廟(miao)壩(ba)白(bai)酒素有鹽津的(de)“五糧液”之稱,主(zhu)要(yao)以玉(yu)米(mi)、高(gao)粱(liang)等糧谷為主(zhu)要(yao)原料,經(jing)蒸(zheng)煮、糖化、發(fa)酵、蒸(zheng)餾、陳釀而制成,它清純明(ming)亮,名揚四方,濃香醇厚,回味悠長。鹽津廟(miao)壩(ba)白(bai)酒經(jing)當地政府傾(qing)力打(da)造,一個已深受(shou)消(xiao)費者喜愛的(de)白(bai)酒品牌(pai)呼之欲出(chu)。
鹽(yan)津縣城東(dong)南部的(de)廟(miao)壩(ba)以盛產(chan)白酒聞名,自古以來(lai),這里的(de)人們就習慣用(yong)傳統工藝、優質的(de)甘泉、獨特的(de)方式釀造包谷白酒,具有口感純正、清香(xiang)(xiang)洌人、香(xiang)(xiang)醇飄逸、甘香(xiang)(xiang)可(ke)口的(de)特點,被(bei)譽為“鹽(yan)津五糧(liang)液”。廟(miao)壩(ba)白酒在市場上供不應(ying)求(qiu),遠銷昆明、貴(gui)陽、重慶、成(cheng)都等地。