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形態特征

落葉小喬木，稀灌木，高達(da)10余米(mi)；樹皮褐色(se)或灰褐色(se)；有(you)長枝(zhi)(zhi)，短(duan)枝(zhi)(zhi)和無芽小枝(zhi)(zhi)（即新(xin)枝(zhi)(zhi)）比長枝(zhi)(zhi)光滑，紫紅色(se)或灰褐色(se)，呈之字形曲(qu)折，具2個托葉刺，長刺可達(da)3厘米(mi)，粗(cu)直，短(duan)刺下彎，長4-6毫米(mi)；短(duan)枝(zhi)(zhi)短(duan)粗(cu)，矩狀，自老枝(zhi)(zhi)發出；當(dang)年生小枝(zhi)(zhi)綠色(se)，下垂，單(dan)生或2-7個簇生于短(duan)枝(zhi)(zhi)上。

葉(xie)紙質(zhi)，卵形(xing)，卵狀(zhuang)橢(tuo)圓形(xing)，或(huo)卵狀(zhuang)矩圓形(xing)；長3-7厘米(mi)(mi)(mi)(mi)，寬(kuan)1.5-4厘米(mi)(mi)(mi)(mi)，頂端鈍或(huo)圓形(xing)，稀銳(rui)尖(jian)，具小尖(jian)頭，基部稍(shao)不對稱，近圓形(xing)，邊緣具圓齒狀(zhuang)鋸(ju)齒，上(shang)面(mian)(mian)深綠色(se)，無毛(mao)，下(xia)面(mian)(mian)淺綠色(se)，無毛(mao)或(huo)僅沿脈多少被疏微毛(mao)，基生(sheng)三出(chu)脈；葉(xie)柄長1-6毫米(mi)(mi)(mi)(mi)，或(huo)在長枝(zhi)上(shang)的(de)可達1厘米(mi)(mi)(mi)(mi)，無毛(mao)或(huo)有疏微毛(mao)；托葉(xie)刺纖(xian)細，后期常脫(tuo)落。

花(hua)黃綠(lv)色，兩性，5基數，無毛，具短(duan)總花(hua)梗，單生或2-8個密集成腋(ye)生

聚傘(san)花序(xu)；花梗長(chang)2-3毫米；萼(e)片卵(luan)狀三角形(xing)；花瓣倒卵(luan)圓形(xing)，基部有爪，與(yu)雄(xiong)蕊(rui)等長(chang)；花盤厚，肉質(zhi)，圓形(xing)，5裂(lie)(lie)；子房(fang)下部藏(zang)于花盤內，與(yu)花盤合(he)生，2室(shi)，每室(shi)有1胚珠，花柱2半裂(lie)(lie)。

核(he)果矩(ju)圓形(xing)或長卵圓形(xing)，長2-3.5厘(li)(li)米(mi)，直徑(jing)1.5-2厘(li)(li)米(mi)，成(cheng)熟時紅(hong)色(se)，后(hou)變紅(hong)紫色(se)，中果皮肉(rou)質，厚，味甜，核(he)頂(ding)端銳尖(jian)，基部銳尖(jian)或鈍，2室，具1或2種子(zi)，果梗長2-5毫米(mi)；種子(zi)扁橢(tuo)圓形(xing)，長約(yue)1厘(li)(li)米(mi)，寬8毫米(mi)。

花(hua)期5-7月，果期8-9月。

產地生境

該種(zhong)原產(chan)中國，亞(ya)洲(zhou)、歐洲(zhou)和美洲(zhou)常有栽(zai)培。中國分布吉林(lin)、遼寧、河(he)北(bei)、山(shan)東、山(shan)西(xi)(xi)、陜西(xi)(xi)、河(he)南、甘肅、新疆、安徽、江蘇、浙江、江西(xi)(xi)、福(fu)建、廣(guang)東、廣(guang)西(xi)(xi)、湖南、湖北(bei)、四川、云南、貴(gui)州。生長于(yu)海拔1700米以下的山(shan)區、丘陵或平原。廣(guang)為栽(zai)培。

生長習性

棗生長于(yu)海拔1700米以下的山區、丘陵或平原，屬于(yu)喜溫(wen)果(guo)樹，產區年均溫(wen)15℃左右(you)，芽(ya)萌動期(qi)(qi)溫(wen)度(du)需要在(zai)13-15℃，抽枝展葉(xie)期(qi)(qi)溫(wen)度(du)在(zai)17℃，開(kai)(kai)(kai)花坐果(guo)期(qi)(qi)溫(wen)度(du)在(zai)22-25℃，果(guo)實成熟期(qi)(qi)溫(wen)度(du)要在(zai)18-22℃。棗樹耐(nai)旱、耐(nai)澇性較(jiao)強，但(dan)(dan)開(kai)(kai)(kai)花期(qi)(qi)要求較(jiao)高(gao)的空氣濕度(du)，否則不利授粉坐果(guo)。另外，棗喜光性強，對光反應較(jiao)敏感，對土壤適應性強，耐(nai)貧瘠、耐(nai)鹽堿。但(dan)(dan)怕(pa)風，所以在(zai)建園過程中應注意避開(kai)(kai)(kai)風口處。

繁殖方法

繁殖(zhi)以分株和(he)嫁(jia)接為主(zhu)，有(you)些品種(zhong)也可播種(zhong)。

嫁接

嫁(jia)接(jie)(jie)方(fang)法主要(yao)(yao)有(you)木(mu)質芽(ya)接(jie)(jie)和(he)枝(zhi)接(jie)(jie)（枝(zhi)接(jie)(jie)多采用皮下接(jie)(jie)）。其嫁(jia)接(jie)(jie)技術要(yao)(yao)點，歸納起來為(wei)六字要(yao)(yao)領：“鮮”，接(jie)(jie)穗保持新鮮，無失(shi)水。“平”，接(jie)(jie)穗削面要(yao)(yao)平。“準(zhun)”，接(jie)(jie)穗和(he)砧(zhen)木(mu)形成(cheng)層(ceng)要(yao)(yao)對準(zhun)。“緊(jin)”、接(jie)(jie)好后(hou)要(yao)(yao)纏(chan)嚴綁緊(jin)。“快(kuai)”操作速度要(yao)(yao)快(kuai)。“濕”、嫁(jia)接(jie)(jie)后(hou)要(yao)(yao)埋土(tu)或套塑(su)料袋保持濕度。同時在嫁(jia)接(jie)(jie)前5-7天，對砧(zhen)木(mu)苗(miao)圃進行(xing)灌水，使易于離皮。?

斷根

選擇(ze)優良品種(zhong)的自根(gen)植株(zhu)，發(fa)芽(ya)前在(zai)(zai)樹冠外圍挖(wa)寬30-40厘(li)米以(yi)下、深50厘(li)米左右(you)的溝，切斷直徑2厘(li)米以(yi)下的根(gen)，在(zai)(zai)斷根(gen)溝內施有機肥(fei)料，隨即回填(tian)。生(sheng)長季節可發(fa)出(chu)根(gen)蘗苗，第二年春季挖(wa)出(chu)根(gen)蘗苗，采用(yong)ABT生(sheng)根(gen)粉或(huo)其它激素處理，歸(gui)圃栽植，培(pei)育壯(zhuang)苗。

根插

在(zai)秋末結合秋耕從健(jian)壯棗樹上(shang)采根，剪(jian)成長20-30厘(li)米，直徑1-4厘(li)米的根穗，在(zai)地(di)(di)窯內藏沙。第二年春季開溝(gou)育苗，根穗以傾斜45角插入(ru)溝(gou)內，上(shang)露地(di)(di)面2厘(li)米，插后隨即澆水(shui)。根穗采用生根激素處理，塑料薄膜覆(fu)蓋，其(qi)效果更(geng)好。

組培

截止到2008年甘肅省在組(zu)培育苗方面均取(qu)得了成效。甘肅農業(ye)大學園藝系在武威(wei)、景泰、酒泉等(deng)地的(de)(de)科(ke)研推廣部門已具(ju)備生產組(zu)培育苗的(de)(de)技術、設(she)備和條件(jian)。

對棗離(li)體(ti)快繁的(de)若干(gan)因(yin)素分析研究，選(xuan)出了最(zui)適其離(li)體(ti)快繁的(de)外植體(ti)-早春水(shui)培(pei)(pei)(pei)的(de)嫩(nen)枝莖段，啟動培(pei)(pei)(pei)養(yang)基(ji)為(wei)(wei)H94+IBA0.1毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)/升(sheng)+NG15毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)/升(sheng)的(de)固(gu)體(ti)培(pei)(pei)(pei)養(yang)基(ji)中加H66營養(yang)液(ye)的(de)固(gu)液(ye)兩相培(pei)(pei)(pei)養(yang)。繼代(dai)培(pei)(pei)(pei)養(yang)基(ji)為(wei)(wei)H66+NG20毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)/升(sheng)+IBA0.1毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)/升(sheng)，繼代(dai)培(pei)(pei)(pei)養(yang)30天，平(ping)均增值系數為(wei)(wei)4。生(sheng)根(gen)培(pei)(pei)(pei)養(yang)基(ji)為(wei)(wei)H94+NG3-8毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)/升(sheng)+IAB0.1毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)/升(sheng)，生(sheng)根(gen)率(lv)為(wei)(wei)90%。在組織培(pei)(pei)(pei)養(yang)室(shi)內(nei)培(pei)(pei)(pei)養(yang)20天后，置于日光溫室(shi)再培(pei)(pei)(pei)養(yang)10天左右，然(ran)后打(da)開瓶塞(sai)煉苗3-4天，用青河沙過渡(du)移(yi)(yi)栽法移(yi)(yi)栽，成活率(lv)可達96%。

當試管苗(miao)在生(sheng)根(gen)培(pei)養基上(shang)生(sheng)長(chang)20天(tian)左(zuo)右，苗(miao)高達到4-6厘(li)米(mi)，有(you)三(san)條以上(shang)的(de)(de)根(gen)時，置于日光(guang)溫(wen)室再培(pei)養10天(tian)左(zuo)右，打開瓶塞煉苗(miao)3-4天(tian)，移(yi)(yi)植(zhi)在已(yi)消(xiao)毒的(de)(de)苗(miao)床(chuang)上(shang)（苗(miao)床(chuang)做法同實驗(yan)方法內綠枝(zhi)扦(qian)插(cha)苗(miao)床(chuang)做法），移(yi)(yi)植(zhi)深度3厘(li)米(mi)，成活率可(ke)達96%。

以(yi)組(zu)培苗根系作扦(qian)插材料易成活。而大田扦(qian)插，條件苛可，粗度要達到1厘米以(yi)上，長15-20厘米，即(ji)使(shi)生根劑處(chu)理生根率也很低(di)。

扦插

扦插過程：在(zai)扦插前(qian)先將(jiang)沙(sha)床(chuang)濕(shi)潤，濕(shi)潤標準(zhun)為沙(sha)床(chuang)打孔(kong)后(hou)孔(kong)不塌，扦插時一邊(bian)(bian)用小木(mu)棒在(zai)沙(sha)床(chuang)上打孔(kong)，一邊(bian)(bian)將(jiang)插穗(sui)蘸漿扦插，小孔(kong)直經要(yao)大于插穗(sui)蘸漿后(hou)的直徑，以免藥液被小孔(kong)壁擠掉而降低(di)藥性。扦插深度為3厘(li)米左右，太深容(rong)易造(zao)成基(ji)部腐(fu)爛，過淺，插穗(sui)傾倒和(he)生根后(hou)根系外露，扦插后(hou)插孔(kong)要(yao)擠緊，讓河沙(sha)和(he)插穗(sui)緊密結合。

保花保果

棗(zao)樹(shu)是多花(hua)(hua)樹(shu)種(zhong)，開(kai)花(hua)(hua)多，座(zuo)(zuo)果(guo)(guo)少。根據(ju)不(bu)同品種(zhong)觀察(cha)一(yi)般(ban)自(zi)然座(zuo)(zuo)果(guo)(guo)率(lv)只(zhi)有0.62-1.2%，老齡(ling)棗(zao)樹(shu)更差。這除與花(hua)(hua)期營養生(sheng)長(chang)期和生(sheng)殖生(sheng)長(chang)重疊進行(xing)，養分集中消耗(hao)有關外(wai)，生(sheng)產上的(de)粗放管理(li)，也是造成落(luo)花(hua)(hua)落(luo)果(guo)(guo)的(de)主要(yao)原(yuan)因之(zhi)一(yi)。因此，提(ti)高座(zuo)(zuo)果(guo)(guo)率(lv)，長(chang)期以來被認為(wei)是一(yi)個值得研究的(de)重要(yao)課題。通過研究認為(wei)棗(zao)花(hua)(hua)座(zuo)(zuo)果(guo)(guo)需要(yao)三(san)個條(tiao)件(jian)：一(yi)是良好的(de)營養條(tiao)件(jian)；二是授(shou)粉受精；三(san)是適(shi)于開(kai)花(hua)(hua)座(zuo)(zuo)果(guo)(guo)的(de)環境條(tiao)件(jian)，三(san)者缺一(yi)不(bu)可(ke)。根據(ju)這三(san)個條(tiao)件(jian)保花(hua)(hua)保果(guo)(guo)一(yi)般(ban)結合夏季(ji)修剪(jian)進行(xing)，效果(guo)(guo)較為(wei)明顯，其技術大體可(ke)分為(wei)四類(lei)：

⒈抑制營養(yang)生長(chang)，調(diao)節生長(chang)與結果的矛(mao)盾，促進座果。

這類(lei)措施包括斷根(gen)、摘心、抹(mo)芽、疏(shu)枝、開甲(jia)、環削、刻傷、肥水(shui)管理等，采取這些措施，可以調節樹體營(ying)養(yang)(yang)生長和(he)開花(hua)(hua)結果之間的養(yang)(yang)分(fen)分(fen)配、運轉的矛盾，提高(gao)樹體營(ying)養(yang)(yang)水(shui)平，使(shi)得有較(jiao)多養(yang)(yang)分(fen)供給花(hua)(hua)果需要(yao)。

⒉花期噴水提高空氣濕度。

花(hua)期空氣濕度不(bu)低于60-70%，否則(ze)就要影響(xiang)。以傍晚(wan)或早(zao)晨噴(pen)水效果好。一(yi)般(ban)結(jie)合葉面噴(pen)肥0.3-0.5%尿素。

⒊棗(zao)園放蜂，增加授(shou)粉媒(mei)介。

棗有些品(pin)種(zhong)為自花授粉(fen)有些為異花授粉(fen)，品(pin)種(zhong)內授粉(fen)或品(pin)種(zhong)間授粉(fen)均(jun)能很好座果(guo)，增加授粉(fen)媒(mei)介效果(guo)良好。

⒋噴布植物激(ji)素(su)(su)和微(wei)量元素(su)(su)。

主要有赤霉素(su)（10-15ppm）、2.4-D（5-10ppm）、多效唑（PP333）（2000-2500ppm）、矮壯素(su)（2500-3000ppm）、B9（2000-3000ppm）吲(yin)哚丁酸(suan)(suan)50ppm、吲(yin)哚乙酸(suan)(suan)30ppm、醋酸(suan)(suan)10ppm、荼乙酸(suan)(suan)10ppm、硼砂50ppm、硼酸(suan)(suan)30ppm。

病蟲防治

棗(zao)樹病(bing)(bing)(bing)蟲害主要有棗(zao)銹病(bing)(bing)(bing)、棗(zao)瘋病(bing)(bing)(bing)、縮(suo)果病(bing)(bing)(bing)、炭疽病(bing)(bing)(bing)、輪紋(wen)病(bing)(bing)(bing)、褐腐(fu)病(bing)(bing)(bing)、苦痘病(bing)(bing)(bing)、棗(zao)癭蚊、棗(zao)粘蟲、棗(zao)步(bu)曲、介殼蟲、蝽象(xiang)、葉壁(bi)虱、紅蜘蛛、刺蛾(e)等。

綜合

加強棗園(yuan)管理(li)，合理(li)修(xiu)剪(jian)，增強樹勢，雨季及(ji)時排水，防止果園(yuan)過(guo)濕。晚秋要徹底清除(chu)落葉，并集中(zhong)燒(shao)毀。

藥劑

病害

棗瘋病(bing)用棗瘋1號、棗瘋2號樹干注(zhu)液，可使病(bing)樹當年(nian)治愈，二年(nian)結棗。縮果病(bing)定期噴(pen)(pen)施復方棗紅寶(bao)，可使縮果病(bing)發(fa)生率(lv)由80%以(yi)(yi)上(shang)降到15%以(yi)(yi)下(xia)(xia)。其(qi)他(ta)病(bing)害(hai)在發(fa)芽前全園(yuan)樹上(shang)樹下(xia)(xia)噴(pen)(pen)5波(bo)美(mei)度石硫合劑，6月中(zhong)下(xia)(xia)旬(xun)打一遍粉(fen)銹寧或甲基托布津，7月上(shang)旬(xun)每15天-20天噴(pen)(pen)一次代森錳(meng)鋅、萎(wei)銹靈、粉(fen)銹寧乳油(you)，共2次-3次，7月下(xia)(xia)旬(xun)，噴(pen)(pen)一次波(bo)爾多(duo)液，其(qi)他(ta)病(bing)害(hai)即可控制。

蟲害

棗(zao)癭蚊在春(chun)天(tian)(tian)發芽后(hou)(hou)要在卷葉前用(yong)敵敵畏(wei)加滅(mie)幼脲防(fang)治。在第(di)一代(dai)發生后(hou)(hou)的(de)第(di)10天(tian)(tian)再普遍噴藥(yao)一次，即可控制以后(hou)(hou)幾代(dai)的(de)發生。介殼蟲(chong)(chong)在麥收前后(hou)(hou)，剛孵化(hua)(hua)出(chu)的(de)幼蟲(chong)(chong)從母體爬出(chu)，蠟殼尚未分(fen)泌蠟質(zhi)的(de)關鍵時(shi)期(qi)用(yong)氧化(hua)(hua)樂果(guo)防(fang)治。棗(zao)蝽象(xiang)發生時(shi)用(yong)敵殺(sha)死乳(ru)油防(fang)治。棗(zao)步曲及刺蛾發生時(shi)用(yong)菊酯類(lei)農藥(yao)防(fang)治。天(tian)(tian)牛在7-10月間，用(yong)小鐵鏟(chan)刨去(qu)根頸(jing)四周表土，找到天(tian)(tian)牛蟲(chong)(chong)孔(kong)(kong)，用(yong)注射器向(xiang)蟲(chong)(chong)孔(kong)(kong)內(nei)注入敵敵畏(wei)乳(ru)劑或菊酯類(lei)農藥(yao)，并用(yong)泥(ni)土堵住蟲(chong)(chong)孔(kong)(kong)，即可殺(sha)滅(mie)天(tian)(tian)牛幼蟲(chong)(chong)。

主要價值

經濟

常可以制(zhi)成蜜棗(zao)(zao)(zao)、紅棗(zao)(zao)(zao)、熏棗(zao)(zao)(zao)、黑(hei)棗(zao)(zao)(zao)、酒(jiu)棗(zao)(zao)(zao)及牙棗(zao)(zao)(zao)等蜜餞和果脯，還可以作棗(zao)(zao)(zao)泥、棗(zao)(zao)(zao)面、棗(zao)(zao)(zao)酒(jiu)、棗(zao)(zao)(zao)醋等，為(wei)食(shi)品(pin)工(gong)(gong)業原料。樹可供雕刻，制(zhi)車、造(zao)船、作樂器。中國(guo)紅棗(zao)(zao)(zao)最(zui)高年產量(liang)為(wei)36.8萬噸，每(mei)年中國(guo)的紅棗(zao)(zao)(zao)及系列加工(gong)(gong)制(zhi)品(pin)大量(liang)出口，發展經濟增進貿易。

食用

可供鮮食，棗(zao)的(de)果實味甜(tian)，含(han)有(you)豐富的(de)維(wei)生(sheng)素(su)(su)C、P。棗(zao)可以(yi)說(shuo)是一(yi)種非常好的(de)水果，吃棗(zao)可以(yi)補血、降(jiang)壓、增強人體免疫(yi)力。同時，棗(zao)里(li)還(huan)含(han)有(you)大(da)量的(de)維(wei)生(sheng)素(su)(su)、多(duo)種微量元素(su)(su)和糖分，研究表明，它對(dui)保肝護(hu)肝，鎮(zhen)靜安神還(huan)有(you)一(yi)定的(de)功效。

鮮棗維生素含(han)量更(geng)豐(feng)富，但是(shi)它(ta)有時令性，不能(neng)(neng)經常買到，而(er)(er)且多吃可能(neng)(neng)傷害消化功能(neng)(neng)。干棗雖然(ran)維生素含(han)量下降，但鐵含(han)量升高(gao)，而(er)(er)且其營養(yang)更(geng)易吸收。

食療做法

①紅棗泡水，養(yang)肝排毒

紅(hong)棗的一個沖泡細節決定著(zhu)它(ta)功效的高低。紅(hong)棗果皮堅韌(ren)不好消化，如果整顆沖泡，很難將其有效成分(fen)完全溶出，因此最(zui)好將其掰開再沖泡。

還要注意的是，新鮮(xian)的紅棗不宜沖泡(pao)或煎煮(zhu)。這(zhe)是因為它的維生素C含量非(fei)常高，用(yong)熱水(shui)煮(zhu)泡(pao)會嚴重破壞維C。

②紅棗熬湯，止(zhi)咳潤肺

唐(tang)代(dai)盂(yu)詵所著《必(bi)效方》中記載了將(jiang)紅棗、銀耳和冰糖一(yi)起煮湯(tang)，可止(zhi)咳潤肺。

材料：銀耳：20克（大約(yue)半朵），紅棗：20顆，冰(bing)糖(tang)：60克（可根(gen)據各人的口味添減分量）

做法：把銀耳放(fang)在清水中發開，摘去蒂頭(tou)，撕(si)成小塊，與紅棗、冰糖一起放(fang)到(dao)鍋里(li)，加(jia)水6碗，大火(huo)煮(zhu)開后(hou)，改(gai)用(yong)文火(huo)再煮(zhu)半個小時，即(ji)可熄火(huo)。

③紅棗煮蛋，補血養顏

用紅棗加桂圓煲紅糖水，到棗爛(lan)桂圓綿(mian)時，打只雞蛋；繼續用小火焐熟雞蛋。

紅(hong)棗、桂圓和紅(hong)糖都(dou)有補血(xue)的功效，煮出的雞(ji)蛋很(hen)滋補。

④紅(hong)棗(zao)熬(ao)粥，安神助眠

中醫上講(jiang)，女性有躁郁不安、心神不寧等(deng)癥(zheng)狀，可用適(shi)量百合(he)、蓮子搭配(pei)紅(hong)棗(zao)調理(li)。若與小米同(tong)煮，可更好地發(fa)揮紅(hong)棗(zao)安神的效(xiao)用。

⑤紅棗(zao)泡酒，血(xue)管通暢

紅(hong)棗在浸泡過程中，富含營(ying)養的(de)有機物(wu)更容易在酒中溶(rong)出。對保持血(xue)管(guan)通暢有一定效果。

食用禁忌

棗(zao)的功效如此之(zhi)多，但也不(bu)宜多吃，而且在(zai)食用(yong)大棗(zao)的時候(hou)，還有一些值得注(zhu)意的地方。

①不宜與腐爛變質勿食用(yong)

大棗腐爛以后，會(hui)利(li)于微生物(wu)(wu)在其體內繁殖。同(tong)時腐爛后的棗內可分解出甲(jia)醛(quan)和(he)甲(jia)醇等物(wu)(wu)質(zhi)。這種物(wu)(wu)質(zhi)在食用后，輕者可引起頭暈，眼睛受害;重則(ze)更(geng)會(hui)危及到生命。

②不(bu)宜與維生素同時食(shi)用

棗(zao)里面本身富含(han)的(de)維生素，可分解破壞維生素K，從而降低維生素的(de)治療作用。

③不宜和黃(huang)瓜或蘿卜一起食用

蘿卜和黃瓜(gua)中含有的某(mou)種維生(sheng)素分解(jie)酶，都(dou)會在與(yu)棗食用時發生(sheng)沖突(tu)。

④服用退燒藥時(shi)切勿同(tong)食

退(tui)燒(shao)(shao)藥物內含有的某種特殊(shu)物質和含糖量高(gao)(gao)的食物容易(yi)形成不溶性的復合體(ti)，不利于人體(ti)的吸收，因此會大大降低退(tui)燒(shao)(shao)藥的藥效。而(er)大棗正(zheng)是(shi)含糖量比(bi)較(jiao)高(gao)(gao)的食物，所以在吃退(tui)燒(shao)(shao)藥的時候千萬不要再吃棗了(le)。

⑤下腹部脹滿、大便(bian)秘(mi)結(jie)者不宜食用(yong)

如(ru)果平時(shi)喜咳(ke)痰，胸中常(chang)常(chang)感(gan)到滿脹(zhang)(zhang)，并且容(rong)易感(gan)到疲乏，胃中常(chang)脹(zhang)(zhang)滿，食(shi)欲(yu)不振。那么多食(shi)大棗以后(hou)，原先的癥(zheng)狀容(rong)易加重，出現(xian)寒熱口渴、胃脹(zhang)(zhang)等不良反應。因為大棗氣(qi)味甘(gan)、辛、熱，性偏濕熱，容(rong)易生痰生濕。

藥用

棗可(ke)供藥(yao)用，有養(yang)胃、健(jian)脾、益血、滋補、強身之(zhi)(zhi)效，棗仁和(he)根均可(ke)入藥(yao)，棗仁可(ke)以安神，為(wei)重要藥(yao)品(pin)之(zhi)(zhi)一。棗樹葉、花、果、皮、根、刺及木(mu)材均可(ke)入藥(yao)。近代化(hua)學分析表明，尤(you)其(qi)是棗果，含有人體所需18種(zhong)氨基(ji)酸，維生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)A、B1、B2、C、E、P和(he)煙酸，尤(you)其(qi)是維生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)C、維生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)P極為(wei)豐(feng)富，具有“天然維生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)丸”之(zhi)(zhi)稱，醫藥(yao)價(jia)值為(wei)中國研究(jiu)最(zui)早、應用最(zui)廣。

【性味】味甘(gan)；性溫。

【功(gong)(gong)效(xiao)】具(ju)有補脾胃，益氣(qi)血，安心神，調營衛(wei)，和藥(yao)性的功(gong)(gong)效(xiao)。

【功能主治】脾(pi)胃虛弱、氣血不(bu)足、食少(shao)便溏(tang)、倦怠乏(fa)力(li)、心(xin)悸失眠、婦人臟躁、營(ying)衛不(bu)和(he)等(deng)證(zheng)。

園林

棗樹枝梗勁拔，翠葉垂(chui)蔭(yin)，朱實累(lei)累(lei)。宜(yi)在庭(ting)園、路旁(pang)散植或成片栽植，亦(yi)是結(jie)合生產(chan)的好樹種(zhong)。其(qi)老(lao)根古干可作樹樁盆景。

棗林有防風，固沙、降低風速、調節氣溫、防止和減輕干熱風危害的作用，對間作物生長影響頗大。棗樹作為防風林的文字記載，最早出現于《神異經》中：“北方荒中有棗林，高五十丈，敷張枝條，數里余，疾風不能偃、雷電不能催。”描寫了棗樹林帶的規模和作用。據河南新鄭棗樹科學研究觀測，農棗間作降低風速20-62%，氣溫降低1.2℃-5.8℃，提高在所溫度0.5%-11.3%，土壤含水率提高4.5%-5.1%，蒸發減少8%-44.7%，棗樹不僅能在瘠薄土壤中生長，而且耐鹽堿（含鹽堿<0.3%）。

植物文化

歷史傳說

稷山板棗的傳說

說起(qi)稷山，就會(hui)想起(qi)聞名國(guo)內外(wai)的稷山板棗，“稷山棗，棗兒大(da)，核兒小，又(you)甜又(you)脆又(you)好咬。”稷山板棗為什么(me)這樣好吃呢?這其中還有一段傳說故事。

也不清(qing)楚在從前什么時候了，稷山(shan)縣有(you)個村(cun)莊，村(cun)名叫(jiao)路村(cun)，位于呂梁山(shan)腳(jiao)下。村(cun)里(li)有(you)個老實憨厚的青年小(xiao)伙子，名叫(jiao)板兒，父母早亡(wang)，家里(li)很窮，靠(kao)上山(shan)打柴維持生活。

一(yi)天，板兒拿著繩子(zi)(zi)、扁擔(dan)、斧(fu)子(zi)(zi)上(shang)(shang)山(shan)去砍柴，當(dang)他(ta)(ta)(ta)爬上(shang)(shang)山(shan)頂的時候看見有兩(liang)個(ge)(ge)(ge)人坐在(zai)一(yi)塊大青石上(shang)(shang)正(zheng)在(zai)下棋(qi)。這(zhe)兩(liang)個(ge)(ge)(ge)人正(zheng)是(shi)呂(lv)梁(liang)山(shan)的山(shan)神，一(yi)個(ge)(ge)(ge)呂(lv)大仙，一(yi)個(ge)(ge)(ge)梁(liang)大仙，住在(zai)呂(lv)梁(liang)山(shan)最南(nan)端(duan)的黃(huang)華峪口右(you)主峰下的石山(shan)里，這(zhe)些(xie)板兒當(dang)然(ran)不會(hui)知道的。他(ta)(ta)(ta)一(yi)個(ge)(ge)(ge)人常年在(zai)深山(shan)里打柴，覺得(de)孤寡伶(ling)伶(ling)。現能(neng)有兩(liang)個(ge)(ge)(ge)人在(zai)山(shan)頂上(shang)(shang)下棋(qi)，真是(shi)不可多得(de)，他(ta)(ta)(ta)便把(ba)繩擔(dan)斧(fu)子(zi)(zi)扔在(zai)一(yi)旁，坐在(zai)大石頭(tou)上(shang)(shang)。看起下棋(qi)來了。

這(zhe)兩(liang)個(ge)山神在(zai)(zai)這(zhe)一(yi)盤棋(qi)的(de)時間里，分吃了(le)(le)(le)三(san)(san)顆板(ban)(ban)(ban)棗(zao)，并將棗(zao)核吐在(zai)(zai)身后(hou)地(di)(di)上(shang)，板(ban)(ban)(ban)兒便(bian)順手(shou)從(cong)地(di)(di)上(shang)揀(jian)起，放在(zai)(zai)嘴里吞(tun)了(le)(le)(le)這(zhe)三(san)(san)個(ge)棗(zao)核。當這(zhe)兩(liang)個(ge)山神收拾棋(qi)子要走的(de)時候(hou)，板(ban)(ban)(ban)兒才(cai)想起他(ta)還(huan)(huan)沒有打下柴。當他(ta)轉過身來拿繩(sheng)擔和(he)斧子的(de)時候(hou)，他(ta)才(cai)發現他(ta)的(de)繩(sheng)和(he)擔早(zao)都腐爛了(le)(le)(le)，斧把(ba)也腐爛了(le)(le)(le)，斧頭成了(le)(le)(le)一(yi)堆鐵銹。板(ban)(ban)(ban)兒驚慌(huang)失(shi)措(cuo)，不(bu)知如(ru)何(he)是好。這(zhe)兩(liang)個(ge)山神看著板(ban)(ban)(ban)兒不(bu)解的(de)樣子，心里覺(jue)得(de)好笑，告(gao)(gao)訴他(ta)說：他(ta)倆的(de)一(yi)盤棋(qi)下了(le)(le)(le)三(san)(san)年(nian)時間，他(ta)倆三(san)(san)年(nian)分吃三(san)(san)顆板(ban)(ban)(ban)棗(zao)，板(ban)(ban)(ban)兒吞(tun)了(le)(le)(le)三(san)(san)顆板(ban)(ban)(ban)棗(zao)核就(jiu)會力大(da)無窮。如(ru)果把(ba)呂梁山上(shang)所(suo)有的(de)樹木(mu)捆成一(yi)捆還(huan)(huan)不(bu)夠板(ban)(ban)(ban)兒一(yi)個(ge)人扛呢，以(yi)后(hou)再不(bu)用發愁日子難過了(le)(le)(le)。板(ban)(ban)(ban)兒這(zhe)才(cai)恍然(ran)大(da)悟(wu)。這(zhe)兩(liang)個(ge)山神臨走時還(huan)(huan)送給板(ban)(ban)(ban)兒一(yi)本書(shu)，并告(gao)(gao)訴他(ta)在(zai)(zai)最困難的(de)時候(hou)翻看，自有妙用，但在(zai)(zai)平常是不(bu)能隨便(bian)亂翻的(de)。板(ban)(ban)(ban)兒得(de)了(le)(le)(le)仙書(shu)喜出望(wang)外地(di)(di)回到家里。

”三年來(lai)不(bu)住(zhu)人的家，已經是破(po)爛不(bu)堪(kan)了(le)“。板兒也不(bu)顧收(shou)拾房子，懷(huai)著好奇的心坐在燈下翻著書。他剛小聲(sheng)地念了(le)“天(tian)兵(bing)天(tian)將(jiang)……”幾個字(zi)，頓時(shi)，赤面獠牙，身(shen)著盔甲，持(chi)槍握劍(jian)的天(tian)兵(bing)天(tian)將(jiang)站得屋里、院(yuan)里、房上到處都是，并大聲(sheng)喝到：“叫俺(an)有何事干?”原來(lai)這是一本(ben)調遣天(tian)兵(bing)天(tian)將(jiang)的天(tian)書，板兒吃驚不(bu)解，急(ji)忙(mang)吸口氣說：“呂梁山上拔棗樹。”天(tian)兵(bing)天(tian)將(jiang)又(you)吼道(dao)；“拔下往哪里栽?”板兒回答道(dao)：“陶梁姚村甘泉村，”一霎時(shi)，天(tian)兵(bing)天(tian)將(jiang)不(bu)見了(le)。

第二天，人(ren)們發現呂梁山上(shang)的(de)大小棗樹(shu)(shu)都(dou)不見了(le)，陶村(cun)、姚村(cun)、甘泉村(cun)、胡家(jia)莊幾(ji)個(ge)村(cun)的(de)地里長滿了(le)棗樹(shu)(shu)，結(jie)出(chu)了(le)又(you)飽又(you)大的(de)紅棗兒。

從此以(yi)后，人們非常感激(ji)板(ban)兒(er)，就稱稷山棗為“板(ban)棗”。

慶云縣將(jiang)軍(jun)樹的傳說

據說，明(ming)朝(chao)燕王掃北時，當(dang)(dang)地眾(zhong)(zhong)多(duo)百姓(xing)躲避唐(tang)棗樹(shu)下，忽然大霧彌漫，眾(zhong)(zhong)人得以(yi)幸(xing)免于難，所(suo)以(yi)當(dang)(dang)地的(de)群眾(zhong)(zhong)又稱(cheng)唐(tang)棗樹(shu)為(wei)神樹(shu)。1989年(nian)，慶(qing)云縣委、縣政府為(wei)唐(tang)棗樹(shu)立碑(bei)，碑(bei)陽“唐(tang)棗”二字(zi)，由著名(ming)書(shu)法家蔣維(wei)松(song)先生書(shu)寫，篆書(shu)雍容典雅，遒勁靈秀。碑(bei)陰鐫刻碑(bei)文(wen)，由當(dang)(dang)時76歲高齡的(de)山(shan)東藝術學院教授(shou)宗惟成先生書(shu)寫，300余字(zi)的(de)楷書(shu)，筆(bi)筆(bi)意到，平正峭(qiao)勁。

現(xian)這棵(ke)將軍樹(shu)(shu)雖(sui)然歷經風雨1600余(yu)年(nian)，但是(shi)到今(jin)還枝繁葉茂，是(shi)中國現(xian)存樹(shu)(shu)齡(ling)最長的老棗(zao)(zao)樹(shu)(shu)，已載(zai)入《中國名勝大辭典》。唐棗(zao)(zao)樹(shu)(shu)雖(sui)飽經滄(cang)桑，屢(lv)罹兵(bing)燹(xian)，仍(reng)根(gen)固葉茂，楨干(gan)似鏤龍雕鳳，蒼勁俊逸，樹(shu)(shu)干(gan)中空(kong)，內可容人。每(mei)年(nian)秋收還可以打棗(zao)(zao)百余(yu)斤，將軍樹(shu)(shu)的四周五百齡(ling)的古棗(zao)(zao)樹(shu)(shu)比比皆是(shi)，所以就建(jian)成了唐棗(zao)(zao)生(sheng)態觀光(guang)(guang)(guang)園，觀光(guang)(guang)(guang)園2008年(nian)被評為省(sheng)級生(sheng)態觀光(guang)(guang)(guang)農業(ye)旅游示范點(dian)，如今(jin)她(ta)倍受(shou)政府的保(bao)護，來(lai)慶云的旅游者(zhe)在此將軍樹(shu)(shu)下(xia)流連忘返，同(tong)將軍樹(shu)(shu)合影照(zhao)相留念者(zhe)眾多(duo)。

新疆哈(ha)密大(da)棗(zao)的傳說

哈密大棗(zao)(zao)有名，清(qing)代資料(liao)就有“棗(zao)(zao)大疑仙(xian)種”的(de)記載，如今更(geng)是(shi)聞名中國的(de)“名、優、特”拳頭產(chan)品(pin)。它與(yu)山東(dong)樂(le)陵的(de)金絲小棗(zao)(zao)、河北(bei)滄縣的(de)無核(he)棗(zao)(zao)、浙江義烏的(de)響鈴棗(zao)(zao)，并(bing)稱(cheng)“四(si)大名棗(zao)(zao)”。哈密大棗(zao)(zao)，以五堡鄉的(de)產(chan)量最(zui)高、質量最(zui)佳，連周穆(mu)王品(pin)嘗后都(dou)贊不絕口。

史載別錄

棗(zao)(zao)(zao)為(wei)中(zhong)(zhong)國(guo)原產，中(zhong)(zhong)國(guo)早已栽(zai)培，而(er)且吃棗(zao)(zao)(zao)歷史也很(hen)久了。《詩經》已有(you)“八月剝棗(zao)(zao)(zao)”的(de)記(ji)(ji)(ji)載(zai)(zai)(zai)了。《禮記(ji)(ji)(ji)》上有(you)“棗(zao)(zao)(zao)栗飴蜜(mi)以(yi)甘(gan)之”；并用(yong)于菜肴制作(zuo)。《戰(zhan)國(guo)策》有(you)“北(bei)有(you)棗(zao)(zao)(zao)栗之利……足食(shi)于民”，指出棗(zao)(zao)(zao)在中(zhong)(zhong)國(guo)北(bei)方的(de)重要(yao)作(zuo)用(yong)。《韓非子》還記(ji)(ji)(ji)載(zai)(zai)(zai)了秦國(guo)饑荒(huang)時用(yong)棗(zao)(zao)(zao)栗救民的(de)事。所以(yi)民間一直視棗(zao)(zao)(zao)為(wei)“鐵桿莊(zhuang)稼(jia)”“木本糧(liang)食(shi)”之一。棗(zao)(zao)(zao)作(zuo)為(wei)藥用(yong)也很(hen)早，《神農本草經》即(ji)已收載(zai)(zai)(zai)，歷代藥籍均有(you)記(ji)(ji)(ji)載(zai)(zai)(zai)，對其養生(sheng)療病的(de)認識不(bu)斷深(shen)化。棗(zao)(zao)(zao)都被視為(wei)重要(yao)滋補品(pin)，有(you)“一日(ri)吃三棗(zao)(zao)(zao)，一輩(bei)子不(bu)顯(xian)老”之說。棗(zao)(zao)(zao)仍是中(zhong)(zhong)國(guo)烹飪中(zhong)(zhong)的(de)主要(yao)干果原料(liao)之一。

中國(guo)棗約于公元(yuan)1世紀(ji)(ji)經敘利亞傳(chuan)入地中海沿岸和西歐，19世紀(ji)(ji)由歐洲傳(chuan)入北美。

文化內涵

棗(zao)(zao)在(zai)中(zhong)(zhong)國(guo)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)文字(zi)記(ji)(ji)載就有三千多年。關于(yu)(yu)棗(zao)(zao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)最古老的(de)(de)(de)(de)(de)(de)著述大(da)概出現于(yu)(yu)《詩經》，在(zai)《詩·豳風·七月》中(zhong)(zhong)有“八月剝(bo)棗(zao)(zao)，十(shi)月獲(huo)稻。”《魏風》中(zhong)(zhong)有“園有棘(ji)(ji)(ji)，其實(shi)(shi)之(zhi)(zhi)食(shi)。”《小雅》中(zhong)(zhong)有“營營青蠅，止(zhi)于(yu)(yu)棘(ji)(ji)(ji)。”《秦風》中(zhong)(zhong)有“交(jiao)交(jiao)黃鳥，止(zhi)于(yu)(yu)棘(ji)(ji)(ji)。”棘(ji)(ji)(ji)，指(zhi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)就是棗(zao)(zao)樹(shu)。儒家經典對(dui)(dui)棗(zao)(zao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)記(ji)(ji)述更為詳盡(jin)，《周禮·天官(guan)·籩人》里講(jiang)“饋食(shi)之(zhi)(zhi)籩，其實(shi)(shi)棗(zao)(zao)、鹵、桃、榛(zhen)實(shi)(shi)。”《儀(yi)禮·聘(pin)禮》中(zhong)(zhong)說(shuo)(shuo)(shuo)(shuo)，棗(zao)(zao)、栗還是古代諸(zhu)侯(hou)相(xiang)(xiang)互借路相(xiang)(xiang)互問(wen)候之(zhi)(zhi)際，帶給掌管朝覲官(guan)員的(de)(de)(de)(de)(de)(de)禮物(wu)，用兩個容量各盛(sheng)一(yi)(yi)斗(dou)二升的(de)(de)(de)(de)(de)(de)上(shang)邊有蓋(gai)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)方竹簋(gui)，一(yi)(yi)個裝滿(man)棗(zao)(zao)，一(yi)(yi)個裝滿(man)栗，一(yi)(yi)齊獻上(shang)。《儀(yi)禮·既(ji)夕(xi)禮》上(shang)說(shuo)(shuo)(shuo)(shuo)，在(zai)土葬前最后一(yi)(yi)次(ci)哭吊的(de)(de)(de)(de)(de)(de)晚上(shang)，祭(ji)品(pin)種(zhong)(zhong)要有棗(zao)(zao)糗、栗脯。《儀(yi)禮·特牲饋食(shi)禮》和(he)《儀(yi)禮·有司(si)》中(zhong)(zhong)講(jiang)，諸(zhu)侯(hou)及下邊的(de)(de)(de)(de)(de)(de)官(guan)吏——士，每月初一(yi)(yi)祭(ji)廟，祭(ji)品(pin)種(zhong)(zhong)除有規定(ding)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)牲畜外，均(jun)有棗(zao)(zao)和(he)栗，而(er)(er)且棗(zao)(zao)栗由誰擺放(fang)，都有講(jiang)究(jiu)。再以后《戰國(guo)策(ce)·燕策(ce)一(yi)(yi)》記(ji)(ji)載：蘇(su)秦游說(shuo)(shuo)(shuo)(shuo)六國(guo)時，對(dui)(dui)燕文侯(hou)說(shuo)(shuo)(shuo)(shuo)“南有碣石(shi)、雁門之(zhi)(zhi)饒，北有棗(zao)(zao)栗之(zhi)(zhi)利，民(min)雖不(bu)由田作，棗(zao)(zao)栗之(zhi)(zhi)實(shi)(shi)，足實(shi)(shi)于(yu)(yu)民(min)，此所謂天府也。”這說(shuo)(shuo)(shuo)(shuo)明棗(zao)(zao)是當時燕國(guo)北方的(de)(de)(de)(de)(de)(de)經濟命脈，是帝王考慮(lv)治國(guo)安(an)幫國(guo)策(ce)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)依據之(zhi)(zhi)一(yi)(yi)。對(dui)(dui)于(yu)(yu)棗(zao)(zao)樹(shu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)栽植培育，《廣物(wu)博志》有記(ji)(ji)載：“周文王時，有弱枝棗(zao)(zao)甚美(mei)，禁止(zhi)不(bu)令人取，置樹(shu)苑(yuan)中(zhong)(zhong)。”《齊民(min)要術》的(de)(de)(de)(de)(de)(de)記(ji)(ji)載更為詳實(shi)(shi)：“選（棗(zao)(zao)）好(hao)味(wei)者，留栽之(zhi)(zhi)，候棗(zao)(zao)葉始生(sheng)而(er)(er)移(yi)之(zhi)(zhi)。”“棗(zao)(zao)性堅(jian)強，不(bu)以苗掠。”《爾(er)雅·釋(shi)木(mu)》是中(zhong)(zhong)國(guo)第(di)一(yi)(yi)部記(ji)(ji)錄解釋(shi)棗(zao)(zao)品(pin)種(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)書，其記(ji)(ji)錄的(de)(de)(de)(de)(de)(de)周代棗(zao)(zao)品(pin)種(zhong)(zhong)已有壺棗(zao)(zao)、要棗(zao)(zao)、白棗(zao)(zao)、酸棗(zao)(zao)、齊棗(zao)(zao)、羊棗(zao)(zao)、大(da)棗(zao)(zao)、填棗(zao)(zao)、苦棗(zao)(zao)、無實(shi)(shi)棗(zao)(zao)等十(shi)一(yi)(yi)種(zhong)(zhong)。到元(yuan)代，《打(da)棗(zao)(zao)譜(pu)》中(zhong)(zhong)記(ji)(ji)錄定(ding)型的(de)(de)(de)(de)(de)(de)棗(zao)(zao)品(pin)種(zhong)(zhong)多達(da)七十(shi)二種(zhong)(zhong)。到清代乾(qian)隆(long)時期，《植物(wu)名實(shi)(shi)圖(tu)考》所記(ji)(ji)錄棗(zao)(zao)品(pin)種(zhong)(zhong)達(da)到了八十(shi)七種(zhong)(zhong)。

棗(zao)被(bei)歷代(dai)詩(shi)(shi)(shi)(shi)人(ren)寫(xie)入詩(shi)(shi)(shi)(shi)辭歌賦(fu)中(zhong)，詠頌(song)棗(zao)樹(shu)(shu)的(de)詩(shi)(shi)(shi)(shi)文比(bi)比(bi)皆是(shi)。透過(guo)這些詩(shi)(shi)(shi)(shi)文，我(wo)們就穿越了時空隧道，能夠盡情領(ling)略先(xian)前棗(zao)鄉風光(guang)、感受歷史(shi)滄桑、回味故(gu)人(ren)先(xian)賢(xian)和當(dang)代(dai)人(ren)愛棗(zao)的(de)情懷。唐(tang)朝詩(shi)(shi)(shi)(shi)人(ren)李頎吟詠“四月南風大麥黃，棗(zao)花末落桐(tong)蔭長(chang)(chang)”，唐(tang)代(dai)另(ling)一著(zhu)名詩(shi)(shi)(shi)(shi)人(ren)劉(liu)長(chang)(chang)卿(qing)詩(shi)(shi)(shi)(shi)云“行過(guo)大山過(guo)小(xiao)山，房上地(di)下紅(hong)(hong)一片”，宋代(dai)詩(shi)(shi)(shi)(shi)人(ren)張耒寫(xie)到(dao)(dao)(dao)“棗(zao)徑瓜田經雨涼，白衫烏帽野人(ren)裝”，清代(dai)慶(qing)云縣令桂(gui)山吟到(dao)(dao)(dao)“正是(shi)晴和好時節，棗(zao)芽初長(chang)(chang)麥初肥”，另(ling)有(you)詩(shi)(shi)(shi)(shi)人(ren)也寫(xie)到(dao)(dao)(dao)“叢林騰赤霞(xia)，千家射云紅(hong)(hong)”，當(dang)代(dai)詩(shi)(shi)(shi)(shi)人(ren)更是(shi)發出贊嘆“漫漫秋風夕照中(zhong)，婆娑一樹(shu)(shu)萬(wan)珠紅(hong)(hong)”，悠(you)然和諧(xie)的(de)田園風光(guang)躍然紙上。

宋(song)代(dai)大詩(shi)人(ren)蘇軾任徐(xu)州太守時欣然作詞《浣溪沙》，“簌簌衣巾落棗(zao)(zao)(zao)花，村(cun)南村(cun)北響繅車，牛(niu)衣古柳賣黃瓜(gua)”表達了(le)(le)他對雨(yu)后農村(cun)新景象的(de)(de)(de)喜悅(yue)之(zhi)情。清代(dai)詩(shi)人(ren)崔旭寫到(dao)“河上秋(qiu)林八月天(tian)，紅珠顆顆壓枝園；長(chang)(chang)(chang)腰健(jian)婦提(ti)筐(kuang)去，打棗(zao)(zao)(zao)竿長(chang)(chang)(chang)二十拳”，又(you)有詩(shi)人(ren)寫到(dao)“春風已過又(you)秋(qiu)分，打棗(zao)(zao)(zao)聲宣隔隴(long)聞；三(san)兩人(ren)家十萬樹(shu)，田頭屋脊(ji)曬云(yun)紅”，金(jin)秋(qiu)時節小棗(zao)(zao)(zao)豐收的(de)(de)(de)景象如(ru)聞其聲，如(ru)觀其景。清代(dai)李魯“添(tian)得棗(zao)(zao)(zao)林路欲歧，行人(ren)道(dao)是舊西溪。紅綾車慢梨(li)花水，風暖沙柔陷(xian)馬(ma)蹄”的(de)(de)(de)詩(shi)句描寫出了(le)(le)棗(zao)(zao)(zao)園的(de)(de)(de)旖旎(ni)風光。在抗日(ri)戰(zhan)爭年(nian)代(dai)，肖華(hua)司令員(yuan)在其創(chuang)作的(de)(de)(de)《魯冀邊(bian)進行曲(qu)》中慨然唱道(dao)“不怕二百個據點的(de)(de)(de)敵(di)人(ren)瘋狂掃蕩，任它從(cong)橫(heng)的(de)(de)(de)公(gong)路網，離敵(di)人(ren)三(san)五里宿營，不怕吃的(de)(de)(de)是樹(shu)葉和(he)棗(zao)(zao)(zao)糠，永遠(yuan)站在我(wo)(wo)們(men)的(de)(de)(de)崗位上，環境(jing)越(yue)困難(nan)越(yue)是我(wo)(wo)們(men)的(de)(de)(de)光榮(rong)；同志們(men)，我(wo)(wo)們(men)要(yao)干(gan)到(dao)底，我(wo)(wo)們(men)一定要(yao)勝利！”表達了(le)(le)我(wo)(wo)軍區(qu)子(zi)弟兵抗戰(zhan)到(dao)底的(de)(de)(de)堅強(qiang)意志和(he)無(wu)產階級(ji)革命樂觀主(zhu)義精神。山東省發(fa)改委(wei)副主(zhu)任王(wang)樹(shu)理就任慶云(yun)縣委(wei)書記時曾(ceng)欣然寫下(xia)《唐棗(zao)(zao)(zao)賦》、《詠棗(zao)(zao)(zao)詩(shi)》，發(fa)出了(le)(le)“嗟(jie)人(ren)生當如(ru)茲，庶(shu)自強(qiang)以不息”和(he)“我(wo)(wo)欲勸求(qiu)長(chang)(chang)(chang)生者，莫辭長(chang)(chang)(chang)作慶云(yun)人(ren)”的(de)(de)(de)由衷(zhong)感慨，抒發(fa)了(le)(le)所有棗(zao)(zao)(zao)鄉(xiang)人(ren)對棗(zao)(zao)(zao)樹(shu)的(de)(de)(de)無(wu)限(xian)敬仰和(he)喜愛的(de)(de)(de)情懷。