福壽山(shan)家場位于臺(tai)灣臺(tai)中(zhong)(zhong)市(shi)臺(tai)家梨山(shan)南側,海拔1800-2584公尺的(de)(de)山(shan)坡上(shang),總(zong)面(mian)積803公頃(qing)。農場為(wei)退輔(fu)會(hui)三大高山(shan)農場(另兩處(chu)為(wei)清境、武陵)中(zhong)(zhong)最早(zao)開(kai)墾的(de)(de)一(yi)處(chu),生產果(guo)蔬(shu)、茶葉等(deng)寒溫帶(dai)作物。其中(zhong)(zhong)尤以蘋果(guo)較為(wei)出名。由梨山(shan)循福壽路上(shang)行,一(yi)路上(shang)遠山(shan)起伏,柳(liu)杉夾道,四(si)周是景致劃一(yi)的(de)(de)果(guo)園、茶園及菜(cai)田,約(yue)5.5公里即抵場部的(de)(de)游客服務中(zhong)(zhong)心。
農(nong)場(chang)占地廣(guang)大(da),四(si)時的(de)(de)自然及農(nong)業景觀(guan)變化(hua)無窮,冬末春初時,梅、櫻率先報(bao)歲,跟著桃(tao)李、杜鵑接力綻放,夏、秋整季,農(nong)場(chang)淹沒于大(da)波斯(si)菊的(de)(de)花海中,此時也正接上果(guo)實(shi)成熟,待(dai)秋去冬來,楓(feng)紅落盡,又有(you)遠山(shan)(shan)(shan)白雪(xue)為福(fu)壽(shou)山(shan)(shan)(shan)增(zeng)色(se)。然若要(yao)細體(ti)農(nong)場(chang)四(si)時風(feng)韻、大(da)口呼吸清甜(tian)空氣,則以走森林(lin)浴步(bu)道為佳。步(bu)道全長6026公尺,由游(you)客中心出發,可分抵(di)飛雪(xue)亭、鴛鴦湖、福(fu)壽(shou)山(shan)(shan)(shan)莊、松嶺、制(zhi)茶場(chang)、觀(guan)光果(guo)園,最后抵(di)達(da)華崗天(tian)(tian)池及達(da)觀(guan)亭。環(huan)繞在(zai)松濤(tao)中的(de)(de)天(tian)(tian)池,水面雖不大(da),但終(zhong)年潔凈不涸。若把(ba)天(tian)(tian)池比作蓮座,則四(si)周(zhou)群山(shan)(shan)(shan)便是(shi)一枚枚蓮瓣,為一鐘靈(ling)毓(yu)秀(xiu)的(de)(de)好風(feng)水。達(da)觀(guan)亭樓(lou)高兩層,由原木搭建,其內部擺(bai)設樸素而(er)典雅。天(tian)(tian)池正好坐落在(zai)棱線之上,由此展望(wang)四(si)周(zhou),北有(you)雪(xue)山(shan)(shan)(shan)西(xi)(xi)棱、武陵四(si)秀(xiu)及中央山(shan)(shan)(shan)脈的(de)(de)鳴鈴、合歡峰,西(xi)(xi)擁(yong)白姑山(shan)(shan)(shan)列;而(er)東北方的(de)(de)思源埡口、西(xi)(xi)南(nan)方的(de)(de)霧社(she)埔里,均時有(you)云海涌現。另外,福(fu)壽(shou)山(shan)(shan)(shan)農(nong)場(chang)也是(shi)島內海拔較(jiao)高的(de)(de)茶區,所產“福(fu)壽(shou)長青茶”氣味芳香、喉韻甘(gan)甜(tian),多制(zhi)成烏龍。