“平潭海鮮(xian)美(mei)食(shi)一條街(福建(jian)省美(mei)食(shi)街)”創(chuang)建(jian)活動將同(tong)期舉行(xing),據悉(xi),美(mei)食(shi)街位(wei)于龍鳳路及周邊,全長約1公里,已(yi)確認入(ru)駐餐飲經營單位(wei)117家,從業(ye)人員(yuan)3千余名。
其(qi)中獲評(ping)福建餐飲名(ming)店6家、閩菜(cai)大師(shi)2名(ming)、閩菜(cai)名(ming)師(shi)9名(ming)、福建名(ming)菜(cai)名(ming)點30道,從海鮮(xian)大排檔到(dao)星(xing)級大酒店各層次餐飲場所一應俱全,是我(wo)區餐飲行業最為集中的區域。
目前,經(jing)省商(shang)務廳及省餐飲烹飪協會專家團(tuan)隊(dui)評審考核,“平潭海鮮美食一條街”已通過“福建(jian)省美食街”驗(yan)收,成為(wei)省內目前獲批范圍最大、品類最多,涵蓋吃、住、娛(yu)、游(you)于(yu)一體的省級美食街,成為(wei)我區“國際旅游(you)島”的一張(zhang)名片。
“創建‘福(fu)建省美食街(jie)’是整合資(zi)源(yuan)、集(ji)中力量(liang),以點帶(dai)面提(ti)升我(wo)區餐飲服(fu)務(wu)業水平的一(yi)個重要契機。通過美食街(jie)創建、運營、管(guan)理的經驗和(he)成果,不斷(duan)總結和(he)創新,好(hao)的做法在(zai)全區餐飲服(fu)務(wu)場所(suo)復制(zhi)推廣(guang),為國際(ji)旅游島建設做出更(geng)大(da)貢(gong)獻。”據區經發局工作人員介紹。