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定窯
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定窯原為民窯,北宋中后期開始燒造宮廷用瓷。創燒于唐,極盛于北宋及金,終于元,以產白瓷著稱,兼燒黑釉、醬釉和綠釉瓷,文獻分別稱其為"黑定"、"紫定"和"綠定"。定窯從邢窯而來,由于歷史的變遷,定窯隨著地域變化,新瓷土料的運用和制瓷工藝的進步。卞向和認為:定窯最大的貢獻就是在中國陶瓷發展的歷史上閃爍過光芒,在中國陶瓷史和世界的陶瓷發展史上留下輝煌的一頁。
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概述

定(ding)(ding)(ding)窯(yao)(yao)(yao),是(shi)(shi)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)北(bei)方白瓷(ci)的(de)(de)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)心,始于(yu)唐,為邢窯(yao)(yao)(yao)的(de)(de)后(hou)繼者(zhe)(zhe),在五代(dai)時期(qi)就(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)已經發(fa)達。以(yi)往文(wen)獻多記(ji)載窯(yao)(yao)(yao)址(zhi)在河北(bei)正(zheng)定(ding)(ding)(ding),1938年(nian)在河北(bei)省曲陽縣(xian)澗瓷(ci)村發(fa)現古窯(yao)(yao)(yao)址(zhi)。近年(nian)又(you)多次發(fa)掘(jue)調查,發(fa)現了(le)最(zui)下(xia)層堆積著晚唐的(de)(de)破片;中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)層的(de)(de)是(shi)(shi)五代(dai)時就(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)已大量生產;最(zui)上層為印花(hua)(hua)、畫(hua)花(hua)(hua)的(de)(de)薄瓷(ci)片,是(shi)(shi)屬于(yu)北(bei)宋中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)期(qi)以(yi)后(hou),在政和、宣和年(nian)間(jian)(jian)。這些薄瓷(ci)片,胎(tai)(tai)質堅致(zhi),釉(you)(you)澤瑩潤,花(hua)(hua)紋優美,確是(shi)(shi)很精(jing)進的(de)(de)品(pin)種;且有些是(shi)(shi)官窯(yao)(yao)(yao)性質的(de)(de),如(ru)”尚(shang)食局、禁苑(yuan)、奉華、官”等胎(tai)(tai)上刻字破片的(de)(de)發(fa)現,便可證(zheng)明(ming)。另在西燕(yan)山(shan)遺址(zhi)發(fa)現粗瓷(ci)片的(de)(de)堆集,以(yi)及各地(di)普遍發(fa)現的(de)(de)定(ding)(ding)(ding)窯(yao)(yao)(yao)瓷(ci)器(qi)及破片,又(you)能證(zheng)明(ming)定(ding)(ding)(ding)窯(yao)(yao)(yao)在北(bei)宋早期(qi)以(yi)后(hou),也曾大量燒造民間(jian)(jian)使用的(de)(de)瓷(ci)器(qi)。定(ding)(ding)(ding)窯(yao)(yao)(yao)以(yi)燒造白瓷(ci)為主,也燒顏色(se)(se)釉(you)(you),如(ru)紅(hong)定(ding)(ding)(ding)、紫(zi)定(ding)(ding)(ding)和黑(hei)定(ding)(ding)(ding)等。根據《君友會-新民窯(yao)(yao)(yao)》記(ji)載,定(ding)(ding)(ding)窯(yao)(yao)(yao),從北(bei)宋起(qi),地(di)位增高(gao),各地(di)仿制者(zhe)(zhe)頗多。在定(ding)(ding)(ding)窯(yao)(yao)(yao)本身(shen)概念中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong),就(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)孳乳出各種名稱,單就(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)白定(ding)(ding)(ding)一種,就(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)有土(tu)定(ding)(ding)(ding)、粉(fen)(fen)定(ding)(ding)(ding)之分。土(tu)定(ding)(ding)(ding),有瓦胎(tai)(tai)和陶(tao)(tao)胎(tai)(tai)兩種。瓦胎(tai)(tai)為淡赤色(se)(se)的(de)(de)土(tu)質,陶(tao)(tao)胎(tai)(tai)為白土(tu)而(er)略黃(huang)(huang),質皆松,體較厚(hou);袖色(se)(se)白色(se)(se)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)閃黃(huang)(huang)或閃赤,容易剝落,或有大開(kai)片,是(shi)(shi)原始的(de)(de)及民用的(de)(de)定(ding)(ding)(ding)器(qi)。粉(fen)(fen)定(ding)(ding)(ding),是(shi)(shi)進步的(de)(de)及官用的(de)(de)定(ding)(ding)(ding)器(qi),有陶(tao)(tao)胎(tai)(tai)和瓷(ci)胎(tai)(tai),胎(tai)(tai)質致(zhi)密而(er)體薄,釉(you)(you)色(se)(se)純(chun)白如(ru)牛乳者(zhe)(zhe),或帶淡赤色(se)(se),釉(you)(you)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)往往有刷紋,釉(you)(you)面凝聚,如(ru)有淚痕。

燒制歷史

定窯(yao)為(wei)宋(song)(song)代六大窯(yao)系之(zhi)一,窯(yao)址在(zai)今河北省(sheng)保定市曲陽澗(jian)滋村及東西燕村,因宋(song)(song)代屬定州(zhou),故名(ming)。創(chuang)燒于(yu)唐,極盛(sheng)于(yu)北宋(song)(song)及金(jin),終于(yu)元(yuan),以(yi)產(chan)白瓷著稱,兼燒黑釉(you)、醬釉(you)和(he)釉(you)瓷,文獻(xian)分別(bie)稱其為(wei)"黑定"、"紫定"和(he)"綠(lv)定"。

定(ding)窯(yao)在(zai)唐代時就已是著名瓷(ci)場,專燒(shao)白(bai)(bai)(bai)(bai)釉(you)(you)(you)(you)、黃釉(you)(you)(you)(you)瓷(ci)(白(bai)(bai)(bai)(bai)釉(you)(you)(you)(you)有(you)玉壁(bi)底碗(wan)、注(zhu)壺、瓶類;黃釉(you)(you)(you)(you)器(qi)有(you)碗(wan)、注(zhu)壺等(deng)。),到宋(song)代發展迅速,比之(zhi)前更大(da)更有(you)名,大(da)量燒(shao)制白(bai)(bai)(bai)(bai)瓷(ci),其次有(you)黑釉(you)(you)(you)(you)、醬(jiang)釉(you)(you)(you)(you)、綠釉(you)(you)(you)(you)、白(bai)(bai)(bai)(bai)地褐花(hua)等(deng)品種。白(bai)(bai)(bai)(bai)瓷(ci)胎(tai)土細膩,胎(tai)質薄而有(you)光,釉(you)(you)(you)(you)色(se)純白(bai)(bai)(bai)(bai)滋潤(run),上(shang)有(you)淚痕,釉(you)(you)(you)(you)為(wei)(wei)白(bai)(bai)(bai)(bai)玻璃質釉(you)(you)(you)(you),略帶粉質,因此稱為(wei)(wei)粉定(ding),亦稱白(bai)(bai)(bai)(bai)定(ding)。其它瓷(ci)器(qi)胎(tai)質粗而釉(you)(you)(you)(you)色(se)偏黃俗稱土定(ding);紫色(se)和黑色(se)釉(you)(you)(you)(you)的稱為(wei)(wei)醬(jiang)定(ding)。另有(you)高窯(yao)溫燒(shao)制的金黃偏紅的釉(you)(you)(you)(you)色(se)的,稱之(zhi)為(wei)(wei)金定(ding),極為(wei)(wei)稀少(shao)。

定(ding)窯(yao)(yao)創(chuang)燒于唐朝(chao)后期。從這(zhe)時一直到五(wu)(wu)代的(de)定(ding)窯(yao)(yao)瓷器(qi),還較(jiao)為(wei)粗糙簡單,器(qi)型(xing)以碗(wan)為(wei)主,正處于向精(jing)瓷的(de)過渡階(jie)段。但在五(wu)(wu)代中(zhong)后期,定(ding)窯(yao)(yao)白瓷出現(xian)了一次根本性的(de)飛躍(yue)。所(suo)燒瓷器(qi)不再施化妝土,胎(tai)、釉呈現(xian)出精(jing)、白薄的(de)特征。有些器(qi)物的(de)白度甚至超過了邢窯(yao)(yao)的(de)細白瓷器(qi)。

北(bei)宋是定窯發(fa)展的鼎盛時(shi)期(qi),中國勞動人民(min)的制瓷(ci)技(ji)術(shu)有許多創造(zao)和進步。北(bei)宋中后期(qi),定窯由于瓷(ci)質精良(liang)、色澤淡雅(ya),紋飾秀美(mei),被宋朝(chao)政(zheng)府選(xuan)為(wei)宮廷用瓷(ci),使其(qi)身價大增,產品風靡一(yi)時(shi)。

定(ding)(ding)窯在(zai)北宋末(mo)年“靖(jing)康之(zhi)變”后,由(you)于連年兵災,逐漸衰落和廢棄(qi)。金(jin)朝統治中國北方(fang)地區(qu)后,定(ding)(ding)窯瓷業很快(kuai)得到(dao)了(le)恢復(fu),有些(xie)產品的(de)制作水平不亞(ya)于北宋時期。從有龍鳳紋飾的(de)一些(xie)器(qi)物上(shang)看,定(ding)(ding)窯產品也(ye)是(shi)金(jin)代(dai)統治者(zhe)喜愛(ai)的(de)瓷器(qi)品種。到(dao)了(le)元朝,定(ding)(ding)窯終(zhong)于逐漸沒落。

到20世紀(ji)70年代,定瓷在(zai)(zai)沉寂了多年之后又進入了復蘇期。曲陽定瓷有限公司歷(li)盡艱辛(xin),通過上百次研究實驗(yan),在(zai)(zai)仿(fang)古(gu)的基(ji)礎上,推陳出新,研制成(cheng)功了仿(fang)古(gu)、美術、日常三大(da)(da)系列工藝產(chan)品200多種,產(chan)品在(zai)(zai)國內(nei)展出屢(lv)屢(lv)獲獎,產(chan)品已遠銷美國、日本、加拿(na)大(da)(da)、荷蘭、香(xiang)港等十幾(ji)個(ge)國家(jia)和地區。

定窯品種

定窯(yao)產品(pin)以白(bai)(bai)瓷(ci)為主,也燒制(zhi)醬(jiang)、紅(hong)(hong)、黑(hei)等其他名(ming)貴(gui)品(pin)種,如黑(hei)釉(黑(hei)定)、紫釉(紫定)、綠(lv)釉(綠(lv)定)、紅(hong)(hong)釉(紅(hong)(hong)定)等,都是在(zai)白(bai)(bai)瓷(ci)胎上,罩上一層(ceng)高溫色(se)釉。元(yuan)朝劉祁的《歸潛志》說,“定州花(hua)瓷(ci)甌,顏色(se)天下白(bai)(bai)”。可見,定窯(yao)器(qi)在(zai)當時(shi)不僅深受人(ren)們喜愛,而且產量較(jiao)大(da)(da)。宋(song)代大(da)(da)詩人(ren)蘇(su)東坡在(zai)定州時(shi),曾用“定州花(hua)瓷(ci)琢紅(hong)(hong)玉”的詩句(ju),來贊美定窯(yao)瓷(ci)器(qi)的絢(xuan)麗(li)多(duo)彩。

定(ding)窯還有北定(ding)、南(nan)定(ding)之分。北宋之前,定(ding)窯窯址在北方的(de)定(ding)州,這是燒制(zhi)的(de)物品(pin)稱(cheng)為北定(ding);宋室南(nan)遷之后,定(ding)窯工(gong)人一部份到(dao)了景(jing)德鎮,一部份到(dao)了吉州,稱(cheng)為南(nan)定(ding)。在景(jing)德鎮生產的(de)釉色似粉(fen),又(you)稱(cheng)粉(fen)定(ding)。

經(jing)幾(ji)代(dai)學者不懈努力,學術界認(ren)可的(de)定(ding)窯品(pin)種:白(bai)(bai)(bai)釉(you)(you)(you)(you)、黃釉(you)(you)(you)(you)、褐(he)釉(you)(you)(you)(you)、黑(hei)(hei)釉(you)(you)(you)(you)、紫釉(you)(you)(you)(you)、紅(hong)釉(you)(you)(you)(you)、綠(lv)釉(you)(you)(you)(you)、金(jin)花(hua)(hua)(hua)(hua)、鷓鴣斑、加彩、白(bai)(bai)(bai)釉(you)(you)(you)(you)刻(ke)劃(hua)印(yin)(yin)花(hua)(hua)(hua)(hua)、黑(hei)(hei)釉(you)(you)(you)(you)白(bai)(bai)(bai)花(hua)(hua)(hua)(hua)、褐(he)釉(you)(you)(you)(you)刻(ke)印(yin)(yin)花(hua)(hua)(hua)(hua)、黑(hei)(hei)釉(you)(you)(you)(you)刻(ke)印(yin)(yin)花(hua)(hua)(hua)(hua)、白(bai)(bai)(bai)釉(you)(you)(you)(you)剔(ti)繪(hui)黃花(hua)(hua)(hua)(hua)、內外刻(ke)花(hua)(hua)(hua)(hua)、內外劃(hua)花(hua)(hua)(hua)(hua)、內外印(yin)(yin)花(hua)(hua)(hua)(hua)、外刻(ke)內印(yin)(yin)花(hua)(hua)(hua)(hua)、白(bai)(bai)(bai)釉(you)(you)(you)(you)醬(jiang)口(kou)(kou)、黑(hei)(hei)釉(you)(you)(you)(you)醬(jiang)口(kou)(kou)、豆青地剔(ti)白(bai)(bai)(bai)花(hua)(hua)(hua)(hua)、白(bai)(bai)(bai)地繪(hui)黑(hei)(hei)釉(you)(you)(you)(you)花(hua)(hua)(hua)(hua)、唐三彩、咖啡色釉(you)(you)(you)(you)繪(hui)花(hua)(hua)(hua)(hua)、白(bai)(bai)(bai)釉(you)(you)(you)(you)剔(ti)黑(hei)(hei)花(hua)(hua)(hua)(hua)、青釉(you)(you)(you)(you)剔(ti)劃(hua)白(bai)(bai)(bai)花(hua)(hua)(hua)(hua)、白(bai)(bai)(bai)釉(you)(you)(you)(you)黑(hei)(hei)花(hua)(hua)(hua)(hua)……

多(duo)年來,我在(zai)遺址考察(cha)發現(xian)的(de)遺存還有:仿鈞、絞胎(tai)、絞釉、素瓷、宋三彩陶器、仿遼三彩陶器等。

定(ding)窯(yao)生產規模宏大,品種繁多。多為(wei)碗、盤、瓶、碟、盒和枕(zhen),亦產凈瓶和海螺等(deng)佛前供器,但數(shu)量極少(shao),主要是作(zuo)為(wei)貢品進(jin)入宮廷。故(gu)宮博(bo)物院收藏(zang)的“定(ding)州白瓷孩(hai)兒(er)枕(zhen)”,是定(ding)窯(yao)瓷器的代表作(zuo)之一。

獨特技術

宋代瓷(ci)(ci)窯裝燒(shao)技術(shu)最(zui)(zui)為重要(yao)(yao)的(de)成(cheng)就(jiu),就(jiu)是發明了(le)覆燒(shao)法和“火照術(shu)”。北宋后期起,定窯大量采用(yong)覆燒(shao)方(fang)法,還(huan)使用(yong)了(le)一種墊圈式組合匣缽。這種燒(shao)制(zhi)方(fang)法的(de)優(you)點,是最(zui)(zui)大限度(du)地(di)利(li)用(yong)空(kong)位(wei)空(kong)間(jian),既可節(jie)省燃料,又可防止器具變形,從而降(jiang)低了(le)成(cheng)本,大幅度(du)地(di)提高了(le)產量,對南北瓷(ci)(ci)窯都(dou)產生過很大影響,對促進我國制(zhi)瓷(ci)(ci)業的(de)發展起了(le)重要(yao)(yao)作用(yong)。

工藝形成

據(ju)《曲陽(yang)縣志》載,五代時曲陽(yang)澗磁已(yi)盛(sheng)產白瓷,官府曾(ceng)在(zai)此(ci)設(she)官收瓷器稅;但據(ju)調查,早在(zai)唐(tang)代這里(li)已(yi)燒白瓷;至宋(song)代有(you)(you)較大發(fa)展(zhan),除燒白釉(you)瓷器外,還燒黑釉(you)、醬(jiang)釉(you)和(he)綠(lv)釉(you)等品種,文(wen)獻稱(cheng)為(wei)“黑定”、“紫定”和(he)“綠(lv)定”。有(you)(you)毛口(kou)和(he)淚(lei)痕(hen)(hen)等特征(zheng),毛口(kou)是復燒口(kou)部不上釉(you),淚(lei)痕(hen)(hen)多(duo)見于(yu)盤碗外部,因(yin)釉(you)的(de)薄厚不勻,有(you)(you)的(de)下(xia)垂形(xing)如淚(lei)跡(ji)。裝(zhuang)飾有(you)(you)刻花(hua)、劃(hua)花(hua)、印(yin)花(hua)諸(zhu)種,風格典雅(ya)。對各地瓷窯有(you)(you)一定影響,曾(ceng)出(chu)現不少仿燒定窯瓷器的(de)瓷窯,紋(wen)飾以(yi)龍(long)鳳(feng)紋(wen)為(wei)主。此(ci)類宮廷用器多(duo)有(you)(you)傳世,窯址遺有(you)(you)大量龍(long)鳳(feng)紋(wen)器物(wu)碎(sui)片。

定(ding)(ding)窯的胎(tai)質(zhi)薄而輕,胎(tai)色(se)(se)白色(se)(se)微黃,較(jiao)堅致,不(bu)太(tai)透明,釉(you)呈米色(se)(se),施釉(you)極薄,可以見胎(tai)。釉(you)色(se)(se)潔白晶瑩,很多積(ji)釉(you)形(xing)狀(zhuang)好似淚(lei)痕,被稱為“蠟淚(lei)痕”,隱現著黃綠顏色(se)(se)。在器(qi)物外壁(bi)薄釉(you)的地方能看出胎(tai)上的旋坯痕,俗稱“竹絲刷紋”。北宋早期(qi)定(ding)(ding)窯產品口沿有釉(you),到了晚期(qi)器(qi)物口沿多不(bu)施釉(you),稱為“芒(mang)口”,芒(mang)口處常(chang)常(chang)鑲金、銀、銅質(zhi)邊圈以掩(yan)飾芒(mang)口缺陷,此(ci)為定(ding)(ding)窯一大特色(se)(se)。

裝飾紋樣

定(ding)窯(yao)器以(yi)其豐富多(duo)彩的紋(wen)樣(yang)(yang)裝(zhuang)飾而深受人(ren)們喜愛(ai)。裝(zhuang)飾技法以(yi)白(bai)釉(you)印花(hua)(hua)(hua)(hua)、白(bai)釉(you)刻(ke)花(hua)(hua)(hua)(hua)和(he)白(bai)釉(you)劃花(hua)(hua)(hua)(hua)為(wei)主,還(huan)有(you)白(bai)釉(you)剔花(hua)(hua)(hua)(hua)和(he)金彩描花(hua)(hua)(hua)(hua),紋(wen)樣(yang)(yang)秀麗典雅。北宋(song)早期定(ding)窯(yao)刻(ke)花(hua)(hua)(hua)(hua)、構(gou)(gou)圖(tu)、紋(wen)樣(yang)(yang)趨簡,以(yi)重蓮瓣(ban)紋(wen)居多(duo),裝(zhuang)飾有(you)淺(qian)浮雕之(zhi)美。北宋(song)中晚期刻(ke)花(hua)(hua)(hua)(hua)裝(zhuang)飾精美絕(jue)倫(lun),獨具一(yi)格。裝(zhuang)飾圖(tu)案常用印花(hua)(hua)(hua)(hua)、劃花(hua)(hua)(hua)(hua)和(he)堆花(hua)(hua)(hua)(hua)手法,秀麗典雅。印花(hua)(hua)(hua)(hua)圖(tu)案,自(zi)然(ran)形態經(jing)巧妙變形,構(gou)(gou)成嚴謹;刻(ke)劃花(hua)(hua)(hua)(hua),較印花(hua)(hua)(hua)(hua)更活潑(po)生動,別具一(yi)格。

劃花

劃(hua)花(hua)(hua)(hua)是(shi)(shi)宋代(dai)定(ding)窯(yao)瓷器的主要裝(zhuang)飾(shi)(shi)(shi)方法之一。通常以篦狀工具劃(hua)出簡(jian)單花(hua)(hua)(hua)紋(wen)(wen)(wen),線條(tiao)剛(gang)勁流暢、富于(yu)動感(gan)。蓮瓣(ban)紋(wen)(wen)(wen)是(shi)(shi)定(ding)窯(yao)器上最常見的劃(hua)花(hua)(hua)(hua)紋(wen)(wen)(wen)飾(shi)(shi)(shi)。有一花(hua)(hua)(hua)獨放、雙花(hua)(hua)(hua)并開、蓮花(hua)(hua)(hua)荷葉交錯而出、有的還配有鴨紋(wen)(wen)(wen),紋(wen)(wen)(wen)飾(shi)(shi)(shi)簡(jian)潔富于(yu)變化。立件器物的紋(wen)(wen)(wen)飾(shi)(shi)(shi)大都采用劃(hua)花(hua)(hua)(hua)裝(zhuang)飾(shi)(shi)(shi),刻花(hua)(hua)(hua)的比較(jiao)少見。早期定(ding)窯(yao)器物中,有的劃(hua)花(hua)(hua)(hua)紋(wen)(wen)(wen)飾(shi)(shi)(shi)在蓮瓣(ban)紋(wen)(wen)(wen)外(wai)又加(jia)上纏枝菊紋(wen)(wen)(wen),總體(ti)布局顯得不很(hen)協(xie)調,這(zhe)是(shi)(shi)當時(shi)尚處于(yu)初級階段(duan)的一種(zhong)新裝(zhuang)飾(shi)(shi)(shi)手法,也給定(ding)窯(yao)器斷代(dai)提供了一個依據。

刻花

刻(ke)花(hua)是(shi)在(zai)劃(hua)(hua)花(hua)裝飾(shi)工藝基礎上發展起來的(de)。有(you)時與劃(hua)(hua)花(hua)工藝一(yi)起運(yun)用。如在(zai)盤(pan)、碗中(zhong)心部位刻(ke)出折(zhe)枝(zhi)或纏枝(zhi)花(hua)卉輪(lun)廓線(xian),然(ran)后(hou)在(zai)花(hua)葉(xie)輪(lun)廓線(xian)內(nei)以(yi)單齒、雙(shuang)齒、梳篦狀工具劃(hua)(hua)刻(ke)復線(xian)紋(wen)(wen)。紋(wen)(wen)飾(shi)中(zhong)較常見的(de)有(you)雙(shuang)花(hua)圖案,生動自(zi)然(ran),有(you)較強的(de)立體(ti)感,通常是(shi)對稱(cheng)的(de)。定(ding)窯刻(ke)花(hua)器(qi)還(huan)常常在(zai)花(hua)果、蓮、鴨(ya)、云龍等(deng)紋(wen)(wen)飾(shi)輪(lun)廓線(xian)一(yi)側劃(hua)(hua)以(yi)細(xi)線(xian)相襯,以(yi)增強紋(wen)(wen)飾(shi)的(de)立體(ti)感。

印花

定(ding)窯(yao)(yao)紋(wen)飾中(zhong)最富表現力的(de)是印(yin)花紋(wen)飾。這一(yi)工(gong)藝(yi)始于(yu)北宋中(zhong)期(qi),成熟于(yu)北宋晚期(qi)。最精美的(de)定(ding)窯(yao)(yao)器(qi)物紋(wen)飾在(zai)盤、碗(wan)等器(qi)物中(zhong)心,這類器(qi)型內(nei)外都(dou)有紋(wen)飾的(de)較(jiao)少。定(ding)窯(yao)(yao)器(qi)物紋(wen)飾的(de)特點是層次分明(ming),最外圈或中(zhong)間,常(chang)用回紋(wen)把圖案(an)隔開。紋(wen)飾總體布局線(xian)條清晰,形態經(jing)巧(qiao)妙變形,繁而不亂,布局嚴謹(jin),講究對稱(cheng),層次分明(ming),線(xian)條清晰,工(gong)整素雅(ya),藝(yi)術(shu)水平很高。定(ding)窯(yao)(yao)印(yin)花大多印(yin)在(zai)碗(wan)盤的(de)內(nei)部,里外都(dou)有紋(wen)飾的(de)器(qi)物極為少見。

定(ding)窯(yao)印花題材以花卉(hui)紋(wen)(wen)(wen)最為(wei)常見,主要(yao)有(you)(you)蓮、菊、萱草、牡丹、梅等(deng),花卉(hui)紋(wen)(wen)(wen)布局(ju)多采用纏枝(zhi)、折枝(zhi)等(deng)方(fang)法,講求對稱(cheng)。有(you)(you)的(de)碗、盤口沿作花瓣式,碗內印一(yi)盛開(kai)的(de)花朵,同(tong)時在外(wai)壁(bi)刻(ke)上(shang)(shang)花蒂與花瓣輪廓線。這種把印、刻(ke)手(shou)法并用于一(yi)件器(qi)物(wu),里外(wai)裝(zhuang)(zhuang)飾(shi)(shi)統一(yi)的(de)做法,使器(qi)物(wu)造型和(he)花紋(wen)(wen)(wen)裝(zhuang)(zhuang)飾(shi)(shi)渾如一(yi)體,十分精美。其次,定(ding)窯(yao)還有(you)(you)大量(liang)的(de)動物(wu)紋(wen)(wen)(wen)飾(shi)(shi),主要(yao)有(you)(you)牛、鹿、鴛鴦、麒麟、龍(long)鳳(feng)、獅子和(he)飛(fei)(fei)(fei)(fei)龍(long)等(deng)。定(ding)窯(yao)飛(fei)(fei)(fei)(fei)龍(long)紋(wen)(wen)(wen)一(yi)般裝(zhuang)(zhuang)飾(shi)(shi)在盤、碟、碗等(deng)臥件的(de)器(qi)物(wu)中心,祥云圍繞(rao),獨龍(long)為(wei)多,尚(shang)未見有(you)(you)對稱(cheng)的(de)雙(shuang)龍(long)紋(wen)(wen)(wen)飾(shi)(shi)。飛(fei)(fei)(fei)(fei)龍(long)身形矯健(jian),昂(ang)首騰飛(fei)(fei)(fei)(fei)于祥云之間,龍(long)尾與后腿纏繞(rao),龍(long)嘴露齒,欲吞火(huo)球,背有(you)(you)鰭,身刻(ke)魚(yu)鱗紋(wen)(wen)(wen),龍(long)須(xu)飄動,龍(long)肘有(you)(you)毛,三(san)爪(zhua)尖利,栩(xu)栩(xu)如生。而定(ding)窯(yao)立(li)件上(shang)(shang)只裝(zhuang)(zhuang)飾(shi)(shi)有(you)(you)變形龍(long)紋(wen)(wen)(wen),其裝(zhuang)(zhuang)飾(shi)(shi)水平與盤、碟上(shang)(shang)的(de)龍(long)紋(wen)(wen)(wen)相去甚遠。禽鳥紋(wen)(wen)(wen)飾(shi)(shi)中主要(yao)有(you)(you)鳳(feng)凰、孔雀、鷺鷥、鴛鴦、雁、鴨等(deng),做工精美的(de)飛(fei)(fei)(fei)(fei)鳳(feng)比較少見。

定窯瓷器最精美的紋(wen)(wen)(wen)飾(shi)(shi)大(da)都集中(zhong)在(zai)盤、碟上,紋(wen)(wen)(wen)飾(shi)(shi)多(duo)者(zhe)可達四(si)層。每(mei)層紋(wen)(wen)(wen)飾(shi)(shi)富于變化(hua),外圈紋(wen)(wen)(wen)飾(shi)(shi)多(duo)為(wei)幾何紋(wen)(wen)(wen)或變形蓮(lian)瓣紋(wen)(wen)(wen),中(zhong)心為(wei)動(dong)物、花卉(hui)結合紋(wen)(wen)(wen)飾(shi)(shi),充(chong)滿浮雕感,藝(yi)術氣息濃郁。而宋(song)代定窯孩(hai)兒枕(zhen)更是該窯名品,其(qi)造(zao)型神態及紋(wen)(wen)(wen)飾(shi)(shi)的裝飾(shi)(shi)工藝(yi)等皆為(wei)上乘(cheng)之作。

歷史影響

由于(yu)(yu)定(ding)(ding)窯(yao)的(de)(de)風靡與流行,其造(zao)型、裝飾、燒造(zao)方(fang)法為各(ge)地瓷(ci)窯(yao)所(suo)仿(fang)效,北(bei)(bei)宋(song)年間各(ge)地紛(fen)紛(fen)仿(fang)制(zhi)定(ding)(ding)窯(yao)。這就誕生了“土定(ding)(ding)”“新定(ding)(ding)”“北(bei)(bei)定(ding)(ding)”“南(nan)定(ding)(ding)”“粉定(ding)(ding)”等仿(fang)器。許多地區(qu)的(de)(de)產品質(zhi)量不遜于(yu)(yu)河北(bei)(bei)曲(qu)陽。定(ding)(ding)窯(yao)對我國(guo)后世的(de)(de)制(zhi)瓷(ci)業(ye)產生了深(shen)遠的(de)(de)影響(xiang):名揚天下的(de)(de)景德鎮深(shen)受其影響(xiang),北(bei)(bei)京龍(long)泉務窯(yao)、山(shan)西(xi)平(ping)定(ding)(ding)等形(xing)成了定(ding)(ding)窯(yao)系;埃及、歐洲(zhou)、東南(nan)亞的(de)(de)文物遺址中都(dou)有(you)定(ding)(ding)瓷(ci)的(de)(de)遺物。

定窯窯址

定(ding)窯(yao)窯(yao)址規模最大、最集中(zhong)的(de)(de)窯(yao)場,分(fen)布在今曲陽縣澗磁村北一帶,這里有十幾處高大的(de)(de)堆(dui)積(ji),最高的(de)(de)15米(mi),堆(dui)積(ji)著眾(zhong)多的(de)(de)瓷(ci)片、窯(yao)具(ju)、爐渣、瓷(ci)土等。從遺址地(di)層(ceng)疊壓關(guan)系看,遺址分(fen)晚唐、五代和北宋(song)三(san)個(ge)時期,1986年被列為全國(guo)重點(dian)文物保(bao)護單位。

經國家文物(wu)(wu)(wu)局(ju)(ju)批準,河(he)北(bei)(bei)省文物(wu)(wu)(wu)研(yan)究所、北(bei)(bei)京大學考古文博學院、曲(qu)陽縣定(ding)窯(yao)(yao)(yao)遺址(zhi)(zhi)文物(wu)(wu)(wu)保管(guan)所組(zu)成(cheng)(cheng)聯(lian)合(he)考古隊(dui),于2009年9月(yue)起對(dui)(dui)定(ding)窯(yao)(yao)(yao)遺址(zhi)(zhi)進(jin)行(xing)了主動(dong)性的(de)(de)考古發(fa)掘(jue)(jue)。北(bei)(bei)京大學派出(chu)了由兩名(ming)教授,5名(ming)博士生(sheng)和(he)(he)(he)8名(ming)碩士生(sheng)組(zu)成(cheng)(cheng)的(de)(de)隊(dui)伍。田野(ye)工作(zuo)(zuo)自9月(yue)20日開始(shi),12月(yue)26日結束。根(gen)據(ju)此(ci)次(ci)(ci)發(fa)掘(jue)(jue)的(de)(de)學術目(mu)的(de)(de),并結合(he)以(yi)往(wang)對(dui)(dui)定(ding)窯(yao)(yao)(yao)遺址(zhi)(zhi)的(de)(de)地面調查結果(guo)(guo),考古隊(dui)在(zai)澗(jian)磁(ci)嶺、北(bei)(bei)鎮、澗(jian)磁(ci)西及(ji)(ji)燕川四(si)個(ge)地點布方(fang)發(fa)掘(jue)(jue),以(yi)期獲得定(ding)窯(yao)(yao)(yao)燒(shao)制(zhi)歷史各(ge)(ge)個(ge)階段的(de)(de)地層資(zi)料(liao),并進(jin)行(xing)分期研(yan)究;尤(you)其是(shi)探(tan)(tan)尋早期定(ding)窯(yao)(yao)(yao)的(de)(de)資(zi)料(liao),探(tan)(tan)討定(ding)窯(yao)(yao)(yao)創燒(shao)的(de)(de)時(shi)間;金代(dai)定(ding)窯(yao)(yao)(yao)的(de)(de)瓷器特(te)(te)征及(ji)(ji)貢(gong)御情況;元(yuan)代(dai)定(ding)窯(yao)(yao)(yao)的(de)(de)生(sheng)產規模及(ji)(ji)衰落原因等。田野(ye)工作(zuo)(zuo)中(zhong),我(wo)們(men)始(shi)終(zhong)堅持認真、負責的(de)(de)工作(zuo)(zuo)態度(du),保持高度(du)的(de)(de)熱情,希望不負眾望,使這次(ci)(ci)對(dui)(dui)國保單位(wei)的(de)(de)主動(dong)發(fa)掘(jue)(jue)能夠(gou)取(qu)得最大的(de)(de)成(cheng)(cheng)果(guo)(guo),同時(shi)努力實踐國家文物(wu)(wu)(wu)局(ju)(ju)新公布的(de)(de)《田野(ye)考古工作(zuo)(zuo)規程(cheng)》中(zhong)的(de)(de)各(ge)(ge)項新的(de)(de)觀念和(he)(he)(he)管(guan)理(li)(li)方(fang)式,使發(fa)掘(jue)(jue)工作(zuo)(zuo)取(qu)得了重要(yao)的(de)(de)成(cheng)(cheng)果(guo)(guo)。本次(ci)(ci)發(fa)掘(jue)(jue)在(zai)上述4個(ge)地點布方(fang)21個(ge),加上遇到遺跡進(jin)行(xing)的(de)(de)擴方(fang)面積,發(fa)掘(jue)(jue)總面積776平(ping)方(fang)米,清(qing)理(li)(li)各(ge)(ge)類遺跡94處(chu),其中(zhong)窯(yao)(yao)(yao)爐11座、作(zuo)(zuo)坊(fang)12座、房(fang)基3座,灰坑45個(ge)、灶7座、墓(mu)葬2座、溝6條、界(jie)墻8道,出(chu)土了數(shu)以(yi)噸計(ji)的(de)(de)各(ge)(ge)時(shi)期的(de)(de)瓷器和(he)(he)(he)窯(yao)(yao)(yao)具,其中(zhong)完(wan)整(zheng)或可(ke)復原標(biao)本數(shu)千件(jian),這些出(chu)土的(de)(de)標(biao)本中(zhong)不乏以(yi)往(wang)我(wo)們(men)認識的(de)(de)定(ding)窯(yao)(yao)(yao)精品,也有(you)一些以(yi)前未曾見過的(de)(de)獨特(te)(te)器物(wu)(wu)(wu)。發(fa)現帶有(you)“官”、“尚藥局(ju)(ju)”、“尚食局(ju)(ju)”、“東宮”和(he)(he)(he)“喬位(wei)”等款(kuan)識和(he)(he)(he)其他文字款(kuan)的(de)(de)器物(wu)(wu)(wu)殘片(pian)數(shu)十件(jian);地層中(zhong)也出(chu)土了一些重要(yao)的(de)(de)紀年材料(liao)。總體上看,此(ci)次(ci)(ci)發(fa)掘(jue)(jue)的(de)(de)學術目(mu)的(de)(de)已(yi)基本實現,資(zi)料(liao)整(zheng)理(li)(li)工作(zuo)(zuo)已(yi)在(zai)緊張有(you)序的(de)(de)進(jin)行(xing)。

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