基本介紹

黃(huang)唇魚(yu)(yu)(yu)（Bahaba flavolabiata）閩粵人金錢(qian)猛魚(yu)(yu)(yu)、大鷗、白(bai)花等，溫州人稱(cheng)為(wei)黃(huang)甘(gan)，隸(li)屬于硬骨魚(yu)(yu)(yu)綱鱸形目(mu)石首魚(yu)(yu)(yu)科黃(huang)唇魚(yu)(yu)(yu)屬。黃(huang)唇魚(yu)(yu)(yu)體(ti)長，側扁(bian)，尾柄細(xi)長，體(ti)長1～1.5米，重可達50千克。

分布于(yu)東海(hai)(hai)閩南(nan)漁場和(he)南(nan)海(hai)(hai)北部珠江口(kou)(kou)漁場，其中(zhong)珠江口(kou)(kou)是盛產區(qu)。體(ti)長，側扁，尾柄(bing)細長。近海(hai)(hai)暖溫性(xing)稀有底層魚(yu)類，棲息(xi)于(yu)近海(hai)(hai)水深50-60m海(hai)(hai)區(qu)，幼魚(yu)棲息(xi)于(yu)河口(kou)(kou)及其附近沿岸。為肉食(shi)性(xing)魚(yu)類，以小型魚(yu)類和(he)蝦、蟹等大型甲殼類為食(shi)，幼魚(yu)則以蝦類為食(shi)。

生長與分布

黃唇魚為近海暖溫(wen)性稀有(you)底層魚類，棲(qi)息于(yu)近海水(shui)深(shen)50-60米海區(qu)(qu)，幼(you)魚一般棲(qi)息于(yu)河口咸淡水(shui)區(qu)(qu)域(yu)附近及(ji)其沿岸淺水(shui)區(qu)(qu)。

形態及特征

黃唇魚體背部隆(long)起，腹緣廣弧形，尾柄細長，頭中(zhong)等(deng)大，側扁，吻短而尖(jian)，吻長大于眼徑：吻上(shang)孔不顯著：眼間隔小于眼徑，后(hou)鼻孔較(jiao)大，橢圓形，在眼的(de)前方(fang)，口(kou)裂較(jiao)斜;上(shang)下領等(deng)長，上(shang)頜內行牙細小，排列成齒帶(dai)，外行齒擴大，尖(jian)錐狀：舌端(duan)尖(jian)圓，游(you)離(li)，鰓蓋骨后(hou)緣有(you)2根(gen)柔弱(ruo)扁棘(ji)，假鰓發達。

頭部(bu)、軀干及尾(wei)(wei)部(bu)均被櫛鱗(lin)，吻部(bu)被小圓(yuan)鱗(lin);背鰭(qi)鰭(qi)條(tiao)及臀部(bu)鰭(qi)條(tiao)，均有(you)鱗(lin)鞘，側線完全，幾(ji)乎延伸尾(wei)(wei)部(bu)末端。體背側棕(zong)灰略帶橙黃(huang)色，腹側灰白色略帶淡黃(huang)色，胸鰭(qi)腋下有(you)一黑斑;腹鰭(qi)及臀鰭(qi)淺色，尾(wei)(wei)鰭(qi)灰黑色;背鰭(qi)連續，臀鰭(qi)短，第二鰭(qi)棘粗長，尾(wei)(wei)鰭(qi)尖圓(yuan)或楔(xie)形。

生活習性

黃唇(chun)魚(yu)在(zai)水(shui)清時集群，水(shui)濁時分(fen)散。3月-6月向沿岸洄游，產(chan)卵繁(fan)殖。在(zai)此期間(jian)，由于其鰾內空(kong)氣(qi)振動在(zai)水(shui)下傳：出媚媚動聽的聲(sheng)(sheng)響(xiang)，時強時弱，且(qie)有韻律(lv)，百米之(zhi)內可聞其聲(sheng)(sheng)。

黃(huang)唇(chun)魚為肉食性魚類(lei)(lei)(lei)，以(yi)小型魚類(lei)(lei)(lei)和(he)蝦(xia)、蟹等大型甲(jia)殼類(lei)(lei)(lei)為食，幼魚則(ze)以(yi)蝦(xia)類(lei)(lei)(lei)為食。

價值及其他

研(yan)究表(biao)明，黃唇魚肌(ji)肉(rou)和(he)(he)鰾(biao)的營(ying)養成分都屬于高蛋白、低(di)脂肪類(lei)型，具有(you)較高營(ying)養價(jia)值。肌(ji)肉(rou)和(he)(he)鰾(biao)的不(bu)飽(bao)和(he)(he)脂肪酸(suan)含量較豐富，與飽(bao)和(he)(he)脂肪酸(suan)含量的比值分別為1.45和(he)(he)1.51，含有(you)人體(ti)所必需(xu)的鈣、鈉、鉀、鎂、鐵、銅、鋅等。

解放前(qian)，溫州沿海各地(di)常捉到黃唇魚，視為上等補品，尤其魚鰾(biao)(俗稱“魚膠”)甚為珍貴，素(su)有“貴如黃金”之說。