太(tai)原柳(liu)巷美食(shi)街,是(shi)太(tai)原的(de)“王府井”、“銅(tong)鑼灣”式的(de)商業步(bu)行(xing)街,也(ye)是(shi)太(tai)原市(shi)一(yi)條歷史(shi)悠久比較繁(fan)華的(de)商業老街,具有三百多年(nian)的(de)商業歷史(shi),作為太(tai)原的(de)市(shi)中心,柳(liu)巷是(shi)太(tai)原的(de)時尚前沿,更是(shi)太(tai)原人吃(chi)喝玩樂(le)的(de)好去處,逛(guang)街累了,隨意走進一(yi)家館子或者選一(yi)種(zhong)街頭小(xiao)吃(chi),就可以滿足太(tai)原人因(yin)被(bei)美食(shi)嬌慣而過(guo)于刁鉆的(de)胃。特(te)色(se)小(xiao)吃(chi)推薦:章魚燒、牛王廟(miao)麻哥(ge)辣(la)妹(mei)串串、澳門蛋撻、山西刀(dao)削面、五谷漁粉(fen)。
太原(yuan)柳(liu)巷食品街(jie)(jie),這是來到太原(yuan)必逛的(de)(de)美食街(jie)(jie)。從(cong)宋(song)代(dai)開始(shi)太原(yuan)食品街(jie)(jie)區(qu)域(yu)就(jiu)是繁(fan)茂的(de)(de)商業中心。食品街(jie)(jie)南起鐘樓街(jie)(jie),北至府東街(jie)(jie),經(jing)過改建(jian)的(de)(de)石(shi)板(ban)路寬有10米,全長500余米。
看一座(zuo)(zuo)城(cheng)市(shi)的歷史文化,品(pin)一座(zuo)(zuo)城(cheng)市(shi)的地道美食,了(le)解一座(zuo)(zuo)城(cheng)市(shi)居民的生(sheng)活方(fang)式,來(lai)到這座(zuo)(zuo)城(cheng)市(shi)最具代(dai)表(biao)的美食老街,就能得到你想(xiang)要的所有答(da)案。
在500余米的(de)(de)食品(pin)街(jie)老街(jie)道上是飛檐(yan)斗(dou)拱(gong)的(de)(de)復古(gu)(gu)明清(qing)建筑,前(qian)后設有食品(pin)街(jie)的(de)(de)牌坊。步入太(tai)原食品(pin)街(jie)便是一(yi)番古(gu)(gu)色古(gu)(gu)香的(de)(de)韻味。
名為食(shi)(shi)品街,自(zi)然這條街道是(shi)以美(mei)食(shi)(shi)而(er)聞名。先來說(shuo)說(shuo)這本地風(feng)味的(de)美(mei)食(shi)(shi)。最受歡迎的(de)一定是(shi)弘祥的(de)蜂蜜大麻花(hua),因為每天都有食(shi)(shi)客排著隊等待大麻花(hua)的(de)出爐(lu)。大麻花(hua)外皮酥脆,內部香(xiang)甜(tian),香(xiang)味四溢(yi),難怪路(lu)人會不自(zi)覺(jue)慢下腳(jiao)步(bu),排隊也(ye)要嘗嘗這樣的(de)美(mei)味。
另有(you)山西(xi)(xi)特(te)產的(de)(de)(de)(de)碗(wan)托,用(yong)蕎麥(mai)粉蒸熟的(de)(de)(de)(de)碗(wan)底粉,口(kou)感緊實順滑,搭配山西(xi)(xi)特(te)產的(de)(de)(de)(de)醋和調料,咸香爽口(kou)。最受歡迎的(de)(de)(de)(de)食品街楊記灌腸,與(yu)碗(wan)托用(yong)料相似,有(you)著異曲同(tong)工之妙,但(dan)食用(yong)方式與(yu)口(kou)味卻是(shi)大有(you)不同(tong)。
除了(le)這些地道的太原風味,食品街也(ye)有(you)大量網紅美食入駐。屈禮洪(hong)的麻醬寬粉和(he)冷鍋串(chuan)串(chuan)也(ye)是值(zhi)得一(yi)試。吊爐(lu)羊(yang)肉串(chuan),品質好,肥瘦相間,很有(you)西北風味。燙面(mian)皮(pi),搭配(pei)土(tu)豆絲(si)等(deng)配(pei)料,口(kou)感爽脆。
有著千年(nian)歷史的(de)商(shang)(shang)業(ye)(ye)中心,怎(zen)么會成為(wei)太(tai)原最受歡(huan)迎的(de)美食(shi)街。食(shi)品(pin)街的(de)前身(shen)便(bian)是帽兒(er)巷,宋代時期為(wei)帽子制造(zao)業(ye)(ye)聚集地,也(ye)是當時的(de)商(shang)(shang)業(ye)(ye)貿易中心。直到1986年(nian)才(cai)正式(shi)更名(ming)食(shi)品(pin)街對外營業(ye)(ye)。中間歷經了衰落,如今經過全面改建,上百(bai)家美食(shi)品(pin)牌的(de)入駐,食(shi)品(pin)街如今又成為(wei)了太(tai)原市的(de)文化美食(shi)的(de)代表(biao)名(ming)片。
夜晚來逛太原食(shi)(shi)品街(jie)更有韻味,霓(ni)虹初上(shang),復古(gu)(gu)的明清建筑,顯露(lu)出古(gu)(gu)韻的雅(ya)致,古(gu)(gu)道兩旁是紅木黛瓦(wa)的兩層飛檐鼓樓。店鋪裝(zhuang)飾亦顯古(gu)(gu)色古(gu)(gu)香,在食(shi)(shi)品街(jie)一邊欣賞著古(gu)(gu)韻風情。在老(lao)街(jie)巷弄中品嘗地(di)方特色美食(shi)(shi),也有新(xin)奇時(shi)尚的網紅美食(shi)(shi),可(ke)謂老(lao)少咸(xian)宜。既是老(lao)年文化(hua)游覽之地(di),又(you)是年輕(qing)人(ren)打卡網紅美食(shi)(shi)之地(di)。
來到太原,一定要來這食(shi)品街(jie),感受(shou)當地的美食(shi)氛圍,一條熱鬧了千年(nian)的商業街(jie)道,總有它(ta)述不盡(jin)的歲(sui)月(yue)魅力。