椰子蟹(xie)全長(從頭(tou)(tou)部(bu)至(zhi)腿尖)1米,重量3千(qian)克(ke)。體(ti)(ti)軀(qu)和附肢甲(jia)殼鈣化,堅厚(hou),頭(tou)(tou)胸甲(jia)及步足表(biao)面有波(bo)狀皺紋。頭(tou)(tou)胸甲(jia)的(de)(de)鰓(sai)區特別擴大。額(e)角(jiao)呈三角(jiao)形,眼(yan)鱗(lin)小(xiao)。左螯(ao)大于右螯(ao)。腹部(bu)的(de)(de)背甲(jia)與側(ce)甲(jia)皆(jie)鈣化,部(bu)分彎折在頭(tou)(tou)胸甲(jia)之(zhi)下。僅一(yi)側(ce)保(bao)留著已退化的(de)(de)腹肢。捕食用的(de)(de)螯(ao)足一(yi)大一(yi)小(xiao),其余身(shen)體(ti)(ti)的(de)(de)各部(bu)分兩側(ce)對稱,是(shi)(shi)寄居(ju)蟹(xie)一(yi)族。因為不用寄住(zhu)在束縛身(shen)體(ti)(ti)生長的(de)(de)螺殼里(li)面,成年(nian)蟹(xie)的(de)(de)外型都(dou)很大,曾有體(ti)(ti)重重達七千(qian)克(ke)以上,體(ti)(ti)長近半米的(de)(de)紀錄,是(shi)(shi)陸地上最大型的(de)(de)節肢動物。
特征是體分頭胸部和腹部。頭胸部具發達的頭胸甲。第2小顎外肢發達,形成顎舟葉。胸肢前3對特化為顎足,后5對為步足。鰓數列,著生在胸肢基部﹑胸部側壁或其間的關節膜上。頭胸甲的鰓區特別擴大,鰓腔內壁上生有許多由上皮生成的皺折,其中具有叢生的血管用來行陸上呼吸作用。額角呈三角形,眼鱗小。第1觸角柄各節細長,觸鞭末端粗,略呈棒狀,有觸覺作用。螯肢不對稱,左螯大于右螯,十分粗壯有力,能用以打開堅硬的椰子殼,取食椰肉。第1、2對步足強大,末端爪狀,可用來爬樹。第3對步足的末端呈螯狀,第4對步足很小,隱伏在頭胸甲下面的鰓腔里。腹部的背甲與側甲皆鈣化,左右稍不對稱,一部分彎折在頭胸甲之下。腹部(bu)肢(zhi)(zhi)體與寄居蟹相似(si),僅一側(ce)保留著(zhu)已(yi)退化的腹肢(zhi)(zhi),另一側(ce)者則全部(bu)消失。發(fa)育過程中有明顯變態,剛(gang)孵(fu)化的幼體是無節(jie)幼體。?
眼睛紅色(se),這種蟹的(de)(de)體色(se)在生存的(de)(de)島(dao)嶼之(zhi)間變化,從(cong)紫藍色(se)至橙紅色(se)。研究表(biao)明,雄性的(de)(de)椰(ye)子蟹是遠遠大于雌(ci)性。
幼(you)體(ti)在(zai)繁殖初期與(yu)其它陸寄居蟹(xie)(xie)相似,從大眼幼(you)體(ti)成長到(dao)幼(you)蟹(xie)(xie)時也身背螺殼,將(jiang)腹部(bu)保(bao)護在(zai)其中,直到(dao)腹部(bu)發育(yu)甲殼硬化之(zhi)后才脫離螺殼。
椰(ye)子蟹是生(sheng)長在熱帶太平洋和印度洋許(xu)多珊瑚(hu)島上的(de)寄居蟹。一般寄居蟹都寄居在腹足(zu)動物的(de)螺旋形(xing)殼里,所以身體(ti)是柔軟的(de)、不對(dui)稱(cheng)的(de),但(dan)椰(ye)子蟹則(ze)已經(jing)擺脫了那(nei)種束縛身體(ti)的(de)螺殼。它在沙土或樹根(gen)等地方(fang)尋(xun)找或挖掘洞穴,所以個子長得大而結實。除捕食的(de)蟹鉗一大一小外,身體(ti)是對(dui)稱(cheng)的(de)。?
椰(ye)子(zi)蟹生活(huo)(huo)于(yu)海(hai)邊附近的熱帶樹林中(zhong),善(shan)于(yu)爬樹,能爬到(dao)椰(ye)子(zi)樹、棕櫚(lv)、栲(kao)樹等的樹頂,離地(di)面可(ke)達18米(mi)。椰(ye)子(zi)蟹是源自于(yu)海(hai)洋的動(dong)物,它和其它原(yuan)本在(zai)海(hai)中(zhong)生活(huo)(huo),后(hou)來遷移到(dao)陸地(di)的動(dong)物一樣,必須面臨呼(hu)吸以(yi)及水分流失的問題。因此(ci)它的鰓腔內(nei)壁有許多血管叢生,可(ke)以(yi)幫助(zhu)呼(hu)吸;有甲質(zhi)化的外殼;并且(qie)棲息(xi)于(yu)濕(shi)度較高,具有能遮蔽(bi)日曬的掩蔽(bi)物及洞隙,土質(zhi)松軟以(yi)利其挖洞、冬眠或蛻皮,以(yi)及有充(chong)足食物的地(di)區,所以(yi)能長期棲息(xi)在(zai)陸地(di)生活(huo)(huo),到(dao)了繁殖季節才回到(dao)海(hai)洋里產(chan)卵。 [1]
椰(ye)子(zi)(zi)(zi)肉是椰(ye)子(zi)(zi)(zi)蟹的最佳(jia)鉺料,椰(ye)子(zi)(zi)(zi)蟹由于雙螯(ao)非常有(you)力,所(suo)以能輕而易舉地爬(pa)上(shang)高(gao)樹(shu)剪下椰(ye)子(zi)(zi)(zi),并鑿殼(ke)吃(chi)椰(ye)子(zi)(zi)(zi)肉。它(ta)食性很雜,幾乎任何(he)有(you)機物都吃(chi),不論是植物的果實葉子(zi)(zi)(zi),腐敗的動物尸體,甚至小(xiao)于自己的同類(lei),所(suo)以有(you)“強盜蟹”的綽號。
椰(ye)子蟹(xie),是生長在熱帶太平洋(yang)和印度洋(yang)許多珊(shan)瑚島(dao)上的(de)一(yi)種與眾不同的(de)寄(ji)居(ju)(ju)蟹(xie)。一(yi)般寄(ji)居(ju)(ju)蟹(xie)都(dou)(dou)寄(ji)居(ju)(ju)在腹足運(yun)動的(de)螺旋形 殼(ke)里(li),所以(yi)(yi)身體(ti)是柔軟(ruan)的(de),不對稱(cheng)的(de),但(dan)椰(ye)子蟹(xie)則已經擺脫了(le)那(nei)束縛身體(ti)生長的(de)螺殼(ke),“自由發展”。它可以(yi)(yi)在沙(sha)土或(huo)樹根等地(di)方尋找(zhao)或(huo)挖掘(jue)洞(dong)(dong)穴。怕強光,因而白天都(dou)(dou)蹲在洞(dong)(dong)穴里(li)休(xiu)息,夜間才外出游覽和覓(mi)食。一(yi)只椰(ye)子蟹(xie)獨居(ju)(ju)一(yi)個洞(dong)(dong)穴。當個子長大了(le),就另行挖掘(jue)更大的(de)洞(dong)(dong)穴,以(yi)(yi)適應(ying)。
椰子蟹(xie)壽命長達(da)60年(nian),平時不僅吃(chi)椰子,也以各種水(shui)(shui)果(guo)(guo)、堅果(guo)(guo)為食。雖然是(shi)蟹(xie)的(de)一種,但是(shi)它(ta)們已經適(shi)應了陸(lu)地(di)上的(de)生(sheng)活(huo),在(zai)水(shui)(shui)里(li)待太(tai)久會被(bei)(bei)淹(yan)死。它(ta)們主要生(sheng)活(huo)在(zai)印度洋和太(tai)平洋的(de)一些小島(dao)(dao)上。在(zai)一些島(dao)(dao)上,老鼠(shu)(shu)似乎已經成(cheng)為一大問(wen)題。在(zai)缺乏植被(bei)(bei)的(de)小島(dao)(dao)上,老鼠(shu)(shu)會更多地(di)捕食椰子蟹(xie),因為沒有(you)(you)其他的(de)食物來(lai)源(yuan)。但有(you)(you)些時候(hou)情(qing)況(kuang)也會反(fan)過來(lai),科學家有(you)(you)好幾次觀察到椰子蟹(xie)捕食老鼠(shu)(shu)。?
椰子(zi)蟹本是海洋(yang)(yang)動物(wu),但(dan)由于(yu)(yu)它鰓腔內壁長著多叢血管,可以幫助(zhu)呼吸,所以它能長期棲(qi)息在陸地上生(sheng)(sheng)(sheng)活,而并不經常(chang)生(sheng)(sheng)(sheng)活在海洋(yang)(yang)里,只是到(dao)了繁(fan)殖(zhi)季節才回到(dao)海洋(yang)(yang)里產(chan)卵。它生(sheng)(sheng)(sheng)下(xia)來(lai)的(de)(de)幼體在海洋(yang)(yang)中生(sheng)(sheng)(sheng)長發育成熟后便又爬上岸來(lai)生(sheng)(sheng)(sheng)活。這種(zhong)椰子(zi)蟹廣泛分(fen)布于(yu)(yu)太平洋(yang)(yang)和印(yin)度(du)洋(yang)(yang)的(de)(de)熱帶地區。據記載,其中在印(yin)度(du)洋(yang)(yang)的(de)(de)圣誕島(dao)(dao)以及馬來(lai)群島(dao)(dao)、印(yin)尼、菲律賓、澳大(da)利亞(ya)以及中國南海和臺灣省都有(you)分(fen)布。
分布(bu)于美屬薩摩亞(ya)(ya)群島(dao)、澳大利亞(ya)(ya)、圣誕島(dao)、庫克群島(dao)、斐濟、法屬波利尼西亞(ya)(ya)、關島(dao)、印度(du)、印度(du)尼西亞(ya)(ya)、日本、基(ji)里(li)巴斯、馬來西亞(ya)(ya)、馬紹爾群島(dao)、密克羅(luo)尼西亞(ya)(ya)聯(lian)邦、瑙魯、新喀里(li)多尼亞(ya)(ya)紐埃、北(bei)馬里(li)亞(ya)(ya)納群島(dao)、帕勞、巴布(bu)亞(ya)(ya)新幾內亞(ya)(ya)、菲律賓(bin)、薩摩亞(ya)(ya)、塞舌(she)爾、所羅(luo)門群島(dao)、中國臺灣、中國海南(nan)島(dao)、坦桑尼亞(ya)(ya)聯(lian)合共(gong)和國、泰國,托克勞群島(dao)、湯加(jia)、圖(tu)(tu)瓦(wa)盧、瓦(wa)努阿圖(tu)(tu)。
區域滅(mie)絕:毛里求斯。
椰(ye)子蟹的成(cheng)長非常緩(huan)慢(man),每蛻皮(pi)(pi)一次(ci)個體(ti)才會長大(da)一些,通常是在秋冬季(ji)節進行蛻皮(pi)(pi)。幼蟹每年蛻皮(pi)(pi)約(yue)2~3次(ci),隨(sui)個體(ti)愈長愈大(da),蛻皮(pi)(pi)的次(ci)數就愈減愈少,成(cheng)蟹蛻皮(pi)(pi)的頻率僅每年一次(ci)。
求愛在(zai)(zai)(zai)椰子(zi)蟹(xie)是一個長(chang)(chang)期的(de)過程(cheng),但之(zhi)間的(de)交配(pei)則(ze)是罕見的(de)快速和簡單。交配(pei)發(fa)生(sheng)(sheng)在(zai)(zai)(zai)陸(lu)地上(shang),完成后雌(ci)性會在(zai)(zai)(zai)腹部下方攜帶受精卵,走到(dao)(dao)大海邊緣釋放(fang),幼(you)體(ti)位于卵囊的(de)中上(shang)層,并保持飄(piao)浮在(zai)(zai)(zai)海面(mian)上(shang)長(chang)(chang)達(da)28天,其(qi)(qi)次是兩棲(qi)階段,需要21日至28日,這時年輕的(de)小(xiao)蟹(xie)會占據腹足(zu)類的(de)貝殼并遷移到(dao)(dao)陸(lu)地。這種的(de)早期的(de)殼和生(sheng)(sheng)命都很脆(cui)弱,但足(zu)以保護幼(you)蟹(xie)免(mian)受干燥和被捕(bu)食(shi)。經過2到(dao)(dao)3年的(de)生(sheng)(sheng)活(huo),體(ti)長(chang)(chang)仍小(xiao)于2厘米(mi),屆時它(ta)們(men)(men)會放(fang)棄外殼,強(qiang)化自己的(de)皮膚(fu),并轉化為(wei)成年椰子(zi)蟹(xie)的(de)一個縮(suo)影,此(ci)時胸長(chang)(chang)只有5到(dao)(dao)10毫米(mi)。它(ta)們(men)(men)的(de)外骨(gu)骼允(yun)許(xu)其(qi)(qi)持續增(zeng)長(chang)(chang)并定期蛻皮。蛻皮發(fa)生(sheng)(sheng)在(zai)(zai)(zai)洞穴里為(wei)保證其(qi)(qi)安(an)全(quan)性,需要30天左右,在(zai)(zai)(zai)此(ci)之(zhi)后的(de)椰子(zi)蟹(xie)就具(ju)有強(qiang)壯的(de)骨(gu)骼了。此(ci)后椰子(zi)蟹(xie)的(de)生(sheng)(sheng)長(chang)(chang)就非常緩(huan)慢(man)了,證據表明它(ta)們(men)(men)能活(huo)到(dao)(dao)40多(duo)歲,在(zai)(zai)(zai)成年后,它(ta)們(men)(men)不再增(zeng)加(jia)體(ti)長(chang)(chang)。?
單一物種,無亞種分化。
椰子蟹(xie)以(yi)其(qi)肉(rou)質鮮嫩而聞名于世,然而,由于人(ren)類對其(qi)瘋(feng)狂的(de)獵捕以(yi)及自(zi)然棲(qi)息環境被破(po)壞,椰子蟹(xie)在其(qi)棲(qi)息地越來越難覓蹤跡,已(yi)經成為面臨絕跡的(de)瀕危動物。這種狀況引起了(le)人(ren)們(men)的(de)重視,許多國家的(de)政府(fu)已(yi)制(zhi)定出相關措(cuo)施(shi),對其(qi)嚴加(jia)保護(hu),并(bing)正(zheng)在研(yan)究人(ren)工養殖(zhi)椰子蟹(xie)的(de)方法。?
印尼蘇拉威(wei)西島(dao)特(te)產(chan)椰(ye)子(zi)蟹(xie)以其肉質鮮嫩而聞(wen)名于世,但現在數(shu)量大為減(jian)少。年幼(you)的(de)椰(ye)子(zi)蟹(xie)經常成為其他動物比(bi)如巨蜥、野豬和大鳥等(deng)的(de)襲擊(ji)目標。然(ran)而,對椰(ye)子(zi)蟹(xie)真(zhen)正的(de)威(wei)脅則來(lai)自(zi)于人類。
列入(ru)《世界自然保護聯盟》(IUCN) 1996年瀕危物種(zhong)紅(hong)色名錄(lu)ver 3.1——數據缺乏(DD)。?
椰(ye)子(zi)蟹(xie)肉(rou)味(wei)(wei)鮮(xian)美(mei),腹部脂(zhi)肪多,營養豐(feng)富,尤其是它的八只足,味(wei)(wei)道像(xiang)龍蝦的尾(wei)巴一(yi)樣,加之又獨(du)具(ju)椰(ye)香味(wei)(wei)。在食(shi)法上(shang)無(wu)論蒸、燉和(he)煲湯等味(wei)(wei)道均很鮮(xian)美(mei)可口;而(er)蟹(xie)膏(gao)蒸水蛋(dan)味(wei)(wei)道極佳;若用當歸、紅棗、圓(yuan)肉(rou)配(pei)以燉湯,更被(bei)(bei)視(shi)為補(bu)身佳品(pin)。中國臺灣南(nan)部一(yi)帶,椰(ye)子(zi)蟹(xie)還(huan)被(bei)(bei)視(shi)作滋補(bu)的天然野味(wei)(wei),如(ru)將(jiang)腹里的膏(gao)黃調入米酒食(shi)用,更認(ren)為是強精妙品(pin),故(gu)椰(ye)子(zi)蟹(xie)除(chu)被(bei)(bei)生物學家作研究對象外,也成為名(ming)貴海鮮(xian)佳肴而(er)受(shou)到人們(men)青(qing)睞,并很有(you)開發價(jia)值。