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基本介紹

三(san)(san)七(qi)(qi)(qi)花(hua)(hua)(hua)(hua)為五加科人參屬植物三(san)(san)七(qi)(qi)(qi)花(hua)(hua)(hua)(hua)序的(de)(de)(de)干燥品(pin)。三(san)(san)七(qi)(qi)(qi)花(hua)(hua)(hua)(hua)為圓(yuan)錐花(hua)(hua)(hua)(hua)序，本品(pin)呈(cheng)半(ban)球形(xing)(xing)、球形(xing)(xing)或傘形(xing)(xing)，而(er)且(qie)三(san)(san)七(qi)(qi)(qi)花(hua)(hua)(hua)(hua)三(san)(san)七(qi)(qi)(qi)的(de)(de)(de)全株中(zhong)三(san)(san)七(qi)(qi)(qi)皂苷含量最(zui)高的(de)(de)(de)部(bu)分。原產于中(zhong)國的(de)(de)(de)云南省文山州，采摘時間每年(nian)8月(yue)(yue)、9月(yue)(yue)、10月(yue)(yue)采摘。種后的(de)(de)(de)第三(san)(san)年(nian)冬季或夏(xia)末初秋采挖。去(qu)須根，曝(pu)曬至半(ban)干，用手搓揉，再曝(pu)曬，重(zhong)復數次，置麻袋中(zhong)加蠟打(da)光。市場上的(de)(de)(de)三(san)(san)七(qi)(qi)(qi)花(hua)(hua)(hua)(hua)主要分，2年(nian)的(de)(de)(de)三(san)(san)七(qi)(qi)(qi)花(hua)(hua)(hua)(hua)和3年(nian)的(de)(de)(de)三(san)(san)七(qi)(qi)(qi)花(hua)(hua)(hua)(hua)，3年(nian)的(de)(de)(de)三(san)(san)七(qi)(qi)(qi)花(hua)(hua)(hua)(hua)比(bi)2年(nian)的(de)(de)(de)三(san)(san)七(qi)(qi)(qi)花(hua)(hua)(hua)(hua)更好，至于4年(nian)或4年(nian)以上的(de)(de)(de)三(san)(san)七(qi)(qi)(qi)花(hua)(hua)(hua)(hua)，那就很稀有(you)了(le)，市場上幾乎沒有(you)。

生長與分布

三(san)七為(wei)多年生(sheng)草本，喜冬暖(nuan)夏涼的(de)環境。畏嚴寒酷熱(re)，喜潮濕但怕(pa)積水(shui)。種植地(di)塊以土壤疏松、排(pai)水(shui)良好為(wei)宜。低洼、排(pai)水(shui)不(bu)(bu)良的(de)地(di)塊不(bu)(bu)宜種植。忌(ji)連(lian)作，忌(ji)直(zhi)射光(guang)。

分布于江西(xi)(xi)、湖北、廣東、廣西(xi)(xi)、四川、云南等地。野生者已少見，多為栽培。野生于山(shan)坡叢林下，今多栽培于海拔800-1000m的(de)山(shan)腳斜坡、土丘(qiu)緩坡上或人工蔭棚下。

田七花長什么樣

多年生(sheng)草本，高達60cm。根莖(jing)(jing)短，莖(jing)(jing)直立，光滑無毛。掌(zhang)狀(zhuang)復葉，具長柄，3～4片輪生(sheng)于(yu)莖(jing)(jing)頂(ding)；小葉3～7，橢(tuo)圓(yuan)形(xing)或長圓(yuan)狀(zhuang)倒卵形(xing)，邊緣(yuan)有細鋸齒。傘形(xing)花序(xu)頂(ding)生(sheng)，花序(xu)梗從莖(jing)(jing)頂(ding)中央抽出(chu)，長20～30cm。花小，黃綠色；花萼5裂；花瓣(ban)、雄蕊(rui)皆為5。核果(guo)漿果(guo)狀(zhuang)，近腎形(xing)，熟時紅色。種子1～3，扁球形(xing)。花期6～8月，果(guo)期8～10月。入藥以身干，個大(da)，體重，質堅，表皮光滑，斷面灰(hui)綠色或灰(hui)黑(hei)色者為佳。

生于(yu)山坡(po)(po)叢林下。現多栽培(pei)于(yu)海拔800～1000m的山腳斜坡(po)(po)或土(tu)丘緩坡(po)(po)上。核果漿果狀，近于(yu)腎形，長約6-9mm；嫩(nen)時綠色(se)(se)。熟(shu)時紅色(se)(se)，種(zhong)子1-3顆，球形，種(zhong)皮白(bai)色(se)(se)。花期6-8月。果期8-10月。

三七花的功效與作用

三七(qi)花，是三七(qi)全(quan)株中三七(qi)皂苷含量最高(gao)的部分，性(xing)味甘涼，具有清熱、平肝、降壓之功(gong)效(xiao)，適(shi)用于(yu)頭昏(hun)、目(mu)眩、耳鳴(ming)、高(gao)血壓和急(ji)性(xing)咽喉炎等(deng)(deng)癥(zheng)，另可泡(pao)茶、炒肉(rou)、煲湯(tang)等(deng)(deng)，在安眠方面也有一(yi)定的功(gong)效(xiao)。

三七花泡水喝的功效

去火氣

現(xian)代人因(yin)為生(sheng)活節奏(zou)的(de)加快，很容(rong)易出現(xian)心(xin)浮(fu)氣躁，火(huo)(huo)氣很大的(de)問題，長時間喝田七花(hua)茶，可以讓人的(de)火(huo)(huo)氣得(de)到消減(jian)，起到去火(huo)(huo)氣的(de)作用。

解肝毒

田七(qi)花(hua)茶(cha)對人體肝(gan)臟的代謝有著很好的作用(yong)，很多人長時間喝酒造(zao)成肝(gan)臟負(fu)擔過重，這都是(shi)可以通過喝田七(qi)花(hua)茶(cha)來緩解(jie)的。

提高免疫力

田七花茶特別適合(he)長時間喝，對人體而言能夠提高(gao)抵抗疾(ji)病(bing)的(de)免疫力(li)，加強對細菌和病(bing)毒的(de)抵抗力(li)。

抗疲勞

田七花(hua)茶含有豐富的人生皂苷，能夠極大地抵抗(kang)疲勞，減少自由基，對于女性而言(yan)是頗具美容價值的茶。

三七花等級鑒別方法

三(san)七(qi)(qi)(qi)花(hua)(hua)級別劃(hua)分(fen)：三(san)七(qi)(qi)(qi)花(hua)(hua)是根據花(hua)(hua)的顏色、大(da)小、帶(dai)(dai)(dai)(dai)柄(bing)、不帶(dai)(dai)(dai)(dai)柄(bing)、帶(dai)(dai)(dai)(dai)短柄(bing)、帶(dai)(dai)(dai)(dai)長柄(bing)來分(fen)，分(fen)為(wei)不帶(dai)(dai)(dai)(dai)柄(bing)三(san)年三(san)七(qi)(qi)(qi)花(hua)(hua)特級、不帶(dai)(dai)(dai)(dai)柄(bing)三(san)年三(san)七(qi)(qi)(qi)花(hua)(hua)一(yi)級、不帶(dai)(dai)(dai)(dai)柄(bing)三(san)年三(san)七(qi)(qi)(qi)花(hua)(hua)中級、帶(dai)(dai)(dai)(dai)柄(bing)三(san)年三(san)七(qi)(qi)(qi)花(hua)(hua)。

1.確定是幾年花(hua)，常(chang)(chang)見的是三年花(hua)和(he)兩(liang)年花(hua)，通(tong)常(chang)(chang)三年花(hua)較兩(liang)年花(hua)花(hua)朵(duo)大。

2.是否帶柄(bing)(bing)，帶柄(bing)(bing)的(de)花較沒柄(bing)(bing)的(de)花價(jia)格低(di)，柄(bing)(bing)的(de)長短。

3.品(pin)相，主要是(shi)看花的(de)顏(yan)色和純度。

4.干度，干度如何(he)直接影響三七(qi)花的收(shou)藏效(xiao)果(guo)和價(jia)格。

價值及其他

主要價值

三七花(hua)主產于云南文山、廣西、西藏(zang)等地(di)，在我國傳統(tong)醫(yi)藥(yao)中常(chang)被用(yong)來加工(gong)成藥(yao)品用(yong)，在當地(di)一(yi)直用(yong)作茶品和食品。

采集加工

6-8月(yue)開花時采收(shou)花序，薰蒸曬干。

三七(qi)花在種植后(hou)第3年夏(xia)季(ji)（每年六月(yue)、七(qi)月(yue)、八月(yue)）采集(ji)，采集(ji)時應避免剛(gang)噴灑農藥后(hou)采摘，以間隔(ge)1周以上(shang)為好，洗凈后(hou)再用清水(shui)泡5-10分鐘(zhong)沖漂干(gan)凈備(bei)用，待鍋內(nei)水(shui)沸蒸(zheng)(zheng)籠(long)冒氣，將三七(qi)花放入(ru)蒸(zheng)(zheng)籠(long)蒸(zheng)(zheng)至10分鐘(zhong)左右取出，俗稱(cheng)“殺青”。蒸(zheng)(zheng)過的三七(qi)花在陽(yang)光下曬1-2天，使其大部分水(shui)分蒸(zheng)(zheng)發至置于(yu)陰(yin)涼處儲藏時不致霉壞為度，然(ran)后(hou)置通風處晾至干(gan)燥，再用食品(pin)袋封存，可全年備(bei)用。