種植規模
贛州市(shi)現有油(you)茶(cha)(cha)林(lin)面積230萬畝(mu),是(shi)江(jiang)西(xi)省(sheng)油(you)茶(cha)(cha)主產(chan)區之(zhi)一,也是(shi)全國重要(yao)的油(you)茶(cha)(cha)種植區。目前,共建(jian)設(she)高標準、規模化、集約化高產(chan)油(you)茶(cha)(cha)林(lin)基地65萬畝(mu),改造(zao)低產(chan)油(you)茶(cha)(cha)林(lin)135萬畝(mu);建(jian)設(she)規模油(you)茶(cha)(cha)加工(gong)龍(long)頭企業9家,年產(chan)茶(cha)(cha)油(you)1.2萬噸以上。
商標品牌
2010年4月,贛(gan)州市將已被搶注的(de)"贛(gan)南茶油"商(shang)標(biao)購回;
2011年,"贛南茶(cha)油"申報注冊國家地(di)理標志證明(ming)商標;
2012年,"贛南(nan)茶油"質(zhi)量(liang)檢測中心成立;
2013年,各加工、銷售企(qi)業(ye)統一使(shi)用"贛(gan)南茶油"品(pin)牌(pai)啟用。
地理標志
地(di)(di)理(li)標(biao)(biao)志(zhi)(zhi),是鑒(jian)別原(yuan)產(chan)(chan)于一成(cheng)員國領(ling)土或(huo)該領(ling)土的(de)一個地(di)(di)區(qu)或(huo)一地(di)(di)點的(de)產(chan)(chan)品(pin)的(de)標(biao)(biao)志(zhi)(zhi),但標(biao)(biao)志(zhi)(zhi)產(chan)(chan)品(pin)的(de)質量(liang)、聲譽或(huo)其他確定的(de)特性應主要決(jue)定于其原(yuan)產(chan)(chan)地(di)(di)。因此,地(di)(di)理(li)標(biao)(biao)志(zhi)(zhi)主要用于鑒(jian)別某一產(chan)(chan)品(pin)的(de)產(chan)(chan)地(di)(di),即是該產(chan)(chan)品(pin)的(de)產(chan)(chan)地(di)(di)標(biao)(biao)志(zhi)(zhi)。地(di)(di)理(li)標(biao)(biao)志(zhi)(zhi)也是知(zhi)識產(chan)(chan)權的(de)一種。
根(gen)據《地理標志產品保(bao)護(hu)(hu)規定》,國家質量監督檢(jian)驗檢(jian)疫總(zong)局依法受理了贛(gan)南(nan)茶(cha)油的地理標志產品保(bao)護(hu)(hu)申請,經(jing)形式審查合格(ge),并予以公告。
品質工藝
茶(cha)(cha)油(you)(you)與(yu)(yu)橄(gan)欖(lan)油(you)(you)的(de)區(qu)別,油(you)(you)茶(cha)(cha)樹與(yu)(yu)油(you)(you)橄(gan)欖(lan)樹為世界上最著名(ming)的(de)兩大木本油(you)(you)料植物。油(you)(you)茶(cha)(cha)籽含油(you)(you)率一(yi)般為25~35%,所榨出的(de)油(you)(you)茶(cha)(cha)籽油(you)(you)主要含油(you)(you)酸(suan)、亞油(you)(you)酸(suan)等(deng)不飽(bao)和(he)脂(zhi)肪酸(suan),不含芥酸(suan)、膽固醇(chun)等(deng)對人體有(you)害物質,其脂(zhi)肪酸(suan)含量(liang)、比例與(yu)(yu)橄(gan)欖(lan)油(you)(you)極為相似,素(su)有(you)"東方橄(gan)欖(lan)油(you)(you)"的(de)稱號,甚至(zhi)有(you)些(xie)營養(yang)成分的(de)指(zhi)標還要高于(yu)橄(gan)欖(lan)油(you)(you)。
加(jia)工(gong)工(gong)藝(yi),企業(ye)通過現代工(gong)藝(yi)技術,在(zai)工(gong)藝(yi)溫度不超過60℃的條件(jian)下,生產(chan)加(jia)工(gong)出保留贛南原產(chan)地(di)特色風味(wei)和不含反式(shi)脂肪酸的"贛南茶油",產(chan)品氣味(wei)清香,甘甜純正,銷售遍及國內主要大中(zhong)城(cheng)市和香港特別行政區。
品質特色
贛(gan)南茶(cha)油歷史淵源(yuan)悠久、有獨特(te)(te)的生(sheng)長(chang)環境和地理條(tiao)件、品質優良、產(chan)(chan)業基(ji)礎(chu)較好。贛(gan)南茶(cha)油味(wei)正、清香、甘甜(tian)、無異味(wei)、呈淺黃(huang)色(se),特(te)(te)色(se)鮮(xian)明。所采(cai)用加工技術與目前國內常(chang)用的食用油精煉工藝相(xiang)比,工藝全程(cheng)溫度控制在60℃以下,生(sheng)產(chan)(chan)產(chan)(chan)品具有質量穩定、不含反式(shi)(shi)脂肪酸酯(zhi),生(sheng)產(chan)(chan)方式(shi)(shi)綠色(se)環保等(deng)特(te)(te)點。
政府支持
2015年全(quan)(quan)國(guo)兩會期間,習(xi)近(jin)平總書記參加江西(xi)代表(biao)團審議時指出(chu),"要(yao)著力推動(dong)老區(qu)特(te)別(bie)是原中(zhong)央(yang)蘇(su)區(qu)加快發展(zhan)","讓老區(qu)人(ren)民同全(quan)(quan)國(guo)人(ren)民共享(xiang)全(quan)(quan)面建成(cheng)小(xiao)康社會成(cheng)果",要(yao)求國(guo)家有關(guan)部(bu)委深入調研扶持贛南茶油產業發展(zhan)。江西(xi)省政府提(ti)出(chu)把(ba)茶油產業打造成(cheng)老區(qu)人(ren)民脫(tuo)貧(pin)致富(fu)的綠(lv)色產業。
國家質(zhi)檢(jian)總局高(gao)度重視,主動(dong)作(zuo)為(wei),專門赴實地調研座談(tan),全力支持(chi)贛南(nan)油茶產(chan)業發展,將(jiang)幫扶"贛南(nan)茶油"納入(ru)地理標(biao)志產(chan)品保(bao)護范圍這項工作(zuo)列為(wei)支持(chi)贛南(nan)蘇(su)區振興(xing)發展的(de)重要工作(zuo)來推進(jin)。
在贛(gan)州(zhou)市委市政府(fu)周(zhou)密(mi)部(bu)署下,經(jing)贛(gan)州(zhou)出入境檢(jian)(jian)(jian)驗檢(jian)(jian)(jian)疫局、贛(gan)州(zhou)市質量(liang)技術監督(du)局、贛(gan)州(zhou)市林業局等部(bu)門通力合作,贛(gan)州(zhou)市于9月向國家(jia)質檢(jian)(jian)(jian)總局遞交(jiao)了(le)申請(qing)。國家(jia)質檢(jian)(jian)(jian)總局高效通過了(le)形式審(shen)查。
贛南茶油被批準(zhun)為國家地理(li)標志(zhi)產品。
(2016年)2月(yue)18日,國家(jia)質檢(jian)總(zong)局(ju)近日發(fa)布告正式批(pi)準贛南茶油為國家(jia)地理標志產品,自公告之日起實施保護。
據了解(jie),該(gai)《公告》明(ming)確,贛(gan)南(nan)茶油(you)產(chan)地(di)范(fan)圍為(wei)贛(gan)州市行政管轄區(qu)域內的(de)興國縣(xian)、瑞(rui)金市、于都縣(xian)、寧都縣(xian)等18個縣(xian)市區(qu),該(gai)范(fan)圍內贛(gan)南(nan)茶油(you)的(de)生產(chan)者,可(ke)向贛(gan)州市質量技術監督局和(he)贛(gan)州出(chu)(chu)入境(jing)檢(jian)驗檢(jian)疫(yi)局提出(chu)(chu)使用(yong)"地(di)理(li)標(biao)志產(chan)品專用(yong)標(biao)志"申請。
據悉(xi),贛(gan)(gan)州現建設有(you)高標準、規模化、集約化高產油茶林(lin)基地(di)65萬畝(mu)(mu),改造(zao)低(di)產油茶林(lin)135萬畝(mu)(mu);建設規模油茶加工(gong)龍頭企業(ye)9家(jia),年產茶油1.2萬噸以上;企業(ye)通(tong)過(guo)現代工(gong)藝技(ji)術,在工(gong)藝溫度不超(chao)過(guo)60℃的(de)條件(jian)下,生產加工(gong)出具有(you)贛(gan)(gan)南(nan)原(yuan)產地(di)特色風味(wei)的(de)"贛(gan)(gan)南(nan)茶油",氣味(wei)清香,甘甜純(chun)正(zheng),銷售遍及國內主要大中城市和香港特別行政區。