芒果视频下载

基本介紹

西雙版納熱帶季雨林自然保(bao)護區(qu)(云(yun)南·西雙版納)——動植物王國

自然指數：★★★

五(wu)千多種熱帶動植物云集(ji)在西雙(shuang)版納近兩萬平方公里的(de)(de)土地上，令(ling)人嘆為觀止(zhi)。“獨木成林”、“花中(zhong)之(zhi)王(wang)”、“空中(zhong)花園”、婀娜(na)的(de)(de)孔雀等等，都是(shi)大自然在西雙(shuang)版納上精心繪制的(de)(de)美麗畫卷，是(shi)不出國門就可以完全領略(lve)的(de)(de)熱帶氣息。如果徘(pai)徊在西雙(shuang)版納的(de)(de)傣(dai)族村寨(zhai)，除(chu)了特色的(de)(de)民俗風情，然后就是(shi)蔥蔥郁(yu)郁(yu)。

西(xi)雙(shuang)版納熱帶(dai)(dai)季雨林自然(ran)保護(hu)區位(wei)于云南省南部西(xi)雙(shuang)版納州景洪、勐(meng)臘、勐(meng)海3縣境內(nei)。總面積2420.2平方(fang)公里，它的(de)熱帶(dai)(dai)季雨林、南亞熱帶(dai)(dai)常(chang)綠闊葉林、珍稀動植物種群，以(yi)及整個森林生(sheng)態(tai)都是無價之寶，是世(shi)界(jie)上唯一保存完好、連片大面積的(de)熱帶(dai)(dai)森林，深受國內(nei)外(wai)矚目。

保(bao)護(hu)(hu)區(qu)(qu)內(nei)交錯分(fen)布(bu)著多種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)類(lei)(lei)型(xing)森林。森林植(zhi)(zhi)物(wu)(wu)(wu)(wu)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)類(lei)(lei)繁(fan)多，板狀根發育顯(xian)著，木質藤(teng)本豐富，絞殺(sha)植(zhi)(zhi)物(wu)(wu)(wu)(wu)普遍，老莖生(sheng)花現(xian)象較為(wei)(wei)突(tu)出。區(qu)(qu)內(nei)有8個植(zhi)(zhi)被(bei)類(lei)(lei)型(xing)，高等植(zhi)(zhi)物(wu)(wu)(wu)(wu)有3500多種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)，約占全(quan)國(guo)高等植(zhi)(zhi)物(wu)(wu)(wu)(wu)的(de)八分(fen)之一。其中被(bei)列(lie)為(wei)(wei)國(guo)家重點保(bao)護(hu)(hu)的(de)珍(zhen)稀、瀕危植(zhi)(zhi)物(wu)(wu)(wu)(wu)有58種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)，占全(quan)國(guo)保(bao)護(hu)(hu)植(zhi)(zhi)物(wu)(wu)(wu)(wu)的(de)15%。區(qu)(qu)內(nei)用(yong)材(cai)樹種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)816種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)，竹子和編織藤(teng)類(lei)(lei)25種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)，油(you)料(liao)植(zhi)(zhi)物(wu)(wu)(wu)(wu)136種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)，芳香植(zhi)(zhi)物(wu)(wu)(wu)(wu)62種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)，鞣料(liao)植(zhi)(zhi)物(wu)(wu)(wu)(wu)39種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)，樹脂、樹膠類(lei)(lei)32種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)，纖維植(zhi)(zhi)物(wu)(wu)(wu)(wu)90多種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)，野生(sheng)水果、花卉134種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)，藥(yao)用(yong)植(zhi)(zhi)物(wu)(wu)(wu)(wu)782種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)。保(bao)護(hu)(hu)區(qu)(qu)是(shi)中國(guo)熱帶植(zhi)(zhi)物(wu)(wu)(wu)(wu)集(ji)中的(de)遺傳基因庫(ku)之一，也是(shi)中國(guo)熱帶寶地中的(de)珍(zhen)寶。

景點景觀

曼斗旅游村

曼斗旅游村(cun)位于距景洪城區六公(gong)里，風(feng)光秀麗的瀾滄江畔。這(zhe)里專門為客人組織(zhi)豐富多(duo)彩的傣族民俗活動，讓你親臨狂歡的潑水節，傣族婚禮儀式、丟包、表演民族舞蹈等，讓你也(ye)當一次傣家(jia)“卜(bu)哨”（小(xiao)姑娘），“卜(bu)冒”（小(xiao)伙子）。

水域風光瀾滄江

瀾滄江(jiang)發源(yuan)于青海(hai)高原的(de)唐(tang)古(gu)拉(la)山(shan)，經西(xi)雙版納流(liu)出境外。在西(xi)雙版納的(de)流(liu)程為158公(gong)里。古(gu)時傣族稱“南蘭(lan)章(zhang)”，意為“百萬(wan)大(da)象繁衍的(de)河流(liu)”。游(you)覽瀾滄江(jiang)可分上(shang)下兩段。

上(shang)段游覽(lan)線從景洪(hong)出發，逆(ni)水而上(shang)至虎跳石，到了虎跳石，江(jiang)面已(yi)漸漸收縮，最窄處僅20米左(zuo)右(you)。兩(liang)岸是(shi)參差不(bu)齊的(de)大(da)巖石，江(jiang)水洶涌澎湃。

下(xia)段游覽線從景洪(hong)乘船而(er)下(xia)，經橄(gan)欖壩至中、老、緬3國交界處。礁石林立(li)，離開橄(gan)欖壩往下(xia)行(xing)駛，兩(liang)岸山勢險峻(jun)。

版納神話園

坐(zuo)落在景(jing)洪通(tong)小(xiao)勐(meng)侖植物園途中18公里(li)處，曼桂村旁。走進金黃色神(shen)話(hua)(hua)(hua)園大門，迎面是四尊金色的人(ren)面獸身(shen)大型塑像，塑像前(qian)有(you)一(yi)幅大型彩(cai)色浮(fu)雕，上面雕的是傣家人(ren)遠古時(shi)代，開(kai)開(kai)辟地的神(shen)話(hua)(hua)(hua)故事，看到這精彩(cai)的畫(hua)面，仿佛把游人(ren)引(yin)進了這個神(shen)奇(qi)多彩(cai)的民族神(shen)話(hua)(hua)(hua)王國。

園內(nei)右側，一(yi)片花(hua)叢中，簇擁著諸多天神(shen)(shen)(shen)，個(ge)個(ge)栩栩如生、千(qian)姿(zi)百態(tai)，每個(ge)神(shen)(shen)(shen)都(dou)有(you)一(yi)段神(shen)(shen)(shen)話(hua)(hua)故(gu)事。喜歡聽神(shen)(shen)(shen)話(hua)(hua)故(gu)事的旅客，不仿(fang)親臨其境，記憶下(xia)一(yi)個(ge)個(ge)動(dong)聽的傳說，領略一(yi)下(xia)佛教中的神(shen)(shen)(shen)奇傳說，別有(you)一(yi)番情趣。 神(shen)(shen)(shen)話(hua)(hua)園內(nei)可以看(kan)到一(yi)棵(ke)巨(ju)大(da)的箭(jian)毒木，這(zhe)(zhe)種樹(shu)法含有(you)劇毒，古代戰爭中用于涂(tu)抹箭(jian)頭，射(she)傷皮(pi)肉即(ji)死。古往今來，這(zhe)(zhe)棵(ke)樹(shu)成(cheng)了曼桂(gui)村民世代信奉(feng)的神(shen)(shen)(shen)樹(shu)。 勐巴(ba)拉(la)王(wang)國(guo)園林(lin) "勐巴(ba)拉(la)納(na)(na)西"是西雙(shuang)版納(na)(na)古代名稱，傣(dai)語(yu)意思是美麗的地方，"勐巴(ba)拉(la)王(wang)國(guo)園林(lin)"是一(yi)個(ge)具有(you)獨特民族風光(guang)情趣的旅游景(jing)(jing)點(dian)，此園林(lin)建在橄欖壩，整個(ge)園林(lin)，匯集了西雙(shuang)版納(na)(na)的自(zi)然景(jing)(jing)觀(guan)與人文景(jing)(jing)觀(guan)，融(rong)合了傣(dai)族的歷史、文化、宗教、民簇風情。

園內、椰(ye)子樹、檳榔樹挺拔，香(xiang)(xiang)蕉樹、芒果樹成林，鳳尾竹(zhu)隨風搖曵，黃斑竹(zhu)映陽燦爛。百余年的(de)(de)(de)(de)野(ye)生(sheng)荔枝樹濃蔭覆蓋，熱帶森(sen)林特有的(de)(de)(de)(de)絞殺樹令人(ren)深思暇(xia)想，傣(dai)(dai)(dai)族小(xiao)第(di)六佛(fo)都的(de)(de)(de)(de)大(da)(da)佛(fo)寺(si)雄偉(wei)、肅穆；別致的(de)(de)(de)(de)傣(dai)(dai)(dai)家(jia)(jia)(jia)竹(zhu)樓掩映在(zai)綠樹叢(cong)中。還有好客的(de)(de)(de)(de)傣(dai)(dai)(dai)家(jia)(jia)(jia)會(hui)歡迎您上傣(dai)(dai)(dai)樓坐(zuo)客，給您敬上香(xiang)(xiang)噴噴的(de)(de)(de)(de)傣(dai)(dai)(dai)家(jia)(jia)(jia)特有的(de)(de)(de)(de)糯米香(xiang)(xiang)茶(cha)。 大(da)(da)佛(fo)寺(si)周圍分布著十多(duo)座富有特色的(de)(de)(de)(de)佛(fo)塔和不同(tong)的(de)(de)(de)(de)雕(diao)塑與浮(fu)雕(diao)，向(xiang)旅(lv)客展示了傣(dai)(dai)(dai)族創世(shi)紀(ji)的(de)(de)(de)(de)傳(chuan)說(shuo)；傣(dai)(dai)(dai)家(jia)(jia)(jia)民族村(cun)向(xiang)您展示第(di)一(yi)、第(di)二、第(di)三代傣(dai)(dai)(dai)家(jia)(jia)(jia)竹(zhu)樓的(de)(de)(de)(de)演變(bian)，直至(zhi)建在(zai)大(da)(da)樹上的(de)(de)(de)(de)原始住宅。游(you)(you)人(ren)可登上天(tian)橋串游(you)(you)傣(dai)(dai)(dai)家(jia)(jia)(jia)，領(ling)略(lve)當日傣(dai)(dai)(dai)族單家(jia)(jia)(jia)獨戶住到叢(cong)林之中，為防野(ye)獸侵(qin)害(hai)或其他意外而建造(zao)的(de)(de)(de)(de)天(tian)橋，以(yi)互想救助(zhu)的(de)(de)(de)(de)原始環境(jing)。走下(xia)天(tian)橋，便是小(xiao)河流(liu)水、古(gu)樹蒼蒼、藤蔓纏繞、棕樹挺拔，使人(ren)享受到一(yi)種熱帶原始森(sen)林的(de)(de)(de)(de)美境(jing)。 最后，便是占(zhan)地約1。5萬平方米，復原的(de)(de)(de)(de)勐巴拉納(na)西古(gu)王國(guo)(guo)，王國(guo)(guo)里建有傣(dai)(dai)(dai)王義(yi)事(shi)廳(ting)(ting)、宮廳(ting)(ting)、賓舍(she)、御花園和奴仆(pu)作坊住舍(she)等。旅(lv)客可以(yi)觀賞傣(dai)(dai)(dai)族古(gu)國(guo)(guo)宮廷舞蹈，品(pin)嘗品(pin)廷御膳(shan)，還可以(yi)參觀傣(dai)(dai)(dai)族織錦(jin)、榨粉、廚膳(shan)和馴象、玩蛇、飼孔雀(que)等。一(yi)連串的(de)(de)(de)(de)游(you)(you)覽(lan)，新穎獨特，讓您領(ling)略(lve)到一(yi)種異族古(gu)國(guo)(guo)的(de)(de)(de)(de)情調(diao)。

曼典瀑布

曼(man)典瀑布(bu)位于景洪西南方向(xiang)27公里處，穿過(guo)森林(lin)(lin)，經(jing)過(guo)河溝小橋(qiao)，抬頭可見瀑布(bu)從懸崖處飛瀉而下，瀑布(bu)共(gong)有(you)10多(duo)(duo)級，落差(cha)20米，其聲如千百只憤(fen)怒的野(ye)獸的嘶(si)鳴。這里屬熱帶溝谷雨(yu)林(lin)(lin)地區，各種植(zhi)物層(ceng)層(ceng)疊疊，既有(you)數十米高的喬木(mu)，也(ye)有(you)低矮的灌木(mu)，各種苔蘚植(zhi)物，高高矮矮的植(zhi)物，組成(cheng)相互依(yi)附的熱帶植(zhi)物群(qun)落。阿瑪山原始森林(lin)(lin)里還有(you)許多(duo)(duo)動物，畫眉(mei)鳥悅耳的歌聲，使古老的森林(lin)(lin)充(chong)滿(man)了生機(ji)。

這里(li)各類植物千姿百態，水霧(wu)騰騰，遮天蓋地，漫步古老(lao)的森(sen)林(lin)中，景致優雅，令人賞(shang)心悅目。

曼聽公園

曼(man)聽(ting)公(gong)園(yuan)地(di)處景(jing)(jing)洪城郊東南(nan)2公(gong)里的(de)(de)傣(dai)族村寨曼(man)聽(ting)村的(de)(de)南(nan)面(mian)，與(yu)曼(man)聽(ting)佛寺相(xiang)連，占地(di)面(mian)積(ji)400余畝(mu)，是景(jing)(jing)洪城區人文(wen)景(jing)(jing)觀與(yu)自然景(jing)(jing)觀薈萃(cui)的(de)(de)公(gong)園(yuan)，也是西(xi)雙(shuang)(shuang)版(ban)納(na)(na)地(di)區具有悠久(jiu)歷史的(de)(de)一個(ge)名園(yuan)。現在(zai)的(de)(de)曼(man)聽(ting)公(gong)園(yuan) 是在(zai)宮庭(ting)花園(yuan)的(de)(de)廢址(zhi)上修建(jian)(jian)的(de)(de)。自八十年代以來，先(xian)后(hou)在(zai)公(gong)園(yuan)內(nei)仿建(jian)(jian)了曼(man)飛龍(long)筍(sun)塔和景(jing)(jing)真八角(jiao)亭；重建(jian)(jian)了西(xi)雙(shuang)(shuang)版(ban)納(na)(na)歷史第一個(ge)總佛寺——洼壩姐佛寺；塑建(jian)(jian)了周(zhou)恩來總理歡(huan)度潑(po)水節的(de)(de)銅像。將古河道(dao)改造為碧波蕩漾的(de)(de)人工(gong)湖(hu)。建(jian)(jian)造了跨越古河道(dao)的(de)(de)鋼筋水泥仿木橋，建(jian)(jian)有西(xi)雙(shuang)(shuang)版(ban)納(na)(na)第一個(ge)孔雀園(yuan)、大象(xiang)表演(yan)場(chang)、潑(po)水場(chang)、露天(tian)歌舞表演(yan)場(chang)等(deng)等(deng)形式(shi)多(duo)樣，內(nei)容豐(feng)富多(duo)彩(cai)的(de)(de)公(gong)園(yuan)設施。曼(man)聽(ting)公(gong)園(yuan)成為一座融自然景(jing)(jing)觀、人文(wen)景(jing)(jing)觀于一體的(de)(de)園(yuan)林(lin)勝地(di)。

如今(jin)的春歡公園(yuan)正以嶄新的面(mian)(mian)貌(mao)呈觀在瀾滄(cang)江畔，黎(li)明之(zhi)城中。進入公園(yuan)門口，迎面(mian)(mian)看(kan)見我們日夜思(si)念(nian)的周恩(en)來總理的銅像。他身著傣裝，一手端水，一手握青枝，笑容滿面(mian)(mian)地(di)與各族人民相互潑水祝福。

在(zai)(zai)公(gong)園(yuan)的(de)(de)(de)(de)(de)西(xi)南(nan)面是昔(xi)日“春(chun)歡(huan)”公(gong)園(yuan)遺留(liu)下來的(de)(de)(de)(de)(de)近百(bai)畝(mu)鐵刀木林，形成大片(pian)林蔭。林間建(jian)有數座(zuo)小巧的(de)(de)(de)(de)(de)傣式涼亭，可以讓游(you)(you)客在(zai)(zai)鐵刀木林中小憩。尤其引人(ren)入(ru)勝(sheng)的(de)(de)(de)(de)(de)是在(zai)(zai)公(gong)園(yuan)的(de)(de)(de)(de)(de)中心地段，建(jian)有一座(zuo)孔雀(que)(que)園(yuan)，數以百(bai)計的(de)(de)(de)(de)(de)綠孔雀(que)(que)在(zai)(zai)露天場內漫步(bu)、開屏、追逐(zhu)嬉戲，任(ren)人(ren)觀(guan)賞(shang)。饒(rao)有趣味的(de)(de)(de)(de)(de)游(you)(you)客都搶著(zhu)在(zai)(zai)開屏的(de)(de)(de)(de)(de)孔雀(que)(que)旁拍攝下最(zui)令人(ren)難忘的(de)(de)(de)(de)(de)美(mei)好記憶(yi)。

“春歡”——靈魂公園，你就是這樣長久(jiu)地展示(shi)著傣族悠久(jiu)的(de)歷史文化和自然風貌(mao)，令所有的(de)中外(wai)游客留連忘返。

曼(man)聽公園位于景洪市東南方(fang)，距城區約2公里，處于瀾滄江(jiang)與流(liu)沙河匯(hui)合的三角(jiao)地(di)(di)帶，占地(di)(di)面積11.54萬(wan)平方(fang)米(mi)。園內(nei)風(feng)光明(ming)媚(mei)，林(lin)木蓊郁，稀有的鐵刀木、各類果(guo)樹比(bi)比(bi)皆是(shi)，是(shi)人們觀賞(shang)游(you)玩的理想園地(di)(di)。

曼聽公(gong)園(yuan)(yuan)(yuan)是(shi)西(xi)雙版納最石老的(de)公(gong)園(yuan)(yuan)(yuan)，已有1300多年(nian)的(de)歷(li)史，過去是(shi)西(xi)雙版納傣(dai)王的(de)御花園(yuan)(yuan)(yuan)，在傣(dai)族歷(li)史上曾為封建領主召片(pian)領和(he)土司們(men)游玩(wan)賞花之(zhi)所。傳說傣(dai)王妃(fei)來公(gong)園(yuan)(yuan)(yuan)游玩(wan)時，公(gong)園(yuan)(yuan)(yuan)的(de)美麗景(jing)色(se)吸引了王妃(fei)的(de)靈(ling)魂，因此取名春歡公(gong)園(yuan)(yuan)(yuan)，傣(dai)意(yi)為“靈(ling)魂之(zhi)園(yuan)(yuan)(yuan)”。

園(yuan)內既有地造天成的(de)自(zi)然景觀(guan)，又有人工培(pei)育的(de)奇(qi)花異卉和園(yuan)林建筑。游園(yuan)的(de)客人既可觀(guan)賞古樸的(de)自(zi)然景色，又可鑒(jian)賞具(ju)有濃郁民族特點的(de)人文景觀(guan)。

進入曼聽公園的(de)大門，首先映入眼簾的(de)是一座(zuo)紀(ji)念(nian)周(zhou)恩來(lai)總理(li)身(shen)著傣裝，左(zuo)手(shou)(shou)端水(shui)缽，右手(shou)(shou)持橄欖枝參加潑水(shui)全身(shen)銅像。銅像左(zuo)邊(bian)是泰(tai)王國公主種下的(de)兩株象征中(zhong)泰(tai)友(you)誼的(de)菩提樹。

公園(yuan)(yuan)里還(huan)修建了(le)圣潔(jie)的(de)曼飛(fei)龍筍塔(ta)、西雙版納瓦(wa)八潔(jie)總佛寺和精美的(de)景(jing)真八角(jiao)亭模擬(ni)造型以及四角(jiao)亭、六角(jiao)亭和傣族薩拉(la)亭等設施。公園(yuan)(yuan)旁是曼聽(ting)傣族村寨，這(zhe)些(xie)共(gong)同形(xing)成了(le)公園(yuan)(yuan)、村寨和佛寺三位(wei)一體的(de)游樂點。

踏入(ru)公園，你便會油然(ran)產生回歸自然(ran)之(zhi)感，深切感受天(tian)然(ran)與人(ren)工巧妙的結合，讓人(ren)賞心(xin)悅目(mu)，心(xin)曠神(shen)怡。

春歡公園

是景洪(hong)城區歷(li)史(shi)最悠久的(de)公(gong)園(yuan)(yuan)，位(wei)于瀾(lan)滄江與流(liu)沙河交(jiao)匯(hui)處的(de)曼聽(ting)(ting)寨邊(bian)，原稱“曼聽(ting)(ting)公(gong)園(yuan)(yuan)”，占(zhan)地20公(gong)頃。“春(chun)歡”是傣語，意為“靈(ling)魂(hun)之園(yuan)(yuan)”，是西雙(shuang)版(ban)納歷(li)史(shi)上的(de)宮廷花園(yuan)(yuan)舊址。

該園(yuan)(yuan)占地(di)面(mian)積350畝，是一(yi)個天然森林(lin)公(gong)園(yuan)(yuan)。公(gong)園(yuan)(yuan)內(nei)有(you)干(gan)欄式佛寺(si)、涼亭和(he)(he)花果園(yuan)(yuan)。園(yuan)(yuan)內(nei)綠樹成(cheng)蔭，清(qing)涼宜人。春歡(huan)公(gong)園(yuan)(yuan)旁(pang)邊是曼(man)聽(ting)寨(zhai)和(he)(he)曼(man)聽(ting)佛寺(si)，共同形成(cheng)了公(gong)園(yuan)(yuan)、村(cun)寨(zhai)和(he)(he)佛寺(si)三(san)位一(yi)體的游樂(le)點。園(yuan)(yuan)內(nei)景觀有(you)天然鐵(tie)刀木林(lin)景、周恩來總理參加西雙版納各族(zu)(zu)人民歡(huan)度潑水節的銅像、名(ming)塔(ta)集景、孔雀(que)園(yuan)(yuan)、傣族(zu)(zu)佛寺(si)、旅游紀念品選(xuan)購長廊(lang)以及潑水、品嘗民族(zu)(zu)食品場所等。

園內古(gu)老(lao)的(de)(de)黑心樹(shu)林(lin)，有(you)仿建(jian)(jian)的(de)(de)筍(sun)塔、八角亭，遠屹立著3.2米高的(de)(de)周總理銅像(xiang)；佛協和“佛寺(si)瓦(wa)、姐”也在此(ci)。公園草(cao)木青翠，果(guo)樹(shu)成林(lin)，園內還仿造(zao)有(you)曼聽飛(fei)龍(long)塔及景(jing)真八角塔，建(jian)(jian)有(you)各式休息亭，公園右(you)側是800年前修建(jian)(jian)的(de)(de)古(gu)護城河。

姐勒大金塔

距瑞麗(li)東北5公里，是瑞麗(li)最(zui)古老的(de)佛(fo)(fo)教建筑、佛(fo)(fo)事(shi)活動場(chang)所(suo)和(he)旅游景點，其規模(mo)不亞于允燕塔(ta)、以及(ji)西雙版納的(de)曼飛龍塔(ta)。始建于17世(shi)紀，由17座塔(ta)組(zu)成的(de)群塔(ta)，塔(ta)身貼滿(man)金(jin)磚，四周環繞著16座小塔(ta)，塔(ta)身均涂(tu)金(jin)粉(fen)，金(jin)碧(bi)輝煌，雄偉壯麗(li)。

此塔是東南亞的(de)著名佛塔之一，旁有佛寺(si)供(gong)奉。聽說(shuo)每(mei)年的(de)潑水節，都要舉行(xing)3天(tian)隆(long)重的(de)佛會(hui)，十分熱鬧。

景真八角亭

西雙(shuang)版納傣(dai)族自治州的(de)勐海縣城西十四公里(li)的(de)景(jing)真山(為古傣(dai)人國都(dou)，稱“晉真”)，建(jian)有一座(zuo)塔形巨亭(ting)，所以人們也叫它勐景(jing)佛(fo)塔。它就是八角亭(ting)。

走進(jin)五彩井(jing)岡(gang) 2007西藏圣(sheng)地婚禮 航空旅(lv)行白皮書 黃金(jin)周(zhou)出游全攻略(lve) 木(mu)結構的塔形(xing)(xing)亭(ting)，其構造(zao)(zao)形(xing)(xing)制實(shi)屬中外(wai)罕見。亭(ting)由五個部分(fen)(fen)構成，即(ji)座、身、檐(yan)、面(mian)、頂，總高(gao)15.42米，寬8.6米，基(ji)座高(gao)2.5米，磚(zhuan)砌的亞(ya)字形(xing)(xing)須彌座造(zao)(zao)型十(shi)分(fen)(fen)奇特(te)。全亭(ting)周(zhou)圍分(fen)(fen)八個大(da)面(mian)，三十(shi)一(yi)個小面(mian)，三十(shi)二(er)個棱(leng)角。四(si)方(fang)開門，每門上(shang)(shang)兩(liang)幅雕龍。亭(ting)身十(shi)層懸山式口(kou)檐(yan)由十(shi)二(er)根(gen)長十(shi)米的大(da)梁(liang)支撐，上(shang)(shang)面(mian)復蓋著金(jin)黃色琉璃(li)細瓦，呈魚鱗(lin)狀，自(zi)下至頂漸次縮小，最后聚中在一(yi)個金(jin)屬圓盤下。每重亭(ting)檐(yan)脊上(shang)(shang)都(dou)飾有小金(jin)塔、禽獸形(xing)(xing)及火焰(yan)形(xing)(xing)琉璃(li)。亭(ting)基(ji)、亭(ting)身外(wai)面(mian)抹了淺(qian)紅色泥皮，同時鑲了種種顏色的玻璃(li)，金(jin)銀(yin)粉(fen)繪(hui)印的各種花卉、動物(wu)、人物(wu)圖案，看上(shang)(shang)去(qu)金(jin)光奪目(mu)，五彩繽紛。亭(ting)頂為木(mu)結構，呈錐(zhui)形(xing)(xing)，上(shang)(shang)面(mian)豎一(yi)根(gen)剎桿，四(si)面(mian)嵌的金(jin)屬薄(bo)片有網狀哨(shao)(shao)眼(yan)，風(feng)一(yi)吹能發出美妙的哨(shao)(shao)音(yin)。看上(shang)(shang)去(qu)光艷如千瓣蓮花怒放，聽上(shang)(shang)去(qu)，哨(shao)(shao)音(yin)如仙音(yin)裊裊而來。

八(ba)角亭始建于傣歷一千零六(liu)十三年(nian)(公元1701年(nian))，二(er)三百(bai)年(nian)里經過三次(ci)大規模維修(xiu)。據(ju)說，亭的整體形狀是信奉佛教的傣族人仿照佛祖釋(shi)迦牟(mou)尼的帽子(zi)式樣建造的。又有傳說，它是景(jing)真(zhen)山下龍(long)王顯(xian)圣(sheng)，委派八(ba)條青龍(long)抬了龍(long)宮之寶“水(shui)上(shang)(shang)八(ba)角亭”移(yi)放(fang)到山上(shang)(shang)的。

其(qi)實，更為可(ke)(ke)信也頗(po)感(gan)人的倒是另一個(ge)傳說(shuo)(shuo)。清(qing)朝初年，有一位(wei)愛游(you)歷的“賀勐緬(mian)寧”(傣語：內地(di)(di)漢(han)人)來(lai)到景真，他(ta)為此處的艷麗(li)風(feng)光所陶醉，想(xiang)造一個(ge)紀念(nian)性建(jian)(jian)筑，得到當地(di)(di)傣族居民贊同，他(ta)匯集能(neng)工巧(qiao)匠，設計、繪圖、備料，建(jian)(jian)造了這座奇絕可(ke)(ke)人的亭(ting)。又(you)說(shuo)(shuo)，基座剛(gang)建(jian)(jian)好，那位(wei)漢(han)人得信，家中有急事需要(yao)他(ta)立即(ji)返回。他(ta)回了家，心里惦(dian)記著八角亭(ting)，就(jiu)(jiu)委派了一位(wei)傣族朋友來(lai)景真，繼續完成(cheng)建(jian)(jian)亭(ting)工程。竣工時(shi)，他(ta)不能(neng)親到，就(jiu)(jiu)命仆(pu)人捎來(lai)一塊地(di)(di)毯。地(di)(di)毯放置到亭(ting)中間(jian)地(di)(di)上，尺寸形狀嚴絲合縫。

游玩項目

傣族婚禮和婚俗

傣族青年男(nan)女結婚(hun)，一般實行(xing)從妻居(ju)的(de)習(xi)俗，即男(nan)到女方家上門，因此婚(hun)禮主(zhu)要在女方家舉(ju)行(xing)。婚(hun)禮開始前，新(xin)郎新(xin)娘先要到佛寺去拜(bai)佛，祈求吉(ji)祥幸福，白頭偕老。

舉行(xing)婚(hun)(hun)禮(li)這(zhe)天，男(nan)方(fang)(fang)家(jia)派(pai)出的(de)(de)親(qin)朋(peng)好友來到(dao)女(nv)方(fang)(fang)家(jia)參加(jia)婚(hun)(hun)禮(li)的(de)(de)人(ren)特別多。他們陪著(zhu)(zhu)(zhu)新(xin)郎(lang)，一路敲著(zhu)(zhu)(zhu)象腳鼓和(he)(he)(he)铓鼓，喜(xi)氣(qi)洋(yang)洋(yang)地來到(dao)女(nv)方(fang)(fang)家(jia)，沿途還(huan)鳴放鞭炮和(he)(he)(he)鳥銃，以增加(jia)喜(xi)慶氣(qi)氛和(he)(he)(he)驅除邪魔(mo)。婚(hun)(hun)禮(li)首先從女(nv)方(fang)(fang)家(jia)的(de)(de)門口(kou)開始：在地上(shang)鋪一條(tiao)花(hua)毯，在上(shang)面(mian)擺(bai)一張小供桌(zhuo)，桌(zhuo)上(shang)擺(bai)放著(zhu)(zhu)(zhu)鮮花(hua)和(he)(he)(he)果酒(jiu)(jiu)。新(xin)郎(lang)和(he)(he)(he)新(xin)娘(niang)(niang)穿(chuan)著(zhu)(zhu)(zhu)漂亮的(de)(de)民族(zu)服裝，并排(pai)坐在花(hua)毯前(qian)，請(qing)和(he)(he)(he)尚(shang)念經(jing)。念完后(hou)，和(he)(he)(he)尚(shang)用彩色絲(si)線分別束在新(xin)娘(niang)(niang)和(he)(he)(he)新(xin)郎(lang)的(de)(de)手(shou)腕上(shang)，以示祝福。接著(zhu)(zhu)(zhu)，男(nan)方(fang)(fang)要(yao)走(zou)進女(nv)方(fang)(fang)的(de)(de)家(jia)，這(zhe)需要(yao)經(jing)過(guo)幾道關卡：一是到(dao)門口(kou)時，竹門已經(jing)關閉，男(nan)方(fang)(fang)需放鞭炮、付(fu)禮(li)錢，門才(cai)打開讓男(nan)方(fang)(fang)通過(guo)；二(er)是登竹樓時，男(nan)方(fang)(fang)被(bei)女(nv)方(fang)(fang)的(de)(de)人(ren)阻擋，男(nan)方(fang)(fang)需付(fu)禮(li)錢才(cai)能登樓；三是進了屋后(hou)，新(xin)娘(niang)(niang)被(bei)藏起來，見不著(zhu)(zhu)(zhu)新(xin)娘(niang)(niang)。男(nan)方(fang)(fang)需付(fu)禮(li)錢和(he)(he)(he)敬酒(jiu)(jiu)，幾番懇求，幾經(jing)周折，新(xin)娘(niang)(niang)才(cai)被(bei)送(song)出來。這(zhe)一系列過(guo)程包含著(zhu)(zhu)(zhu)考驗新(xin)郎(lang)的(de)(de)意味，充滿了歡樂和(he)(he)(he)喜(xi)慶的(de)(de)氣(qi)氛。

接(jie)下(xia)來是舉行(xing)拴(shuan)線(xian)(xian)(xian)儀式：在(zai)竹樓的(de)(de)堂屋里(li)擺(bai)上(shang)(shang)一(yi)(yi)張小桌，上(shang)(shang)面(mian)放(fang)著兩個用芭蕉(jiao)葉做成的(de)(de)圓錐形帽子(zi)，下(xia)面(mian)放(fang)著煮熟的(de)(de)雌雄雞(ji)各一(yi)(yi)只。桌上(shang)(shang)還放(fang)有男方(fang)送給女(nv)方(fang)的(de)(de)禮(li)(li)物(wu)，如衣服(fu)、筒裙、銀褲帶、手(shou)鐲等(deng)(deng)。此外(wai)放(fang)著糯米(mi)飯、紅糖、芭蕉(jiao)、鹽巴、白(bai)線(xian)(xian)(xian)等(deng)(deng)。拴(shuan)線(xian)(xian)(xian)儀式開始，新(xin)(xin)郎(lang)(lang)新(xin)(xin)娘(niang)(niang)并排跪(gui)在(zai)婚(hun)(hun)禮(li)(li)桌前，接(jie)受老人(ren)(ren)的(de)(de)祝(zhu)福(fu)和來賓的(de)(de)祝(zhu)賀。接(jie)著由主(zhu)(zhu)婚(hun)(hun)人(ren)(ren)致賀詞(ci)，在(zai)座(zuo)的(de)(de)人(ren)(ren)們都要伸出右手(shou)搭在(zai)桌子(zi)上(shang)(shang)，低(di)首聆聽賀詞(ci)。賀詞(ci)完(wan)畢后，新(xin)(xin)郎(lang)(lang)新(xin)(xin)娘(niang)(niang)每人(ren)(ren)從(cong)桌子(zi)上(shang)(shang)扯下(xia)一(yi)(yi)團糯米(mi)飯，在(zai)酒里(li)蘸一(yi)(yi)蘸，然后點(dian)雞(ji)、鹽和白(bai)線(xian)(xian)(xian)等(deng)(deng)物(wu)，每人(ren)(ren)需連點(dian)三次(ci)，點(dian)完(wan)后又把飯團放(fang)回(hui)桌面(mian)。這是，主(zhu)(zhu)婚(hun)(hun)人(ren)(ren)拿起(qi)(qi)桌上(shang)(shang)一(yi)(yi)根較長的(de)(de)白(bai)線(xian)(xian)(xian)，從(cong)左至右，繞過(guo)新(xin)(xin)郎(lang)(lang)新(xin)(xin)娘(niang)(niang)的(de)(de)肩(jian)，把線(xian)(xian)(xian)的(de)(de)兩頭搭在(zai)婚(hun)(hun)桌上(shang)(shang)，表(biao)示已(yi)把兩個人(ren)(ren)的(de)(de)“靈魂”拴(shuan)在(zai)一(yi)(yi)起(qi)(qi)，從(cong)此白(bai)頭到老，永不(bu)分離。接(jie)著，在(zai)座(zuo)的(de)(de)老人(ren)(ren)們也紛(fen)紛(fen)拿起(qi)(qi)白(bai)線(xian)(xian)(xian)，分別拴(shuan)在(zai)新(xin)(xin)郎(lang)(lang)新(xin)(xin)娘(niang)(niang)的(de)(de)手(shou)腕(wan)上(shang)(shang)，祝(zhu)福(fu)新(xin)(xin)婚(hun)(hun)夫(fu)婦幸福(fu)吉祥，生(sheng)的(de)(de)兒子(zi)會犁田、蓋房(fang)，生(sheng)的(de)(de)姑娘(niang)(niang)會織布、栽秧(yang)……

拴線(xian)后，桌上的(de)一只(zhi)雞(ji)獻給主婚(hun)(hun)人(ren)，另一只(zhi)拿(na)給小伙子們(men)去分吃，預祝(zhu)他們(men)早(zao)日找到心愛的(de)姑娘，也來幸福地(di)拴線(xian)。其余(yu)的(de)東(dong)西全部放在新婚(hun)(hun)夫(fu)婦(fu)的(de)帳子邊，過了三天才能吃。

拴線(xian)結束后，便開始(shi)宴請(qing)賓(bin)客。席上的菜肴多帶有(you)呆味(wei)特色，其(qi)中一碗是生血加料血燉，以象征著(zhu)婚(hun)姻(yin)的吉祥(xiang)。席間(jian)，新(xin)郎(lang)新(xin)娘(niang)要(yao)殷(yin)勤地向賓(bin)客敬酒，賓(bin)客也會提出(chu)各(ge)種各(ge)樣的問題，要(yao)新(xin)郎(lang)新(xin)娘(niang)回答，有(you)的則要(yao)求新(xin)郎(lang)新(xin)娘(niang)表演節目等，不時逗得(de)大家開懷大笑，氣氛熱烈而活躍。

婚禮過程中，傣族歌(ge)手贊(zan)(zan)哈(ha)(ha)的演唱(chang)是(shi)(shi)決不可少的。傣家人(ren)常說：沒有贊(zan)(zan)哈(ha)(ha)的婚禮不熱鬧，酒也(ye)不好(hao)喝。因此(ci)，婚禮是(shi)(shi)男女贊(zan)(zan)哈(ha)(ha)們(men)大(da)顯身手的機會(hui)。人(ren)們(men)一(yi)邊(bian)吃菜、喝酒，一(yi)邊(bian)聽贊(zan)(zan)哈(ha)(ha)們(men)演唱(chang)，唱(chang)到精彩(cai)處，人(ren)們(men)會(hui)爆發出“水(shui)(shui)、水(shui)(shui)、水(shui)(shui)”的歡呼聲(sheng)。聽，這是(shi)(shi)贊(zan)(zan)哈(ha)(ha)們(men)的歌(ge)聲(sheng)：

今天(tian)是(shi)鳳凰(huang)起舞的(de)(de)時(shi)刻，/今天(tian)是(shi)孔雀開屏的(de)(de)時(shi)辰，/在(zai)吉祥的(de)(de)日子里，/來(lai)的(de)(de)都是(shi)最(zui)(zui)尊(zun)敬的(de)(de)喜客。/歡迎你們(men)，男女貴客，/我(wo)要唱最(zui)(zui)好(hao)最(zui)(zui)美(mei)(mei)的(de)(de)歌。/首先祝福新婚夫妻(qi)，/他們(men)是(shi)人間(jian)的(de)(de)好(hao)兒好(hao)女，/像芭蕉一樣的(de)(de)美(mei)(mei)麗，/像椰(ye)子一樣的(de)(de)稀奇。

贊(zan)哈演唱(chang)之后(hou)，參加婚禮(li)的賓客(ke)和(he)新(xin)郎新(xin)娘一起跳舞。在(zai)铓鼓(gu)和(he)象(xiang)腳鼓(gu)聲(sheng)中(zhong)，人們(men)聚(ju)集在(zai)庭院里(li)或(huo)廣(guang)場上翩(pian)翩(pian)起舞，通宵達旦。

第二天(tian)天(tian)亮(liang)，新(xin)(xin)郎(lang)要返回(hui)父母(mu)家(jia)(jia)，到晚上才回(hui)妻家(jia)(jia)。第三天(tian)，男方父母(mu)親(qin)(qin)挑(tiao)著涼米(mi)粉(fen)等東西來女方家(jia)(jia)認親(qin)(qin)戚，并(bing)分別(bie)向各(ge)親(qin)(qin)友(you)(you)送涼米(mi)粉(fen)一塊。婚后第五(wu)天(tian)，新(xin)(xin)郎(lang)新(xin)(xin)娘(niang)又挑(tiao)著涼米(mi)粉(fen)到男方家(jia)(jia)認親(qin)(qin)戚，同時也分別(bie)送親(qin)(qin)友(you)(you)涼米(mi)粉(fen)一塊，親(qin)(qin)友(you)(you)也要向新(xin)(xin)娘(niang)贈送禮(li)物。到此，整個婚禮(li)才算結束。

結(jie)婚(hun)后，男方一般要在(zai)女方家(jia)(jia)住滿(man)三(san)年(nian)，然后才(cai)能攜(xie)妻回到男方家(jia)(jia)住，在(zai)男方家(jia)(jia)住滿(man)三(san)年(nian)后，又可(ke)以回到女方家(jia)(jia)住，即所(suo)謂“三(san)年(nian)去、三(san)年(nian)來”。直到夫婦二人蓋起(qi)自(zi)己的(de)房(fang)屋，經濟能獨立后，才(cai)離開雙方父母建(jian)立起(qi)自(zi)己的(de)小(xiao)家(jia)(jia)庭(ting)。隨著時代的(de)發展，現在(zai)新郎新娘結(jie)婚(hun)后即蓋起(qi)自(zi)己的(de)房(fang)屋，建(jian)立起(qi)自(zi)己小(xiao)家(jia)(jia)庭(ting)的(de)已不少。

傣族結婚(hun)后，夫(fu)妻恩(en)(en)愛，感情融洽(qia)，離婚(hun)的極少。如離婚(hun)，由提出(chu)離婚(hun)的一方(fang)遞給對方(fang)一對臘(la)條，或雙方(fang)拉一塊白(bai)布(bu)從中(zhong)剪(jian)斷(duan)，從此便恩(en)(en)斷(duan)義絕，算離婚(hun)了。如夫(fu)妻中(zhong)一方(fang)死(si)去，不(bu)論(lun)年(nian)齡多大，也(ye)要舉行離婚(hun)儀式：生者(zhe)用(yong)一根棉線拴在死(si)者(zhe)的棺(guan)材上，出(chu)殯時由一老(lao)人用(yong)刀將線割斷(duan)，生者(zhe)和死(si)者(zhe)便斷(duan)了夫(fu)妻關系。

西雙版納美食

蒸青苔蛋

蒸青(qing)苔蛋(dan)，以青(qing)苔和(he)雞蛋(dan)為(wei)主要原料加(jia)工烹(peng)制。

青(qing)苔，是長(chang)在江(jiang)河中卵石上的綠色藻類植(zhi)物，于(yu)每年春(chun)天到江(jiang)河中采集，剔去雜質，淘洗(xi)干(gan)凈，鮮(xian)用或擺成薄(bo)片曬干(gan)備用。

蒸(zheng)(zheng)青苔蛋 用青苔干片(pian)在炭火(huo)上翻烘至(zhi)脆時．揉成(cheng)碎末(mo)裝(zhuang)入(ru)(ru)碗內(nei)，再將雞(ji)蛋打人(ren)碗內(nei)，與青苔末(mo)調勻，加入(ru)(ru)適(shi)量(liang)豬油、食鹽、味精、蔥花(hua)和一(yi)個香茅草結成(cheng)的疙瘩，置入(ru)(ru)木(mu)甑內(nei)蒸(zheng)(zheng)熟即供食用。

蒸青苔蛋，色澤黃中(zhong)夾翠，泡松細膩，水(shui)鮮(xian)氣味較濃，清(qing)香爽口。青苔長于江(jiang)河之內，經流水(shui)自(zi)然(ran)(ran)沖(chong)洗(xi)，屬天然(ran)(ran)綠色食(shi)品(pin)，營養價值(zhi)較高。

傣族好魚

西雙(shuang)版納的(de)傣族(zu)村(cun)寨都與大小(xiao)河流為鄰，無(wu)(wu)河不成居。無(wu)(wu)論(lun)男(nan)女，都喜(xi)歡抓(zhua)魚(yu)(yu)、吃(chi)魚(yu)(yu)，無(wu)(wu)魚(yu)(yu)不成席。據說小(xiao)伙子如(ru)果(guo)不會捕魚(yu)(yu)，姑娘們就(jiu)看不起。這可能是笑(xiao)談(tan)，但傣族(zu)對魚(yu)(yu)的(de)喜(xi)好程度，由此可見一(yi)斑。為了保(bao)護好魚(yu)(yu)類資源，傣族(zu)傳統上就(jiu)有(you)(you)以自然村(cun)為單位，對共有(you)(you)河流進行分段(duan)管理的(de)制度，不允許毒魚(yu)(yu)，更不允許炸魚(yu)(yu)、電魚(yu)(yu)，保(bao)證了魚(yu)(yu)類資源的(de)可持續(xu)利用。

傣(dai)族不(bu)但善抓(zhua)魚(yu)(yu)(yu)，做魚(yu)(yu)(yu)的功夫(fu)也很獨(du)到。先(xian)講破(po)魚(yu)(yu)(yu)。最(zui)特(te)別的就是(shi)從魚(yu)(yu)(yu)的背脊(ji)上破(po)開(kai)，魚(yu)(yu)(yu)本身就滑不(bu)溜手，砍輕了，破(po)不(bu)開(kai)，砍重了，又怕滑到手上，真(zhen)是(shi)需要(yao)有點功夫(fu)。再說佐(zuo)料。油、鹽(yan)、蔥、姜、蒜和辣(la)椒面自然要(yao)有，還(huan)要(yao)有香茅草、檳榔(lang)青、野芫荽(sui)、鹽(yan)巴果、小米(mi)辣(la)，依做法(fa)的不(bu)同，配以不(bu)同的佐(zuo)料。三是(shi)做法(fa)。煎(jian)、炸、蒸、煮、燒、烤、腌、熏齊(qi)全，尤以包(bao)燒魚(yu)(yu)(yu)和竹筒燒魚(yu)(yu)(yu)、烤魚(yu)(yu)(yu)、酸魚(yu)(yu)(yu)、魚(yu)(yu)(yu)剁(duo)生、“臭”魚(yu)(yu)(yu)的做法(fa)和味(wei)道(dao)最(zui)有特(te)點。四是(shi)工夫(fu)，剁(duo)要(yao)剁(duo)細，扎要(yao)扎緊，烤要(yao)勤翻，慢(man)工出細活(huo)。

燒魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、烤魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)和(he)(he)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)剁(duo)生是傣族先民野(ye)外生活經驗的(de)總結，很有野(ye)趣，最適合在河(he)灘(tan)上(shang)的(de)野(ye)炊。包燒魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)要香(xiang)(xiang)(xiang)。把(ba)泥鰍、紅尾巴魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、蝦(xia)和(he)(he)小白(bai)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)與鹽(yan)、蔥、姜、辣椒(jiao)(jiao)、野(ye)芫(yan)荽(sui)和(he)(he)鹽(yan)巴果拌(ban)攏(long)，如果就近(jin)有水(shui)(shui)蕨菜(cai)，也可以加(jia)進(jin)去，用(yong)芭(ba)(ba)蕉(jiao)葉(xie)一撮的(de)包起(qi)來(lai)，再(zai)包上(shang)一層芭(ba)(ba)蕉(jiao)葉(xie)，在兩(liang)層芭(ba)(ba)蕉(jiao)葉(xie)間加(jia)點(dian)水(shui)(shui)，扎好(hao)口子，放到(dao)文(wen)火上(shang)燒熟(shu)后，一經打開，魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)香(xiang)(xiang)(xiang)混(hun)合著(zhu)佐(zuo)(zuo)料(liao)香(xiang)(xiang)(xiang)，香(xiang)(xiang)(xiang)氣四溢。竹(zhu)(zhu)筒燒魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)講鮮(xian)。砍來(lai)竹(zhu)(zhu)筒，削去篾(mie)(mie)青(qing)，裝(zhuang)上(shang)水(shui)(shui)和(he)(he)油、鹽(yan)，靠在火上(shang)燒，待水(shui)(shui)開后，把(ba)新鮮(xian)的(de)禿嘴魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)放進(jin)去，再(zai)抓上(shang)一把(ba)酸藤(teng)子或野(ye)薺菜(cai)，不但(dan)湯色漂(piao)亮，竹(zhu)(zhu)子和(he)(he)野(ye)菜(cai)的(de)清新，使魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)的(de)味(wei)道更加(jia)鮮(xian)美。烤小魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)比(bi)較簡單，直(zhi)接(jie)用(yong)長竹(zhu)(zhu)簽從(cong)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)口穿進(jin)去，倒插(cha)在火旁(pang)烤熟(shu)。這(zhe)樣烤出(chu)來(lai)的(de)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)，鮮(xian)里透香(xiang)(xiang)(xiang)。烤大魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)相對復(fu)雜，先把(ba)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)從(cong)背脊上(shang)破(po)開，裝(zhuang)上(shang)鹽(yan)、蔥、姜、野(ye)芫(yan)荽(sui)、香(xiang)(xiang)(xiang)茅草和(he)(he)辣椒(jiao)(jiao)，魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)頭魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)尾相疊，把(ba)佐(zuo)(zuo)料(liao)包在中間，用(yong)篾(mie)(mie)子扎緊，再(zai)用(yong)兩(liang)根竹(zhu)(zhu)片(pian)把(ba)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)夾起(qi)來(lai)，放在文(wen)火上(shang)慢慢烤熟(shu)。這(zhe)樣烤出(chu)來(lai)的(de)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)，香(xiang)(xiang)(xiang)中含鮮(xian)。魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)“剁(duo)生”可以理解(jie)為鮮(xian)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)醬。大魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)要去皮(pi)去骨(gu)，小魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)要用(yong)竹(zhu)(zhu)片(pian)夾著(zhu)烘一下(xia)，剁(duo)細；小米辣燒熟(shu)，剁(duo)細；檳榔青(qing)燒熟(shu)，沖上(shang)涼開水(shui)(shui)，加(jia)鹽(yan)，再(zai)把(ba)剁(duo)細的(de)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)肉和(he)(he)辣椒(jiao)(jiao)拌(ban)進(jin)去，魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)“剁(duo)生”就做成(cheng)了。用(yong)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)腥草、刺五(wu)加(jia)、薄荷、水(shui)(shui)香(xiang)(xiang)(xiang)菜(cai)等野(ye)菜(cai)蘸魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)“剁(duo)生”，別有一番風味(wei)。

酸(suan)(suan)魚(yu)(yu)和“臭(chou)(chou)”魚(yu)(yu)，都要有(you)十幾、二(er)十天(tian)和二(er)三天(tian)的過程。酸(suan)(suan)魚(yu)(yu)在農(nong)貿(mao)市場有(you)賣，買回(hui)(hui)來(lai)撕碎(sui)，拌上(shang)蒜泥、辣椒面，就可以吃(chi)了，回(hui)(hui)味(wei)無窮(qiong)。“臭(chou)(chou)”魚(yu)(yu)不是(shi)常有(you)，全(quan)靠碰(peng)運氣，比臭(chou)(chou)豆(dou)腐香(xiang)多了，還有(you)一種難忘的鮮。

香茅草烤雞

把(ba)(ba)宰好的雞洗凈，放(fang)在火(huo)(huo)炭(tan)上(shang)(shang)烘(hong)烤至六成熟，然后(hou)把(ba)(ba)肉(rou)剔(ti)下來，用舂鹽棒捶(chui)軟，捶(chui)碎。把(ba)(ba)預先切好、拌攏(long)的蔥、蒜、芫荽、青(qing)辣(la)椒(jiao)、鹽等拌合在一(yi)(yi)起，捏成拳頭大(da)的一(yi)(yi)坨，用洗凈的香茅(mao)草捆住，用竹(zhu)片夾起來，放(fang)在火(huo)(huo)炭(tan)上(shang)(shang)烘(hong)烤。肉(rou)烤熟后(hou)，再抹上(shang)(shang)豬(zhu)油繼續烘(hong)烤幾分鐘，去掉(diao)香茅(mao)草就(jiu)可以吃(chi)了。這(zhe)種菜肴香辣(la)可口(kou)，味(wei)道鮮美(mei)，頗受歡(huan)迎。

喃泌

喃(nan)泌的作(zuo)用(yong)(yong)是增(zeng)加主菜(cai)的味(wei)道，特別是吃生(sheng)菜(cai)的時候，這樣(yang)的作(zuo)用(yong)(yong)非常(chang)明顯，如果(guo)沒有(you)可以(yi)提供蘸(zhan)食(shi)生(sheng)菜(cai)的喃(nan)泌，生(sheng)菜(cai)就張(zhang)口難咽，沒滋沒味(wei)。傣族(zu)愛吃愛做的喃(nan)泌有(you)以(yi)下幾種(zhong)：

1、喃泌(mi)帕(pa)（傣語：蔬(shu)(shu)菜制作的喃泌(mi)）做法是將青菜苔或屬后熬(ao)成(cheng)泥(ni)，加入適(shi)量的水和鹽巴調(diao)成(cheng)墨(mo)綠(lv)色(se)的糊狀后晾干(gan)，待酸后即成(cheng)，混合了(le)蔬(shu)(shu)菜與辣椒(jiao)的味道(dao)，最適(shi)宜添加到米線(xian)和米干(gan)中作調(diao)料

2、喃泌糯（傣語(yu)：筍子(zi)制作的喃泌）做(zuo)法是把腌酸的竹筍舂成(cheng)(cheng)泥(ni)，加入(ru)適量的鹽巴和小米辣調(diao)成(cheng)(cheng)泥(ni)即成(cheng)(cheng)，味道酸辣渾然一體，最適合蘸(zhan)食生京白菜和苦竹筍

3、喃(nan)泌布（傣語：螃(pang)蟹(xie)制作的喃(nan)泌）做(zuo)法是將螃(pang)蟹(xie)燒至(zhi)金黃色(se)后舂(chong)細，加入(ru)適量的溫水和香

4、喃(nan)泌巴（傣語：魚類制(zhi)作的(de)喃(nan)泌）做(zuo)法與(yu)喃(nan)泌布(bu)同（略），味(wei)道鮮(xian)美，回味(wei)甜冽(lie)，可(ke)以(yi)蘸食所有的(de)生菜(cai)

5、喃泌(mi)可(ke)送（傣語：西(xi)紅(hong)(hong)柿制(zhi)作的喃泌(mi)）做法是把西(xi)紅(hong)(hong)柿放置火炭中(zhong)燒至皮糊發黑，冷(leng)卻后(hou)去(qu)皮，搗成稠液，加(jia)入(ru)香辛(xin)植(zhi)物和小米辣即(ji)成，味道酸辣適(shi)度，幽香撲(pu)鼻，最(zui)適(shi)宜(yi)蘸食苦筍，喃泌(mi)撲(pu)過（傣語：嘎(ga)哩(li)羅(luo)制(zhi)作的喃泌(mi)）做法是將(jiang)嘎(ga)哩(li)羅(luo)果(guo)實在火炭中(zhong)烤至皮糊，冷(leng)卻后(hou)去(qu)皮，舂出(chu)嘎(ga)哩(li)羅(luo)果(guo)液，兌少許溫水后(hou)，加(jia)入(ru)香辛(xin)植(zhi)物和小米辣即(ji)成，香味馥郁(yu)，最(zui)適(shi)宜(yi)蘸食滾水燙屬的青菜(cai)。

榮譽及其他

西(xi)雙(shuang)版(ban)納自(zi)然保(bao)護(hu)(hu)區的(de)建立(li)，有效地保(bao)護(hu)(hu)了野(ye)生植物資源及其周圍的(de)生態環境。前不久，該(gai)自(zi)然保(bao)護(hu)(hu)區被批準加入了國際生物圈保(bao)護(hu)(hu)區網，成為我國第10個加入該(gai)網的(de)自(zi)然保(bao)護(hu)(hu)區。

值得注意的(de)是：目前破壞林(lin)木事件仍較嚴重。五十年代，這里的(de)森林(lin)覆蓋率可(ke)達60%以上，而現(xian)在僅約30%，毀(hui)林(lin)使得區內霧日(ri)減(jian)少，“林(lin)外蒸(zheng)日(ri)林(lin)內雨(yu)”的(de)現(xian)象已不如(ru)從前明顯。隨(sui)之而來的(de)是水分蒸(zheng)發(fa)加(jia)大，空(kong)氣相對濕度降低，河流含(han)沙(sha)量劇增；如(ru)果繼續這樣下去(qu)，熱帶(dai)雨(yu)林(lin)植物(wu)群(qun)(qun)落則有可(ke)能(neng)演(yan)替成熱帶(dai)草原群(qun)(qun)落。

動物亦難免其害。比(bi)如，長臂(bei)猿喜(xi)清靜、喜(xi)密林(lin)，而隨著(zhu)人類活動范(fan)圍的(de)擴大，森林(lin)面(mian)積的(de)減少，長臂(bei)猿已經(jing)遷往海拔較高的(de)山頭上(shang)去(qu)了。目前應把工作重點放(fang)(fang)在(zai)自然保護上(shang)。我們期待著(zhu)西雙(shuang)版納這顆明珠益加璀璨奪目，永放(fang)(fang)光芒。