彭丹8歲時在(zai)北京舞(wu)蹈學院(yuan)一(yi)次全國(guo)“海選(xuan)”中(zhong)被(bei)選(xuan)中(zhong)，畢業(ye)后(hou)(hou)被(bei)分配到(dao)中(zhong)央直(zhi)屬機關(guan)(guan)中(zhong)央芭(ba)蕾舞(wu)團，隨(sui)后(hou)(hou)又停薪留職，被(bei)公派到(dao)美(mei)(mei)(mei)(mei)國(guo)茱莉(li)亞(ya)學院(yuan)主修電影表(biao)演(yan)，并深造舞(wu)蹈。由于學習成績(ji)優秀，成為該院(yuan)第一(yi)位(wei)拿到(dao)全額獎(jiang)學金的(de)(de)華裔學生。在(zai)學校(xiao)學習期(qi)間，彭丹先后(hou)(hou)獲得了1992年(nian)美(mei)(mei)(mei)(mei)國(guo)華裔小姐(jie)冠(guan)(guan)軍，1993年(nian)美(mei)(mei)(mei)(mei)國(guo)中(zhong)國(guo)小姐(jie)冠(guan)(guan)軍，以及1994年(nian)美(mei)(mei)(mei)(mei)國(guo)亞(ya)裔小姐(jie)總冠(guan)(guan)軍，是一(yi)位(wei)在(zai)世(shi)界選(xuan)美(mei)(mei)(mei)(mei)舞(wu)臺上(shang)榮獲三連冠(guan)(guan)的(de)(de)東方(fang)女性。1995年(nian)因(yin)拒絕(jue)美(mei)(mei)(mei)(mei)國(guo)《花花公子》雜志25萬美(mei)(mei)(mei)(mei)金邀請拍裸(luo)照的(de)(de)新聞(wen)，引發華人(ren)演(yan)藝界關(guan)(guan)注。
1995年，彭丹在由(you)李安監制的英(ying)語影(ying)片(pian)《落(luo)鳥(niao)(niao)》中，飾(shi)演了女主(zhu)角林娜，這(zhe)是彭丹的處女作，該片(pian)榮獲第46屆柏林國際(ji)電(dian)影(ying)節“最佳藝術片(pian)獎”和(he)蒙特利爾國際(ji)電(dian)影(ying)節“最佳影(ying)片(pian)獎”等(deng)七項大獎；在拍(pai)完(wan)《落(luo)鳥(niao)(niao)》后，彭丹被黃(huang)百鳴賞識，應邀到香港拍(pai)攝由(you)章國明執導的喜劇驚(jing)悚情(qing)色片(pian)《狼(lang)吻(wen)夜驚(jing)魂》，彭丹飾(shi)演女主(zhu)角周美詩(shi)。此(ci)后拍(pai)了多部三級片(pian)，如《邪殺(sha)》、《極度獸(shou)性(xing)》、《六魔女》、《三合會(hui)》等(deng)。
90年代后期，隨著香港電(dian)影不景(jing)氣，彭(peng)丹從香港轉戰到內地。2000年，彭(peng)丹主(zhu)演了(le)國慶獻禮(li)片《開著火車上(shang)北京》，飾(shi)演第一(yi)(yi)代內燃機(ji)車女司機(ji)李秀鳳，因此(ci)榮(rong)獲中(zhong)宣部精神(shen)文(wen)明(ming)建設“五個一(yi)(yi)工程(cheng)”獎(jiang)，并成為第一(yi)(yi)位獲此(ci)獎(jiang)項(xiang)的港臺演員。
2004年，彭丹主演的軍事歷史題材影片《黃埔(pu)軍人》榮獲好萊塢國際電影星光獎(jiang)(jiang)(jiang)“最(zui)(zui)佳故事片獎(jiang)(jiang)(jiang)”、“最(zui)(zui)佳電影編(bian)劇獎(jiang)(jiang)(jiang)”、“最(zui)(zui)佳音(yin)樂獎(jiang)(jiang)(jiang)”和“杰(jie)出電影成就獎(jiang)(jiang)(jiang)”等四項大獎(jiang)(jiang)(jiang)。
2005年，彭(peng)丹參演了由趙恒煊、史蘭芽、劉(liu)長純主演的抗戰(zhan)劇《鐵道游擊隊》，飾演紅杏(xing)。
2006年，彭丹(dan)在(zai)電(dian)影(ying)《張思(si)德(de)》中(zhong)(zhong)飾演了一位(wei)淳樸的八路軍女戰士(shi)。該片榮獲中(zhong)(zhong)宣部(bu)精(jing)神文明建(jian)設“五個一工程”獎(jiang)(jiang)、中(zhong)(zhong)國電(dian)影(ying)華表獎(jiang)(jiang)“最佳(jia)(jia)故事片獎(jiang)(jiang)”、長春(chun)國際電(dian)影(ying)節“最佳(jia)(jia)故事片獎(jiang)(jiang)”和中(zhong)(zhong)國電(dian)影(ying)百花獎(jiang)(jiang)“最佳(jia)(jia)故事片獎(jiang)(jiang)”。同(tong)年年底，彭丹(dan)與鄧家佳(jia)(jia)共同(tong)主(zhu)演了同(tong)性題材(cai)電(dian)影(ying)《除卻(que)巫山》，在(zai)片中(zhong)(zhong)彭丹(dan)扮演的女作(zuo)家劉音(yin)是一個高(gao)智商、高(gao)情商的現代都市知性女子。
2009年，彭丹主演了型愛國(guo)故事(shi)片《可愛的中國(guo)》，該片榮獲中宣部六十周年(nian)國(guo)慶獻(xian)禮片四部重點推薦片之一。
2013年，彭丹經中國(guo)致公(gong)黨向(xiang)甘(gan)(gan)肅(su)省(sheng)(sheng)(sheng)政(zheng)(zheng)協推薦，甘(gan)(gan)肅(su)省(sheng)(sheng)(sheng)政(zheng)(zheng)協主席(xi)會(hui)議(yi)審議(yi)同意(yi)后，提交十屆(jie)甘(gan)(gan)肅(su)省(sheng)(sheng)(sheng)政(zheng)(zheng)協第二(er)十一次常委會(hui)議(yi)協商決定，成(cheng)為甘(gan)(gan)肅(su)省(sheng)(sheng)(sheng)政(zheng)(zheng)協“文化藝術界別”19位委員之一；隨后，彭丹編導(dao)并(bing)主演了弘揚中華民族精(jing)神的電(dian)影《南泥灣》，該片被國(guo)家(jia)廣電(dian)總局確定為“黨的十八大(da)(da)重點獻(xian)禮影片”，彭丹并(bing)榮獲“2013年最佳新銳導(dao)演獎(jiang)”和(he)“第五屆(jie)澳門國(guo)際電(dian)影節最佳編劇大(da)(da)獎(jiang)”。
2014年，彭丹(dan)憑借主(zhu)旋律電影《南泥灣》榮(rong)獲首屆中(zhong)(zhong)美國際電視節最(zui)佳女主(zhu)角獎；同(tong)時(shi)，彭丹(dan)正在(zai)進行中(zhong)(zhong)美合拍的(de)抗戰故事片《B29情(qing)緣(yuan)》的(de)選景工作，并(bing)籌備30集電視連續劇《福州人在(zai)美國》。
南泥灣(wan)2012 飾演(yan)苗子 導演(yan)彭丹 主演(yan)彭丹，任帥，姬(ji)他
黑社會檔案之(zhi)黑金帝國2008 導演(yan)黎繼明 主演(yan)黃秋生(sheng)
除卻巫山 2007 飾演劉音 導演鐘強 主演鄧(deng)家佳
張思德2004 導演(yan)尹(yin)力 主演(yan)唐(tang)國強，吳軍，鄒爽(shuang)
黃(huang)埔軍人2002 飾演(yan)宋嘉 導演(yan)寧海強(qiang) 主演(yan)王(wang)強(qiang)，何(he)政軍，郭偉華
法本(ben)無情2000 導演鄭偉(wei)文 主演蔡(cai)少芬，謝天華(hua)，黃秋(qiu)生
鬼片王之再現兇(xiong)榜 2000-11-18 導演劉孝(xiao)偉 主演張(zhang)文(wen)慈，王敏德，李兆(zhao)基，施(shi)念(nian)慈
開著火車上(shang)北京1999 導演(yan)于曉(xiao)陽 主(zhu)演(yan)王伯昭，張立(li)，方輝
回頭太難1999 導演招振(zhen)強 主演呂良偉，馬德鐘(zhong)
O記三(san)合會檔案1998 導(dao)演(yan)霍耀良 主演(yan)朱茵，劉青(qing)云(yun)，吳鎮宇
運財(cai)五福星(xing)1998 飾(shi)演護士 導演陳(chen)勛奇 主演洪(hong)金寶，陳(chen)百祥(xiang)，鄭佩佩
15億殺人網絡1998 導演鄧(deng)衍(yan)成，楊(yang)逸(yi)德(de) 主演周文(wen)健(jian)，葉芳華
六魔女 1997-05-24 導(dao)演(yan)馬天耀 主(zhu)演(yan)王書麒，何家駒(ju)，陳(chen)星
鬼劇院之驚青艷女郎 1996 飾演大丹 導演侯獻岳，葉偉信 主演葉玉卿，陳寶蓮(lian)
東方快(kuai)車1996 導演鐘少雄 主演于榮(rong)光，劉錦玲，尹揚明
危險任務1996 導(dao)演(yan)唐偉成 主演(yan)羅烈(lie)，莫少(shao)聰，吳毅(yi)將
狼(lang)吻夜(ye)驚魂1995 飾演(yan)Diana Pang 導演(yan)章國明，黃百鳴 主(zhu)演(yan)倪淑君(jun)，王敏德(de)，黃百鳴
租個女友回(hui)家過年2009 飾演孫翌萍 導演李力安 主演杜淳，薛佳凝，冷中易
西游記2009 飾演(yan)(yan)寶(bao) 珠 導演(yan)(yan)程力棟 主演(yan)(yan)費(fei)振翔，陳司翰，謝 寧
浴血堅持2008 飾演崔月楠(nan) 導(dao)演胡玫 主(zhu)演馬少驊，倪土，王(wang)斑
碧海深沉2006 導演何燕(yan)江(jiang) 主演丁軍，馬少驊，張(zhang)世
鐵道游擊隊(dui)2005 導演王(wang)新民 主演趙(zhao)恒煊，史蘭芽(ya)，劉長純
關東(dong)英雄(xiong)2004 飾演(yan)(yan)關東(dong)紅(hong) 導演(yan)(yan)皇甫一川 主演(yan)(yan)周 杰，孫 濤，杜雨(yu)露
紅頂商人(ren)胡雪巖2004 導演閻建剛 主演巍子，呂良偉，曹穎
最后的騎兵2004 飾演娜(na)仁花 導演寧海(hai)強 主(zhu)演史蘭芽，劉之(zhi)冰，趙君
離婚再婚2004 飾(shi)演(yan)(yan)金莎莎 導(dao)演(yan)(yan)寧(ning)海強 主(zhu)演(yan)(yan)巍子(zi)，宋春(chun)麗(li)，陶玉玲
施瑯(lang)大將軍2004 導演寧海強 主演吳京安(an)，馮國慶，王虎城
醋溜(liu)族2004 飾演表姐 導(dao)演江豐宏 主演佟(tong)大為，范瑋琪，楊若兮
天龍八部2003 飾(shi)演秦紅棉 導演張紀中 主(zhu)演胡軍，林志穎(ying)，高虎
聚寶盆2003 飾演蘇麗娘 導演陳活威 主演張(zhang)衛(wei)健，張(zhang)庭，范冰冰
非常警示(shi)2003 飾演林茹琦(qi) 導(dao)演吳子牛(niu) 主(zhu)演杜(du)志國(guo)，巫(wu) 剛，李(li) 琳
情感(gan)沖(chong)擊(ji)線2003 導演(yan)馬雍 主演(yan)陸劍民(min)，梁冠華
追(zhui)夢谷2003 飾演(yan)馮莉(li) 導演(yan)汪國(guo)輝，李(li)威，江淮(huai) 主(zhu)演(yan)朱(zhu)時茂，郭(guo)柯宇，劉琳
神探狄仁杰12003 飾演(yan)金(jin)木蘭(lan) 導演(yan)錢雁(yan)秋 主演(yan)梁冠(guan)華，張(zhang)子健，呂中
開心就好之(zhi)男人無煩惱2002 飾演(yan)(yan)邱(qiu)酶素 導演(yan)(yan)方剛(gang)亮 主演(yan)(yan)梁冠華(hua)，楊立新，朱時茂
拒絕(jue)末日2002 飾演東方欲曉 導演寧海強 主演何政(zheng)軍(jun)，王海燕，荊明華
2014 第(di)十屆 中美電影節年度(du)最佳(jia)女主(zhu)角 《南泥灣》 （獲(huo)獎）
2014 第十(shi)屆 中美電影(ying)節年度(du)新晉導演獎 《南泥(ni)灣》 （獲獎）
2013 第五(wu)屆 澳(ao)門國際電影節最佳編劇(ju)大獎(jiang) 《南泥灣》 （獲獎(jiang)）
2000 五個(ge)一工程獎(jiang) 《開(kai)著火車上北京》 （獲獎(jiang)）
1994 美國亞裔小姐總冠軍(jun) （獲(huo)獎）
1993 美(mei)國(guo)中國(guo)小姐冠軍 （獲獎(jiang)）
1992 美國華裔(yi)小姐(jie)冠軍 （獲獎）
2006 世界杰(jie)出華人(ren)藝術(shu)成就獎 （獲獎）
2005 中華名人成就獎百杰人物(wu) （獲獎）
彭丹是性(xing)感的代言人，她有(you)“魔鬼身材(cai)”的體形(xing)比例(li)：身高1.69米，三圍分別是36、24、36，美艷的外(wai)表和成熟的舉止。（商都(dou)網(wang)評）
轉戰內地市場后(hou)連續六年(nian)成為中央電視臺春季首(shou)文(wen)件大劇的女主角，因此被譽為紅色(se)藝人(ren)的佼(jiao)(jiao)佼(jiao)(jiao)者。（騰訊娛樂評）
精(jing)靈(ling)世界(jie)
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