用料
材料 用量
鰻魚干 500克
做法
1. 鰻(man)魚干500克（超市海產品干貨類有(you)售），用(yong)清水泡2小時左右，因為(wei)鰻(man)魚干是用(yong)鹽腌出來的，如果不泡會非常咸。可以根據(ju)個(ge)人口味適當(dang)調整(zheng)時間。泡好的鰻(man)魚剪成段，瀝干水，用(yong)廚房紙或干凈(jing)的布(bu)擦去水份，加入兩勺(shao)李錦記蜜汁烤肉醬(jiang)拌(ban)勻腌半小時
2. 錫紙一張鋪在(zai)烤(kao)(kao)盤上(shang)，擺上(shang)腌好的魚(yu)，上(shang)下火，200度，定(ding)(ding)時8分(fen)鐘，到時后打開烤(kao)(kao)箱將魚(yu)翻面再定(ding)(ding)時6分(fen)鐘即可
歲月靜好(hao)
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