六合(he)夜(ye)(ye)(ye)市(shi)(shi)(shi)位于(yu)高(gao)雄(xiong)市(shi)(shi)(shi),六合(he)夜(ye)(ye)(ye)市(shi)(shi)(shi)距(ju)高(gao)雄(xiong)火車站約十幾分(fen)鐘路程,沿(yan)中山(shan)路直行后右轉(zhuan)至(zhi)六合(he)路即可到達。六合(he)夜(ye)(ye)(ye)市(shi)(shi)(shi)的(de)(de)前身為大港埔(pu)夜(ye)(ye)(ye)市(shi)(shi)(shi),原(yuan)本(ben)為聚集于(yu)臺灣高(gao)雄(xiong)市(shi)(shi)(shi)區(qu)(qu)大港埔(pu)空地(di)上的(de)(de)小吃(chi)攤,興起(qi)于(yu)1940年(nian)(nian)代末(mo)期至(zhi)1950年(nian)(nian)代初期,名列高(gao)雄(xiong)最(zui)具代表性的(de)(de)夜(ye)(ye)(ye)市(shi)(shi)(shi)。高(gao)雄(xiong)市(shi)(shi)(shi)政府(fu)于(yu)1987年(nian)(nian)起(qi),每天(tian)傍晚六時至(zhi)清晨二時規劃六合(he)夜(ye)(ye)(ye)市(shi)(shi)(shi)為行人徒(tu)步(bu)區(qu)(qu),從此(ci)六合(he)夜(ye)(ye)(ye)市(shi)(shi)(shi)開(kai)始(shi)邁入國際知名的(de)(de)觀(guan)光夜(ye)(ye)(ye)市(shi)(shi)(shi)。
六合夜市位于高雄市,六合夜市距高雄火車站約十幾分鐘路程,沿中山(shan)路直(zhi)行(xing)後右(you)轉至六合路即可到(dao)達(da)。白(bai)天這里是筆(bi)直(zhi)的大(da)馬路,入(ru)夜后車水馬龍(long)熱鬧(nao)非凡,各種本地可口美食琳(lin)瑯滿(man)目,經濟(ji)實(shi)惠國內外觀(guan)光客均慕名而來,知名度(du)頗高,已(yi)被列(lie)為觀(guan)光夜市。
六(liu)合夜市(shi)全長380公尺,共設有(you)170個攤(tan)(tan)位,大(da)(da)多以小吃、娛樂游戲為主,其他諸如衣服(fu)攤(tan)(tan)、雜貨攤(tan)(tan)等(deng)并(bing)不(bu)多見(jian)。最(zui)特殊的(de)景(jing)觀(guan)是(shi)(shi)招(zhao)牌林立的(de)牛(niu)排店(dian),大(da)(da)大(da)(da)小小十多家,主要賣點是(shi)(shi)平(ping)價、家庭式的(de)牛(niu)排套(tao)餐。此(ci)外不(bu)論(lun)是(shi)(shi)山產、特產、冷飲、冰品(pin)及(ji)海產店(dian)等(deng)也(ye)是(shi)(shi)應有(you)盡有(you),種類之(zhi)多令人(ren)目不(bu)暇接,其中大(da)(da)腸包小腸、鹽(yan)蒸蝦、木瓜牛(niu)奶、筒仔米糕、臭豆腐、烏魚(yu)腱、海鮮(xian)粥、過魚(yu)湯(tang)、十全藥燉排骨、擔仔面、土(tu)魠魚(yu)羹等(deng)等(deng)算(suan)是(shi)(shi)高雄(xiong)市(shi)的(de)招(zhao)牌特色,可千(qian)萬(wan)不(bu)要錯(cuo)過。
棺(guan)(guan)材(cai)(cai)(cai)板(ban)是(shi)臺灣的(de)經典名(ming)小(xiao)吃,出自臺南(nan),傳(chuan)統的(de)做(zuo)法是(shi)將洗(xi)凈切好(hao)(hao)的(de)豬肝片(pian)(pian)(pian)(pian)、鮮姜片(pian)(pian)(pian)(pian)、洋蔥、柿椒拌同多種多樣的(de)配(pei)料(liao),如臘腸片(pian)(pian)(pian)(pian)、年糕(gao)片(pian)(pian)(pian)(pian)等一同爆炒,然后裝入炸(zha)(zha)好(hao)(hao)的(de)形似棺(guan)(guan)材(cai)(cai)(cai)的(de)土(tu)司(si)(si)盒中,再蓋(gai)上炸(zha)(zha)好(hao)(hao)的(de)土(tu)司(si)(si)片(pian)(pian)(pian)(pian)蓋(gai)住。由于土(tu)司(si)(si)面(mian)包的(de)外形和炸(zha)(zha)制過的(de)色澤狀似臺灣南(nan)部的(de)松木棺(guan)(guan)材(cai)(cai)(cai),所以把這(zhe)道美食稱(cheng)之為棺(guan)(guan)材(cai)(cai)(cai)板(ban)。據說(shuo),“棺(guan)(guan)材(cai)(cai)(cai)板(ban)”以前叫“鴨肝飯”,也叫“官材(cai)(cai)(cai)板(ban)”,含有升官發財的(de)意思。
這家鄭(zheng)老牌木瓜(gua)牛乳攤可是(shi)相當的(de)知名,不(bu)(bu)(bu)論是(shi)國民黨的(de)馬英九、連戰,還是(shi)民進黨的(de)陳(chen)水扁(bian)、陳(chen)菊,都是(shi)他的(de)顧客,此外,李嘉(jia)欣、胡瓜(gua)、張宇等大批的(de)藝人(ren)也(ye)曾(ceng)光顧這家木瓜(gua)牛乳店,不(bu)(bu)(bu)能不(bu)(bu)(bu)嘗嘗。
圖冊片中的(de)(de)刺猬造型「大腸包小腸」,更(geng)是在六合夜市南臺路與自立(li)路之間才(cai)有的(de)(de)才(cai)有的(de)(de)特(te)色美食(shi)。
此外六(liu)合(he)夜市里(li)還有許多擁(yong)有異國(guo)風味的(de)攤(tan)位(wei),像是(shi)土(tu)耳其人(ren)賣的(de)土(tu)耳其冰(bing)淇淋、墨(mo)西(xi)哥人(ren)賣著墨(mo)西(xi)哥脆餅,還有日本人(ren)、印尼(ni)人(ren)也來此地擺攤(tan)賣飾(shi)品等等都十分(fen)特別喔!