七十二(er)寨斗(dou)(dou)(dou)牛活動歷史源遠流長。它(ta)帶有巫術色彩的娛神型民(min)(min)間活動,它(ta)有兩個典型的支系(xi)統,即苗族(zu)斗(dou)(dou)(dou)牛和越族(zu)斗(dou)(dou)(dou)牛,我們今天稱之為貴州斗(dou)(dou)(dou)牛和金華斗(dou)(dou)(dou)牛,七十二(er)寨斗(dou)(dou)(dou)牛隸屬苗族(zu)斗(dou)(dou)(dou)牛。本地人稱之為“牛打架”。其民(min)(min)俗綿延至今,并(bing)日益煥發出(chu)其民(min)(min)間性的強大生命力。
七十二寨侗族(zu)(zu)(zu)是(shi)從苗族(zu)(zu)(zu)部落(luo)中在長(chang)期的(de)生活和勞動(dong)中,由(you)于地(di)域的(de)原(yuan)因分化出來的(de)另一種民族(zu)(zu)(zu),其生活習慣、民族(zu)(zu)(zu)風俗以及(ji)歷史文(wen)化與苗族(zu)(zu)(zu)基本相(xiang)似。從遠古時代(dai)由(you)于戰(zhan)爭被迫遷徙,然后在這地(di)方定居(ju)。侗族(zu)(zu)(zu)人喂牛,除了耕(geng)地(di),還(huan)可(ke)以帶經濟(ji)效益,更(geng)重要的(de)就(jiu)是(shi)逢年過節(jie)用來打架,以娛樂精神。
侗族(zu)(zu)人(ren)(ren)對(dui)牛(niu)很(hen)崇拜(bai)。在長期的農耕(geng)生(sheng)活中(zhong),他(ta)(ta)們與牛(niu)同(tong)生(sheng)、用牛(niu)耕(geng)種、以牛(niu)為(wei)食(shi),牛(niu)成了他(ta)(ta)們生(sheng)存(cun)下去(qu)的重要保(bao)(bao)障(zhang);侗族(zu)(zu)人(ren)(ren)認為(wei)水牛(niu)與祖先同(tong)生(sheng)死共患難(nan)。牛(niu)是(shi)吉祥物,能夠(gou)為(wei)人(ren)(ren)們驅邪避難(nan),帶(dai)來平安(an)、幸福。牛(niu)崇拜(bai)文化貫穿與侗族(zu)(zu)社(she)會(hui)生(sheng)活的方(fang)方(fang)面(mian)面(mian),侗族(zu)(zu)老人(ren)(ren)去(qu)世(shi)要殺牛(niu)祭祀。這(zhe)種祭奠(dian)方(fang)式至今還保(bao)(bao)存(cun)。
七(qi)十(shi)二寨侗族斗牛起源(yuan)于(yu)奴(nu)隸社會(hui)的(de)婚俗(su)。據傳說(shuo),男女(nv)青(qing)年在談婚論(lun)嫁方面,都是通(tong)過搶婚,男青(qing)年想(xiang)要娶哪位姑(gu)娘為妻,必須要通(tong)過與女(nv)方家(jia)(jia)的(de)哥(ge)哥(ge)或(huo)(huo)弟(di)弟(di)們(men)大(da)(da)打(da)(da)一場,打(da)(da)贏了(le)就(jiu)可以將他們(men)的(de)姐(jie)姐(jie)或(huo)(huo)妹(mei)妹(mei)帶走。打(da)(da)不過可能(neng)就(jiu)慘痛無(wu)比,甚至(zhi)殘(can)廢一生。這樣,經常有人(ren)(ren)為此(ci)而受(shou)傷。有一天,有個(ge)(ge)男青(qing)年突然(ran)想(xiang)出個(ge)(ge)主(zhu)意,我(wo)們(men)不如用(yong)水(shui)(shui)牯(gu)牛來打(da)(da)架(jia),如果(guo)打(da)(da)贏了(le)我(wo)們(men)就(jiu)可以將人(ren)(ren)帶到(dao)我(wo)們(men)家(jia)(jia)去當(dang)妻子。于(yu)是大(da)(da)家(jia)(jia)紛(fen)(fen)紛(fen)(fen)議論(lun),最后都贊同這個(ge)(ge)主(zhu)意。用(yong)牛打(da)(da)架(jia),既(ji)精(jing)彩(cai)刺激,又免得讓人(ren)(ren)受(shou)傷,一舉兩(liang)得。大(da)(da)家(jia)(jia)都恨愿意。受(shou)此(ci)啟迪,此(ci)后逢年過節或(huo)(huo)農閑之時,人(ren)(ren)們(men)就(jiu)牽(qian)來水(shui)(shui)牯(gu)牛比武打(da)(da)斗,以示求婚,同時也讓大(da)(da)家(jia)(jia)欣賞(shang)、娛樂。于(yu)是,斗牛活動(dong)便成侗族人(ren)(ren)家(jia)(jia)喜聞樂見(jian)的(de)傳統活動(dong)。
說(shuo)到(dao)斗牛(niu)(niu),首先就要(yao)挑選(xuan)牛(niu)(niu)。七(qi)十二寨(zhai)侗(dong)族(zu)人(ren)(ren)挑選(xuan)斗牛(niu)(niu)的(de)標準是(shi)(shi)十分(fen)講(jiang)究(jiu)的(de),他們(men)要(yao)從牛(niu)(niu)的(de)全身、前身、后身、四膊、四腳、蹄爪、皮毛、牛(niu)(niu)旋(xuan)、頭(tou)、眼、角、鼻、尾巴等幾十個部(bu)位去看(kan)。侗(dong)族(zu)認為,牛(niu)(niu)的(de)習性(xing),從各個部(bu)位上都可以看(kan)出是(shi)(shi)否能斗善斗,牛(niu)(niu)強(qiang)人(ren)(ren)吉的(de)。特別是(shi)(shi)牛(niu)(niu)旋(xuan),要(yao)特別講(jiang)究(jiu),如(ru)果(guo)旋(xuan)不好,它會暗地(di)傷人(ren)(ren)的(de),尤其是(shi)(shi)主(zhu)人(ren)(ren)。所以,如(ru)何挑選(xuan),選(xuan)什(shen)么樣的(de)牯牛(niu)(niu)去飼養才成(cheng)好斗、善斗、能斗的(de)斗牛(niu)(niu),要(yao)靠各村寨(zhai)會識(shi)牛(niu)(niu)的(de)寨(zhai)老精心的(de)挑選(xuan)。至(zhi)于(yu)挑選(xuan)斗牛(niu)(niu)的(de)文化(hua)習俗,本身就是(shi)(shi)寶貴的(de)民(min)族(zu)民(min)間非物(wu)質文化(hua)遺(yi)產(chan)。
七十二寨(zhai)侗族傳統斗(dou)牛(niu)一般都(dou)在秋(qiu)收(shou)之后至次年春耕(geng)之前(qian),每月的亥日。但(dan)現在,由于人(ren)們的生活水平和精神需求都(dou)提高(gao)了,所以一個月左(zuo)右就(jiu)要舉行(xing)一次斗(dou)牛(niu)。
從(cong)古至今,在(zai)七(qi)十(shi)二寨(zhai)(zhai)里(li),還分“對(dui)手(shou)”,也(ye)就是兩個村寨(zhai)(zhai)互為對(dui)手(shou),用我們(men)七(qi)十(shi)二寨(zhai)(zhai)人(ren)的(de)(de)話說就是“月耶”。在(zai)休(xiu)閑時(shi)期擇(ze)日舉行斗(dou)(dou)牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)比賽,贏(ying)的(de)(de)一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)方(fang)(fang)可(ke)以到輸的(de)(de)一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)方(fang)(fang)大吃一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)天。如果(guo)(guo)一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)方(fang)(fang)在(zai)約定斗(dou)(dou)牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)時(shi)間沒(mei)有(you)(you)斗(dou)(dou)牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)參(can)斗(dou)(dou)時(shi),沒(mei)有(you)(you)牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)的(de)(de)一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)方(fang)(fang)得付出慘重的(de)(de)代價。有(you)(you)斗(dou)(dou)牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)的(de)(de)一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)方(fang)(fang)可(ke)以擇(ze)日拉牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)帶人(ren)到沒(mei)有(you)(you)斗(dou)(dou)牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)的(de)(de)一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)方(fang)(fang)任(ren)意拿(na)東西,包(bao)括雞、鴨(ya)、撐架、碓的(de)(de)鐵套等(當(dang)然,不(bu)可(ke)以拿(na)太貴重的(de)(de)東西)。先從(cong)富(fu)人(ren)家(jia)(jia)或有(you)(you)名望(wang)的(de)(de)自然領袖(xiu)家(jia)(jia)開始,如果(guo)(guo)想要避(bi)免(mian),除(chu)非能拿(na)一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)只白(bai)色毛的(de)(de)雞給對(dui)方(fang)(fang),否則(ze)(ze)不(bu)管家(jia)(jia)境好與(yu)否,照(zhao)拿(na)照(zhao)吃不(bu)誤。惹得沒(mei)有(you)(you)斗(dou)(dou)牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)的(de)(de)寨(zhai)(zhai)子(zi),招(zhao)待對(dui)方(fang)(fang)結束后,馬上(shang)(shang)湊錢買來(lai)斗(dou)(dou)牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)。新(xin)牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)到家(jia)(jia)的(de)(de)幾天內,“對(dui)手(shou)”寨(zhai)(zhai)擇(ze)日還禮,邀請買得新(xin)牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)的(de)(de)一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)方(fang)(fang)到已(yi)經有(you)(you)牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)的(de)(de)一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)方(fang)(fang)吃上(shang)(shang)一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)天,并決定在(zai)下(xia)一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)場(chang)斗(dou)(dou)牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)中,與(yu)對(dui)手(shou)進行打斗(dou)(dou)。這樣的(de)(de)規則(ze)(ze)到現在(zai)都還一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)直保(bao)存著,對(dui)手(shou)村寨(zhai)(zhai)從(cong)古至今一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)直都未變。并且(qie)有(you)(you)些寨(zhai)(zhai)子(zi)還新(xin)建很(hen)多“對(dui)手(shou)”。
七(qi)十(shi)二(er)寨(zhai)(zhai)斗(dou)(dou)牛(niu)(niu)有幾種(zhong)(zhong)斗(dou)(dou)法,一(yi)種(zhong)(zhong)是斗(dou)(dou)輸(shu)贏;一(yi)種(zhong)(zhong)是議(yi)定(ding)(ding)相斗(dou)(dou)時(shi)間(jian)勸斗(dou)(dou)拉腳;斗(dou)(dou)牛(niu)(niu)開始,由(you)主持(chi)的(de)(de)一(yi)方敲鑼打鼓(gu),召集(ji)各村寨(zhai)(zhai)代表到場中間(jian)議(yi)定(ding)(ding)配對,待商議(yi)成功,就正(zheng)式斗(dou)(dou)牛(niu)(niu)。一(yi)般(ban)第(di)一(yi)架的(de)(de)都(dou)(dou)是東道主與他的(de)(de)對手。如今(jin)一(yi)般(ban)都(dou)(dou)采用第(di)二(er)種(zhong)(zhong)。現(xian)在我們七(qi)十(shi)二(er)寨(zhai)(zhai)已經成立了斗(dou)(dou)牛(niu)(niu)協(xie)會,有關事宜都(dou)(dou)由(you)斗(dou)(dou)牛(niu)(niu)協(xie)會安排(pai)和落實。現(xian)在的(de)(de)議(yi)定(ding)(ding)都(dou)(dou)是在舉行斗(dou)(dou)牛(niu)(niu)活(huo)動(dong)前一(yi)個星期,由(you)東道主負責召集(ji)七(qi)十(shi)二(er)寨(zhai)(zhai)的(de)(de)各寨(zhai)(zhai)代表集(ji)中在一(yi)起,商量配對好,并(bing)由(you)七(qi)十(shi)二(er)寨(zhai)(zhai)斗(dou)(dou)牛(niu)(niu)協(xie)會負責出(chu)海報。一(yi)旦配對確定(ding)(ding)后(hou),不準反悔。除非有特殊情況。否則將停賽三場,并(bing)當面放炮洗面,以示(shi)道歉。
七(qi)十二(er)寨(zhai)侗族人(ren)(ren)有(you)很高的審美(mei)(mei)眼(yan)光,在(zai)打斗(dou)(dou)那天(tian),為了(le)美(mei)(mei)觀,都在(zai)牛角上(shang)戴上(shang)“鐵角”。但鐵角都不許鋒利,以免傷害(hai)斗(dou)(dou)牛和(he)人(ren)(ren)與人(ren)(ren)之間的感(gan)情(qing)。出征前,鐵炮三聲,敲鑼(luo)打鼓,為斗(dou)(dou)牛戴上(shang)紅花(hua)或紅布(bu)條(tiao)和(he)插上(shang)白(bai)色雞(ji)毛,還有(you)的在(zai)牛背(bei)上(shang)捆綁彩旗。小孩扛著彩旗跟在(zai)牛后面,為牛鼓勁。這天(tian),除了(le)牛主,外人(ren)(ren)是不可(ke)以亂摸(mo)(mo)牛的,特別是婦(fu)女。隨便亂摸(mo)(mo)是要(yao)付出慘重代(dai)價的。
高坪(ping)和仁里,還(huan)有特殊(shu)的禮儀(yi)(yi),高坪(ping)人斗牛(niu)入(ru)(ru)場(chang)前(qian),由(you)一位老人拿著一把米草(cao)點上火在前(qian)面引(yin)(yin)路,進(jin)入(ru)(ru)場(chang)內,朝牛(niu)場(chang)中間扔(reng)去(qu)(qu),牛(niu)緊跟在火把扔(reng)去(qu)(qu)的方(fang)(fang)(fang)向后(hou)面朝對(dui)方(fang)(fang)(fang)的斗牛(niu)直沖(chong)過去(qu)(qu)。這樣做是為牛(niu)驅邪(xie),幫牛(niu)引(yin)(yin)路。而仁里呢(ni),卻由(you)仁里大(da)寨先拉(la)(la)牛(niu)入(ru)(ru)場(chang),然后(hou)其他幾個寨子(zi)才拉(la)(la)牛(niu)入(ru)(ru)場(chang)進(jin)行打(da)斗。這種禮儀(yi)(yi)至(zhi)(zhi)今一直沿襲和保存。雙(shuang)(shuang)方(fang)(fang)(fang)在相(xiang)(xiang)距10至(zhi)(zhi)20米的地(di)方(fang)(fang)(fang),再(zai)把牛(niu)放開。兩(liang)牛(niu)相(xiang)(xiang)見,斗性勃(bo)發,猛沖(chong)過去(qu)(qu),用牛(niu)角頂撞;雙(shuang)(shuang)方(fang)(fang)(fang)斗牛(niu)隊(dui)伍都(dou)(dou)在旁吶喊(han)助(zhu)威。有的一斗就(jiu)見分(fen)曉,有的勢均力敵,或(huo)(huo)頂住(zhu)相(xiang)(xiang)持,或(huo)(huo)一來一往,不分(fen)勝負。在這個時候,為了不使牛(niu)死傷,一般雙(shuang)(shuang)方(fang)(fang)(fang)互相(xiang)(xiang)交換都(dou)(dou)用粗繩(sheng)套住(zhu)對(dui)方(fang)(fang)(fang)的牛(niu)后(hou)腿,同時往后(hou)拉(la)(la)。將牛(niu)拉(la)(la)開后(hou),栓好(hao)牛(niu)鼻,雙(shuang)(shuang)方(fang)(fang)(fang)都(dou)(dou)歡(huan)呼(hu)跳躍,皆(jie)大(da)歡(huan)喜。
斗(dou)(dou)(dou)牛(niu)(niu)(niu)作為一種文化(hua),它同樣有著一定(ding)(ding)的交易(yi)文化(hua)。斗(dou)(dou)(dou)牛(niu)(niu)(niu)場(chang)(chang)亦(yi)是(shi)交易(yi)場(chang)(chang),買主通過(guo)斗(dou)(dou)(dou)牛(niu)(niu)(niu),對善斗(dou)(dou)(dou)的牛(niu)(niu)(niu)仔(zi)細觀察,滿(man)意者即議定(ding)(ding)價格付定(ding)(ding)錢(qian),然后擇吉迎(ying)歸。在這幾年里,宰孖(zi)和岑(cen)勒光(guang)賣(mai)斗(dou)(dou)(dou)牛(niu)(niu)(niu)就分別盈利近20萬。
七十二寨斗(dou)(dou)牛文(wen)化不(bu)僅(jin)給侗人民(min)帶(dai)來(lai)娛樂,促進(jin)交流,增進(jin)友誼與團(tuan)結(jie),也(ye)反(fan)映了侗人民(min)勤(qin)勞(lao)、勇(yong)敢(gan)、敢(gan)于斗(dou)(dou)爭、勇(yong)于勝利的(de)民(min)族(zu)品格。在近年(nian)的(de)民(min)族(zu)斗(dou)(dou)牛上發展成(cheng)為東(dong)方斗(dou)(dou)牛,具有(you)歷(li)史發展的(de)必然性和(he)(he)進(jin)步意(yi)義。在黔東(dong)南打(da)造原生態民(min)族(zu)文(wen)化方面(mian)占有(you)重要地位,對今后七十二寨的(de)旅游發展和(he)(he)社會進(jin)步,以(yi)及斗(dou)(dou)牛文(wen)化的(de)保護和(he)(he)傳承及發展有(you)著重要的(de)歷(li)史作用(yong)。