1、代號“303”的(de)民防工程--貫(guan)穿小(xiao)嶝(deng)全島的(de)地(di)道(dao)(門票10元/人):這條地(di)道(dao)起(qi)于前堡村深水碼頭地(di)下室,
止于(yu)后堡的(de)(de)后深鞍地(di)(di)下室。東西(xi)貫穿小嶝島,蜿蜒(yan)1200多米,距(ju)地(di)(di)面(mian)13-10.5米,據說是廈(sha)門市長的(de)(de)人(ren)防工程。此隧道大的(de)(de)特點就(jiu)是冬(dong)暖夏涼(liang),夏天(tian)時那(nei)天(tian)然的(de)(de)涼(liang)意可讓你“涼(liang)不思暑”猶如(ru)身處(chu)于(yu)沒有(you)炎熱夏天(tian)的(de)(de)世(shi)界,這條埋在(zai)地(di)(di)下四十之久的(de)(de)地(di)(di)道再現(xian)了敵對(dui)斗爭的(de)(de)年代(dai),體現(xian)了小嶝人(ren)民(min)斗智斗勇的(de)(de)時代(dai)精神.是當時小嶝人(ren)民(min)的(de)(de)保護傘。
2、八閩鐵(tie)樹王(不用(yong)門票):至(zhi)今已(yi)有六百多年的樹齡,這棵(ke)鐵(tie)樹不僅僅樹齡大(da),具特色的是它的每年都開花,鐵(tie)樹開花代表了(le)(le)吉祥,所以村里的人(ren)都把它當成了(le)(le)吉祥物(wu)。
3、獨(du)木成(cheng)林一棵榕(rong)樹(shu)(不用門票):由于氣(qi)生根扎(zha)入土內(nei),起了支持(chi)作(zuo)用,使榕(rong)樹(shu)冠得以發展(zhan),故有“獨(du)木成(cheng)林”之感(gan)。
4、唐(tang)朝美人井、海(hai)峽之聲(sheng)對臺廣(guang)播遺址、鐘鼓山的明碉暗(an)堡(bao)群(qun)、軍(jun)事碉堡(bao)群(qun)、無(wu)名(ming)高地(di)1958.8.23炮戰遺址、月(yue)亮(liang)灣沙灘、閩南(nan)古民居(ju)群(qun)、石源古殿、遠眺南(nan)安(an)白樓(lou)、英靈殿、媽祖廟......(不用門(men)票)
5、小嶝休閑漁村(入(ru)園門票30元(yuan)):這是2010年4月底開業的(de)里面有一些(xie)比較現代的(de)游樂設施,包括金沙灣浴(yu)(yu)場(chang)、美人海(hai)、鹽(yan)浴(yu)(yu)、皮劃艇、水上自行(xing)車、海(hai)豚灣海(hai)濱浴(yu)(yu)場(chang)、休閑垂釣等(deng)等(deng)!
到海中的(de)小(xiao)島不用講(jiang),首推(tui)一定(ding)是(shi)吃(chi)海鮮(xian)了,這里的(de)海鮮(xian)全取自于大海野生的(de)。另(ling)外這里的(de)同安封肉也(ye)是(shi)美味一道(dao)。
另(ling)有有兩種長(chang)在水里的(de)(de)菜(cai)(cai)也是一定嘗的(de)(de)。一種是在大(da)陸很少見(jian)、曾經考倒許多(duo)大(da)廚師(shi)的(de)(de)海米粉,島上“休閑(xian)漁村”的(de)(de)師(shi)傅們(men)用(yong)它(ta)燉的(de)(de)山寨翅(chi)盅堪稱(cheng)一絕。另(ling)一種就是小嶝的(de)(de)紫(zi)菜(cai)(cai),小嶝島頭水紫(zi)菜(cai)(cai),由于味道鮮美,歷來(lai)備受美食(shi)家的(de)(de)青睞。
周末去小(xiao)嶝島(dao)(dao)休閑,放松心情(qing)。看(kan)似普(pu)通(tong)的(de)(de)(de)(de)小(xiao)嶝島(dao)(dao)卻(que)蘊藏著眾(zhong)多(duo)海(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)鮮(xian),其中(zhong)以海(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)蠣(li)(li)和紫菜(cai)為出名(ming)。一(yi)般(ban)海(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)蠣(li)(li)只有(you)(you)五個(ge)腮,小(xiao)嶝島(dao)(dao)的(de)(de)(de)(de)海(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)蠣(li)(li)品(pin)種特別,個(ge)頭雖(sui)小(xiao),卻(que)比(bi)其他海(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)域的(de)(de)(de)(de)海(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)蠣(li)(li)多(duo)一(yi)個(ge)腮,因而小(xiao)嶝島(dao)(dao)的(de)(de)(de)(de)“六耳(er)珍(zhen)珠海(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)蠣(li)(li)”味(wei)(wei)道極為鮮(xian)美。小(xiao)嶝島(dao)(dao)附近(jin)的(de)(de)(de)(de)海(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)水無污(wu)染,出產(chan)的(de)(de)(de)(de)海(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)鮮(xian)屬純天然綠色食(shi)品(pin),味(wei)(wei)道鮮(xian)美歷來倍受饕客的(de)(de)(de)(de)青睞。島(dao)(dao)上有(you)(you)不少海(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)鮮(xian)小(xiao)飯店,家庭作坊制作。我們去的(de)(de)(de)(de)是(shi)(shi)海(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)味(wei)(wei)飯店,原料都是(shi)(shi)選(xuan)用(yong)近(jin)海(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)捕撈的(de)(de)(de)(de)鮮(xian)活野生海(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)鮮(xian),烹(peng)調上雖(sui)不太講(jiang)究,但原生態(tai)的(de)(de)(de)(de)鮮(xian)甜(tian)卻(que)是(shi)(shi)其他地方(fang)所沒有(you)(you)的(de)(de)(de)(de)。海(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)鮮(xian)海(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)鮮(xian),吃的(de)(de)(de)(de)就是(shi)(shi)新鮮(xian)嘛。特別推薦(jian)小(xiao)嶝島(dao)(dao)的(de)(de)(de)(de)特色海(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)蠣(li)(li)炸(zha),選(xuan)用(yong)海(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)蠣(li)(li)中(zhong)的(de)(de)(de)(de)上品(pin)“六耳(er)珍(zhen)珠海(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)蠣(li)(li)”制作,再加入大蒜、高麗菜(cai)、紅蘿卜(bu)切絲(si)和地瓜粉均(jun)勻(yun)攪拌,在油鍋里炸(zha)至金黃(huang),上桌后蘸(zhan)上甜(tian)辣醬(jiang)一(yi)起食(shi)用(yong)。海(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)蠣(li)(li)炸(zha)外酥里嫩(nen),香(xiang)脆味(wei)(wei)美,鮮(xian)香(xiang)可(ke)口(kou)。
老(lao)鄰居私(si)房菜(cai)是(shi)一(yi)家主做閩東特(te)色菜(cai)的(de)(de)(de)(de)餐館,但一(yi)些(xie)海鮮菜(cai)肴(yao)也(ye)很(hen)(hen)有特(te)色,芥(jie)(jie)末(mo)(mo)串(chuan)燒(shao)蝦就(jiu)是(shi)其中(zhong)之一(yi)。串(chuan)燒(shao)蝦許多餐館都有,但串(chuan)燒(shao)蝦和(he)芥(jie)(jie)末(mo)(mo)的(de)(de)(de)(de)搭配就(jiu)很(hen)(hen)有創意。新鮮活蝦串(chuan)燒(shao)烤熟后,拌以(yi)芥(jie)(jie)末(mo)(mo)油。這(zhe)道菜(cai)除了有傳統烤蝦鮮香(xiang)甜脆(cui)的(de)(de)(de)(de)口(kou)感(gan)之外,還有芥(jie)(jie)末(mo)(mo)的(de)(de)(de)(de)辛(xin)辣爽口(kou)輕微刺激你的(de)(de)(de)(de)味蕾。微辣的(de)(de)(de)(de)芥(jie)(jie)末(mo)(mo)味能改善(shan)烤蝦的(de)(de)(de)(de)油膩,解膩爽口(kou)增進食欲;還能更好的(de)(de)(de)(de)把蝦的(de)(de)(de)(de)鮮味凸顯(xian)出來(lai),蝦肉的(de)(de)(de)(de)鮮香(xiang)清脆(cui)完全得到釋放。一(yi)道很(hen)(hen)驚艷的(de)(de)(de)(de)菜(cai),一(yi)次很(hen)(hen)奇妙的(de)(de)(de)(de)舌尖(jian)體驗。
乘坐廈門(men)(men)756路(lu)(lu)、廈門(men)(men)760路(lu)(lu)的公交(jiao)線路(lu)(lu)到達大(da)嶝公交(jiao)車(che)場(chang)站下(xia)車(che),步行約300米可(ke)達大(da)嶝碼頭,乘坐前往小嶝的快艇便(bian)可(ke)到達。