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裝飾(shi)：蔥(cong)花少許、蕉葉2塊、醬(jiang)油碟2個(ge)、平(ping)口碟2個(ge)
A、將青(qing)(qing)椰菜、青(qing)(qing)/紅燈籠椒洗干凈，再將其切成絲；
B、將豬肉、鮮冬菇剁碎(sui)放進碗里用少許鹽和糖、醬油腌一下；
用(yong)碗把以上炒好的(de)餡料裝好備用(yong)；
D、將蕉葉剪好放在平(ping)口(kou)碟上(shang)備用。
B、用(yong)鐵鍋燒一(yi)鍋開(kai)水后在(zai)上(shang)面(mian)加(jia)放(fang)蒸格，再將(jiang)A內準備好的腸(chang)粉(fen)卷放(fang)進(jin)里面(mian)蒸。約蒸5分鐘后加(jia)上(shang)蔥花(hua)即大功告(gao)成，只須在(zai)吃用(yong)時跟上(shang)一(yi)碟醬(jiang)油或(huo)因個人喜好再附加(jia)一(yi)碟辣醬(jiang)即可。
制作時間：約15-20分鐘(zhong)
相配食品：白果腐竹粥、豆漿等(deng)
采購(gou)地圖：全部材料均可在各大超市(shi)或市(shi)場有售(shou)。
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