藍(lan)(lan)龍(long)(long)(long)蝦(xia)(xia)(xia)容易和(he)藍(lan)(lan)魔(mo)蝦(xia)(xia)(xia)混淆，藍(lan)(lan)魔(mo)蝦(xia)(xia)(xia)是(shi)天(tian)空藍(lan)(lan)魔(mo)龍(long)(long)(long)蝦(xia)(xia)(xia)，它和(he)藍(lan)(lan)龍(long)(long)(long)蝦(xia)(xia)(xia)是(shi)不同的，藍(lan)(lan)龍(long)(long)(long)蝦(xia)(xia)(xia)是(shi)佛羅里達藍(lan)(lan)龍(long)(long)(long)蝦(xia)(xia)(xia)。兩者(zhe)區(qu)別是(shi)藍(lan)(lan)魔(mo)蝦(xia)(xia)(xia)大鉗子是(shi)橢(tuo)圓形，佛羅里達藍(lan)(lan)龍(long)(long)(long)蝦(xia)(xia)(xia)的鉗子是(shi)長(chang)條。藍(lan)(lan)龍(long)(long)(long)蝦(xia)(xia)(xia)身上有(you)斑點，而藍(lan)(lan)魔(mo)蝦(xia)(xia)(xia)沒(mei)有(you)。藍(lan)(lan)魔(mo)蝦(xia)(xia)(xia)沒(mei)有(you)佛羅里達藍(lan)(lan)龍(long)(long)(long)蝦(xia)(xia)(xia)那么好(hao)養，但是(shi)藍(lan)(lan)魔(mo)蝦(xia)(xia)(xia)大，且漂亮。
藍色龍蝦在在世界的發現案例稀少，捕獲藍色龍蝦的機會只有百萬分之一，常見的(de)食用龍(long)(long)蝦主要(yao)分兩大類(lei)：美(mei)洲(zhou)龍(long)(long)蝦和(he)歐洲(zhou)龍(long)(long)蝦。前者是常見的(de)波士頓或澳(ao)洲(zhou)龍(long)(long)蝦，顏色啡中(zhong)帶綠；后者指(zhi)常見于法國(guo)布列塔尼(Brittany)出(chu)產(chan)的(de)大西洋和(he)英倫(lun)海峽的(de)龍(long)(long)蝦，色澤深藍(lan)，又名為(wei)布列塔尼龍(long)(long)蝦。
藍色(se)龍蝦(xia)(xia)的成(cheng)長期(qi)較慢，平均(jun)要7年(nian)時間、蛻(tui)殼30至35次(ci)，才能長成(cheng)至12英(ying)寸、兩(liang)磅重的大小，生長速度比波(bo)士頓龍蝦(xia)(xia)慢了一半。
蝦(xia)在pH值6.5～9的(de)環境中都(dou)能正(zheng)常(chang)生存，但最(zui)好是(shi)在偏堿性水(shui)體中養殖，因為酸性水(shui)質不利于蝦(xia)的(de)蛻殼生長。水(shui)質過(guo)酸，不利于蛻殼，還會促使形成(cheng)軟(ruan)殼，給(gei)蝦(xia)的(de)正(zheng)常(chang)生活帶來(lai)危害，所以pH值應控制(zhi)在7.2～8之(zhi)間(jian)。水(shui)的(de)硬(ying)度(du)控制(zhi)在17-25之(zhi)間(jian)最(zui)佳，硬(ying)度(du)過(guo)低易使蝦(xia)殼變軟(ruan)，硬(ying)度(du)過(guo)高容易造成(cheng)蝦(xia)殼過(guo)硬(ying)導致蛻皮(pi)失敗。
