金魚是從野生(sheng)鯽(ji)(ji)魚馴化(hua)而來的(de)(de)(de)觀賞魚類。中國(guo)(guo)是較(jiao)早馴化(hua)出金魚的(de)(de)(de)國(guo)(guo)家。自然界中的(de)(de)(de)鯽(ji)(ji)魚體色為背(bei)灰腹白，在(zai)(zai)天然水中比較(jiao)容(rong)易躲避敵害(hai)。有(you)時，鯽(ji)(ji)魚的(de)(de)(de)色素細胞發(fa)(fa)生(sheng)變異而使(shi)魚體呈(cheng)金黃色。如(ru)果沒有(you)人的(de)(de)(de)干預，這(zhe)樣的(de)(de)(de)變異個(ge)體會(hui)因容(rong)易暴露(lu)目標(biao)而被敵害(hai)吃(chi)掉。中國(guo)(guo)人在(zai)(zai)比較(jiao)早的(de)(de)(de)時候(hou)即開始發(fa)(fa)現和利用(yong)這(zhe)種變異。
金(jin)(jin)(jin)魚(yu)(yu)(yu)(yu)起源于(yu)中(zhong)(zhong)國，有(you)文獻記載晉桓沖游廬山時見湖(hu)中(zhong)(zhong)有(you)赤鱗魚(yu)(yu)(yu)(yu)，此赤鱗魚(yu)(yu)(yu)(yu)即紅黃(huang)色(se)的(de)金(jin)(jin)(jin)鯽魚(yu)(yu)(yu)(yu)，也就是金(jin)(jin)(jin)魚(yu)(yu)(yu)(yu)最早的(de)祖先。因此可以認(ren)為金(jin)(jin)(jin)魚(yu)(yu)(yu)(yu)最早發現于(yu)我國晉朝（公元265－420年(nian)間(jian)）。在唐代金(jin)(jin)(jin)魚(yu)(yu)(yu)(yu)被半家(jia)化(hua)飼養用于(yu)行(xing)善放生(sheng)，自(zi)宋代開始養殖(zhi)金(jin)(jin)(jin)魚(yu)(yu)(yu)(yu)，在明清兩代發揚光大，新中(zhong)(zhong)國成(cheng)立后(hou)我國科學家(jia)對(dui)金(jin)(jin)(jin)魚(yu)(yu)(yu)(yu)的(de)保種(zhong)和繁育做出(chu)了大量的(de)貢獻。金(jin)(jin)(jin)魚(yu)(yu)(yu)(yu)于(yu)1502年(nian)傳(chuan)到日本(ben)，至二(er)戰后(hou)日本(ben)又通過(guo)臺灣引進多個品(pin)種(zhong)，金(jin)(jin)(jin)魚(yu)(yu)(yu)(yu)在17世紀末傳(chuan)到英國，18世紀傳(chuan)入歐(ou)洲，1874年(nian)傳(chuan)入美(mei)國，之后(hou)傳(chuan)遍全世界(jie)。我國學者陳楨將(jiang)其(qi)演(yan)化(hua)歸納為4個階段(duan)：①野生(sheng)狀(zhuang)態的(de)紅黃(huang)色(se)鯽魚(yu)(yu)(yu)(yu)到半家(jia)化(hua)狀(zhuang)態的(de)階段(duan)；②池(chi)養階段(duan)—金(jin)(jin)(jin)魚(yu)(yu)(yu)(yu)家(jia)化(hua)的(de)開始；③盆養階段(duan)；④有(you)意識人工選擇階段(duan)。由(you)此不難看(kan)出(chu)金(jin)(jin)(jin)魚(yu)(yu)(yu)(yu)是由(you)野生(sheng)鯽魚(yu)(yu)(yu)(yu)經歷長時間(jian)自(zi)然突變(bian)與人工選擇、雜交等因素演(yan)化(hua)而來，金(jin)(jin)(jin)魚(yu)(yu)(yu)(yu)發展至今已有(you)很多品(pin)種(zhong)。
草(cao)(cao)種金(jin)魚(yu)(yu)在金(jin)魚(yu)(yu)的(de)品種中算是(shi)一個(ge)比(bi)較(jiao)普通的(de)品種了。它(ta)包含的(de)種類不是(shi)太(tai)多，由兩類組成，一種叫(jiao)做“草(cao)(cao)金(jin)魚(yu)(yu)”，一種叫(jiao)做“燕尾草(cao)(cao)金(jin)魚(yu)(yu)”。它(ta)的(de)價(jia)格相對來說(shuo)也是(shi)比(bi)較(jiao)低的(de)。
文(wen)中金魚包(bao)含的(de)(de)(de)品種就(jiu)比較(jiao)(jiao)多了，門類也是比較(jiao)(jiao)齊全的(de)(de)(de)。文(wen)種金魚的(de)(de)(de)特征是比較(jiao)(jiao)明顯的(de)(de)(de)，它們的(de)(de)(de)體(ti)型又(you)短又(you)小，各個鰭的(de)(de)(de)部位都是比較(jiao)(jiao)長(chang)的(de)(de)(de)。
蛋種金魚也包括(kuo)很多(duo)品種。這(zhe)種金魚的特征也比(bi)較明顯，最重要(yao)的一點(dian)就是(shi)它們沒有(you)背鰭，體型比(bi)較圓，像是(shi)鴨蛋一樣。
這是(shi)(shi)金魚品(pin)(pin)種中主要(yao)的(de)(de)代(dai)表(biao)品(pin)(pin)種。它(ta)們的(de)(de)長(chang)相是(shi)(shi)比較奇特的(de)(de)，頭(tou)部比較平，也(ye)比較寬，各個鰭也(ye)是(shi)(shi)比較發(fa)達的(de)(de)。重要(yao)的(de)(de)是(shi)(shi)它(ta)們的(de)(de)眼球，形態(tai)各異，有的(de)(de)像(xiang)是(shi)(shi)梨子，有的(de)(de)像(xiang)是(shi)(shi)葡萄(tao)，甚至有的(de)(de)呈(cheng)現圓筒(tong)的(de)(de)形狀。
蘭壽在日(ri)本18世(shi)紀出(chu)版的(de)(de)(de)金魚書中稱為“卵蟲(chong)”，是(shi)中國金魚傳入日(ri)本后發展出(chu)的(de)(de)(de)品種。蘭壽有(you)著(zhu)短且沒(mei)有(you)背鰭的(de)(de)(de)體形，背部圓滑的(de)(de)(de)曲(qu)線是(shi)其(qi)(qi)欣賞的(de)(de)(de)重點(dian)，其(qi)(qi)注重的(de)(de)(de)是(shi)整體的(de)(de)(de)協調性和(he)平衡感，體形、尾(wei)形、游泳姿勢和(he)整體比(bi)例也都(dou)是(shi)鑒(jian)賞的(de)(de)(de)要(yao)點(dian)。早期的(de)(de)(de)日(ri)本蘭壽多沒(mei)有(you)發達的(de)(de)(de)肉瘤，也不高聳。近幾(ji)十(shi)年來，日(ri)本蘭壽的(de)(de)(de)養殖者(zhe)注重其(qi)(qi)頭部肉瘤發育，形成不同(tong)地區、不同(tong)血統的(de)(de)(de)蘭壽。大致可分(fen)為獅子頭、龍頭、兜巾三種，而以獅子頭和(he)龍頭更受追崇。
從世界范(fan)(fan)圍內看，金魚養殖主要集中在亞(ya)洲，養殖規(gui)模大及影(ying)響范(fan)(fan)圍廣(guang)的為泰國及日本，另外印度尼西(xi)亞(ya)、馬來西(xi)亞(ya)、新加坡(po)均有分布(bu)。
目前，除西(xi)藏(zang)以外的省份，均有(you)金(jin)魚(yu)養殖場或觀(guan)賞魚(yu)交易(yi)市(shi)場。國內金(jin)魚(yu)以四大產區為主，為福州市(shi)、京津地(di)區、蘇(su)杭地(di)區、廣州市(shi)。
金魚(yu)(yu)(yu)在分類學上(shang)與鯽(ji)魚(yu)(yu)(yu)同屬(shu)一種(zhong)(zhong)，與鯽(ji)魚(yu)(yu)(yu)相比，金魚(yu)(yu)(yu)在外部(bu)(bu)(bu)形(xing)態上(shang)產(chan)生了(le)巨大的(de)(de)變(bian)異，但(dan)總體上(shang)整(zheng)個(ge)魚(yu)(yu)(yu)體可分為頭部(bu)(bu)(bu)、軀(qu)干(gan)、尾部(bu)(bu)(bu)三個(ge)部(bu)(bu)(bu)分。頭部(bu)(bu)(bu)的(de)(de)前端(duan)是口，后(hou)部(bu)(bu)(bu)有鼻、眼和(he)鰓蓋。有些(xie)品種(zhong)(zhong)頭部(bu)(bu)(bu)上(shang)端(duan)有肉(rou)瘤，有些(xie)品種(zhong)(zhong)鼻部(bu)(bu)(bu)上(shang)方有絨球，有些(xie)品種(zhong)(zhong)眼部(bu)(bu)(bu)凸出、位置朝上(shang)或有水泡，還有的(de)(de)品種(zhong)(zhong)鰓蓋外漏形(xing)成(cheng)翻鰓。金魚(yu)(yu)(yu)軀(qu)干(gan)體披鱗片(pian)，主要有正常(chang)鱗、透(tou)明鱗和(he)珍(zhen)珠鱗。其側(ce)(ce)面(mian)具(ju)有側(ce)(ce)線(xian)，不同品種(zhong)(zhong)金魚(yu)(yu)(yu)的(de)(de)側(ce)(ce)線(xian)上(shang)鱗、側(ce)(ce)線(xian)下(xia)鱗和(he)側(ce)(ce)線(xian)鱗數目不盡(jin)相同。典型的(de)(de)金魚(yu)(yu)(yu)軀(qu)干(gan)具(ju)有胸鰭、腹鰭、臀鰭、背鰭和(he)尾鰭，個(ge)別(bie)品種(zhong)(zhong)無背鰭或臀鰭。金魚(yu)(yu)(yu)尾部(bu)(bu)(bu)由尾柄和(he)尾鰭構成(cheng)，其尾鰭形(xing)狀變(bian)化多(duo)端(duan)。
進入(ru)繁(fan)殖期的(de)(de)雄性(xing)(xing)金魚(yu)在鰓蓋(gai)邊緣和胸鰭(qi)上會出現(xian)白(bai)色的(de)(de)追星(xing)，這是辨別(bie)金魚(yu)性(xing)(xing)別(bie)較確切的(de)(de)時刻(ke)。辨別(bie)雌雄金魚(yu)的(de)(de)另(ling)一(yi)(yi)個重要差別(bie)是泄(xie)殖孔(kong)，一(yi)(yi)般雄性(xing)(xing)的(de)(de)小而狹長(chang)，呈凹形；雌性(xing)(xing)的(de)(de)大而略圓，向外(wai)凸(tu)。
金魚的(de)身(shen)體由頭部(bu)(bu)、軀(qu)干(gan)（胴）和(he)尾部(bu)(bu)3部(bu)(bu)分組(zu)成(cheng)，各(ge)部(bu)(bu)分的(de)分界線(xian)不太明(ming)顯(xian)。通常是從(cong)身(shen)體的(de)吻端(duan)到(dao)(dao)鰓蓋的(de)后緣(yuan)，與(yu)胸鰭開(kai)(kai)始處(chu)劃一垂直(zhi)線(xian)稱為頭部(bu)(bu)；從(cong)鰓蓋的(de)后緣(yuan)到(dao)(dao)肛門或臀鰭的(de)開(kai)(kai)始處(chu)稱為軀(qu)干(gan)部(bu)(bu)；從(cong)肛門或臀鰭開(kai)(kai)始處(chu)到(dao)(dao)側線(xian)后端(duan)鱗片的(de)后緣(yuan)稱為尾部(bu)(bu)。
金(jin)魚的祖(zu)先是野(ye)生(sheng)鯽魚。但從外(wai)部形(xing)態來(lai)看，與鯽魚卻有(you)極(ji)大的不同，幾乎沒有(you)一個(ge)單一性(xing)狀沒有(you)發生(sheng)變異。現介紹如下：
金(jin)(jin)(jin)(jin)魚(yu)(yu)有(you)(you)(you)銀灰(hui)色(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)、紅(hong)色(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)、黃色(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)、白(bai)色(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)、黑(hei)(hei)(hei)色(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)、紫色(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)、藍色(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)、透(tou)明(ming)、花(hua)(hua)斑和五花(hua)(hua)等。野(ye)(ye)(ye)(ye)生(sheng)(sheng)(sheng)鯽魚(yu)(yu)的(de)(de)(de)(de)(de)顏色(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)是暗淡的(de)(de)(de)(de)(de)，不鮮明(ming)的(de)(de)(de)(de)(de)。而(er)家(jia)養的(de)(de)(de)(de)(de)金(jin)(jin)(jin)(jin)魚(yu)(yu)有(you)(you)(you)許許多多鮮艷(yan)的(de)(de)(de)(de)(de)顏色(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)。從表面上看來，好像金(jin)(jin)(jin)(jin)魚(yu)(yu)在(zai)(zai)家(jia)化的(de)(de)(de)(de)(de)過程(cheng)中(zhong)發(fa)(fa)生(sheng)(sheng)(sheng)了許多新色(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)素(su)(su)。其(qi)實不然，從鱗片的(de)(de)(de)(de)(de)顯微鏡觀察，存(cun)(cun)在(zai)(zai)于(yu)色(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)彩鮮艷(yan)五光十(shi)色(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)的(de)(de)(de)(de)(de)金(jin)(jin)(jin)(jin)魚(yu)(yu)中(zhong)的(de)(de)(de)(de)(de)色(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)素(su)(su)同樣(yang)也(ye)存(cun)(cun)在(zai)(zai)于(yu)色(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)彩不鮮艷(yan)的(de)(de)(de)(de)(de)野(ye)(ye)(ye)(ye)生(sheng)(sheng)(sheng)鯽魚(yu)(yu)中(zhong)。金(jin)(jin)(jin)(jin)魚(yu)(yu)的(de)(de)(de)(de)(de)顏色(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)成(cheng)(cheng)(cheng)分(fen)(fen)只有(you)(you)(you)3種(zhong)(zhong)：黑(hei)(hei)(hei)色(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)色(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)素(su)(su)細胞，橙黃色(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)色(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)素(su)(su)細胞和淡藍色(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)的(de)(de)(de)(de)(de)反光組織，所有(you)(you)(you)這(zhe)些(xie)(xie)成(cheng)(cheng)(cheng)分(fen)(fen)都存(cun)(cun)在(zai)(zai)于(yu)野(ye)(ye)(ye)(ye)生(sheng)(sheng)(sheng)鯽魚(yu)(yu)中(zhong)。家(jia)養金(jin)(jin)(jin)(jin)魚(yu)(yu)鮮艷(yan)的(de)(de)(de)(de)(de)、多變(bian)(bian)的(de)(de)(de)(de)(de)體(ti)色(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)，不過是由(you)于(yu)這(zhe)3種(zhong)(zhong)成(cheng)(cheng)(cheng)分(fen)(fen)的(de)(de)(de)(de)(de)重新組合(he)，重新分(fen)(fen)布，強度、密度的(de)(de)(de)(de)(de)變(bian)(bian)化，或(huo)消(xiao)失了野(ye)(ye)(ye)(ye)生(sheng)(sheng)(sheng)鯽魚(yu)(yu)原有(you)(you)(you)色(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)素(su)(su)中(zhong)一個或(huo)更多的(de)(de)(de)(de)(de)成(cheng)(cheng)(cheng)分(fen)(fen)而(er)形成(cheng)(cheng)(cheng)的(de)(de)(de)(de)(de)。在(zai)(zai)金(jin)(jin)(jin)(jin)魚(yu)(yu)的(de)(de)(de)(de)(de)個體(ti)發(fa)(fa)育過程(cheng)中(zhong)，曾(ceng)有(you)(you)(you)褪色(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)的(de)(de)(de)(de)(de)現象。黑(hei)(hei)(hei)色(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)金(jin)(jin)(jin)(jin)魚(yu)(yu)如墨龍睛、墨水泡(pao)等，有(you)(you)(you)隨年(nian)齡而(er)變(bian)(bian)化現象。有(you)(you)(you)些(xie)(xie)黑(hei)(hei)(hei)魚(yu)(yu)在(zai)(zai)2-3年(nian)內褪為(wei)橙紅(hong)色(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)、或(huo)紅(hong)黑(hei)(hei)(hei)色(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)，有(you)(you)(you)些(xie)(xie)褪成(cheng)(cheng)(cheng)黑(hei)(hei)(hei)白(bai)色(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)，另一些(xie)(xie)保持黑(hei)(hei)(hei)色(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)較(jiao)久。永久黑(hei)(hei)(hei)色(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)的(de)(de)(de)(de)(de)金(jin)(jin)(jin)(jin)魚(yu)(yu)很少。各(ge)品種(zhong)(zhong)金(jin)(jin)(jin)(jin)魚(yu)(yu)在(zai)(zai)幼魚(yu)(yu)階段(duan)都呈現灰(hui)褐色(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)，經(jing)過一定時(shi)期(qi)的(de)(de)(de)(de)(de)發(fa)(fa)育之后，由(you)于(yu)色(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)素(su)(su)細胞的(de)(de)(de)(de)(de)部分(fen)(fen)消(xiao)失而(er)轉變(bian)(bian)為(wei)成(cheng)(cheng)(cheng)魚(yu)(yu)的(de)(de)(de)(de)(de)體(ti)色(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)。唯(wei)獨紫色(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)、透(tou)明(ming)和五花(hua)(hua)的(de)(de)(de)(de)(de)區(qu)別較(jiao)其(qi)他各(ge)色(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)金(jin)(jin)(jin)(jin)魚(yu)(yu)為(wei)早些(xie)(xie)，在(zai)(zai)體(ti)形分(fen)(fen)化后肉眼便能區(qu)分(fen)(fen)。
野生鯽魚(yu)(yu)(yu)(yu)的(de)(de)(de)體(ti)(ti)(ti)形是(shi)(shi)長(chang)橢圓形且側(ce)扁的(de)(de)(de)。家(jia)養金(jin)(jin)魚(yu)(yu)(yu)(yu)的(de)(de)(de)體(ti)(ti)(ti)形較(jiao)短且兩側(ce)較(jiao)圓凸。陳楨教(jiao)授曾對(dui)金(jin)(jin)魚(yu)(yu)(yu)(yu)和鯽魚(yu)(yu)(yu)(yu)的(de)(de)(de)體(ti)(ti)(ti)尺作了測量，經計算得(de)出(chu)了很有(you)意義的(de)(de)(de)結果。如金(jin)(jin)魚(yu)(yu)(yu)(yu)的(de)(de)(de)體(ti)(ti)(ti)長(chang)對(dui)頭(tou)長(chang)的(de)(de)(de)比例(li)(li)眾(zhong)數為2.4，而(er)鯽魚(yu)(yu)(yu)(yu)的(de)(de)(de)是(shi)(shi)3.5。這表明(ming)金(jin)(jin)魚(yu)(yu)(yu)(yu)是(shi)(shi)屬短身型，而(er)鯽魚(yu)(yu)(yu)(yu)是(shi)(shi)長(chang)身型。而(er)體(ti)(ti)(ti)高(gao)對(dui)頭(tou)長(chang)的(de)(de)(de)比例(li)(li)眾(zhong)數,金(jin)(jin)魚(yu)(yu)(yu)(yu)和鯽魚(yu)(yu)(yu)(yu)二者是(shi)(shi)相(xiang)同(tong)的(de)(de)(de)，均為1.2。這說明(ming)在對(dui)頭(tou)長(chang)的(de)(de)(de)比例(li)(li)上，金(jin)(jin)魚(yu)(yu)(yu)(yu)和鯽魚(yu)(yu)(yu)(yu)有(you)相(xiang)同(tong)的(de)(de)(de)體(ti)(ti)(ti)高(gao)。而(er)金(jin)(jin)魚(yu)(yu)(yu)(yu)體(ti)(ti)(ti)高(gao)看(kan)起來似乎要比鯽魚(yu)(yu)(yu)(yu)者為更(geng)高(gao)，實際上是(shi)(shi)由于其體(ti)(ti)(ti)長(chang)縮(suo)短的(de)(de)(de)緣故。
家養金魚(yu)(yu)(yu)側線上的鱗(lin)(lin)(lin)片(pian)(pian)(pian)(pian)數目可以(yi)少至22片(pian)(pian)(pian)(pian)，多到(dao)28片(pian)(pian)(pian)(pian)。野生(sheng)鯽魚(yu)(yu)(yu)的變異范圍為28-32片(pian)(pian)(pian)(pian)。家養金魚(yu)(yu)(yu)的側線鱗(lin)(lin)(lin)眾數為26片(pian)(pian)(pian)(pian)，而鯽魚(yu)(yu)(yu)的為29片(pian)(pian)(pian)(pian)。這(zhe)很明顯是與體長有關。鱗(lin)(lin)(lin)片(pian)(pian)(pian)(pian)因(yin)外傷(shang)而脫(tuo)落后，可以(yi)再(zai)(zai)生(sheng)，但(dan)是再(zai)(zai)生(sheng)鱗(lin)(lin)(lin)的形狀(zhuang)大小和著生(sheng)的位置與原來(lai)鱗(lin)(lin)(lin)片(pian)(pian)(pian)(pian)有所差異，因(yin)此(ci)影響(xiang)觀賞。飼養金魚(yu)(yu)(yu)應盡量避免鱗(lin)(lin)(lin)片(pian)(pian)(pian)(pian)脫(tuo)落。
有(you)正常背(bei)(bei)鰭(qi)和(he)(he)無背(bei)(bei)鰭(qi)（龍背(bei)(bei)）2種(zhong)。所(suo)有(you)野生(sheng)鯽魚和(he)(he)大多(duo)數(shu)家養金魚品(pin)種(zhong)具(ju)有(you)正常鰭(qi)；少數(shu)品(pin)種(zhong)的(de)背(bei)(bei)鰭(qi)消失(shi)，完全無背(bei)(bei)鰭(qi)，它們的(de)背(bei)(bei)部(bu)是圓的(de)，平滑的(de)。還有(you)一些殘背(bei)(bei)、短(duan)背(bei)(bei)和(he)(he)背(bei)(bei)部(bu)有(you)些突(tu)起，不(bu)過這(zhe)些變異不(bu)為飼(si)養者所(suo)喜歡，通常在幼魚階段便淘汰掉(diao)了。
成對(dui)的(de)胸(xiong)鰭位(wei)于金(jin)(jin)魚的(de)胸(xiong)部、鰓孔的(de)后面，有短的(de)和(he)長的(de)。從吻端到胸(xiong)鰭的(de)距離對(dui)頭(tou)長的(de)比例眾數，家養金(jin)(jin)魚和(he)野生(sheng)鯽魚的(de)眾數均為1.0。筆(bi)者曾觀察到一尾具有雙(shuang)胸(xiong)鰭的(de)變(bian)異，非常罕見。
成對的(de)腹鰭位于(yu)金(jin)魚的(de)腹面底部，有(you)短的(de)和長(chang)的(de)。從吻端到腹鰭的(de)距(ju)離對頭長(chang)的(de)比例(li)眾數，家養(yang)金(jin)魚為(wei)1.6，野生鯽魚為(wei)1.7。
金(jin)(jin)魚(yu)(yu)的臀鰭位于肛門后面的附近，所(suo)有(you)的野(ye)生鯽魚(yu)(yu)都是(shi)單臀鰭，家(jia)養金(jin)(jin)魚(yu)(yu)則具有(you)單臀、雙(shuang)(shuang)臀、上單下雙(shuang)(shuang)（3臀）、殘臀和(he)無臀鰭。從吻(wen)端(duan)到臀鰭間(jian)距離，對(dui)頭長的比例(li)眾數，家(jia)養金(jin)(jin)魚(yu)(yu)的為(wei)2.1，野(ye)生鯽魚(yu)(yu)的為(wei)2.7。從吻(wen)端(duan)到腹鰭和(he)吻(wen)端(duan)到臀鰭間(jian)的距離的結果來看，很(hen)明顯(xian)是(shi)與體長有(you)關(guan)。可見家(jia)養金(jin)(jin)魚(yu)(yu)體長變短是(shi)從腹鰭開始(shi)，到臀較為(wei)顯(xian)著。
金(jin)魚有單(dan)尾(wei)(wei)(wei)、雙(shuang)尾(wei)(wei)(wei)、上(shang)單(dan)下雙(shuang)（3尾(wei)(wei)(wei)）、垂尾(wei)(wei)(wei)、展開尾(wei)(wei)(wei)[扇尾(wei)(wei)(wei)、蝶尾(wei)(wei)(wei)展鰭(qi)展開且往上(shang)翹，長(chang)尾(wei)(wei)(wei)、中長(chang)尾(wei)(wei)(wei)、短尾(wei)(wei)(wei)和(he)殘尾(wei)(wei)(wei)等。尾(wei)(wei)(wei)鰭(qi)顏(yan)色(se)(se)的(de)(de)變異也很多，有些尾(wei)(wei)(wei)鰭(qi)的(de)(de)顏(yan)色(se)(se)和(he)體色(se)(se)一(yi)致；有些體色(se)(se)為紅色(se)(se)，尾(wei)(wei)(wei)鰭(qi)為白色(se)(se)；有些品(pin)(pin)種(zhong)紅色(se)(se)尾(wei)(wei)(wei)鰭(qi)邊緣鑲(xiang)有白邊，有些品(pin)(pin)種(zhong)紅色(se)(se)尾(wei)(wei)(wei)鰭(qi)鑲(xiang)有黑(hei)邊；有些品(pin)(pin)種(zhong)尾(wei)(wei)(wei)鰭(qi)上(shang)有不同顏(yan)色(se)(se)的(de)(de)斑(ban)塊，如各種(zhong)五花品(pin)(pin)種(zhong)屬于此類(lei)。
我國各地飼養(yang)(yang)者(zhe)把頭(tou)(tou)(tou)(tou)型分為(wei)(wei)虎頭(tou)(tou)(tou)(tou)、獅(shi)頭(tou)(tou)(tou)(tou)、鵝(e)頭(tou)(tou)(tou)(tou)、高(gao)頭(tou)(tou)(tou)(tou)、帽子和(he)蛤蟆(ma)頭(tou)(tou)(tou)(tou)。在(zai)這些頭(tou)(tou)(tou)(tou)型中(zhong)，有(you)的(de)(de)是同(tong)一類型，在(zai)各地有(you)著不同(tong)的(de)(de)名稱(cheng)(cheng)。如北京飼養(yang)(yang)者(zhe)稱(cheng)(cheng)為(wei)(wei)虎頭(tou)(tou)(tou)(tou)的(de)(de)，在(zai)南京稱(cheng)(cheng)為(wei)(wei)獅(shi)頭(tou)(tou)(tou)(tou)。在(zai)北京稱(cheng)(cheng)為(wei)(wei)帽子的(de)(de)，在(zai)南方稱(cheng)(cheng)為(wei)(wei)高(gao)頭(tou)(tou)(tou)(tou)或鵝(e)頭(tou)(tou)(tou)(tou)。筆者(zhe)同(tong)意陳楨(zhen)的(de)(de)命名，把頭(tou)(tou)(tou)(tou)型區(qu)分為(wei)(wei)平(ping)頭(tou)(tou)(tou)(tou)、鵝(e)頭(tou)(tou)(tou)(tou)和(he)獅(shi)頭(tou)(tou)(tou)(tou)3種類型。
金(jin)(jin)魚(yu)性情溫(wen)(wen)和(he)，一般(ban)壽(shou)命(ming)在(zai)(zai)(zai)6年左(zuo)右(you)，也有(you)較(jiao)長(chang)(chang)的(de)(de)(de)(de)(de)。金(jin)(jin)魚(yu)屬于(yu)一種雜食(shi)偏(pian)肉食(shi)性的(de)(de)(de)(de)(de)淡水(shui)魚(yu)類，具(ju)有(you)發達的(de)(de)(de)(de)(de)咽喉(hou)齒，可以吞食(shi)較(jiao)硬的(de)(de)(de)(de)(de)餌料。金(jin)(jin)魚(yu)對水(shui)溫(wen)(wen)的(de)(de)(de)(de)(de)適(shi)應(ying)能力較(jiao)強，但是(shi)不能適(shi)應(ying)溫(wen)(wen)度的(de)(de)(de)(de)(de)劇烈(lie)變(bian)化(hua)，其適(shi)宜的(de)(de)(de)(de)(de)水(shui)溫(wen)(wen)在(zai)(zai)(zai)18-26℃，溫(wen)(wen)度過(guo)高或過(guo)低(di)都會(hui)影響(xiang)金(jin)(jin)魚(yu)的(de)(de)(de)(de)(de)攝食(shi)和(he)生長(chang)(chang)繁(fan)殖(zhi)(zhi)。金(jin)(jin)魚(yu)喜(xi)歡偏(pian)弱堿性的(de)(de)(de)(de)(de)水(shui)，水(shui)體的(de)(de)(de)(de)(de)pH值(zhi)在(zai)(zai)(zai)7.5-8.0較(jiao)為適(shi)宜。在(zai)(zai)(zai)我(wo)國北方(fang)春夏交接之(zhi)際，水(shui)溫(wen)(wen)開(kai)始回升的(de)(de)(de)(de)(de)時候，金(jin)(jin)魚(yu)也進入了繁(fan)殖(zhi)(zhi)期，這個時期的(de)(de)(de)(de)(de)水(shui)溫(wen)(wen)控(kong)制在(zai)(zai)(zai)20℃左(zuo)右(you)較(jiao)利(li)于(yu)金(jin)(jin)魚(yu)的(de)(de)(de)(de)(de)產卵和(he)孵化(hua)。
在通風(feng)情況良(liang)好(hao)、向陽(yang)并且有著充足(zu)水(shui)源以及排(pai)(pai)灌較為(wei)方(fang)便的(de)地方(fang)建(jian)成(cheng)魚池(chi)，魚池(chi)的(de)面(mian)積可根據農(nong)村庭(ting)院(yuan)面(mian)積大(da)小、庭(ting)院(yuan)形(xing)狀進(jin)行建(jian)池(chi)，建(jian)店(dian)前(qian)要(yao)把原有地表進(jin)行平(ping)整夯實，用(yong)磚砌筑池(chi)底及池(chi)壁(bi)，池(chi)高一(yi)般(ban)0.6-0.7m為(wei)宜，形(xing)狀以長方(fang)形(xing)為(wei)宜，建(jian)池(chi)時要(yao)做到(dao)注水(shui)、排(pai)(pai)水(shui)口的(de)建(jian)設，利于(yu)注、排(pai)(pai)水(shui)。池(chi)底排(pai)(pai)水(shui)口要(yao)有一(yi)定傾(qing)斜(xie)口，利于(yu)排(pai)(pai)水(shui)。可用(yong)大(da)棚膜鋪底，經濟實用(yong)耐(nai)用(yong)。魚池(chi)四(si)周搭建(jian)防護措(cuo)施，防止(zhi)小孩溺水(shui)。對于(yu)新建(jian)的(de)魚池(chi)在使用(yong)前(qian)需要(yao)出去其堿(jian)性，主要(yao)方(fang)法(fa)是在蓄滿水(shui)之后(hou)加入(ru)稻(dao)草(cao)或者是麥(mai)稈進(jin)行浸泡，時間是15d左右(you)，排(pai)(pai)除堿(jian)性，再用(yong)清(qing)水(shui)沖刷幾(ji)次，然后(hou)加入(ru)新水(shui)即可使用(yong)。
庭院養(yang)殖水(shui)(shui)的(de)水(shui)(shui)源一定要做到充足(zu)，水(shui)(shui)質要保證良好、無毒、無雜質。在(zai)通自來(lai)水(shui)(shui)的(de)農(nong)村庭院以自來(lai)水(shui)(shui)為佳，自來(lai)水(shui)(shui)取水(shui)(shui)方便，且(qie)含菌少，適宜(yi)養(yang)殖金魚。在(zai)建設養(yang)殖池(chi)的(de)時候需要加裝過(guo)濾循環系統裝置，該裝置能夠(gou)通過(guo)釋放(fang)活性細(xi)菌、過(guo)濾漂浮在(zai)水(shui)(shui)中(zhong)的(de)固(gu)體物質以及消(xiao)毒燈程序來(lai)促(cu)進生態平(ping)衡。放(fang)魚之前必(bi)須用生石(shi)灰或者(zhe)漂白粉清(qing)塘，殺滅池(chi)內有(you)害生物，消(xiao)毒后(hou)一周左(zuo)右，注入自來(lai)水(shui)(shui)或者(zhe)地(di)下(xia)水(shui)(shui)，暴曬后(hou)再用。
養殖(zhi)期間保持水(shui)色。夏(xia)季天(tian)氣晴朗，每天(tian)下午四點后換水(shui)，每次(ci)換水(shui)為(wei)總水(shui)量的(de)三分之一(yi)左右，在晚上的(de)時候通過氣泵或者(zhe)是噴淋水(shui)的(de)方法增氧，如果出現(xian)(xian)了較為(wei)嚴重的(de)浮頭現(xian)(xian)象時，可以向(xiang)池(chi)內(nei)加雙(shuang)氧水(shui)進行解救。夏(xia)天(tian)氣溫超(chao)過32℃時，池(chi)上架設遮陽網輔(fu)助降溫。
成魚放(fang)養前要(yao)清除池內的漂浮物(wu)(wu)等有害物(wu)(wu)質，金(jin)魚放(fang)養密(mi)度(du)，每平米1-3cm可(ke)放(fang)養100-400尾，6-10cm可(ke)放(fang)養50-100尾，在魚苗階段，單養為(wei)主。在生長過(guo)程中(zhong)，金(jin)魚放(fang)養密(mi)度(du)的大小應根據(ju)魚體(ti)生長不(bu)斷(duan)進行調整。
餌(er)料投放堅持(chi)三定(ding)原則，定(ding)質(zhi)：蛋白質(zhi)含量高，新鮮清潔；定(ding)量：注意(yi)觀察池(chi)中金魚(yu)每次吃完時間，一般以20-30分鐘內吃完為(wei)宜；定(ding)時：夏天(tian)上(shang)午七點左(zuo)右(you)，下午三點左(zuo)右(you)，冬天(tian)由于魚(yu)游動少，可(ke)在(zai)中午前(qian)后喂養一次。
需要注意的(de)(de)是(shi)在每一次喂養(yang)的(de)(de)時(shi)候(hou)必須要一次喂足，并且需要根據魚的(de)(de)食欲情況(kuang)來適當加喂浮萍(ping)或者是(shi)少量(liang)的(de)(de)顆粒(li)飼(si)料(liao)(liao)，庭院養(yang)殖之中主要是(shi)采用(yong)的(de)(de)人工(gong)合成顆粒(li)飼(si)料(liao)(liao)，人造(zao)飼(si)料(liao)(liao)是(shi)相當優良的(de)(de)輔(fu)助餌料(liao)(liao)，同時(shi)也是(shi)天(tian)然餌料(liao)(liao)短缺時(shi)候(hou)的(de)(de)好的(de)(de)代替品。
親魚(yu)外形選(xuan)擇一般包括形態、動態、色(se)彩、健康(kang)、規格五(wu)個方面。親魚(yu)形態特征(zheng)標準應為品系純正(zheng)優(you)良(liang)，特征(zheng)明顯，身體均勻，體型、尾型標準。
色(se)(se)彩(cai)標準為：色(se)(se)彩(cai)以通體(ti)濃艷鮮(xian)明為佳。單(dan)色(se)(se)魚(yu)要(yao)(yao)(yao)求色(se)(se)純無(wu)瑕斑(ban)；紅色(se)(se)魚(yu)要(yao)(yao)(yao)從頭至尾通紅似(si)火(huo)；墨色(se)(se)魚(yu)要(yao)(yao)(yao)烏黑閃(shan)光(guang)；雙色(se)(se)魚(yu)要(yao)(yao)(yao)色(se)(se)塊相間而不亂(luan)；鶴頂紅全身銀白(bai)，頭頂肉瘤端(duan)正，紅如(ru)五月榴花。選(xuan)擇體(ti)格健壯，無(wu)傷無(wu)病，魚(yu)體(ti)無(wu)霉斑(ban)，鱗(lin)片完整，無(wu)掉鱗(lin)現象的親魚(yu)。
（1）通過選擇1-2齡(ling)雄魚(yu)和2-4齡(ling)雌(ci)魚(yu)的(de)新雄老雌(ci)親(qin)魚(yu)，采(cai)取雌(ci)雄分(fen)養的(de)方式(shi)，合(he)理(li)放養密度(du)，加強(qiang)(qiang)高(gao)蛋白飼(si)料(liao)和動植物(wu)性餌料(liao)的(de)投喂，保持合(he)適(shi)的(de)水溫，充足(zu)的(de)光照以及維持清新的(de)水質環境，同(tong)時加強(qiang)(qiang)親(qin)魚(yu)疾病的(de)預防等措施(shi)，強(qiang)(qiang)化親(qin)魚(yu)產前培育(yu)，有利(li)于(yu)提高(gao)金魚(yu)懷(huai)卵量。
（2）在繁殖過(guo)程中，采取(qu)雌雄(xiong)比(bi)(bi)為1：1~3的(de)(de)雄(xiong)魚(yu)多于雌魚(yu)的(de)(de)配比(bi)(bi)組合(he)及盡可能的(de)(de)采取(qu)遠緣交配法(fa)，可以(yi)(yi)提高金魚(yu)受精率(lv)；同時(shi)選擇(ze)晴朗的(de)(de)天氣，合(he)適(shi)的(de)(de)魚(yu)巢，采取(qu)沖(chong)水刺激(ji)等方式可以(yi)(yi)提高金魚(yu)產卵量。
（3）采用金魚(yu)自然繁(fan)殖(zhi)方(fang)法操作較為簡便，在(zai)大(da)(da)(da)批量(liang)(liang)的繁(fan)殖(zhi)生產中(zhong)容(rong)易實施，并能(neng)(neng)避免親魚(yu)因人(ren)(ren)(ren)(ren)工(gong)(gong)繁(fan)殖(zhi)而受(shou)(shou)傷(shang)，大(da)(da)(da)大(da)(da)(da)降低親魚(yu)產后(hou)死(si)亡率(lv)(lv)。人(ren)(ren)(ren)(ren)工(gong)(gong)繁(fan)殖(zhi)方(fang)法相(xiang)對(dui)復雜，工(gong)(gong)作量(liang)(liang)較大(da)(da)(da)，但產卵量(liang)(liang)比自然繁(fan)殖(zhi)明(ming)顯(xian)增多，在(zai)人(ren)(ren)(ren)(ren)工(gong)(gong)繁(fan)殖(zhi)的三種人(ren)(ren)(ren)(ren)工(gong)(gong)授精(jing)方(fang)式中(zhong)，濕法授精(jing)方(fang)式能(neng)(neng)較大(da)(da)(da)程(cheng)度的減輕(qing)親魚(yu)受(shou)(shou)傷(shang)程(cheng)度，受(shou)(shou)精(jing)率(lv)(lv)較高，而人(ren)(ren)(ren)(ren)工(gong)(gong)雌核(he)發育受(shou)(shou)精(jing)率(lv)(lv)相(xiang)對(dui)較低，現(xian)階(jie)段人(ren)(ren)(ren)(ren)工(gong)(gong)雌核(he)發育正處于研究試驗(yan)階(jie)段，但其得到的后(hou)代(dai)能(neng)(neng)很好的獲得遺傳母本(ben)的優良性(xing)狀，具有(you)較高的純(chun)度，發展前景很好。
庭院(yuan)養殖(zhi)要堅持(chi)預防(fang)為主，及時(shi)診斷，對癥(zheng)用(yong)藥(yao)。尤(you)其是冬去春來，由(you)于冬天長時(shi)間少動(dong)，陽(yang)光照射不足，金魚體(ti)(ti)質較(jiao)弱(ruo)，這個時(shi)間是較(jiao)容易潛(qian)伏時(shi)期。每(mei)年初春季節(jie)，要保持(chi)經常曬太(tai)陽(yang)，增強金魚的(de)(de)體(ti)(ti)質。觀(guan)賞魚魚池(chi)和(he)養殖(zhi)工(gong)(gong)具(ju)消毒(du)。結合清池(chi)換水(shui)，用(yong)強氯精溶液(ye)(ye)潑灑于池(chi)壁、池(chi)底，或者(zhe)用(yong)3%Nacl溶液(ye)(ye)或20mg/LKMnO4溶液(ye)(ye)等小(xiao)水(shui)體(ti)(ti)藥(yao)浴，消毒(du)20-30分鐘(zhong)后用(yong)清水(shui)沖凈備用(yong)，網箱、抄(chao)網等工(gong)(gong)具(ju)定期用(yong)消毒(du)液(ye)(ye)消毒(du)，魚病(bing)流行(xing)季節(jie)，在全池(chi)潑灑藥(yao)物消毒(du)全池(chi)的(de)(de)基礎上，定期投喂藥(yao)餌。并且要特(te)別注意(yi)防(fang)止(zhi)貓(mao)、鼠(shu)、蛙及相關(guan)水(shui)鳥的(de)(de)危(wei)害。
我心明亮 
