定州鴨(ya)梨樹勢(shi)健壯,樹皮暗灰褐(he)色(se),一年(nian)生枝黃褐(he)色(se),多(duo)年(nian)生枝紅褐(he)色(se),成枝率低。葉片廣(guang)卵圓(yuan)形(xing),先端漸尖(jian)(jian)或突尖(jian)(jian),基部圓(yuan)形(xing)或廣(guang)圓(yuan)形(xing),果實外(wai)形(xing)美(mei)觀,梨梗部突起,狀似(si)鴨(ya)頭,具有個大、皮薄、核小(xiao)、肉細(xi)、酸甜適口、清(qing)香(xiang)綿長,脆而不膩、外(wai)形(xing)美(mei)觀、耐貯耐運、營養豐富等特點,素(su)有“天生甘露”之稱(cheng)。
定州市地(di)(di)處東經114°48′—115°15′,北緯38°14′—38°40′之(zhi)間(jian),太行山(shan)東麓,華北平(ping)(ping)原(yuan)西緣,河(he)北省中部偏西,自(zi)古就(jiu)有“九州咽喉地(di)(di),神京(jing)扼要區”之(zhi)稱。定州地(di)(di)勢(shi)平(ping)(ping)坦。沙河(he)、孟良(liang)河(he)、唐河(he)橫貫全(quan)境。地(di)(di)勢(shi)由西北向東南微微傾(qing)斜,其自(zi)然景(jing)觀相應為山(shan)麓洪積(ji)沖積(ji)扇平(ping)(ping)原(yuan)、沖積(ji)平(ping)(ping)原(yuan)和海濱(bin)平(ping)(ping)原(yuan)三個景(jing)觀地(di)(di)帶(dai),地(di)(di)面坡(po)降在1.4‰—0.7‰之(zhi)間(jian),形(xing)成(cheng)了略(lve)有起伏的土丘、洼地(di)(di)及沙崗、河(he)灘等沖積(ji)扇平(ping)(ping)原(yuan)的微地(di)(di)貌。有耕(geng)地(di)(di)7.7萬多公頃,土層深厚,多為褐(he)土。土壤養分齊全(quan),氮碳(tan)比例合理,適種廣譜植物。屬暖溫帶(dai)大陸性季(ji)(ji)風氣候,四季(ji)(ji)分明(ming),光照(zhao)充足,有利于鴨梨(li)樹(shu)生長。
鴨(ya)梨(li)是定州特產,有著2000多年的(de)種植歷史,歷代果農在種植過程中,培育出定州鴨(ya)梨(li)。
2000年前,西(xi)漢音樂家李延年是在想到妹(mei)妹(mei)在月夜(ye)梨(li)花(hua)樹(shu)下妹(mei)妹(mei)的美姿(zi)而有(you)的寫(xie)《傾國傾城》詩的靈感,是而將妹(mei)妹(mei)推(tui)薦給(gei)的漢武帝,漢武帝見后(hou)封為(wei)(wei)夫(fu)人。李夫(fu)人喜(xi)歡吃(chi)定州鴨梨(li),漢武帝命官員督導農(nong)民廣(guang)泛種植,選上品作為(wei)(wei)宮廷貢品。
蘇軾(shi)任(ren)定州(zhou)知州(zhou)時,在(zai)衙署內植槐種梨(li)。如今,手植雙槐仍在(zai),梨(li)樹(shu)卻因樹(shu)齡短(duan)而(er)不見(jian)蹤(zong)影。然而(er)卻留有(you)梨(li)花(hua)詩名傳千古:“梨(li)花(hua)淡白(bai)柳深青(qing),柳絮(xu)飛時花(hua)滿城。 惆悵東欄一株雪,人生看得幾清明!”
2008年,定州(zhou)鴨(ya)梨種植面積達1萬畝。
1994年,定州鴨梨(li)獲全國(guo)名優稀特(te)林產品(pin)博覽會金獎(jiang),同年通過美國(guo)商(shang)檢局免檢認可。
1997年,定(ding)州鴨(ya)梨獲(huo)河北省首屆農產品博覽會“名牌產品”的(de)稱號。
2002年(nian),定州(zhou)被命名(ming)為中(zhong)國(guo)“鴨梨之鄉”。
2014年12月(yue)1日,原國家(jia)質(zhi)檢總局批(pi)準對“定州鴨(ya)梨(li)”實施地理(li)標(biao)志產(chan)品保(bao)護。