)病的(de)發(fa)(fa)生。每年(nian)4-10月(yue)(yue)每個月(yue)(yue)用生石灰20公斤(jin)(jin)，在魚(yu)(yu)覓食(shi)臺附近潑灑1次(ci)，可有(you)(you)效地預防體(ti)(ti)表(biao)性(xing)魚(yu)(yu)病；7月(yue)(yue)初至8月(yue)(yue)上旬分(fen)別按每100公斤(jin)(jin)魚(yu)(yu)用土(tu)霉素1克或磺胺脒10克，拌在飼料中喂(wei)(wei)魚(yu)(yu)，每天1次(ci)，連喂(wei)(wei)5天，可有(you)(you)效預防體(ti)(ti)內性(xing)魚(yu)(yu)病。
巧笑倩兮 
