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簡介

高賢酒業，原(yuan)名“德裕恒(heng)”的燒鍋，位于(yu)黑龍江省望(wang)奎縣惠七鎮，始建于(yu)1909年，由(you)旗人高賢創建。廠區占地20000平(ping)方米，建筑面積(ji)5000平(ping)方米，注冊資金3260萬元(yuan)，資產5400萬元(yuan)，現有職工(gong)167人其中各類科技人員(yuan)75名。

歷史

高(gao)(gao)(gao)賢(xian)(xian)酒(jiu)(jiu)(jiu)業(ye)(ye)擁(yong)有(you)百年的(de)(de)(de)(de)(de)歷史，所(suo)產(chan)(chan)的(de)(de)(de)(de)(de)系列(lie)(lie)高(gao)(gao)(gao)賢(xian)(xian)老(lao)(lao)(lao)酒(jiu)(jiu)(jiu)，專取千年“神泉”老(lao)(lao)(lao)井的(de)(de)(de)(de)(de)水(shui)為釀造用(yong)水(shui)，以(yi)(yi)(yi)寒地黑土的(de)(de)(de)(de)(de)特(te)產(chan)(chan)東(dong)北(bei)大(da)高(gao)(gao)(gao)粱為主要(yao)釀酒(jiu)(jiu)(jiu)原(yuan)料(liao)(liao)，采用(yong)傳(chuan)統(tong)的(de)(de)(de)(de)(de)民(min)間工(gong)藝(yi)(yi)精心(xin)釀造而成(cheng)。采用(yong)傳(chuan)統(tong)的(de)(de)(de)(de)(de)泥(ni)窖發酵(jiao)(jiao)，所(suo)用(yong)的(de)(de)(de)(de)(de)窖泥(ni)經(jing)(jing)特(te)殊工(gong)藝(yi)(yi)精制而成(cheng)，這(zhe)里的(de)(de)(de)(de)(de)每(mei)一克窖泥(ni)中(zhong)(zhong)含(han)有(you)數以(yi)(yi)(yi)億計(ji)個(ge)微(wei)生(sheng)物有(you)益菌和(he)氨(an)基酸有(you)機成(cheng)分。釀酒(jiu)(jiu)(jiu)原(yuan)料(liao)(liao)高(gao)(gao)(gao)梁經(jing)(jing)循環發酵(jiao)(jiao)法六次(ci)發酵(jiao)(jiao)后(hou)，所(suo)蒸(zheng)餾段取的(de)(de)(de)(de)(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)芳(fang)香(xiang)(xiang)(xiang)濃郁、回味(wei)綿長、清新爽口(kou)(kou)，不上頭、不口(kou)(kou)干(gan)。經(jing)(jing)擴建后(hou)的(de)(de)(de)(de)(de)高(gao)(gao)(gao)賢(xian)(xian)酒(jiu)(jiu)(jiu)業(ye)(ye)廠(chang)區全(quan)部采用(yong)仿古(gu)建筑(zhu)風格(ge)，占地面積(ji)20000平(ping)方米，建筑(zhu)面積(ji)6000平(ping)方米，年產(chan)(chan)老(lao)(lao)(lao)酒(jiu)(jiu)(jiu)12000噸(dun)。共(gong)有(you)八(ba)個(ge)系列(lie)(lie)47個(ge)品(pin)種，高(gao)(gao)(gao)中(zhong)(zhong)低檔的(de)(de)(de)(de)(de)濃香(xiang)(xiang)(xiang)型(xing)、醬香(xiang)(xiang)(xiang)型(xing)、兼(jian)香(xiang)(xiang)(xiang)型(xing)、清香(xiang)(xiang)(xiang)型(xing)一應俱全(quan)，并遠銷全(quan)國各地和(he)俄(e)羅斯、韓國以(yi)(yi)(yi)及南亞。歷史上東(dong)北(bei)王(wang)張作(zuo)霖、日(ri)本(ben)前首(shou)相田中(zhong)(zhong)角榮(rong)（1972訪問(wen)北(bei)京(jing)簽署了(le)(le)(le)(le)(le)中(zhong)(zhong)日(ri)聯合(he)聲明，并實現(xian)(xian)中(zhong)(zhong)日(ri)邦交正(zheng)(zheng)常化(hua)，特(te)向周恩來咨(zi)詢(xun)此酒(jiu)(jiu)(jiu)）、著名剿匪英(ying)雄楊子榮(rong)等都(dou)曾喝過高(gao)(gao)(gao)賢(xian)(xian)老(lao)(lao)(lao)酒(jiu)(jiu)(jiu)，并贊不絕口(kou)(kou)。建國后(hou)，高(gao)(gao)(gao)賢(xian)(xian)酒(jiu)(jiu)(jiu)業(ye)(ye)又(you)對(dui)原(yuan)有(you)的(de)(de)(de)(de)(de)設(she)備和(he)工(gong)藝(yi)(yi)進行了(le)(le)(le)(le)(le)合(he)理的(de)(de)(de)(de)(de)改造和(he)整(zheng)治，擴建了(le)(le)(le)(le)(le)酒(jiu)(jiu)(jiu)窖和(he)蒸(zheng)餾設(she)施，上馬了(le)(le)(le)(le)(le)全(quan)套(tao)的(de)(de)(de)(de)(de)現(xian)(xian)代化(hua)灌裝生(sheng)產(chan)(chan)線，并對(dui)原(yuan)有(you)的(de)(de)(de)(de)(de)工(gong)藝(yi)(yi)進行了(le)(le)(le)(le)(le)完善和(he)補充(chong)，使高(gao)(gao)(gao)賢(xian)(xian)老(lao)(lao)(lao)酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)(de)(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)品(pin)風格(ge)更適合(he)現(xian)(xian)代人的(de)(de)(de)(de)(de)飲用(yong)習(xi)慣。在長期的(de)(de)(de)(de)(de)歷史發展過程中(zhong)(zhong)，高(gao)(gao)(gao)賢(xian)(xian)人一直(zhi)堅持著最初(chu)的(de)(de)(de)(de)(de)立業(ye)(ye)思想：恭、寬、信、敏、惠(hui)，并逐漸(jian)形成(cheng)了(le)(le)(le)(le)(le)自己獨(du)特(te)的(de)(de)(de)(de)(de)細、正(zheng)(zheng)、勤、雅、誠的(de)(de)(de)(de)(de)經(jing)(jing)營風格(ge)。黑龍江多民(min)族共(gong)融性的(de)(de)(de)(de)(de)社會環境，也(ye)讓(rang)高(gao)(gao)(gao)賢(xian)(xian)酒(jiu)(jiu)(jiu)廠(chang)走上了(le)(le)(le)(le)(le)博采眾(zhong)(zhong)長的(de)(de)(de)(de)(de)發展之路，在充(chong)分利(li)用(yong)和(he)吸收了(le)(le)(le)(le)(le)原(yuan)來滿(man)族的(de)(de)(de)(de)(de)文化(hua)傳(chuan)統(tong)以(yi)(yi)(yi)外，更綜合(he)了(le)(le)(le)(le)(le)各民(min)族的(de)(de)(de)(de)(de)特(te)點。特(te)別是(shi)在酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)(de)(de)口(kou)(kou)味(wei)上，在保持了(le)(le)(le)(le)(le)原(yuan)有(you)的(de)(de)(de)(de)(de)香(xiang)(xiang)(xiang)型(xing)特(te)色外，更是(shi)兼(jian)具了(le)(le)(le)(le)(le)綿軟的(de)(de)(de)(de)(de)風格(ge)，以(yi)(yi)(yi)適合(he)眾(zhong)(zhong)多口(kou)(kou)味(wei)的(de)(de)(de)(de)(de)不同需要(yao)。近百年來一直(zhi)以(yi)(yi)(yi)口(kou)(kou)味(wei)純正(zheng)(zheng)、醇香(xiang)(xiang)(xiang)綿潤而深(shen)受(shou)人們的(de)(de)(de)(de)(de)喜愛。

榮譽

四十年代，高賢老酒在新京（長春）評酒會上(shang)名列前(qian)茅；1982年在黑龍(long)江省(sheng)鄉企系(xi)統酒類(lei)評比中“高賢大曲(qu)”榮獲濃香型優質酒第一名；

1993年高賢老(lao)酒榮獲“黑龍江省特產”稱號；

1999年被(bei)國家評為“中(zhong)華老(lao)字(zi)號”企業。

我國著名(ming)書(shu)畫家范(fan)曾先生于1996年(nian)暢飲高賢老(lao)酒(jiu)(jiu)，即興揮毫留下“望奎縣高賢酒(jiu)(jiu)廠(chang)”和(he)“高賢老(lao)酒(jiu)(jiu)”墨寶。

發展

在新的歷(li)史時期(qi)，高賢酒業更是煥發了新的生機與活力，在充分保持(chi)好(hao)民族(zu)優秀傳統的同時，力爭用(yong)最科學的方法、最認真的態度(du)、最勤奮的努力釀好(hao)酒、出好(hao)酒，保持(chi)高賢老酒屹立(li)百(bai)年不倒。

有了千年(nian)古井神泉(quan)水，寒地黑土大高(gao)粱，高(gao)賢老酒坊(fang)是(shi)什么時候(hou)開(kai)始釀酒的(de)(de)呢？要知道(dao)是(shi)誰最先(xian)想到利用(yong)這神泉(quan)釀酒的(de)(de)歷(li)史，就要說說德裕恒燒(shao)酒作坊(fang)的(de)(de)歷(li)史。

起源

1909年(nian)，也就是(shi)清朝的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)宣統(tong)元(yuan)年(nian)，正是(shi)中華大地(di)上(shang)風云(yun)突變(bian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)動蕩時期(qi)，當(dang)時南(nan)方(fang)(fang)(fang)革(ge)命風起(qi)云(yun)涌，北(bei)(bei)方(fang)(fang)(fang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)一個(ge)(ge)遙遠的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)小鎮相對安(an)靜祥和(he)(he)。三月份(fen)有(you)(you)一個(ge)(ge)北(bei)(bei)方(fang)(fang)(fang)同盟會的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)會員----一個(ge)(ge)革(ge)命者(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)為(wei)了(le)(le)逃避官府的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)抓(zhua)捕來到(dao)了(le)(le)這(zhe)個(ge)(ge)鎮上(shang)，投到(dao)鎮上(shang)一戶叫做(zuo)高(gao)(gao)賢(xian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)人(ren)(ren)(ren)家(jia)做(zuo)工。由于這(zhe)個(ge)(ge)革(ge)命者(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)見多(duo)識(shi)廣，很(hen)(hen)快就博得(de)了(le)(le)高(gao)(gao)賢(xian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)賞識(shi)和(he)(he)信任。讓他做(zuo)大管(guan)家(jia)，高(gao)(gao)賢(xian)這(zhe)個(ge)(ge)人(ren)(ren)(ren)本是(shi)個(ge)(ge)樂(le)善好(hao)(hao)施的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)人(ren)(ren)(ren)，在(zai)當(dang)地(di)有(you)(you)大善人(ren)(ren)(ren)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)美(mei)譽。經常接(jie)濟當(dang)地(di)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)窮人(ren)(ren)(ren)。很(hen)(hen)快和(he)(he)革(ge)命者(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)成為(wei)無(wu)話不(bu)談的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)好(hao)(hao)友。當(dang)革(ge)命者(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)看到(dao)高(gao)(gao)家(jia)大院(yuan)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)神泉(quan)井(jing)(jing)以(yi)后(hou)，立刻感到(dao)惋惜。革(ge)命者(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)說：我們(men)(men)(men)(men)南(nan)方(fang)(fang)(fang)有(you)(you)著很(hen)(hen)古老(lao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)釀(niang)(niang)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)歷(li)史，幾乎人(ren)(ren)(ren)人(ren)(ren)(ren)都(dou)會，但是(shi)我們(men)(men)(men)(men)那里(li)(li)卻(que)沒有(you)(you)你這(zhe)里(li)(li)這(zhe)么(me)好(hao)(hao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)神泉(quan)水(shui)。也沒有(you)(you)黑土(tu)地(di)上(shang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)糧食(shi)這(zhe)么(me)好(hao)(hao)吃。這(zhe)么(me)好(hao)(hao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)井(jing)(jing)水(shui)不(bu)用來釀(niang)(niang)制好(hao)(hao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)簡直太可(ke)惜了(le)(le)。他就動員高(gao)(gao)賢(xian)搞一個(ge)(ge)燒(shao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)作坊，一來可(ke)以(yi)安(an)排沒有(you)(you)土(tu)地(di)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)人(ren)(ren)(ren)，二來燒(shao)出好(hao)(hao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)可(ke)以(yi)造福鄉(xiang)里(li)(li)。高(gao)(gao)賢(xian)聽了(le)(le)之后(hou)更是(shi)高(gao)(gao)興：我們(men)(men)(men)(men)北(bei)(bei)方(fang)(fang)(fang)人(ren)(ren)(ren)都(dou)喜歡喝點(dian)燒(shao)鍋(guo)(guo)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)，可(ke)我們(men)(men)(men)(men)不(bu)會釀(niang)(niang)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)，這(zhe)下(xia)子太好(hao)(hao)了(le)(le)。立刻就籌建(jian)了(le)(le)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)廠。革(ge)命者(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)就用他的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)家(jia)傳釀(niang)(niang)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)技術(shu)(shu)、神泉(quan)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)井(jing)(jing)水(shui)、和(he)(he)東北(bei)(bei)黑土(tu)地(di)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)大高(gao)(gao)粱燒(shao)出了(le)(le)濃香淳郁(yu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)燒(shao)鍋(guo)(guo)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)，并且取名“德(de)裕(yu)(yu)恒”燒(shao)鍋(guo)(guo)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)。意(yi)思是(shi)將(jiang)這(zhe)種造福鄉(xiang)里(li)(li)、恩澤(ze)四方(fang)(fang)(fang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)精神發(fa)揚光大，希望未來的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)人(ren)(ren)(ren)都(dou)能(neng)夠過上(shang)安(an)定(ding)富(fu)裕(yu)(yu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)生(sheng)(sheng)活(huo)。革(ge)命者(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)也把自(zi)己的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)燒(shao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)技術(shu)(shu)無(wu)償的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)奉獻給了(le)(le)鄉(xiang)親們(men)(men)(men)(men)。德(de)裕(yu)(yu)恒燒(shao)鍋(guo)(guo)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)味醇(chun)和(he)(he)芬芳、色清透明，喝了(le)(le)潤喉止渴，驅寒活(huo)血，很(hen)(hen)快就在(zai)十里(li)(li)八鄉(xiang)傳開(kai)，東北(bei)(bei)人(ren)(ren)(ren)坐在(zai)熱炕頭，吃著山里(li)(li)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)野味，喝著德(de)裕(yu)(yu)恒的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)老(lao)燒(shao)鍋(guo)(guo)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)成為(wei)人(ren)(ren)(ren)們(men)(men)(men)(men)最(zui)向往的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)生(sheng)(sheng)活(huo)樂(le)趣。

高(gao)賢(xian)老(lao)酒有(you)(you)百(bai)年(nian)的(de)(de)(de)(de)(de)歷史，但是(shi)(shi)(shi)釀造(zao)高(gao)賢(xian)老(lao)酒的(de)(de)(de)(de)(de)這(zhe)(zhe)口(kou)(kou)井(jing)卻有(you)(you)千年(nian)的(de)(de)(de)(de)(de)歷史。說起這(zhe)(zhe)口(kou)(kou)井(jing)還有(you)(you)一(yi)(yi)個(ge)(ge)古老(lao)的(de)(de)(de)(de)(de)傳說。相傳在(zai)(zai)(zai)(zai)很久以前(qian)，在(zai)(zai)(zai)(zai)空曠荒(huang)涼的(de)(de)(de)(de)(de)黑龍江(jiang)中(zhong)部地(di)區，居住著(zhu)靺鞨(he)(he)(he)和(he)高(gao)句麗兩個(ge)(ge)部落。因為(wei)(wei)(wei)一(yi)(yi)些原(yuan)因靺鞨(he)(he)(he)和(he)高(gao)句麗兩個(ge)(ge)部落在(zai)(zai)(zai)(zai)北(bei)方的(de)(de)(de)(de)(de)冰(bing)天(tian)雪地(di)里(li)展開了(le)(le)一(yi)(yi)場戰(zhan)斗(dou)，靺鞨(he)(he)(he)部落眼看(kan)著(zhu)招架(jia)不(bu)住了(le)(le)，就拔寨逃(tao)跑，高(gao)句麗部落卻是(shi)(shi)(shi)在(zai)(zai)(zai)(zai)后面緊(jin)緊(jin)的(de)(de)(de)(de)(de)追趕。逃(tao)跑的(de)(de)(de)(de)(de)靺鞨(he)(he)(he)部落餓了(le)(le)就捕殺(sha)野獸(shou)為(wei)(wei)(wei)食(shi)，渴了(le)(le)就吃冰(bing)雪解渴。數九寒天(tian)的(de)(de)(de)(de)(de)，戰(zhan)士(shi)們(men)(men)個(ge)(ge)個(ge)(ge)都吃的(de)(de)(de)(de)(de)臉色青紫、失魂落魄的(de)(de)(de)(de)(de)。一(yi)(yi)同逃(tao)難的(de)(de)(de)(de)(de)老(lao)人(ren)、孩子(zi)、和(he)婦女身(shen)體虛弱、疲(pi)憊(bei)不(bu)堪，眼看(kan)就要被逼(bi)到絕境了(le)(le)。靺鞨(he)(he)(he)部落的(de)(de)(de)(de)(de)首(shou)領(ling)看(kan)在(zai)(zai)(zai)(zai)眼里(li)、急(ji)在(zai)(zai)(zai)(zai)心(xin)里(li)，他虔誠(cheng)的(de)(de)(de)(de)(de)向老(lao)天(tian)禱告(gao)，希望老(lao)天(tian)爺(ye)能幫助他們(men)(men)逃(tao)過這(zhe)(zhe)次滅(mie)頂之(zhi)災。過了(le)(le)幾天(tian)，就在(zai)(zai)(zai)(zai)大(da)家幾乎(hu)要喪失信心(xin)的(de)(de)(de)(de)(de)時候，忽然(ran)有(you)(you)一(yi)(yi)個(ge)(ge)人(ren)發現前(qian)面有(you)(you)一(yi)(yi)個(ge)(ge)地(di)方輕霧彌漫的(de)(de)(de)(de)(de)，似(si)乎(hu)冒(mao)著(zhu)熱乎(hu)乎(hu)的(de)(de)(de)(de)(de)氣。好奇的(de)(de)(de)(de)(de)人(ren)們(men)(men)走到跟前(qian)一(yi)(yi)看(kan)，原(yuan)來(lai)(lai)(lai)是(shi)(shi)(shi)口(kou)(kou)泉(quan)(quan)(quan)眼，霧氣就是(shi)(shi)(shi)從泉(quan)(quan)(quan)口(kou)(kou)冒(mao)出來(lai)(lai)(lai)的(de)(de)(de)(de)(de)，伸(shen)手下去，摸摸，泉(quan)(quan)(quan)水(shui)(shui)(shui)竟(jing)然(ran)是(shi)(shi)(shi)暖乎(hu)乎(hu)的(de)(de)(de)(de)(de)。人(ren)們(men)(men)喝了(le)(le)這(zhe)(zhe)泉(quan)(quan)(quan)水(shui)(shui)(shui)之(zhi)后感覺立刻(ke)精神百(bai)倍的(de)(de)(de)(de)(de)。于是(shi)(shi)(shi)靺鞨(he)(he)(he)部落的(de)(de)(de)(de)(de)首(shou)領(ling)當即決定在(zai)(zai)(zai)(zai)這(zhe)(zhe)里(li)安營扎寨。并(bing)且一(yi)(yi)鼓作氣打(da)退(tui)了(le)(le)追趕的(de)(de)(de)(de)(de)敵人(ren)。從此，靺鞨(he)(he)(he)部落的(de)(de)(de)(de)(de)人(ren)們(men)(men)就圍著(zhu)這(zhe)(zhe)口(kou)(kou)泉(quan)(quan)(quan)水(shui)(shui)(shui)定居下來(lai)(lai)(lai)。為(wei)(wei)(wei)了(le)(le)感謝這(zhe)(zhe)泉(quan)(quan)(quan)水(shui)(shui)(shui)的(de)(de)(de)(de)(de)救命之(zhi)恩，人(ren)們(men)(men)把泉(quan)(quan)(quan)打(da)成(cheng)了(le)(le)井(jing)，以便于更多的(de)(de)(de)(de)(de)人(ren)享用，并(bing)且把這(zhe)(zhe)口(kou)(kou)井(jing)命名為(wei)(wei)(wei)“神泉(quan)(quan)(quan)”，讓以后的(de)(de)(de)(de)(de)世世代代永(yong)遠記(ji)住這(zhe)(zhe)里(li)的(de)(de)(de)(de)(de)泉(quan)(quan)(quan)水(shui)(shui)(shui)。

故事講完了，朋友(you)們(men)可能會問：這(zhe)(zhe)(zhe)口(kou)井(jing)(jing)的(de)井(jing)(jing)水真(zhen)的(de)這(zhe)(zhe)(zhe)么神奇(qi)么？進入(ru)現(xian)代社會，專家們(men)對這(zhe)(zhe)(zhe)口(kou)井(jing)(jing)進行了科學的(de)研究(jiu),發現(xian)這(zhe)(zhe)(zhe)口(kou)井(jing)(jing)是小興(xing)安嶺地泉(quan)的(de)余脈，屬(shu)暖(nuan)礦泉(quan)水系，不僅(jin)口(kou)感甘冽(lie)圓潤，而且富含鈣、鉀、鎂、納等(deng)多種人體必須的(de)礦物質和(he)微量元素，這(zhe)(zhe)(zhe)口(kou)井(jing)(jing)水四季恒溫，歷千年而不竭。并(bing)含有極為罕見的(de)鍶和(he)偏(pian)硅酸，是復合型、地礦化度珍稀(xi)的(de)優質天然礦泉(quan)。

俗(su)話說：水為酒(jiu)(jiu)(jiu)之(zhi)血，名酒(jiu)(jiu)(jiu)必有(you)(you)佳泉。水是(shi)(shi)(shi)釀(niang)酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)(de)最重要的(de)(de)(de)(de)原材料之(zhi)一。水能(neng)決(jue)定(ding)酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)(de)糖化程度(du)的(de)(de)(de)(de)快慢、酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)(de)發酵是(shi)(shi)(shi)否良好、決(jue)定(ding)酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)(de)味道(dao)。茅臺酒(jiu)(jiu)(jiu)之(zhi)所以有(you)(you)名，是(shi)(shi)(shi)國宴用酒(jiu)(jiu)(jiu)，就(jiu)因為有(you)(you)了赤水河得天獨厚的(de)(de)(de)(de)資(zi)源。而(er)我(wo)們的(de)(de)(de)(de)高(gao)(gao)(gao)賢(xian)老酒(jiu)(jiu)(jiu)也正是(shi)(shi)(shi)得益(yi)于(yu)這口千(qian)年古(gu)井(jing)。但是(shi)(shi)(shi)我(wo)們的(de)(de)(de)(de)高(gao)(gao)(gao)賢(xian)老酒(jiu)(jiu)(jiu)不僅僅是(shi)(shi)(shi)有(you)(you)這么(me)好的(de)(de)(de)(de)水資(zi)源，還有(you)(you)釀(niang)酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)(de)另一個必備的(de)(de)(de)(de)資(zi)源就(jiu)是(shi)(shi)(shi)：寒(han)地黑土(tu)紅高(gao)(gao)(gao)粱。