瑞(rui)(rui)典紅(hong)(hong)(hong)牛(niu)(niu)(SRB)，又稱瑞(rui)(rui)典紅(hong)(hong)(hong)白花(hua)牛(niu)(niu)，(瑞(rui)(rui)典語: Svensk r?dbrokig boskap或(huo)Svensk r?d och vit boskap)是(shi)(shi)一個瑞(rui)(rui)典的奶牛(niu)(niu)品種，該品種起源于英格(ge)蘭(lan)短角奶牛(niu)(niu)和蘇格(ge)蘭(lan)愛爾夏(xia)牛(niu)(niu)。瑞(rui)(rui)典紅(hong)(hong)(hong)牛(niu)(niu)富有(you)活力(li)(li)適應性強，并以其易產犢、生育(yu)力(li)(li)強、乳房健康和長(chang)壽聞名于世。瑞(rui)(rui)典紅(hong)(hong)(hong)牛(niu)(niu)是(shi)(shi)一個多(duo)用(yong)途品種，具有(you)一定(ding)的肉用(yong)潛(qian)力(li)(li)。
瑞典紅(hong)白(bai)花牛(niu)體型適中(zhong)，毛色(se)以紅(hong)為主伴(ban)有白(bai)色(se)斑(ban)塊。年(nian)產奶量約為8000公斤，乳(ru)脂率為4.4%，乳(ru)蛋白(bai)率為3.6%。成年(nian)牛(niu)身高約140厘米(mi)，體重500至600公斤。
在1920年(nian)(nian)代，紅(hong)斑瑞(rui)典種(zhong)牛(RSB)是瑞(rui)典體型最大(da)的(de)牛，在與瑞(rui)典愛爾夏牛雜交后，1928年(nian)(nian)人們成功培育(yu)出SRB品(pin)種(zhong)。過去五(wu)十年(nian)(nian)以來，斯堪(kan)的(de)納維(wei)亞國家(jia)的(de)具有紅(hong)色(se)基因的(de)奶牛品(pin)種(zhong)，包括SRB，均被(bei)納入了一個聯合繁育(yu)計劃。這個繁殖計劃涉及(ji)瑞(rui)典、芬蘭、丹(dan)麥以及(ji)挪威紅(hong)牛(NRF)等各北(bei)歐紅(hong)牛品(pin)種(zhong)。
瑞典(dian)紅牛(niu)(niu)(niu)與(yu)其(qi)他品種(zhong)的(de)(de)(de)雜交后代在其(qi)他國家和大陸也非常受歡迎，尤(you)其(qi)是在北美(mei)洲與(yu)荷爾斯(si)泰(tai)因(yin)(yin)牛(niu)(niu)(niu)的(de)(de)(de)雜交種(zhong)。荷斯(si)坦牛(niu)(niu)(niu)中(zhong)的(de)(de)(de)高發(fa)問(wen)題(ti)包(bao)括繁殖(zhi)困難、高體(ti)細胞數 (SCC)、生(sheng)(sheng)育困難以及壽命問(wen)題(ti)。這(zhe)(zhe)些問(wen)題(ti)可能是由(you)過度注重生(sheng)(sheng)產能力的(de)(de)(de)育種(zhong)計劃導致的(de)(de)(de)。為了應對這(zhe)(zhe)些問(wen)題(ti)，瑞典(dian)紅牛(niu)(niu)(niu)的(de)(de)(de)遺(yi)傳基因(yin)(yin)開(kai)始被(bei)納入北美(mei)洲奶(nai)(nai)(nai)牛(niu)(niu)(niu)群中(zhong)。導致這(zhe)(zhe)一(yi)(yi)變化(hua)的(de)(de)(de)另一(yi)(yi)原因(yin)(yin)是美(mei)國和加拿大不斷變化(hua)的(de)(de)(de)牛(niu)(niu)(niu)奶(nai)(nai)(nai)價(jia)格(ge)。2000年1月開(kai)始實施的(de)(de)(de)多重乳(ru)成(cheng)分(fen)定(ding)(ding)價(jia)體(ti)系(xi)取代了單一(yi)(yi)的(de)(de)(de)產奶(nai)(nai)(nai)量(liang)定(ding)(ding)價(jia)體(ti)系(xi)。各(ge)種(zhong)乳(ru)成(cheng)分(fen)在牛(niu)(niu)(niu)奶(nai)(nai)(nai)中(zhong)的(de)(de)(de)數量(liang)與(yu)品質成(cheng)為定(ding)(ding)價(jia)的(de)(de)(de)關鍵。由(you)于瑞典(dian)紅牛(niu)(niu)(niu)比純血統的(de)(de)(de)荷斯(si)坦奶(nai)(nai)(nai)牛(niu)(niu)(niu)具(ju)有更高的(de)(de)(de)乳(ru)蛋白(bai)率和乳(ru)脂率，因(yin)(yin)此進一(yi)(yi)步激勵了北美(mei)洲奶(nai)(nai)(nai)農將它們(men)的(de)(de)(de)遺(yi)傳因(yin)(yin)素引入到自(zi)己(ji)的(de)(de)(de)牛(niu)(niu)(niu)群種(zhong)。
盡管瑞(rui)(rui)(rui)典(dian)(dian)(dian)紅牛在(zai)北(bei)(bei)美(mei)洲(zhou)很受歡迎，然而荷(he)斯坦(tan)化問題在(zai)瑞(rui)(rui)(rui)典(dian)(dian)(dian)也(ye)變得(de)越(yue)來越(yue)嚴重。如瑞(rui)(rui)(rui)典(dian)(dian)(dian)弗里斯牛,Svensk L?glandsboskap(SLB)即眾所周知(zhi)的(de)瑞(rui)(rui)(rui)典(dian)(dian)(dian)荷(he)斯坦(tan)牛便(bian)是一個最直觀的(de)例(li)子(zi)。由于(yu)在(zai)生(sheng)產競爭中(zhong)過于(yu)盲目(mu)，北(bei)(bei)美(mei)荷(he)斯坦(tan)品種(zhong)的(de)基因在(zai)瑞(rui)(rui)(rui)典(dian)(dian)(dian)牛群中(zhong)的(de)比例(li)穩步上升。1975年，北(bei)(bei)美(mei)荷(he)斯坦(tan)基因在(zai)瑞(rui)(rui)(rui)典(dian)(dian)(dian)牛中(zhong)比例(li)僅為6%。但(dan)到(dao)2005年已增加(jia)到(dao)超過90%。
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