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基本介紹

就地帶性(xing)和氣(qi)候條件(jian)而論，本(ben)區(qu)適(shi)宜(yi)樹木生(sheng)(sheng)長，實際上除沿河兩岸有(you)“走(zou)廊式(shi)”林(lin)木外，基本(ben)為(wei)無林(lin)草(cao)原(yuan)，一般稱潘帕(pa)斯群落。草(cao)類中(zhong)占優(you)勢的是(shi)針茅屬、三(san)芒草(cao)屬、臭草(cao)屬等硬葉禾本(ben)科植(zhi)(zhi)物，另有(you)多種(zhong)(zhong)雙子葉植(zhi)(zhi)物。豆科植(zhi)(zhi)物少是(shi)該群落的一大特點(dian)，特有(you)種(zhong)(zhong)也較貧乏。地勢自西(xi)向東緩傾。夏熱冬溫，年雨量(liang)1000～250毫米，由東北向西(xi)南遞減。以500毫米等降水(shui)量(liang)線為(wei)界，西(xi)部稱“干(gan)潘帕(pa)”，除禾本(ben)科草(cao)類外，西(xi)南邊緣(yuan)還生(sheng)(sheng)長著稀疏的旱(han)生(sheng)(sheng)灌叢，發育(yu)有(you)栗鈣(gai)土、棕鈣(gai)土，多鹽沼和咸水(shui)河；東部稱“濕潤潘帕(pa)”，發育(yu)有(you)肥沃(wo)的黑(hei)土。

“潘帕(pa)斯”源于印第安丘(qiu)克亞語，意為(wei)“沒有(you)樹木的大(da)草原”，是南美洲(zhou)比(bi)較獨特的一種植被(bei)類型。

地理環境

位置境域

潘(pan)帕斯草(cao)原(yuan)（Pampas Steppe）位于(yu)南(nan)美洲(zhou)南(nan)部，阿根廷中、東(dong)部的亞熱帶型大(da)草(cao)原(yuan)。北連格連查科(ke)草(cao)原(yuan)，南(nan)接巴塔哥尼亞高原(yuan)，西抵安第斯山(shan)麓，東(dong)達大(da)西洋(yang)岸。

氣候

該地(di)(di)冬季溫和，最冷(leng)月(yue)平(ping)均氣(qi)溫>0℃；夏季溫暖，最熱(re)月(yue)平(ping)均氣(qi)溫26～28℃，氣(qi)候以亞熱(re)帶(dai)季風性(xing)濕潤氣(qi)候為主(zhu)，北(bei)部少部分地(di)(di)區(qu)屬(shu)于熱(re)帶(dai)草(cao)原氣(qi)候。由高草(cao)組成，包括占(zhan)優(you)勢(shi)的禾(he)草(cao)植(zhi)(zhi)(zhi)物(wu)和不占(zhan)優(you)勢(shi)的雜類(lei)草(cao)，幾乎沒有(you)喬木和灌木，只(zhi)在谷底的一些地(di)(di)區(qu)有(you)小(xiao)塊森林。這些植(zhi)(zhi)(zhi)物(wu)具旱生結構，主(zhu)要成分為多年生禾(he)本科(ke)(ke)植(zhi)(zhi)(zhi)物(wu)，如針(zhen)茅屬(shu)（Sti-pa）、三芒草(cao)屬(shu)（Aristida）等(deng)(deng)；雙子葉植(zhi)(zhi)(zhi)物(wu)有(you)石竹(zhu)科(ke)(ke)（Caryophyllaceae）、豆科(ke)(ke)（Leg-uminosae）、菊科(ke)(ke)（Compositae）等(deng)(deng)。潘帕(pa)斯草(cao)原具有(you)三大(da)特點：①以禾(he)本科(ke)(ke)草(cao)類(lei)為主(zhu)，廣(guang)布紅化黑(hei)土(tu)；②在世界(jie)同類(lei)型區(qu)域(yu)中(zhong)，居大(da)陸東岸的臨(lin)海位(wei)置，大(da)陸性(xing)不顯著；③區(qu)內差異為自東向西逐漸顯現干旱。

榮譽及其他

產業

阿根廷(ting)每年(nian)要(yao)宰殺一千多萬頭牛(niu)，除了大部(bu)分(fen)供國(guo)內食用，還大量(liang)使用海上冷凍船冷藏出口到西歐(ou)，牛(niu)肉出口量(liang)曾經居世(shi)界(jie)第一．潘(pan)帕斯草(cao)(cao)原(yuan)是(shi)阿根廷(ting)農牧業的主(zhu)要(yao)產區，也是(shi)南美的糧倉．潘(pan)帕斯草(cao)(cao)原(yuan)產的牛(niu)皮是(shi)國(guo)際A類牛(niu)皮的產地，也蘊育了如國(guo)際頂(ding)級男靴品牌潘(pan)帕斯狼(lang)牙(ya)pampaspike的原(yuan)料工藝(yi)。這里有著阿根廷(ting)全國(guo)67%的人口，80%以上的工業，以及許多重(zhong)要(yao)鐵路和城(cheng)市，是(shi)阿根廷(ting)的心臟．

潘帕(pa)斯(si)草原成為(wei)南美洲(zhou)比較(jiao)獨特的(de)(de)一種植被類型(xing)的(de)(de)原因(yin)，是(shi)草原西邊的(de)(de)安(an)迪(di)斯(si)山脈阻(zu)擋了來自太平洋豐富的(de)(de)降(jiang)雨，所(suo)以只有該草原的(de)(de)西邊靠安(an)迪(di)斯(si)山脈一測狹長地帶才有“走廊式”林木(mu)，而東部(bu)大部(bu)分由于(yu)雨水(shui)的(de)(de)缺乏(fa)則只能生長草原。

潘帕斯(si)在(zai)(zai)印第安語中(zhong)(zhong)，是平坦(tan)地面的(de)意(yi)思。潘帕斯(si)草原的(de)主要部(bu)(bu)分(fen)在(zai)(zai)阿根廷境(jing)內(nei)，少(shao)部(bu)(bu)分(fen)在(zai)(zai)烏拉圭南(nan)部(bu)(bu)。潘帕斯(si)草原以布宜諾(nuo)斯(si)艾(ai)利(li)斯(si)為中(zhong)(zhong)心，向西半(ban)(ban)部(bu)(bu)擴展，酷似一(yi)個極大的(de)半(ban)(ban)圓形(xing)。這里夏無(wu)酷暑(shu)，冬無(wu)嚴寒，降水量(liang)由東(dong)向西遞減，東(dong)部(bu)(bu)年(nian)降水量(liang)常在(zai)(zai)900毫米以上，四季分(fen)配亦較均勻，屬溫和濕潤的(de)亞熱帶(dai)季風性(xing)濕潤氣候(hou)，氣候(hou)溫和。這樣的(de)氣候(hou)，有利(li)于農(nong)業的(de)發(fa)展。

其區位優(you)勢有(you)三點：一是有(you)大(da)面積優(you)良的(de)天然草(cao)場(chang)；二是地廣(guang)人(ren)稀，土地租(zu)金低，為(wei)牧(mu)場(chang)的(de)大(da)規模(mo)經(jing)營(ying)提供了可能；三是距海港近(jin)，鐵路(lu)貫通，交通便(bian)利，有(you)利于(yu)出(chu)口國外。因而(er)阿根廷的(de)畜(chu)牧(mu)業久負(fu)盛名(ming)，目前(qian)養牛(niu)6000多萬頭(tou)，居(ju)世(shi)(shi)界前(qian)列，牛(niu)肉出(chu)口量常居(ju)世(shi)(shi)界首位。

16世紀時(shi)，潘(pan)帕(pa)斯(si)草(cao)原(yuan)(yuan)人(ren)煙稀少(shao)，只有以漁獵(lie)為生的(de)(de)印第安人(ren)游牧部落，歐(ou)洲(zhou)人(ren)到(dao)來(lai)之后(hou)，潘(pan)帕(pa)斯(si)草(cao)原(yuan)(yuan)由(you)一片荒野變成了(le)有鐵絲網分(fen)割的(de)(de)牧場(chang)，粗放自給的(de)(de)放牧業(ye)被密(mi)集(ji)的(de)(de)商(shang)品牧牛(niu)業(ye)所取代。大(da)(da)牧場(chang)歸牧場(chang)主(zhu)所有，原(yuan)(yuan)先自由(you)自在(zai)的(de)(de)放牧者，成為被雇(gu)用的(de)(de)放牧人(ren)，由(you)此不難看出，殖(zhi)民(min)主(zhu)義對當地土著(zhu)居民(min)的(de)(de)深刻影響。潘(pan)帕(pa)斯(si)草(cao)原(yuan)(yuan)的(de)(de)商(shang)品牧牛(niu)業(ye)，需世界牛(niu)肉的(de)(de)銷售市(shi)場(chang)，這個(ge)市(shi)場(chang)當時(shi)主(zhu)要在(zai)歐(ou)洲(zhou)西部。要大(da)(da)量出口牛(niu)肉，首先把潘(pan)帕(pa)斯(si)草(cao)原(yuan)(yuan)各地的(de)(de)肉牛(niu)通過(guo)十幾條鐵路運(yun)(yun)輸(shu)到(dao)布宜諾(nuo)斯(si)艾(ai)利斯(si)、布蘭(lan)卡等港口，然后(hou)加工包裝(zhuang)后(hou)，運(yun)(yun)銷歐(ou)洲(zhou)市(shi)場(chang)。

種植業

潘帕斯(si)(si)(si)現大(da)部(bu)分已開(kai)墾成農(nong)田和牧(mu)場，盛(sheng)產(chan)小(xiao)麥、玉(yu)米、飼料、蔬菜、水果、肉(rou)類、皮革(ge)等，是阿根廷最重要的(de)(de)農(nong)牧(mu)業區(qu)，并成為阿根廷政治(zhi)、經濟、交通和文化的(de)(de)心臟地區(qu)。集中了全國(guo)2/3的(de)(de)人口，4/5的(de)(de)工業生產(chan)和2/3以(yi)上的(de)(de)農(nong)業生產(chan)。以(yi)布(bu)宜諾斯(si)(si)(si)艾利斯(si)(si)(si)為中心，鐵路(lu)、公路(lu)呈輻射狀伸向全國(guo)各地。潘帕斯(si)(si)(si)草(cao)(cao)原(yuan)的(de)(de)大(da)部(bu)分土地已被(bei)開(kai)墾為農(nong)田和牧(mu)場。田里(li)盛(sheng)產(chan)小(xiao)麥，玉(yu)米等糧食。牧(mu)草(cao)(cao)豐美的(de)(de)草(cao)(cao)原(yuan)到處是白色(se)，黃色(se)，黑色(se)，花色(se)的(de)(de)良種牛(niu)群。草(cao)(cao)原(yuan)上種植(zhi)的(de)(de)玉(yu)米，大(da)部(bu)分是用來飼養牛(niu)羊，牛(niu)肉(rou)產(chan)量(liang)很高。

養蜂業

在(zai)(zai)潘(pan)(pan)帕斯大(da)草(cao)原(yuan)(yuan)，原(yuan)(yuan)生態(tai)蜂(feng)(feng)場(chang)產(chan)蜜(mi)(mi)已有幾百年(nian)的(de)(de)歷史，早(zao)在(zai)(zai)1851年(nian)，就有文字記(ji)載(zai)養蜂(feng)(feng)，隨(sui)歐(ou)洲移民的(de)(de)遷入，西(xi)方蜜(mi)(mi)蜂(feng)(feng)被引(yin)進到了阿根廷。阿根廷也(ye)是南美洲養最發(fa)達、年(nian)產(chan)蜂(feng)(feng)蜜(mi)(mi)量最高的(de)(de)國家，在(zai)(zai)歐(ou)盟對中國蜂(feng)(feng)蜜(mi)(mi)出(chu)口限制后，阿根廷的(de)(de)大(da)草(cao)原(yuan)(yuan)蜂(feng)(feng)蜜(mi)(mi)出(chu)口量躍居(ju)世界(jie)第一(yi)，眾(zhong)多蜂(feng)(feng)蜜(mi)(mi)大(da)品牌(pai)都(dou)用(yong)(yong)阿根廷大(da)草(cao)原(yuan)(yuan)蜜(mi)(mi)作(zuo)為原(yuan)(yuan)料來做貼牌(pai)加工(gong)。生活(huo)(huo)在(zai)(zai)潘(pan)(pan)帕斯大(da)草(cao)原(yuan)(yuan)的(de)(de)人們習慣(guan)用(yong)(yong)大(da)草(cao)原(yuan)(yuan)蜜(mi)(mi)涂抹在(zai)(zai)面包上(shang)食用(yong)(yong)，蜂(feng)(feng)蜜(mi)(mi)成為當地人享(xiang)受(shou)生活(huo)(huo)的(de)(de)重(zhong)要部分。

放牧業

潘帕斯草原(yuan)的(de)(de)大(da)牧(mu)場(chang)放牧(mu)業，是(shi)世界大(da)牧(mu)場(chang)放牧(mu)業的(de)(de)典(dian)型代表(biao)，以(yi)牧(mu)業為主。這里發展的(de)(de)大(da)牧(mu)場(chang)規模大(da)，不少經(jing)營單(dan)位經(jing)營的(de)(de)草場(chang)面(mian)積在5000公頃以(yi)上(shang)，經(jing)濟(ji)效益(yi)良(liang)好。阿根(gen)廷潘帕斯草原(yuan)上(shang)的(de)(de)大(da)牧(mu)場(chang)牧(mu)牛業，因(yin)其(qi)良(liang)好的(de)(de)經(jing)濟(ji)效益(yi)，成為世界大(da)牧(mu)場(chang)經(jing)營的(de)(de)杰出(chu)代表(biao)。

阿根廷潘帕斯草原氣候溫和，草類茂盛，是世界上優良(liang)的天然(ran)草場(chang)之一(yi)；地廣人(ren)稀，而且土地租(zu)金很低，為(wei)牧(mu)(mu)場(chang)的大規模經營(ying)提供(gong)了可(ke)能性；距海(hai)港近的區位優勢，促進(jin)了牧(mu)(mu)場(chang)的商品(pin)經營(ying)。在(zai)歐(ou)洲人(ren)到來(lai)之前，印(yin)第(di)安人(ren)就(jiu)在(zai)這里自(zi)由自(zi)在(zai)的放牧(mu)(mu)。

歐洲人到(dao)來之后(hou)，潘帕(pa)斯(si)草(cao)原(yuan)逐漸(jian)被(bei)四周圍有鐵(tie)絲網的(de)(de)大(da)型(xing)放(fang)牧(mu)(mu)(mu)場(chang)(chang)所分割，粗放(fang)的(de)(de)自(zi)(zi)(zi)給自(zi)(zi)(zi)足(zu)的(de)(de)放(fang)牧(mu)(mu)(mu)業被(bei)密集(ji)的(de)(de)商品畜牛(niu)業所取代。大(da)牧(mu)(mu)(mu)場(chang)(chang)歸牧(mu)(mu)(mu)場(chang)(chang)主所有，原(yuan)先自(zi)(zi)(zi)由自(zi)(zi)(zi)在的(de)(de)牧(mu)(mu)(mu)牛(niu)人，被(bei)牧(mu)(mu)(mu)場(chang)(chang)主雇傭到(dao)牧(mu)(mu)(mu)場(chang)(chang)來放(fang)牧(mu)(mu)(mu)牛(niu)群。

阿根廷(ting)地廣人稀，所產牛肉主(zhu)要(yao)供出口。鐵路的(de)貫通，便于把肉牛運(yun)到(dao)港口城市屠宰加工后外運(yun)；海上冷凍船的(de)發明，使潘(pan)帕(pa)斯牛肉的(de)市場(chang)擴展到(dao)歐洲。為了保(bao)證(zheng)(zheng)潘(pan)帕(pa)斯牧(mu)(mu)牛業(ye)的(de)發展，阿根廷(ting)人一方(fang)面采取圍欄放(fang)牧(mu)(mu)、劃區輪牧(mu)(mu)，種(zhong)植飼(si)料(liao)，打井機保(bao)證(zheng)(zheng)人畜飲水和牧(mu)(mu)草生長用水等措施，使牧(mu)(mu)場(chang)不退(tui)化(hua)；另一方(fang)面飼(si)養良種(zhong)牛，加強對良種(zhong)牛的(de)培育(yu)，以(yi)及(ji)對牛群(qun)病害(hai)的(de)研究。潘(pan)帕(pa)斯畜牧(mu)(mu)業(ye)商品化(hua)、專業(ye)化(hua)、地域化(hua)程度高，已成(cheng)為牧(mu)(mu)場(chang)放(fang)牧(mu)(mu)業(ye)的(de)典型。

文化

農莊牧場

阿根廷有(you)成千(qian)上萬個農(nong)莊牧(mu)場，像一(yi)顆顆璀璨的(de)明(ming)珠(zhu)，星羅棋布散落在碧綠的(de)潘帕斯大草原，這些農(nong)莊成了人們(men)旅游和休(xiu)閑的(de)去處。

在阿根(gen)廷(ting)，開辦(ban)旅游(you)的(de)(de)莊園(yuan)(yuan)大(da)多已(yi)有上百年甚至幾百年的(de)(de)歷史(shi)。他(ta)們之中有的(de)(de)是(shi)(shi)普通農家牧(mu)人的(de)(de)宅(zhai)院；有些則是(shi)(shi)歷史(shi)名人、富(fu)豪、將軍甚至總(zong)統的(de)(de)私宅(zhai)別墅。他(ta)們的(de)(de)舊主人來自世界的(de)(de)各(ge)個(ge)角落，因此(ci)莊園(yuan)(yuan)的(de)(de)建筑風格各(ge)異。有的(de)(de)大(da)莊園(yuan)(yuan)，如(ru)位于(yu)恩特雷里奧斯省(sheng)的(de)(de)19世紀50年代(dai)的(de)(de)阿根(gen)廷(ting)總(zong)統烏爾(er)基(ji)薩的(de)(de)莊園(yuan)(yuan)，占地(di)數十公頃，建筑材(cai)料幾乎(hu)都是(shi)(shi)從法國運(yun)來，不(bu)僅(jin)規模龐(pang)大(da)，而且建造(zao)精(jing)美(mei)，可與(yu)歐洲王室的(de)(de)王宮相媲美(mei)，是(shi)(shi)不(bu)可多得的(de)(de)宮殿(dian)式建筑。

普通農牧(mu)業生產(chan)(chan)者(zhe)的(de)(de)(de)小莊(zhuang)園(yuan)展(zhan)示(shi)的(de)(de)(de)則是過去時(shi)代普通農村的(de)(de)(de)風(feng)貌(mao)。這(zhe)些莊(zhuang)園(yuan)雖然經歷了漫長的(de)(de)(de)歷史(shi)變遷，但仍基本上保留(liu)著(zhu)原(yuan)有的(de)(de)(de)歷史(shi)特(te)色，成為(wei)國家(jia)重要的(de)(de)(de)歷史(shi)文化遺產(chan)(chan)。有的(de)(de)(de)莊(zhuang)園(yuan)里，不僅(jin)保留(liu)著(zhu)原(yuan)有古(gu)(gu)色古(gu)(gu)香的(de)(de)(de)陳設，就連(lian)生產(chan)(chan)設施、倉房、牛欄、酒吧，也依舊是當年舊貌(mao)。

莊園旅游

阿(a)根廷(ting)的莊園旅游模(mo)式多(duo)種(zhong)多(duo)樣(yang)(yang)。在首都布宜諾(nuo)斯艾利(li)斯附近數(shu)(shu)百公里(li)范圍(wei)內有(you)不少莊園供參觀游玩。這些莊園大(da)多(duo)面向(xiang)外(wai)國游客(ke)，因(yin)此服(fu)務項(xiang)目(mu)也是多(duo)樣(yang)(yang)化的。其(qi)中較大(da)的莊園還備有(you)客(ke)房(fang)，有(you)的一次可接待上百甚至數(shu)(shu)百位客(ke)人住宿。這里(li)的服(fu)務項(xiang)目(mu)一般有(you)農牧業生產(chan)表演。在不同的季(ji)節，現(xian)場(chang)展示養(yang)牛養(yang)羊、擠奶、制作奶酪(lao)、耕種(zhong)或收(shou)割等(deng)等(deng)。

客人可(ke)以(yi)乘(cheng)坐馬車(che)或騎馬游覽莊園(yuan)，還可(ke)以(yi)觀(guan)看探(tan)戈和民(min)間歌舞表演。

還有一種莊園，是專門為本地人(ren)度假休(xiu)息準備的(de)休(xiu)閑(xian)型(xing)莊園。這里一般不(bu)搞歌舞表演，而是以體育運動和休(xiu)息為主。足(zu)球、籃球、排球、網球、臺(tai)球、游泳池等(deng)各(ge)種運動設施一應俱全。這些(xie)莊園一般有大片(pian)的(de)森林(lin)，優美的(de)湖光山色，是休(xiu)養的(de)勝地。

在臨(lin)近安第斯(si)山(shan)區的地(di)方(fang)，一些莊園利(li)用地(di)理之便，開(kai)辦登山(shan)探險等活動。這里不僅提供(gong)馬匹用具，而且租(zu)借服裝(zhuang)靴(xue)鞋、船只車輛等，十(shi)分方(fang)便。同時還有專(zhuan)人(ren)負責對游(you)(you)(you)人(ren)的培訓、導游(you)(you)(you)和安全保障(zhang)。瀕臨(lin)大海及河湖(hu)的莊園則把水上活動作為主要旅游(you)(you)(you)項(xiang)目(mu)，一般都專(zhuan)門建造了供(gong)家庭和多人(ren)共用的客房，游(you)(you)(you)人(ren)可(ke)以(yi)自己開(kai)伙做飯，既方(fang)便又(you)經濟(ji)節(jie)省(sheng)。

特色烤肉

莊(zhuang)園(yuan)游的一(yi)個(ge)重要節(jie)目是品嘗當地特色烤(kao)肉。可容納四(si)五百人同時進餐(can)的巨大餐(can)廳(ting)，是由(you)舊(jiu)倉房改(gai)建而成的。餐(can)廳(ting)內的全部陳(chen)設都是舊(jiu)時農場用的本色純木桌(zhuo)椅(yi)。餐(can)廳(ting)進口處(chu)有一(yi)個(ge)老式小酒吧，廳(ting)內有幾把用牛(niu)骨和牛(niu)皮制(zhi)作的椅(yi)子和一(yi)張茶幾，既是供展覽用的古董，又可供游人坐下休息。餐(can)廳(ting)外(wai)約七八米(mi)長的烤(kao)肉架(jia)上(shang)，用炭(tan)火烤(kao)著牛(niu)肉、香(xiang)(xiang)腸，煙霧彌漫，香(xiang)(xiang)氣撲鼻而來。

午(wu)餐(can)后，歌(ge)(ge)舞表(biao)演開始，在激昂的(de)樂曲中(zhong)，一對(dui)舞蹈家跳起探戈和(he)表(biao)現高喬人生活(huo)的(de)民(min)間(jian)舞蹈。然后，在場的(de)游(you)(you)人也紛紛離開餐(can)桌，入場與(yu)身著牛仔服的(de)農莊服務(wu)人員一起載歌(ge)(ge)載舞。與(yu)國內旅游(you)(you)景點中(zhong)女服務(wu)人員居(ju)多的(de)情況不同，這(zhe)里(li)的(de)服務(wu)員基本上是男性。他(ta)們(men)幾乎全(quan)是多面手(shou)，既(ji)是騎(qi)手(shou)，又是餐(can)廳服務(wu)員，同時(shi)也是導游(you)(you)和(he)舞蹈家，而且個個身手(shou)不凡。他(ta)們(men)身著傳統的(de)牛仔服，十分(fen)威武(wu)精神。