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阜成路美(mei)食街位于北(bei)京海(hai)淀區東起西三環航天橋(qiao)、西至(zhi)西四環橋(qiao)、全長大約(yue)3公里的路上,云集(ji)了杭州菜(cai)、淮陽菜(cai)、湘菜(cai)、鄂菜(cai)、川菜(cai)等各地(di)風味(wei)的知(zhi)名餐(can)飲企業(ye)數十家。
吃(chi)燕(yan)翅(chi)鮑,有(you)面子的(de)(de)就是這里(li)。這里(li)的(de)(de)每家餐(can)(can)飲企業(ye)在裝(zhuang)修(xiu)裝(zhuang)飾上風格各異、豪華(hua)氣派,有(you)雕(diao)梁畫棟的(de)(de)精美,有(you)富麗堂皇的(de)(de)豪華(hua)；有(you)中式傳統的(de)(de)古(gu)樸,也有(you)西式線條(tiao)的(de)(de)典雅,成為(wei)京城(cheng)著名的(de)(de)高檔(dang)餐(can)(can)飲區。
位于美(mei)食街東口的(de)(de)“天下一家(jia)”,在經營(ying)特色上(shang)體現了(le)傳統文化與現代文化的(de)(de)結合,將(jiang)先進(jin)的(de)(de)生(sheng)態學說融入其主營(ying)的(de)(de)傳統官府菜中,形成(cheng)了(le)獨特創新的(de)(de)滋(zi)補官府菜系列。該(gai)店(dian)行政總廚、美(mei)食大師焦明耀先生(sheng)倡導的(de)(de)“生(sheng)態餐(can)飲學說”,更是(shi)讓美(mei)味(wei)與營(ying)養有效平衡(heng),成(cheng)為(wei)官府菜的(de)(de)一個重(zhong)要分(fen)支。而金悅、黎昌(chang)、順峰、紅子雞,這(zhe)幾家(jia)著(zhu)名的(de)(de)粵(yue)菜海(hai)鮮酒樓,也(ye)是(shi)京城(cheng)老牌的(de)(de)“海(hai)鮮大腕(wan)”,裝(zhuang)修典雅華貴、富麗堂(tang)皇,價格也(ye)是(shi)相當不菲,為(wei)商務(wu)餐(can)飲的(de)(de)首選之地。
