1、代(dai)號“303”的民防(fang)工程--貫穿小嶝全島的地(di)道(dao)(門票10元/人):這條地(di)道(dao)起(qi)于前堡村深水碼頭地(di)下(xia)室,
止于(yu)后堡的(de)(de)(de)后深(shen)鞍(an)地(di)下室(shi)。東(dong)西(xi)貫穿小嶝島,蜿蜒1200多(duo)米(mi),距地(di)面13-10.5米(mi),據(ju)說是廈門(men)市長的(de)(de)(de)人防工程(cheng)。此隧道(dao)大(da)的(de)(de)(de)特點就(jiu)是冬暖夏(xia)涼(liang),夏(xia)天時(shi)那天然的(de)(de)(de)涼(liang)意可讓你“涼(liang)不(bu)思(si)暑”猶如身處于(yu)沒(mei)有炎熱夏(xia)天的(de)(de)(de)世界,這條埋在地(di)下四十之久的(de)(de)(de)地(di)道(dao)再現(xian)了敵對斗爭的(de)(de)(de)年代,體現(xian)了小嶝人民斗智(zhi)斗勇的(de)(de)(de)時(shi)代精神.是當時(shi)小嶝人民的(de)(de)(de)保護傘(san)。
2、八閩鐵樹(shu)王(不(bu)用門(men)票):至今已有六百(bai)多年(nian)的樹(shu)齡(ling),這(zhe)棵鐵樹(shu)不(bu)僅僅樹(shu)齡(ling)大(da),具(ju)特色(se)的是它的每年(nian)都開花,鐵樹(shu)開花代表了吉祥,所(suo)以村(cun)里(li)的人都把它當(dang)成了吉祥物。
3、獨木成林一棵榕(rong)樹(不用門票):由(you)于氣生(sheng)根扎入土內,起了支持(chi)作用,使榕(rong)樹冠(guan)得以發展,故(gu)有“獨木成林”之感。
4、唐朝美人井(jing)、海峽(xia)之聲對臺廣播遺(yi)址、鐘鼓山的明(ming)碉暗堡(bao)群(qun)、軍事碉堡(bao)群(qun)、無名高地1958.8.23炮(pao)戰遺(yi)址、月(yue)亮(liang)灣沙(sha)灘、閩南(nan)古民居群(qun)、石源古殿、遠眺南(nan)安白樓、英靈殿、媽(ma)祖廟......(不用門票)
5、小嶝休閑漁(yu)村(入園門票30元(yuan)):這是(shi)2010年4月底開業的里面有一些比較現代(dai)的游樂設施,包括金沙灣(wan)浴場、美人海、鹽浴、皮劃(hua)艇、水(shui)上自行(xing)車(che)、海豚灣(wan)海濱(bin)浴場、休閑垂釣等(deng)等(deng)!
到海中的(de)(de)小島不(bu)用講,首推一定是吃海鮮了(le),這里的(de)(de)海鮮全取(qu)自于大海野生(sheng)的(de)(de)。另外(wai)這里的(de)(de)同(tong)安(an)封肉(rou)也是美味一道。
另有有兩種(zhong)長在水(shui)里的(de)菜也(ye)是(shi)(shi)一定(ding)嘗(chang)的(de)。一種(zhong)是(shi)(shi)在大(da)陸很少見、曾經考倒許多(duo)大(da)廚師的(de)海米粉,島上(shang)“休閑漁村”的(de)師傅們(men)用它燉(dun)的(de)山寨翅盅堪稱(cheng)一絕。另一種(zhong)就是(shi)(shi)小嶝的(de)紫菜,小嶝島頭水(shui)紫菜,由于味道鮮(xian)美,歷(li)來備受美食(shi)家的(de)青睞。
周末去小嶝島(dao)休(xiu)閑,放(fang)松心(xin)情。看似(si)普通的(de)(de)(de)小嶝島(dao)卻(que)蘊藏著眾多(duo)海(hai)(hai)(hai)鮮(xian)(xian)(xian)(xian),其(qi)中以海(hai)(hai)(hai)蠣(li)(li)(li)(li)(li)和紫菜為出名。一般海(hai)(hai)(hai)蠣(li)(li)(li)(li)(li)只有(you)五個(ge)腮(sai),小嶝島(dao)的(de)(de)(de)海(hai)(hai)(hai)蠣(li)(li)(li)(li)(li)品種特別,個(ge)頭雖(sui)小,卻(que)比其(qi)他海(hai)(hai)(hai)域的(de)(de)(de)海(hai)(hai)(hai)蠣(li)(li)(li)(li)(li)多(duo)一個(ge)腮(sai),因而小嶝島(dao)的(de)(de)(de)“六耳珍珠(zhu)海(hai)(hai)(hai)蠣(li)(li)(li)(li)(li)”味道(dao)極為鮮(xian)(xian)(xian)(xian)美(mei)(mei)。小嶝島(dao)附近的(de)(de)(de)海(hai)(hai)(hai)水無污染(ran),出產的(de)(de)(de)海(hai)(hai)(hai)鮮(xian)(xian)(xian)(xian)屬純天然(ran)綠色食品,味道(dao)鮮(xian)(xian)(xian)(xian)美(mei)(mei)歷(li)來倍受饕客的(de)(de)(de)青睞。島(dao)上(shang)(shang)(shang)有(you)不少海(hai)(hai)(hai)鮮(xian)(xian)(xian)(xian)小飯店,家(jia)庭作(zuo)坊(fang)制(zhi)作(zuo)。我(wo)們(men)去的(de)(de)(de)是(shi)海(hai)(hai)(hai)味飯店,原料都是(shi)選用(yong)(yong)近海(hai)(hai)(hai)捕撈的(de)(de)(de)鮮(xian)(xian)(xian)(xian)活野(ye)生海(hai)(hai)(hai)鮮(xian)(xian)(xian)(xian),烹調上(shang)(shang)(shang)雖(sui)不太講究,但原生態(tai)的(de)(de)(de)鮮(xian)(xian)(xian)(xian)甜卻(que)是(shi)其(qi)他地(di)(di)方(fang)所沒有(you)的(de)(de)(de)。海(hai)(hai)(hai)鮮(xian)(xian)(xian)(xian)海(hai)(hai)(hai)鮮(xian)(xian)(xian)(xian),吃的(de)(de)(de)就(jiu)是(shi)新鮮(xian)(xian)(xian)(xian)嘛。特別推薦小嶝島(dao)的(de)(de)(de)特色海(hai)(hai)(hai)蠣(li)(li)(li)(li)(li)炸,選用(yong)(yong)海(hai)(hai)(hai)蠣(li)(li)(li)(li)(li)中的(de)(de)(de)上(shang)(shang)(shang)品“六耳珍珠(zhu)海(hai)(hai)(hai)蠣(li)(li)(li)(li)(li)”制(zhi)作(zuo),再加入大蒜、高麗菜、紅蘿卜切絲和地(di)(di)瓜粉均勻攪拌,在油鍋里炸至金黃(huang),上(shang)(shang)(shang)桌(zhuo)后蘸上(shang)(shang)(shang)甜辣醬(jiang)一起食用(yong)(yong)。海(hai)(hai)(hai)蠣(li)(li)(li)(li)(li)炸外酥里嫩,香脆味美(mei)(mei),鮮(xian)(xian)(xian)(xian)香可口。
老鄰居私房菜(cai)(cai)(cai)是一家主做閩東特(te)色(se)菜(cai)(cai)(cai)的(de)餐館(guan),但一些海鮮(xian)(xian)菜(cai)(cai)(cai)肴也很(hen)有(you)(you)(you)特(te)色(se),芥(jie)末(mo)串(chuan)(chuan)燒(shao)蝦(xia)就是其中之一。串(chuan)(chuan)燒(shao)蝦(xia)許多餐館(guan)都有(you)(you)(you),但串(chuan)(chuan)燒(shao)蝦(xia)和芥(jie)末(mo)的(de)搭(da)配就很(hen)有(you)(you)(you)創意。新鮮(xian)(xian)活(huo)蝦(xia)串(chuan)(chuan)燒(shao)烤(kao)熟后,拌以(yi)芥(jie)末(mo)油(you)。這道菜(cai)(cai)(cai)除了有(you)(you)(you)傳統烤(kao)蝦(xia)鮮(xian)(xian)香甜脆的(de)口感之外(wai),還有(you)(you)(you)芥(jie)末(mo)的(de)辛辣(la)爽(shuang)口輕微(wei)刺激你的(de)味(wei)蕾。微(wei)辣(la)的(de)芥(jie)末(mo)味(wei)能改善烤(kao)蝦(xia)的(de)油(you)膩,解膩爽(shuang)口增進(jin)食欲;還能更好的(de)把(ba)蝦(xia)的(de)鮮(xian)(xian)味(wei)凸(tu)顯出來(lai),蝦(xia)肉的(de)鮮(xian)(xian)香清脆完全得到釋放(fang)。一道很(hen)驚艷的(de)菜(cai)(cai)(cai),一次很(hen)奇妙的(de)舌尖體驗。
乘(cheng)坐(zuo)廈門(men)756路、廈門(men)760路的(de)公(gong)交(jiao)線路到達大嶝(deng)公(gong)交(jiao)車場站下(xia)車,步行約300米(mi)可(ke)達大嶝(deng)碼頭,乘(cheng)坐(zuo)前往小嶝(deng)的(de)快艇(ting)便可(ke)到達。