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鄭州烤鴨總店

簡介

鄭州(zhou)烤(kao)鴨是一家主打名菜“鄭州(zhou)烤(kao)鴨”，同時提供各種(zhong)著名小吃(chi)的(de)美食店，因為經營(ying)榮獲國家“金(jin)鼎獎”的(de)鄭州(zhou)烤(kao)鴨和中國烹飪協會(hui)認定的(de)中華名吃(chi)“葛記燜餅”、“蔡記蒸餃”、“三鮮(xian)伊府面”而享譽省會(hui)鄭州(zhou)。

鄭州(zhou)烤(kao)鴨(ya)(ya)點主打名(ming)菜(cai)“鄭州(zhou)烤(kao)鴨(ya)(ya)”選材于北京填鴨(ya)(ya)。制(zhi)成的(de)烤(kao)鴨(ya)(ya)外觀(guan)美觀(guan)、紅(hong)潤油亮，具有外脆里嫩、肥而不膩、味道鮮美的(de)特(te)點。另(ling)外，該店還精心(xin)制(zhi)作各(ge)種名(ming)肴(yao)大菜(cai)，包辦酒席。名(ming)菜(cai)有：“玉珠雙(shuang)珍(zhen)”、“雪山廣海”、“鐵(tie)鍋蛋”、“芙(fu)蓉海參”、“清(qing)湯荷花”、“蓮(lian)蓬(peng)雞”等。

所獲榮譽

鄭州烤(kao)鴨1989年被中華人民共和國商業部命名為“金(jin)鼎獎”產品;

2000年(nian)又有鄭(zheng)(zheng)州(zhou)烤鴨等(deng)六(liu)個品種被中國烹飪協會認定為“中華名小吃”。合記(ji)燴面、蔡(cai)記(ji)蒸(zheng)餃(jiao)、三鮮伊(yi)府面、馬豫興桶(tong)子雞(ji)、葛(ge)記(ji)燜餅、鄭(zheng)(zheng)州(zhou)烤鴨等(deng)名吃、名店已成為鄭(zheng)(zheng)州(zhou)市餐飲(yin)歷史(shi)文化名片。

特色美食

鄭州烤鴨(ya)、梅菜扣肉、涼(liang)菜、灌(guan)湯包、烤鴨(ya)、鍋貼、蒸餃、杭椒牛柳、南瓜粥(zhou)(zhou)、家常豆腐、娃娃菜、小黃(huang)魚、南瓜餅(bing)、燴面、紅豆粥(zhou)(zhou)、叉燒(shao)排骨、精品(pin)烤鴨(ya)、鹵鴨(ya)翅、各式涼(liang)菜、肉絲帶底、酸湯酥肉、伊府(fu)面、三(san)鮮伊府(fu)面、外帶烤鴨(ya)

人均： ￥62

地址：鄭(zheng)州人民路10號(紫(zi)荊(jing)山(shan)百貨(huo)大樓(lou)旁)在鄭(zheng)州有(you)多家分(fen)店